にんにく大好き！12玉目

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/10/21(水) 23:16:59

にんにくを使った料理の作り方、にんにくを使った料理でうまかったもの、
にんにく料理そのもの、などに関するスレです。

■前スレ■
にんにく大好き！11玉目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1212981222/

■過去ログ■
にんにく大好き！10玉目
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1182872346/
にんにく大好き！9玉目
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1158134339/
にんにく大好き！8玉目
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1131165804/
【ﾆﾝﾆｷ】にんにく大好き！7玉目【ｼﾃｨへ!!(・∀・)】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1111929327/
にんにく大好き！6玉目（＊´Д｀）
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1094519618/
にんにく大好き！5玉目（＊´Д｀）
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1083918404/
にんにく大好き！4玉目（＊´Д｀）
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1071462551/
にんにく大好き！３玉目（＊´Д｀）
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1056904274/
にんにく大好き！２玉目（＊´Д｀）
http://food3.2ch.net/cook/kako/1047/10476/1047659051.html
にんにく大好き！
http://food3.2ch.net/cook/kako/1005/10058/1005839910.html

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/06/15(火) 05:40:50

臭い気にせず仕事行くよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/06/15(火) 21:01:33

ニンニクとスカトロって似てませんか？言葉的に・・

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/06/15(火) 23:13:05

そういえばそうですね
文字数とか特に

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/06/16(水) 23:20:31

言葉より形が似てるんじゃないかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/06/16(水) 23:56:54

全く似てねえよｗｗｗ賛同するなｗｗｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/06/20(日) 01:37:56

中国産にんにくを水に浸しておけば
農薬臭がとれてみずみずしさもアップする気がする

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/06/20(日) 20:56:41

鳥のムネ肉をホイルに敷き詰めたスライスニンニクの上に乗せて焼いた。下味は生姜醤油
仕上げに蕩けるチーズを乗せて出来上がり

ブレスケアのグミタイプを食べたが心細いので水で飲むタイプも追加

多分口のニオイは大丈夫

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/06/20(日) 21:45:39

そこまで気を使うなら、にんにくなんか食うなよ

俺は、ブレスケアなんかしない
それがにんにく食いと言うものだ

・・・リンゴジュースとか飲むけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/06/21(月) 00:31:18

♪♪♪バカなフジテレビのせいで関東に上陸か♪♪♪

今日の午後、その地区に、フジテレビの取材陣が、なんのコンタクトもなく、
いきなり畜舎に来て取材を始めたそうです。当然、カメラも回したそうです。
それに対して、別の畜産農家が「消毒はしているんですか？」と聞いたら、
「していない。消毒ポイントがどこにあるのか知らない。」と答えたそうです。

地区全体で口蹄疫から畜産を守ろうとしているのに、何という配慮のない行動でしょうか。
農家も自治会長もカンカンに怒っておられるようです。
ttp://www.tensan-y.com/index.php?eid=617

♪♪♪バカなフジテレビのせいで関東に上陸か♪♪♪

【口蹄疫】フジテレビが畜産農家を無許可で撮影。新たな感染源になる可能性が
ttp://news4vip.livedoor.biz/archives/51543802.html
【宮崎/口蹄疫】フジテレビの取材陣、消毒もせずアポなしで搬出制限区域内の畜舎に
ttp://blog.livedoor.jp/video_news/archives/1385656.html
ttp://white0wine.blog10.fc2.com/blog-entry-1334.html
ttp://zarutoro.livedoor.biz/archives/51456070.html#
ttp://logsoku.com/thread/tsushima.2ch.net/news/1274090713/
フジテレビの報道内容を徹底的に監視する総合スレ
ttp://society6.2ch.net/test/read.cgi/mass/1202704164/
マスゴミがいい加減許せなくなってきた
ttp://society6.2ch.net/test/read.cgi/mass/1260708161/

