一人暮らしで自炊している人のためのスレ 66日目
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0594ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 05:13:38.24ID:x+XQk3GI0なんでそのままで保存しようと思うの?
0595ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 06:13:43.97ID:Tq1hEA5e00596ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 06:16:30.27ID:AfM+AVTX00597ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 06:20:48.79ID:PPjbWiYPP輸入品の缶詰はそれっぽいのがあるな
まあ一番の安全策は余ったらジップロックに入れて冷凍室にぶっこんどくことだ
0598ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 06:24:29.98ID:OMhKdHD+0>今の缶詰は内側が樹脂コーティングされて酸化されないようになっている
缶詰バーとかで缶を直に加熱してるところとか有るけど
あれは大丈夫なのかねぇ?そのコーティングとやらは
0599ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 06:28:50.28ID:pr9+hFDj0そもそも別容器を持ってないことの方が多いかもね
自分はパスタソースや惣菜とか作り置きするのにも使用するから持ってるけど
それでもやっぱり洗い物増えるから別容器に移すことはあまりしない
トマト缶とかだと一回で使い切るようにしてるし
0600ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 06:36:16.88ID:mgVM8qD200601ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 06:59:01.44ID:SQ9mPTBoO湯煎なら良いんだけどね
0602ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 07:01:40.47ID:AfM+AVTX0オーブントースターで焼いて喰ってた…
0603ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 07:33:37.07ID:C8IvQWTf0フツーにご飯やおかずの残りもそうする、んで、もしも残念なコトになったら
そのままゴミ箱行きだ
ジップロックとか高いのは使わない、100枚なんぼの安い奴で
0604ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 08:07:40.27ID:7RjkGYyN0ああいうのなら色や匂い移りないし、見た目もいいから食卓に出せるし、利用してる
パイレックスのシリーズなら、ガラスの器部分をそのままレンジやオーブンにかけられていいよ
蓋付きで密閉できるし、そのまま冷蔵庫に入れることも出来る。
臭いがキツいものを入れた後は、使い捨てにしてもいいしね。
0606ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 08:58:08.03ID:7RjkGYyN0それでも容量が足りなかった
せめて160L、いや250Lくらいあってもいい
保存食を多く作るので冷凍庫が大きいタイプがほしいよ
今から買い替えるにもお金がかかるし、失敗したなあ
0607ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 09:15:37.78ID:1VFfA3+a00609ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 09:47:28.34ID:AfM+AVTX0が一人でもパンパンな件
冷凍庫はもっと大きいの欲しい
0610ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 09:48:40.57ID:QZRPXxEc00611ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 09:54:55.13ID:AfM+AVTX0わかっててもやめられない
0612ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 09:55:07.88ID:2g4H7xHq0豚肉と大根おろしの和風パスタを作ってみた
豚バラスライスをサラダ油とニンニクのみじん切りで炒めて醤油で味付けて
パスタを入れて大根おろしを入れて絡めるだけ
簡単な割になかなかオツだった
夏は冷製でもいけそうな感じ
0615ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 10:18:23.15ID:qqB4GEEG00616ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 10:46:54.35ID:hs+CTcPL00617ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 10:54:51.26ID:wrZ2MAxe0冷静でやる時は、豚はしゃぶしゃぶ用か、むしろ鶏胸肉とかにしちゃった方がサッパリ美味しそう
アサツキ必須かな
レモンよりはユズかスダチを使いたい・・・
0619ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 15:02:28.00ID:rCuRdmOH0味もしなけりゃ風味もなかったわ。
でかくていっぱい入っていたのに。
0620ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 15:05:45.63ID:4BBE62htP0621ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 15:52:23.24ID:m+o1lalP0何百円もする高いのはあるんだけどね。
いつもの業務用カレーが変えなくて、貧乏人はツラい。
0622ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 15:59:22.45ID:/44SPrMZ0黄色っぽいとコーティング済み。鉄板みたいな金属色ならむき出し。
日本はほぼ対策済みだけど確かに海外物はとなると怪しいな。
0624ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 16:04:10.80ID:tOntnNg900626ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 17:47:14.23ID:/44SPrMZ00627ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 18:11:37.96ID:BkouMf3k0どうせウソばっかだろ
0628ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 18:12:55.00ID:4BBE62htP国産品の方がヤバイつってたなぁ・・
0629ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 18:27:45.86ID:AfM+AVTX0コンビニのいくらおにぎりは絶対食わんて言ってたな
製造過程見ちゃうとダメらしい
0631ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 18:56:49.14ID:ldrMaoYZ00632ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 19:15:01.21ID:/44SPrMZ0たくあんとか長いので1本100円だと食いたいなぁとか思うけど産地見ていつもスルー。
たまに食う分には関係ないかも知れないね。
0633ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 19:32:41.49ID:NmSiWBV+0今晩はホイコーローとレタス入りポテサラだ
0635ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 20:08:13.09ID:tOntnNg90規格は分からないけど、でっかくてポカーンとした
>>633
レタスを炒めても美味しゅうございます
0637ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 20:54:26.62ID:wWCtcLNG0関東は最初の半月を過ぎた頃から、すでに保存系食料の店舗在庫は復活してるのに、
なんで関西でそんなにモノが無いんだ? 関西おばちゃんパワーはハンパないってこと?
