にんにく大好き!12玉目
レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
0001ぱくぱく名無しさん
2009/10/21(水) 23:16:59ID:bjJlxH3I0にんにく料理そのもの、などに関するスレです。
■前スレ■
にんにく大好き!11玉目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1212981222/
■過去ログ■
にんにく大好き!10玉目
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1182872346/
にんにく大好き!9玉目
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1158134339/
にんにく大好き!8玉目
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1131165804/
【ニンニキ】にんにく大好き!7玉目【シティへ!!(・∀・)】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1111929327/
にんにく大好き!6玉目(*´Д`)
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1094519618/
にんにく大好き!5玉目(*´Д`)
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1083918404/
にんにく大好き!4玉目(*´Д`)
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1071462551/
にんにく大好き!3玉目(*´Д`)
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1056904274/
にんにく大好き!2玉目(*´Д`)
http://food3.2ch.net/cook/kako/1047/10476/1047659051.html
にんにく大好き!
http://food3.2ch.net/cook/kako/1005/10058/1005839910.html
0868ぱくぱく名無しさん
2011/05/23(月) 02:04:42.60ID:9FSqusyR0もう一度聞いてみればいい。
「返事がない場合、七色の水で育ててるという事と解釈します。」
という一文を加える事を忘れずに。
0870ぱくぱく名無しさん
2011/05/23(月) 17:00:36.57ID:cmg3/uCu0近所の直売所で行者にんにくが1束100円だったから買ってきた
おばちゃん曰く炒飯や餃子の具にしたり醤油に漬けて小鉢のようにして食うのがいいらしい
自分は昆布醤油で漬けてみた
シャキシャキした食感にちゃんとにんにくの味するのがウマー
0871ぱくぱく名無しさん
2011/05/25(水) 11:29:46.44ID:1cwSjuX60たった今ポチったよ、早ければ二日後に着くらしい
青森産のホワイトにんにくしか知らないけど味のレビューしてみるよ
0872ぱくぱく名無しさん
2011/05/25(水) 21:08:22.04ID:TI3Bo8V+0中国産辞めて青森産買ったわ
0873ぱくぱく名無しさん
2011/05/26(木) 01:20:00.02ID:ljfcgue000874ぱくぱく名無しさん
2011/05/28(土) 14:05:35.86ID:CWY341U60ホントに熊本産なんかと?
中国産なのに熊本産とか偽装はないよね?
一流デパがそんなことしないよね?
0875ぱくぱく名無しさん
2011/05/28(土) 14:40:49.32ID:FuCntjbA00876ぱくぱく名無しさん
2011/05/28(土) 20:20:04.15ID:8mS/ATcz0卸業者がそんなことするかもしれんよ。
0877ぱくぱく名無しさん
2011/05/28(土) 21:03:08.71ID:X5kWkksc00878ぱくぱく名無しさん
2011/05/29(日) 18:35:21.99ID:sfhgC+ME0よくそんなバクバク食べられるな
色々な無臭にんにく試しても翌日におうし
こっちは一日1欠片で禁欲生活してるってのに
0879ぱくぱく名無しさん
2011/05/29(日) 23:21:26.18ID:Ll6TnZuc0食いすぎると胃に穴開くっていうけど…
荒れた胃ってニンニク食わずにほっとけば回復すんだよね?
0880ぱくぱく名無しさん
2011/05/29(日) 23:26:30.54ID:muYNErvx00881ぱくぱく名無しさん
2011/05/29(日) 23:39:21.55ID:Ll6TnZuc0一かけら生で(ばらしただけのをそのまま)食ったことあるけど死ぬかと思った
今は生でなんか食わないけど。今週は禁ニンニクしてみる。
0882ぱくぱく名無しさん
2011/05/29(日) 23:58:41.30ID:sfhgC+ME0にんにくは胃が荒れるからね
0883ぱくぱく名無しさん
2011/05/30(月) 00:31:35.54ID:QsKE/RVmP0884ぱくぱく名無しさん
2011/06/01(水) 22:45:17.70ID:r/r0ZWHLOお前らひ弱すぎだろう
0885ぱくぱく名無しさん
2011/06/02(木) 00:24:37.16ID:HK9E4hSQ00886ぱくぱく名無しさん
2011/06/02(木) 05:15:46.37ID:Ir2zGKQp0食べすぎによる翌日の体臭が防げない・・・
0887ぱくぱく名無しさん
2011/06/02(木) 05:24:34.68ID:APeSNrzsO口臭はホントに消えてるのかなぁ?