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/06/23(水) 07:33:51

鰹節と味噌のニンニクは翌日匂いしないよね
でも触感はまあいいとして味がニンニクから程遠い

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/06/25(金) 11:29:04

買うかどうか非常に迷ったのだが田子町ガーリックセンターの
生にんにくを注文した
予約制で今日が締切日だったんで夜勤明け酔っ払った勢いで注文

土付き1kg 2500円の奴だから食いきれない分は同僚に譲るとしよう

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/06/25(金) 16:05:12

一個でも使い切れないというのに・・・
量的な問題ではなく匂い的な問題で

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/07/06(火) 19:53:50

冷奴＋万能ネギ＋ラー油＋業務用おろしニンニク
あら不思議、餃子のできあがり

ビールがすすむよん

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/07/06(火) 23:18:50

それで餃子の味がするってことなのか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/07/07(水) 00:05:34

醤油成分とか要らんのか

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/07/07(水) 05:50:59

青森ではわずか１００円で
紙コップ一に好きなだけ詰め込んだばらニンニクが買える
もちろん国産で青森県産

他県の人がかわいそうになったｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/07/07(水) 08:23:07

ＮＨＫでニンニク

今が旬なんだって

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/07/07(水) 23:58:07

おろしのチューブを1本買うと1年くらい持つので、旬も何もない

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/07/08(木) 00:27:50

それ中国産ですが・・・

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/07/08(木) 00:47:55

めったに使わなかったり大量に消費しない人は国産でいいかもしれない。
が、そうじゃない人は値段の点で中国産を買わざるを得ない。

その意味で青森の人がうらやましい。

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/07/08(木) 01:16:36

青森隣県、地元産新にんにく規格外10玉入りを100円で購入。
１玉が小さいんで実質５玉強ぐらいかな。
今夜は素焼きにして塩つけて食べたけど、ねっとりとしてうまあｗ
週末あたり多めに買ってニンニク醤油の仕込みをしよう。

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/07/08(木) 05:48:05

回回朝ラーにんにく入れますか？回回
ttp://blog-imgs-30-origin.fc2.com/j/i/r/jirouchudoku/20090530_itabashi_01_s.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/07/08(木) 06:29:07

朝からなんてものを･･･フジマルか二郎行きてえなあ

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/07/08(木) 11:06:56

ttp://www.toonippo.co.jp/news_too/nto2010/20100708110319.asp

お前らもこんなのに参加しる

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/07/09(金) 02:16:34

上手なニンニク酢の使い方を教えて下さい
ニンニクに酢を入れてほっておいているんですが
３か月たってもものすごい匂いなんですが

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/07/09(金) 05:15:17

>>476
広めるも何もこいつら翌日の体臭はどうしてるんだ？
部屋にこもってるのか

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/07/09(金) 23:57:19

沢田ファームさんから新にんにく届いた！！
日月休みだから、明日は思いっきり食い倒してやるｗ

**名無しさん＠そうだ選挙に行こう** · 2010/07/10(土) 04:54:31

ｳﾗﾔﾏｽｨ

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/07/12(月) 23:06:20

俺もにんにく酢愛用者、理由はサプリ買う金が無いから
毎日、ニンニクを１欠片食べてる、酢はらーめん、焼きそば、カレー
サラダ、何にでもかけてる
とりあえず風邪を引かないのとだるく無くなった
にんにくと酢なんだから臭いのはあたりまえ
気にせず利用たしましょう

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/07/13(火) 22:13:03

オレ、中部地方でにんにく農家やってるんだけど、今年の1ｋｇのばら売りの単価で悩んでるんだ。
参考までにみんなの希望価格（常識の範囲で）教えてくれないかな。
品種は福地ホワイト６片です。

