最近気付いたがオリーブオイルって料理によく合う

**ぱくぱく名無しさん** · 2012/02/26(日) 10:42:12.97

安易にサラダ油使ってる人試しに使ってみて！

**ぱくぱく名無しさん** · 2012/02/26(日) 10:48:26.82

もこみち乙

**ぱくぱく名無しさん** · 2012/02/26(日) 13:45:20.04

リカーマウンテンとか業務スーパーで売ってるのは安い・・とは言え
やっぱ揚げ物用に使うには、コスパ悪すぎ

**ぱくぱく名無しさん** · 2012/02/26(日) 16:44:04.22

お豆腐にかけると美味しい。

**ぱくぱく名無しさん** · 2012/02/26(日) 17:48:23.83

オリーブオイルやバターでニンニクを
フライパンで炒めてるときの香りは至福のときだな

**ぱくぱく名無しさん** · 2012/02/26(日) 18:12:02.71

トーストやフランスパンにバターやマーガリンの代わりにオリーブオイル付けて食べています。

**ぱくぱく名無しさん** · 2012/02/27(月) 02:56:26.03

>>6
自分も
オリーブ油にバルサミコ酢と塩コショウローズマリー混ぜると激ウマ！
バゲットに超合う

**ぱくぱく名無しさん** · 2012/02/28(火) 16:41:31.82

こちらもドゾー

調味料板
オリーブオイルについてぬるぬる語るスレ　その３
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/salt/1258982349/

**ぱくぱく名無しさん** · 2012/02/29(水) 16:54:49.16

もこみちがいっぱいｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2012/03/04(日) 00:34:51.88

オリーブのすてま食らって買ってみたがなんだあのまずさは。
癖のあるオリーブまんまの香りや味がして、あんなの万人うけしねえよ。
タバコとかビールみたいに慣れればうまくなっていくタイプなの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2012/03/05(月) 06:30:48.16

昔口にしたことあるが自分の口には合わなかった

**ぱくぱく名無しさん** · 2012/03/05(月) 08:47:22.73

もこずきっちん！
オリーブ油にも種類があるよね
安い加熱用のやつはサラダ油より高くて体に良いサラダ油。つまりサラダ油でいい

**ぱくぱく名無しさん** · 2012/03/07(水) 12:53:35.98

>>10 >>11
癖になっていくよ
あと物にもよる
機械油みたいなのもあるし、青臭いのもある
ちょうど良いのは自分で見つけてbyもこみちw

**ぱくぱく名無しさん** · 2012/03/08(木) 01:52:35.07

追いオリーブオイルってどうなんですか？
わざわざ油切ってるのに仕上げで油かけるってナンセンスだと思うのですが

**ぱくぱく名無しさん** · 2012/03/10(土) 14:23:44.39

おいしいオリーブオイルは別次元のおいしさ
そのまま小皿で飲めるくらいおいしいが、びっくりするほど高価
スーパーで売ってるものは飲む気になれない
オイルによって使い分けるのが正解
もこみちはどこのメーカー使ってるんだろな

**ぱくぱく名無しさん** · 2012/03/10(土) 14:45:52.64

>>14
加熱、非加熱のオリーブオイルの風味は大きく変わるから仕上げのオリーブオイル（＝追いオリーブオイル？ｗ）にはちゃんと効果がありますよ
他の例を挙げると胡麻油を仕上げに掛けるのと同じような意味合い

**ぱくぱく名無しさん** · 2012/03/11(日) 05:53:30.26

自炊経験より
ドライトマトもまずいやつはくそまずい
オリーブオイルもピンきりだね
加熱する分にはそんなに気にならないけど
非加熱で使う場合ははずれがあると思う
高いやつはなめておいしい物が多い
アンチョビはあまり変わんない気がする
チューブは別物
パスタは好みでバリラかディチェコ
トマト缶も違いはそんなになくどれでもおいしい
にんにくは国産
ベーコンはスーパーで売ってるものはおいしいと思えない
ありっちゃ有りだけど肉屋でスモークされてるベーコンを使う

**ぱくぱく名無しさん** · 2012/03/23(金) 06:30:30.65

何これ

**ぱくぱく名無しさん** · 2012/04/05(木) 18:45:35.60

やってやんよ？