自分では消えてると思ってるだけじゃないかな…
ニンニクを食べてない人は他人のニンニクの匂いには敏感だよ。
0888 忍法帖【Lv=3,xxxP】
2011/06/02(木) 09:36:21.51ID:V13/D0ZQ0酒やタバコもやらない人はすぐ気付くしね。
0889ぱくぱく名無しさん
2011/06/02(木) 15:38:05.34ID:BThiF8M800890ぱくぱく名無しさん
2011/06/02(木) 21:52:04.57ID:n1N2U43Q00893ぱくぱく名無しさん
2011/06/04(土) 17:12:03.39ID:iSfM9EOA00894ぱくぱく名無しさん
2011/06/05(日) 03:18:13.64ID:/jgWdv3v00895ぱくぱく名無しさん
2011/06/07(火) 20:37:06.90ID:zE4k5NSs0ニンニク、コショウがいっぱいで
鳥のもも肉を一本丸ごと焼き上げた郷土料理です!
0897ぱくぱく名無しさん
2011/06/08(水) 17:53:52.49ID:Q7+kTetv0新にんにくの美味しい食べ方教えてちょ
0899ぱくぱく名無しさん
2011/06/08(水) 20:46:23.25ID:LHrut+eF0これは翌日のにおいもしなくなるの?
0900 忍法帖【Lv=4,xxxP】
2011/06/09(木) 09:25:09.46ID:iTqDJWLu0直接の口臭成分はなくなっても、翌日の体臭成分は消えないんじゃなかった?
0901ぱくぱく名無しさん
2011/06/09(木) 18:54:59.82ID:zEgJSNcd0低温がポイント?
サンクス。今夜やってみるわ。
0902ぱくぱく名無しさん
2011/06/09(木) 21:34:59.34ID:zEgJSNcd0味付けはとりあえずバジルソースで。
ホクホク、モチモチでウマー!
http://freedeai.180r.com/up/src/up3881.jpg
http://freedeai.180r.com/up/src/up3882.jpg
0906ぱくぱく名無しさん
2011/06/10(金) 23:04:33.19ID:V/z7/2hF0http://www.youtube.com/watch?v=aAK64INxLWk
■韓国に竹島が強奪される決定的瞬間!
http://www.youtube.com/watch?v=2ck-J59xh0k&feature=related
■街角インタビュー反日教育
http://www.youtube.com/watch?v=aAK64INxLWk
■韓国人気アイドル反日ソング
http://www.youtube.com/watch?v=F7odyx-5JEk
■世界から日本海を抹殺する運動 韓国CM
http://www.youtube.com/watch?v=dioVu0hBoO0&feature=related
■韓国の映画館で流れる反日CM
http://www.youtube.com/watch?v=_5Mjo_gJkjU&feature=related
■韓国の反日授業 日本人役をやらせて韓国人を殺させる授業
http://www.youtube.com/watch?v=dyiLFzZ27js&feature=related
■韓国政府が日本侮蔑? サイトURLに「jap」の文字
http://sankei.jp.msn.com/world/news/110201/kor11020107500003-n1.htm
■韓国バラエティー日本は韓国の領土
http://www.youtube.com/watch?v=DJsRaD7qzeA&feature=related
■韓国バラエティー海外で悪いことをしたら日本人に成り済まそう
http://www.youtube.com/watch?v=QYQXqV3r9mo
■韓国、アメリカに日本を仮想敵国と表現するように要請
http://www.chosunonline.com/news/20061018000048
■イビョンホンら主演日本軍を殺しまくって韓国で大ヒットした映画
http://www.youtube.com/watch?v=BHHLlw0nJtw&feature=related
■フランスで韓流を捏造する韓国人
http://www.youtube.com/watch?v=1vi_Q0sqUkk
■パチンコ違法化デモに北朝鮮系ヤクザが襲撃
http://www.youtube.com/watch?v=zL0jgbzOtUM
0907ぱくぱく名無しさん
2011/06/13(月) 05:38:30.63ID:EkHV7mro0直売所の表によると目安が150gで100円なんだぜ/(^o^)\
0908ぱくぱく名無しさん
2011/06/13(月) 15:06:38.43ID:8kEK9Ky603かけあらみじん切り、2かけすりおろし
玉ねぎ炒めない胡椒がっつり
ひき肉100グラムくらいに
塩と黄身とパン粉少しこねてこねて
ウィンナー小さく切ったのと
切り落とし薄切り牛肉混ぜて(ひき肉なかったからかさまし)
薄めに焼いた。ご飯超進むー
すりおろしや荒みじん切り直接入れた方が美味しい気がする。
余談だけどかさましのウィンナ食感弾力出て良かった。
0909ぱくぱく名無しさん
2011/06/13(月) 15:59:22.41ID:Pk6DROjX0ハンバーグのようなものだなw
0910ぱくぱく名無しさん
2011/06/13(月) 18:19:38.33ID:qaq7MywU0俺も食ってみたくなった。
0911ぱくぱく名無しさん
2011/06/14(火) 08:16:32.70ID:BwzG0Fti0ニンニク料理専門店のシェフが協力して
あらゆるニンニクオンリーメニューが出たけど
ラーメン屋ハンバーグも合ったよ
0912ぱくぱく名無しさん
2011/06/15(水) 03:10:41.37ID:xCUhhbPE0指から身体からにおいがまだとれないよ
ハンバーグ食べてから今日もまだ身体からにおう
ラーメン屋のにんにくハンバーグって何??どんなの?