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/07/13(火) 22:52:30

>>482
アド晒して

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/07/13(火) 23:25:03

中国人なんか全滅すればいいのに
と思ってるコミュニティに持っていって売るのが吉

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/07/14(水) 01:57:44

クソ。
いまシンクの下で見つけたニンニク酢を捨てたところだ。
８年とか９年くらい前に漬けたニンニク酢だった。
ずいぶん前だからもう食えるはずが無いと思って、軽はずみにシンクにあけてしまったんだけど、
実にうまそうなにおいがしていた。
シンクにあけた瞬間、失敗したと思った。
だってニンニク酢を作った時「常温で１ヶ月は保ちます」つってたんだぜ。
８年とか９年とか保つなんて普通思わないだろ。
ああ、８～９年もののニンニク酢があっさり下水に流れていってしまったよ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/07/14(水) 05:51:51

我慢できない
いまからニンニクカイニイクワ

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/07/15(木) 03:59:50

>>483
アドってメールアドレスですか？
残念ながらまだHPはないんです。
1600～1800円ぐらいが妥当でしょうか？
郵送もします。
圃場への除草剤、成長ホルモン剤、抗生物質は一切使用しておりません。
消毒回数も農協規定の1/3回で生産しました。
2ｃｈって電話番号晒すとまずいですか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/07/15(木) 07:22:18

>>487
やめとけ
普通に売れ

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/07/15(木) 23:51:53

>>487
１キロって何株くらい？

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/07/17(土) 13:10:02

ニンニク版て、ここですか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/07/17(土) 14:04:53

版ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/07/18(日) 03:47:45

９年もののニンンク酢かぁ、かなり勇気は要るが俺だたら味見ぐらいはするかな
にんにく酢よりも漬け込んだにんにくが美味しい今日この頃
食べはじめてから効果は実感出来ないが、一度も風邪を引いてないな

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/07/18(日) 13:00:47

http://twitter.com/cotonelino

URLをクリック。
面白い記事を書いてます。料理画像もあります。

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/07/20(火) 18:00:20

>>482
迷わずやれば酔い
国産で生産者情報明示なら安売りは逆効果かも
タダの水でも産地イメージがものを言うだろw

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/07/20(火) 19:52:07

くっそ・・・・・・・
にんにくたべたい・・・・・でも金曜日の仕事が終わるまで食べれない・・・・・

**487** · 2010/07/21(水) 00:24:39

>>489
だいたい、一般用の大粒で100～120粒。
漬物用の小粒ならその倍ぐらいですよ。
>>494
先週、直売会で1ｋｇ・1800円で売ってみたところ、
瞬く間に、用意してきた10ｋｇ全て売れてしまいました。
当方、山梨なんですが、最近は関東近県のお客様が増えてきました。
やっぱりHPつくらなきゃダメかなあ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/07/21(水) 04:30:04

焼肉用にニンニクを一株買ったんだけど匂いが怖くて７割ほど残してる
加工して保存する以外で何か言い消費方はありませんか

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/07/21(水) 06:00:39

にんにく醤油
もしくはカツレツのころもつけて冷凍庫で保存
食べる直前に揚げる

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/07/22(木) 00:14:43

>>496
あら、それはステキ。
週末帰省するので甲府駅で待ち合わせましょうw

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/07/22(木) 11:08:53

昨日作ったチャーハンとオニオンスープに各1玉入れて食った
チャーハンのほうはレンジでの加熱が甘かったからほとんど生状態で
口の中でピリピリいてぇｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/07/22(木) 13:51:06

にんにくは小房にわけて冷凍保存できるよ。使う時は解凍せずにそのまま、みじん切りやスライスにして使う。
但し、摺り下ろしには向かない。

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/07/22(木) 15:34:13

匂いは気にしないの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/07/22(木) 16:02:02

引きこもり気味で人との関わりはスーパやコンビニの店員ぐらいだから

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/07/22(木) 16:10:41

>>501
大蒜潰し機はどうよ？
すり潰しに近い状態になるからNGなのかな・・・

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/07/23(金) 01:37:35

>>504
潰し機持ってないからわからないや、ごめん。
やってみてどうなったか教えて下さい！

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/07/23(金) 04:52:22

無臭にんにくや抑臭にんにくは詐欺だった
匂いをしっかり指摘されたから

あれってちゃんと検証してああ宣伝してるの？
後本当に匂いが残らないにんにくってないもんでちゅか

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/07/23(金) 05:16:55

ニンニク醤油を作って、中身が減るとまた醤油を付け足して使ってたんだけど、中に白い物が繁殖しちゃった。カビなのかな?

