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一人暮らしで自炊している人のためのスレ 66日目
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0575
ぱくぱく名無しさん
2011/04/15(金) 21:18:46.61
ID:lEGMsaz4O
>>546
瓶ならともかく、缶の開封済みは危険だ。空気に触れた時点で金属が溶けて食品に混じり始める
特にトマトは酸性だし。アルミや鉄の鍋でトマト煮込みをすると鍋がトマトの酸に侵食されるのは有名な話
>>560
>>561
>>563
の言う通りだな。菌は死ぬけど、菌が出した毒素は消えない
だから傷んだものは加熱してもアウト
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