数年前に割と有名な熊本ラーメン食べた
底にみっちりたまねぎのみじん切りがあったから
すくって食べてたら、全部ニンニクだった。
3日間家族からブーイング買った。
外にも出られなかった。。。
店主の気分でラーメンにジャイアントコーンとか乗ってるラーメン屋。
刺身にはわさびよりすりおろしニンニクがおいしいよ。
東北の人から教わった。翌日休みがいいけど。
0913ぱくぱく名無しさん
2011/06/15(水) 10:57:37.69ID:Y3+ohVov00914ぱくぱく名無しさん
2011/06/15(水) 11:04:17.23ID:QIzPbiFv0透明で無臭の謎の液体
0915ぱくぱく名無しさん
2011/06/15(水) 11:30:28.79ID:zE7AoNUV0いくら食べても匂わないでラッキョウみたいにニンニクが食べたい
0916ぱくぱく名無しさん
2011/06/15(水) 12:43:47.10ID:riJlCXho00917ぱくぱく名無しさん
2011/06/18(土) 10:12:59.01ID:FYZpUxPK0そういうのは、質の悪い外食産業とか、産業給食の業者に行くよ
小蠅が付いてるようなキャベツとか、半分腐りかけのタマネギ、ジャガイモとかを扱ったことあるわw
0918ぱくぱく名無しさん
2011/06/23(木) 15:01:01.83ID:yG4SxLBfO0919ぱくぱく名無しさん
2011/06/24(金) 12:28:48.86ID:DOKhbnUM0いいところ
900円で1キロが何よりも嬉しい、買ってから大分食べてるけども全然減らない
本格的なにんにく料理(餃子とか)以外にも気軽に使えるので最高、
スープやインスタントラーメン、にんにくオイルやにんにく醤油作りまくり
悪いところ
一つのにんにくに12〜20片、全部丁寧にむくのに手間がかかる
カツオのタタキ用に生で食べてみたが少々物足りない、味と匂いが薄い感じ
時期が悪いのか4分の一程度芽が出かかってる、当然芽があるものは味が弱い
こんなところかな
中には一片腐っててどろっとしてるのもあったけど取り除けば大丈夫
生で食べる人にはちょっと物足りない、しかし加熱メインで使う人にはおすすめ
ただこのショップ、クール便と通常便でそれぞれ500円取られるから注意してね
0921ぱくぱく名無しさん
2011/06/24(金) 22:52:40.51ID:/dc9eEbV0改めて国産の素晴らしさを確認できるんだし
0922ぱくぱく名無しさん
2011/06/24(金) 23:48:11.66ID:uMNKQbP700923ぱくぱく名無しさん
2011/06/25(土) 19:46:43.81ID:QPDfB38e0臭いだけじゃないの?