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/07/23(金) 06:11:58

ニンニク醤油の中に入れてたのはニンニクだけですか？

[―{}@{}@{}-] **ぱくぱく名無しさん** · 2010/07/23(金) 14:52:12

>>508
レシピぐぐったよね？好きに選んで

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/07/23(金) 22:38:30

にんにく酢とにんにく酒って効能的に違うの？
あんまし変わらないんだろうか？
料理に使うにはニンニク酢作るほうがよさそうだけれど。。。

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/07/23(金) 22:48:29

酢と酒の違いがわからんのか・・・

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/07/24(土) 03:14:43

>>509
いや、>>507のカビ（？）みたいなやつ、なんでか調べようと思って。
友達が昆布入れたら白いの出たって言ってた。
うちは昆布入れても出た事ないから違うかもしれないけど。

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/07/24(土) 18:43:51

ヨッシャー！明日は休みでとりあえずこれといった用事も無ぇし、今晩はラーメンに生ニンニクたっぷり入れて、餃子もイッちゃうか♪
なんて感じで腹一杯なって、ウハウハ～ってなってる時に会社から連絡があって、明日仕事に出なきゃならなくなった！
なんてこったい！
／(^o^)＼
って事無い？

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/07/24(土) 18:57:45

ない

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/07/24(土) 20:00:55

あるある

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/07/25(日) 03:46:52

会社勤めとかしてるやつは許さない

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/07/25(日) 23:30:06

>>513
あるある

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/07/26(月) 01:56:32

何でこんなにうまいのに臭いなんかあるんだろうな
何の罰ゲームだよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/07/26(月) 08:15:36

使い切れなくて保存するのも面倒で半分以上捨ててしまった
何でお前ら取りに来なかったんだよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/07/26(月) 13:31:51

テレビでニンニク特集でもやったのか？

昨日スーパーに買いに行ったら
青森の最高級品も含めて午前中に完売していたよ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/07/26(月) 15:39:39

先週のきょうの料理でばあばが田子でやってたからだな

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/07/28(水) 15:49:09

根っこのとこにカビがついてた
もったいないから、切り落として食うか…

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/08/01(日) 22:12:28

にんにく食いまくると明らかに蚊に刺される率上がるな
足がやばい事になった

>>520
俺の行ってるとこも
青森産いつも100円なのに戻ったのに150円になってた
ふざけんな

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/08/02(月) 10:31:33

業務用スーパーでガーリックスライス（150g）買ってきた
瓶詰め1kgのも考えたけど、とにかく業務用は安いね

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/08/03(火) 05:17:59

ガーリックスライスというと乾燥したチップしか思い浮かばない
生のもあるの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/08/05(木) 17:07:37

にんにくと、キノコ(レイカ)のオリーブオイル炒め、和風醤油味
美味かった～！！

シメジとか、マイタケでも良さそう。

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/08/06(金) 01:41:12

にんにくいっぱいカレー

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/08/06(金) 20:00:54

ひとかけ10gくらいをすりつぶして生で食べたら
次の日の朝までピーピーだった
でも嫌な感じはしなくて、お腹すっきりさせてくれた感じ

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/08/07(土) 02:35:41

いいなー。
1玉食べてもなんともない。
やんなっちゃう。

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/08/07(土) 12:31:08

>>67-69

いまさらながらウケまくってしまったwww
ツボに入ってしばらく笑いが止まらんかったw

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/08/07(土) 23:43:26

にんにくって食べ続けると匂わなくなってくるよ
俺はパチンコ関係の仕事なんだが、在日の人って朝からニンニク食べてるけど
別に臭くないんだよ、にんにくを分解する能力が培われてるんだろうね
ねぎとかエシャロットは臭いって言ってたよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/08/07(土) 23:46:31

