ほうれん草のアク抜きについて質問です
ググってみたらサイトによって茹でる時間が違いますが（数秒〜1分）茹ですぎるとやはり栄養は落ちますでしょうか？
茹で汁が緑色になっていて栄養が抜けてそうで心配です
皆様はどのくらいの時間茹でているでしょうか？