温度一気に上げて、油投入して温度差を均して適温まで下げる方が
手間が楽なだけで、最初から適温ぴったりに持って行けるならそっちでもいいと思う……たぶん。

焼き込むとか使い込むってのはあんまり関係ないような気はする。新品おろしたて最初の
1ヶ月くらいはあるのかもしれないけど、リセット直後暫くはくっついて大変なんて経験、
別に無いしなあ。