>>531
いや、在日ってキムチ臭いしにんにく臭いよ。
高校の時、在日のツレが居たけど、その家族全員キムチ臭いわにんにく臭いわで臭いだけは嫌だった。

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/08/08(日) 19:22:01

まあ日本人は外国人によると味噌臭いらしいからなあw

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/08/08(日) 19:36:00

>>533
日本人が味噌臭いのと、>>531,532のレスへの関連は何?
お前、キムチ臭いって言われてファビョったチョウセンヒトモドキ?w
阿呆だねえ。いちいち自己紹介しなくても良いのにいちいちこんな形で出て来るw
この際だから言っとくが、お前らキムチ臭いわ。にんにく臭いしキムチ臭い。近寄るなよ。
っつうか、日本から出てけチョウセンヒトモドキ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/08/08(日) 19:44:18

何w自己紹介?

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/08/08(日) 22:48:03

食べ初めて一週間くらいだけど
これといって変化を感じない
まぁ一気に疲れなくなるとかはないよなぁ

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/08/09(月) 04:11:36

必死な長文書く奴な時点で察しろよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/08/11(水) 11:56:32

生ひとかけすり潰しにはまって4日くらい毎日
いろんなものに漬けて食べてたら胃がさすがにダウンしたｗ
一日で直ったけど。
キャべオールは飲んでたけどやっぱ毎日はだめね

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/08/14(土) 14:32:49

>>536
食べた翌日は息子が非常に元気なんだが

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/08/19(木) 11:42:06

生はやめとけ
体にダメージでしかない刺激を、「精が付く」と
勘違いしてる人大杉

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/08/19(木) 23:36:22

臭い臭い言われて辛いです･･･

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/08/20(金) 00:01:28

カツオはやっぱりニンニクスライスですね

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/08/20(金) 01:30:06

そろそろ時期なんで苗から育ててみようか

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/08/20(金) 09:30:44

>>542
そんな食い方するのは高知人だけじゃないのか

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/08/22(日) 00:58:10

にんにく、にんにくの芽、ネギ類、くさや、臭豆腐、納豆、シュールフレミング、なれ寿司、ドリアンでコース料理を

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/08/23(月) 21:36:56

　このまえ鉄板焼きの店（高級店ではない。酒のつまみを鉄板で作るような店）に「ガーリック
ライス」があったから注文したら、でてきたのは普通のチャーハンをにんにく多めで作りました、
というものだった。ひき肉やら、にんじんやら、たまねぎやらがごたごた入っていて・・・
　違うよね？ガーリックライスってもっとこうシンプルで、具はもうにんにくだけで、味付けは
塩コショーにバターくらいで・・・とにかくダイレクトににんにくのうまさが味わえる料理だよね？
ちょっとガーリックライスの定義がわからなったので、即レスねがいます。

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/08/24(火) 00:04:09

気持ちはわかるが世の中そんなもん

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/08/24(火) 00:17:58

そこでサフランライスですよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/08/24(火) 01:25:00

大量のおろしニンニクを入れてご飯を炊き込むのか
胃が熱くなるな

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/08/24(火) 10:32:18

外食屋さんで具がニンニクだけのガーリックライスなんて出してたら手抜きと思われるだろうな
高級店で出してたら逆にもの凄くこだわっているように思われるんだよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/08/24(火) 23:24:13

乾燥にんにくスライスの使い方がよく判らん

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/08/25(水) 00:15:18

1.指で砕いてガーリックパウダー
2.エクストラバージンオイルに唐辛子と漬けて簡易ガーリックオイル
3.パスタ類に生と同様に使って香り付け