バクテー風　簡単な豚の角煮
１，豚バラブロックを２ｃｍ角ぐらいに切ります
２，水から火をかけて沸騰したらザルにあけ、軽くすすぎます
３，もう一度鍋に水を張り、中火にかけます
４，皮をむいたニンニクをこれでもかと放り込みます
５，１時間ほど煮込んだら、醤油と胡椒などで味を調えます
６，さらに弱火で１５分ほど煮込んで完成

ゆで卵を放り込んでもウマイよ！暑い夏こそ、スタミナ料理。