にんにく大好き！12玉目

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/10/21(水) 23:16:59

にんにくを使った料理の作り方、にんにくを使った料理でうまかったもの、
にんにく料理そのもの、などに関するスレです。

■前スレ■
にんにく大好き！11玉目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1212981222/

■過去ログ■
にんにく大好き！10玉目
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1182872346/
にんにく大好き！9玉目
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1158134339/
にんにく大好き！8玉目
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1131165804/
【ﾆﾝﾆｷ】にんにく大好き！7玉目【ｼﾃｨへ!!(・∀・)】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1111929327/
にんにく大好き！6玉目（＊´Д｀）
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1094519618/
にんにく大好き！5玉目（＊´Д｀）
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1083918404/
にんにく大好き！4玉目（＊´Д｀）
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1071462551/
にんにく大好き！３玉目（＊´Д｀）
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1056904274/
にんにく大好き！２玉目（＊´Д｀）
http://food3.2ch.net/cook/kako/1047/10476/1047659051.html
にんにく大好き！
http://food3.2ch.net/cook/kako/1005/10058/1005839910.html

忍法帖【Lv=14,xxxPT】 · 2011/07/13(水) 20:57:57.20

きゅうりをスライス、にんにくもスライスこれを醤油に漬けて食べるときに、
かつお節をたっぷり。ビールにするか白いご飯にするか悩む・・・
ちなみにきゅうりとにんにくの割合はにんにく多目のほうがうまい！

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/07/13(水) 23:08:13.42

醤油漬けが切れたからまたつけないといかんな
今度はどんなレシピにするか

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/07/16(土) 13:57:42.35

最近バテ気味なので、にんにくたっぷり使った焼肉を食べようと仕込みをした。
手を洗ったんだけど、手を嗅ぐとにんにくの美味そうな香りがする。

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/07/21(木) 23:50:20.54

バクテー風　簡単な豚の角煮
１，豚バラブロックを２ｃｍ角ぐらいに切ります
２，水から火をかけて沸騰したらザルにあけ、軽くすすぎます
３，もう一度鍋に水を張り、中火にかけます
４，皮をむいたニンニクをこれでもかと放り込みます
５，１時間ほど煮込んだら、醤油と胡椒などで味を調えます
６，さらに弱火で１５分ほど煮込んで完成

ゆで卵を放り込んでもウマイよ！暑い夏こそ、スタミナ料理。

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/07/22(金) 19:02:11.94

中国だったかの株が20個で198だったからにんにく醤油とにんにく味噌にした｡

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/07/23(土) 11:22:23.41

たくさん食べたい時は中国産のサプリニンニクだな
味噌鰹とかのやつ
アレはマジで匂いがしない、どうやってんだ

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/07/31(日) 22:08:12.98

>>954
味玉美味そうだな
ちなみに、煮こむ際に月桂樹の葉と酢を加えると、フィリピン料理のアドボになる
鶏肉（鶏肉単体でも豚肉と混在でもおｋ）、玉ねぎ、ジャガイモを入れてシチューみたいにするのもオススメ

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/08/02(火) 03:49:17.29

相

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/08/26(金) 22:51:19.50

すき家のにんにく牛丼はうまいぞ

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/08/27(土) 07:11:24.82

>>67
その嫁俺にください。

67 · 2011/08/27(土) 12:32:23.28

>>960
もっと早く言ってくれたら･･･
嫁は一年前にもう･･･

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/08/27(土) 14:43:30.43

青森のニンニクよりも皮が赤い佐賀とか九州のニンニクのほうが好み
青森ニンニクはマイルドだよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/08/27(土) 23:11:15.19

>>961
…旦那の倍の体重になった☠　　　　

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/08/28(日) 00:37:10.97

ニンニクって太るのか？

そのままキツネ色になるまで丸揚げして、味噌つけて食ったらヤバいくらいうまいし、匂いしない！

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/08/28(日) 11:37:43.00

ビールが太るのと同じ理屈

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/08/29(月) 06:47:07.35

>>962
青森ニンニクって香りや刺激ってより旨みだよな
旨いんだけど少量じゃ物足りなくて困る

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/08/29(月) 15:39:30.69

>>966
そうなんだよね
香り重視だと物足りない
だから、赤い皮のニンニクをネットで注文した

ただ、青森ニンニクはマイルドな分だけ大量に消費するから減りは早いね
一人暮らしなのに合計２キロ近い
長持ちさせるには、新聞紙に包んでチルド室に入れると半年は新鮮に使える

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/08/31(水) 15:30:36.16

家だとラーメン一杯につき100gのチューブ丸々使ってしまう
スープに半分くらい出して混ぜてから麺食べる時に麺口に入れてスプーンに山盛りにんにく出して一緒に食べる、食べ方汚いけどうまい
うまいけど臭う

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/08/31(水) 19:40:11.27

普通のにんにくのほうが美味いから安いの買ってみれば

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/08/31(水) 23:10:19.78

にんにくを生で使うレシピは全部間違ってる

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/08/31(水) 23:20:14.75

>>970
根拠は？

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/09/02(金) 20:22:22.02

生ニンニクは体に悪いからじゃね

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/09/06(火) 14:17:13.77

チューブは添加物入ってるからニンニク摩り下ろしたほうがいいよ、一房でいいと思う。

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/09/08(木) 12:44:32.60

近所ににんにく料理専門店ができた
にんにくやみたいなレストランではなく、もうガッツリ系
締めのニンニクアイスがおいしかった
その日の夜、嫁に「動くな」と言われた

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/09/08(木) 19:52:44.39

腰を？

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/09/14(水) 14:41:38.58

にんにくの皮を剥くと指先の匂いが取れなくなります
1週間くらい続きます、なんとかなりませんか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/09/14(水) 14:48:35.15

ビニールの手袋を使う

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/09/14(水) 14:52:16.35

>>976
タライに水を張って、その中で?く。

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/09/14(水) 15:39:12.78

匂いのない火を通したにんにくをいくら食べても体感できるほどの精力増進を感じないんだけど
生やおろしにんにくなら1片で絶倫です。
やはり成分が変化しているのでしようか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/09/14(水) 16:40:43.77

精力でニンニクよりも鮫肝油摂るほうが早い

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/09/15(木) 02:11:17.29

＾＾