0924ぱくぱく名無しさん
2011/06/26(日) 01:16:00.87ID:NhvxihOx00925ぱくぱく名無しさん
2011/06/26(日) 01:19:06.01ID:s+znUFPC0身体が欲しているものは「旨い」と感じるし
身体に悪いものは「不味い」と感じるようになってる
0926ぱくぱく名無しさん
2011/06/26(日) 20:13:15.95ID:Fs9lDiVa0ニンニク酢の3年ものがあるんだけど、恐くて食べられない・・・。
0927ぱくぱく名無しさん
2011/06/26(日) 21:50:05.37ID:fv6onOU1O0928ぱくぱく名無しさん
2011/06/27(月) 00:51:09.97ID:jVCY49Wm0今日たまたま見つけて買ってきたけど手軽でいいわぁ。
1Kgの業務用のみじん切りは消費できなかったので
ありがたいよ。
ttp://www.sbfoods.co.jp/products/catalog/products_detail.php?GDSCODE=11227
0929ぱくぱく名無しさん
2011/07/01(金) 21:42:28.01ID:fghku7ti0火を通しても凄いシャキシャキしてるんだな
普通のネットリホクホクしか知らないから驚いた
0930ぱくぱく名無しさん
2011/07/02(土) 01:16:51.44ID:dUqkkCO900931ぱくぱく名無しさん
2011/07/02(土) 17:51:43.11ID:ePU7qP8Q0クマか。
0932ぱくぱく名無しさん
2011/07/03(日) 11:29:05.79ID:muKyjHZJ0普通のニンニク使いたいけど使い切る前に悪くなるわ
3片くらいから売って欲しい、臭いが抜けるのに消費がおいつかねー
0933ぱくぱく名無しさん
2011/07/03(日) 16:46:52.21ID:v4xAXTf+00934ぱくぱく名無しさん
2011/07/03(日) 17:03:59.60ID:cJzRMGc/O0935ぱくぱく名無しさん
2011/07/03(日) 17:44:31.83ID:zgfFEppE0常にカリカリだ
0936ぱくぱく名無しさん
2011/07/03(日) 23:22:52.08ID:tcR9KmVB0あと、安いオージービーフのステーキ焼くときやポトフ煮るときにんにくは必須だし。
0937ぱくぱく名無しさん
2011/07/09(土) 18:37:42.81ID:Fd7f3f7200938ぱくぱく名無しさん
2011/07/10(日) 07:44:31.31ID:LZW6G1vH0下痢になった^^
0939ぱくぱく名無しさん
2011/07/10(日) 08:58:47.63ID:17uJ6E8k00940ぱくぱく名無しさん
2011/07/10(日) 13:20:49.58ID:6QRaTIaa00941ぱくぱく名無しさん
2011/07/10(日) 18:34:40.36ID:wc9XT0K/0本当に香りだけ求められて食べた後の悪臭は嫌われてるのなw
食べてやれよって思う
0942ぱくぱく名無しさん
2011/07/10(日) 19:24:02.26ID:6QRaTIaa0そんな捉え方したことないな
0943ぱくぱく名無しさん
2011/07/10(日) 19:25:36.40ID:wc9XT0K/0いや、ほのかに香りをつけるためらしい
隠し味ならぬ隠し香みたいでかっこいいんだけど
でも食えよと
0944ぱくぱく名無しさん
2011/07/10(日) 21:11:33.89ID:6QRaTIaa00945ぱくぱく名無しさん
2011/07/10(日) 21:50:24.68ID:etIOXRW70父親が、趣味で園芸やってて「青森産のニンニクって美味いのかな」って言うから
去年沢田ファームから種子ニンニク取り寄せて今年収穫したけど、うん美味いよね
でも、例年植えてる地元の赤にんにくの方が美味い(と思う)
(生の場合。丸揚げにすると青森産の方がホクホクして美味い)
これって、栽培環境に起因するのか慣れ親しんだ味だから口に合うのか
どっちなんだろうな?
親父の栽培の腕は、農学部の教授や農家が相談に来るくらいなんで、間違いはない筈
親父が「今年はどっち植えたい?」って聞いてきて困ってる
(なんでも、栽培条件が微妙に違うらしくて「両方は面倒くさいから嫌だ」とのこと)
0946ぱくぱく名無しさん
2011/07/10(日) 22:03:22.24ID:X+8ZApi+0くれた人が今年は住友化学の種?だから美味しいぜとか言ってた
0947ぱくぱく名無しさん
2011/07/11(月) 03:39:09.85ID:kpiAX/TCO味覚は人それぞれだから一概には言えないが
お父さんが美味しいと思った方を植えるのがモチベーション的にもいいんじゃないかな
美味しいニンニクを自家栽培なんてうらやましいね!