そういえばオイルショックのトイレットペーパー消失事件も関西から始まったんだっけ。
>>636
キログラム単位でシーチキンが詰まってる最大缶すら、高さ20cm程度だぞ。
0638ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 21:23:25.62ID:uMlAYGRr0621じゃないけど入荷がないらしい by京都
近隣のスーパーやドラッグストア全般で缶詰等やカップ麺が品切れ中
普通の食品は変化なし
0639ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 21:46:49.69ID:OxoiyVOf0そりゃ関東は被災地だもの。
で、今はまだ被災地優先で供給されてるわけ。
要は流通の問題だから、Aというスーパーでは棚が空なのに、
同じ地区の違う系列のBスーパーでは潤沢、なんてことも起きてるけどね。
0640ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 21:55:55.49ID:+K/Roz730一般のスーパーに並んでる製品とはまた事情違うよ
同じく関西在住だけど 一般のスーパーでは既にカップ麺も水も普通にある
1人当たりの個数制限は依然されてるが
0641ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 21:57:36.06ID:49JPN7+x00642ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 22:44:07.44ID:HOzcAn270ショッピングモール系のスーパーに、ようやく
カップラーメン・サトウのごはん・おかず系缶詰・レトルトカレーが通常通り棚に並びだした。
地元系中規模スーパーには個数制限はあれど、そこそこ物があったので
大きいスーパーの方が品薄なのかも。被災地に優先してますという張り紙もしてあったし。
久しぶりにさんま蒲焼缶が買えた。
0643ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 23:08:22.83ID:mKnYOknX0直近のスーパーはずっと200円以下にならないや。
0644ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 23:10:31.06ID:wrZ2MAxe00645ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 23:27:12.10ID:2g4H7xHq0卵かけごはんで食べたいから安いの買わないなあ
0646ぱくぱく名無しさん
2011/04/17(日) 00:17:15.48ID:PJJEIdR800647ぱくぱく名無しさん
2011/04/17(日) 00:45:48.09ID:GohdTE2L0普段の198円とかで買うことないな
1日1個ぐらいだからどちらかに買えば切れることはない
0649ぱくぱく名無しさん
2011/04/17(日) 01:27:27.09ID:QtVJFL+B00650ぱくぱく名無しさん
2011/04/17(日) 08:37:27.39ID:O3u0xilX00651ぱくぱく名無しさん
2011/04/17(日) 09:14:15.28ID:Z5vwX4FYP0652ぱくぱく名無しさん
2011/04/17(日) 09:31:10.81ID:vn6JgKyv0テレビ東京 9:30
キレイの台所
簡単春キャベツのカレー煮 佐伯チズ 久本雅美
しかもローカル局の番組を紹介することに意味はあるのか?
料理番組なんて山ほどあるじゃん
0655ぱくぱく名無しさん
2011/04/17(日) 13:27:15.26ID:RZJfYuR8O0656ぱくぱく名無しさん
2011/04/17(日) 13:30:53.53ID:YGU8fd/n0まちゃみがいなければおいしそうだった
0657ぱくぱく名無しさん
2011/04/17(日) 14:21:55.42ID:UokQc1tP0赤羽〜王子〜西巣鴨〜池袋と歩いた
手ブラで行ったのに、スーパー見かけるたびに寄ってしまい、安い野菜を買い込んで
両手荷物ぎっしりになったw
西巣鴨でスーパーみらべるという変な名前の店のがあったが、何でも激安でびっくり
近くにあれば毎日行きたい店だ
水菜58円、なす5本85円、チルドぎょうざ12個78円だった
0658ぱくぱく名無しさん
2011/04/17(日) 14:35:02.87ID:Rg5fjwSa0流通によって全く違う品揃えだったりするし、
店によっては珍しい輸入食材とかも置いてる。
0659ぱくぱく名無しさん
2011/04/17(日) 14:41:44.18ID:x1rZB3UC0一体どうなってしまうんだろう・・・
0660ぱくぱく名無しさん
2011/04/17(日) 14:42:49.98ID:6kFBPfHy00661ぱくぱく名無しさん
2011/04/17(日) 14:50:48.61ID:UokQc1tP0都内のスーパーとは思えない安さと雰囲気だったw
モーレツ餃子すごくうまかった
買わなかったけど、米も千葉こしひかり5kg1398円って安すぎw
肉もカナダ産豚ロースが100g85円だった
街歩きもスーパーめぐりも健康にいいし楽しいよ
こんどどこに行こうか検討中w
0662ぱくぱく名無しさん
2011/04/17(日) 14:56:20.70ID:YGU8fd/n00663ぱくぱく名無しさん
2011/04/17(日) 14:58:00.23ID:272XvDTEP産地偽装とかは詐欺罪で立件できるようにして欲しいよ。
0665ぱくぱく名無しさん
2011/04/17(日) 15:13:03.08ID:OFo7WPxd00666ぱくぱく名無しさん
2011/04/17(日) 15:14:58.99ID:UokQc1tP0最初、つるかめっていう安売りの会社があって
その後でTESCOが買収した
TESCOのクッキーや紅茶は安くてたくさん入っててうまいよ
0667ぱくぱく名無しさん
2011/04/17(日) 19:14:16.76ID:eacNHCb20世間の大人どもが本当の事を言わないなら俺が言ってやるっ!
