TBS　世界ウルルン滞在記　2006年10月15日放送 　
「 しびれる旨さ！四川・本当の麻婆豆腐に・・・加藤雅也が出会った 」

　麻婆豆腐の元祖・四川省成都市の陳麻婆豆腐店厨房に世界で初めてカメラが入った
　俳優の加藤雅也が修行

本場の店の調理を映像で見れるので非常に参考になります
これの動画は分割したものが現在いくつかの動画サイトで閲覧可能
Googleビデオなどで「加藤雅也 麻婆豆腐」で検索

Google ビデオ
ttp://www.google.com/videohp?hl=ja
動画検索　中国SOKU
ttp://www.soku.com/


>>6の追加
（動画）　【ぐるなびレシピ】陳 建一が教える！

麻婆豆腐【調理のポイントPart1】
ttp://www.youtube.com/watch?v=6CzWo5-O-iA
本場の麻婆豆腐、スペシャルテクニック！【調理のポイントPart2】
ttp://www.youtube.com/watch?v=25YOPS9ddzw
本場の麻婆豆腐、スペシャルテクニック！【調理のポイントPart3】
ttp://www.youtube.com/watch?v=fMdGZ8vQYCQ