おすそ分けプリーズ!
0948ぱくぱく名無しさん
2011/07/11(月) 22:09:15.95ID:Z+WbebqX0アドバイスありがとう、父親も「どっちもうめぇ」だから困ってるのよ
赤にんにくの方が香りが強くて、青森産の方が旨味が勝つって感じかな
総合的な評価だと、どう考えても青森産のほうが上なんだろうけど
地元の赤にんにくって、いかにも「にんにくっ!」って感じの強烈な臭いが捨てがたい
今年も、入手コストの高い青森産を植えてみるよう相談してみる
地元産だと、並級品なら安く買えるし、時たま物々交換できるので
アドバイスのお礼にお裾分けしたいけど、作れて3キロだから中々厳しい、ごめんね
親父は果物作るのが好きな人なので、にんにく栽培用のスペースが狭い・・・
メロンは、自家消費分以外はレストランに卸すくらい大量に作るのにな
(その売り上げは必要経費を除いて赤十字に寄付してる道楽ぶり)
0949ぱくぱく名無しさん
2011/07/11(月) 23:04:09.96ID:FO77PIZI00950ぱくぱく名無しさん
2011/07/12(火) 00:14:22.85ID:TyaJsZUfP0951 忍法帖【Lv=14,xxxPT】
2011/07/13(水) 20:57:57.20ID:l2X3+Nr10かつお節をたっぷり。ビールにするか白いご飯にするか悩む・・・
ちなみにきゅうりとにんにくの割合はにんにく多目のほうがうまい!
0952ぱくぱく名無しさん
2011/07/13(水) 23:08:13.42ID:IIvP2dUK0今度はどんなレシピにするか
0953ぱくぱく名無しさん
2011/07/16(土) 13:57:42.35ID:DCOPiEzw0手を洗ったんだけど、手を嗅ぐとにんにくの美味そうな香りがする。
0954ぱくぱく名無しさん
2011/07/21(木) 23:50:20.54ID:wvheLSs/01,豚バラブロックを2cm角ぐらいに切ります
2,水から火をかけて沸騰したらザルにあけ、軽くすすぎます
3,もう一度鍋に水を張り、中火にかけます
4,皮をむいたニンニクをこれでもかと放り込みます
5,1時間ほど煮込んだら、醤油と胡椒などで味を調えます
6,さらに弱火で15分ほど煮込んで完成
ゆで卵を放り込んでもウマイよ!暑い夏こそ、スタミナ料理。
0955ぱくぱく名無しさん
2011/07/22(金) 19:02:11.94ID:VM8WVOP1O0956ぱくぱく名無しさん
2011/07/23(土) 11:22:23.41ID:n5lsPwzq0味噌鰹とかのやつ
アレはマジで匂いがしない、どうやってんだ
0957ぱくぱく名無しさん
2011/07/31(日) 22:08:12.98ID:E2zAV3x50味玉美味そうだな
ちなみに、煮こむ際に月桂樹の葉と酢を加えると、フィリピン料理のアドボになる
鶏肉(鶏肉単体でも豚肉と混在でもおk)、玉ねぎ、ジャガイモを入れてシチューみたいにするのもオススメ
0958ぱくぱく名無しさん
2011/08/02(火) 03:49:17.29ID:apvHmlub00959ぱくぱく名無しさん
2011/08/26(金) 22:51:19.50ID:3DonZ/Xl00962ぱくぱく名無しさん
2011/08/27(土) 14:43:30.43ID:/sqNhw8k0青森ニンニクはマイルドだよね
0964ぱくぱく名無しさん
2011/08/28(日) 00:37:10.97ID:eQtPd9Xz0そのままキツネ色になるまで丸揚げして、味噌つけて食ったらヤバいくらいうまいし、匂いしない!
0965ぱくぱく名無しさん
2011/08/28(日) 11:37:43.00ID:Pr/Qd0LT00967ぱくぱく名無しさん
2011/08/29(月) 15:39:30.69ID:AeSXGX5v0そうなんだよね
香り重視だと物足りない
だから、赤い皮のニンニクをネットで注文した
ただ、青森ニンニクはマイルドな分だけ大量に消費するから減りは早いね
一人暮らしなのに合計2キロ近い
長持ちさせるには、新聞紙に包んでチルド室に入れると半年は新鮮に使える
レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。