自炊の要はまとめて量を作って保存すること...!
「そこの認識をごまかす輩は生涯地を這う...!!」
0668ぱくぱく名無しさん
2011/04/17(日) 19:19:28.89ID:VtMaCiPv0汁ものに出てくるだし汁とメインディッシュに出てくるだし汁は一緒なものですか?
0669ぱくぱく名無しさん
2011/04/17(日) 19:23:55.52ID:BPL/TdNK0まぁみそ汁にフォン・ド・ボーとかありえないから、常識の範囲内でということになるのだろうけど。
もちろんコブダシか魚ダシか等によって味は違ってくるだろうけどそこは作り手の工夫に任されている
んじゃないかな。
0670ぱくぱく名無しさん
2011/04/17(日) 19:39:06.73ID:fiJApKsAO大手チェーン店だと、被災地にも支店あるし、
企業として支援物資だしてたりするからかもね。
京都でもイオンのPBカップ麺とか品薄だったわ
0673ぱくぱく名無しさん
2011/04/17(日) 19:52:37.78ID:c3grYv8i0簡単で腹にたまる。
0676ぱくぱく名無しさん
2011/04/17(日) 22:10:07.73ID:4kTyXYBs00678ぱくぱく名無しさん
2011/04/18(月) 12:14:51.86ID:AMwK0TTf00679ぱくぱく名無しさん
2011/04/18(月) 13:27:57.80ID:3NY0blXmO0680ぱくぱく名無しさん
2011/04/18(月) 13:33:08.83ID:PFLTFw/b0レシピの書き方みたいな本を読んだら、特に注なく「だし」と書いてある場合は通常昆布と鰹の出汁を指すとあったよ
0682ぱくぱく名無しさん
2011/04/18(月) 17:23:54.25ID:lFt+YI0W0たまに無性に赤だしを吸いたくなることがあって困る。
インスタントで済ますしかないかな?
若しくは普段から自分で合せ味噌にするか……
0684ぱくぱく名無しさん
2011/04/18(月) 17:29:26.38ID:uUeSj0IP00685ぱくぱく名無しさん
2011/04/18(月) 17:38:24.49ID:dfjJG+yT0俺と同じ。
愛知出身の信州大学生が陥る症状だな。
赤みそも普通に売ってるだろ。
0686ぱくぱく名無しさん
2011/04/18(月) 17:50:43.61ID:OHMW/OTJ00687ぱくぱく名無しさん
2011/04/18(月) 18:37:07.36ID:lFt+YI0W0いや、関西の人間なんだけどねw
一杯飲めば満足するから、赤味噌丸ごと買ってしまうのはどうもなー、といった具合。
100gくらいの小パックがあればいいのにな。
0688ぱくぱく名無しさん
2011/04/18(月) 18:40:03.00ID:QNfBEvwU0自分愛知住みなので当たり前のように置いてあるけど
他府県ではどうなんかな。
0689ぱくぱく名無しさん
2011/04/18(月) 18:40:57.93ID:otHDiU2R0味噌の量り売りしてるところで買えばいいよ
その方がパック味噌より何倍もうまいし
少量ずつ試せるから、九州の麦味噌なんかもうまいよ
ちょっとした商店街なら大抵あるし、デパ地下なら必ずある
0690ぱくぱく名無しさん
2011/04/18(月) 19:14:42.58ID:roYCvRUm0面倒で12袋88円のやつしか買ってないんだけど
フライパンで具沢山の野菜炒め風にしちゃっうというのありっぽいな
ちょっと味噌買ってくる
http://www.365miso.com/recipe/kyabetsu.html
ベーコンとキャベツ・野菜いっぱいの味噌汁
カロリー:88kcal(一人分)
ベーコンとキャベツ・野菜いっぱいの味噌汁
味噌汁を作る際に必要な材料
キャベツ‥‥100g
スライスベーコン‥‥1枚
玉ねぎ‥‥‥‥50g
人参‥‥‥‥20g
生椎茸‥‥‥‥2枚
万能ネギ‥‥2〜3本
水……300cc
仙台味噌……20~24g
0691ぱくぱく名無しさん
2011/04/18(月) 19:21:58.36ID:VKpLaohk0>こういうのみてるとミソスープって感じだな
>ベーコンとキャベツ・野菜いっぱいの味噌汁
ていうかd汁
0692ぱくぱく名無しさん
2011/04/18(月) 19:31:31.96ID:R84UegMN0量り売りは成分表示義務がないから、何入っているか分からないんで買わない。
0693ぱくぱく名無しさん
2011/04/18(月) 19:32:36.92ID:lFt+YI0W0量り売りか、なるほど。
普段 地元スーパーでしか買い物しないから、その発想は無かった。
今度 大きなとこに足伸ばしたときに探してみるよ。
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