にんにく大好き！12玉目

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/10/21(水) 23:16:59

にんにくを使った料理の作り方、にんにくを使った料理でうまかったもの、
にんにく料理そのもの、などに関するスレです。

■前スレ■
にんにく大好き！11玉目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1212981222/

■過去ログ■
にんにく大好き！10玉目
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1182872346/
にんにく大好き！9玉目
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1158134339/
にんにく大好き！8玉目
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1131165804/
【ﾆﾝﾆｷ】にんにく大好き！7玉目【ｼﾃｨへ!!(・∀・)】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1111929327/
にんにく大好き！6玉目（＊´Д｀）
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1094519618/
にんにく大好き！5玉目（＊´Д｀）
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1083918404/
にんにく大好き！4玉目（＊´Д｀）
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1071462551/
にんにく大好き！３玉目（＊´Д｀）
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1056904274/
にんにく大好き！２玉目（＊´Д｀）
http://food3.2ch.net/cook/kako/1047/10476/1047659051.html
にんにく大好き！
http://food3.2ch.net/cook/kako/1005/10058/1005839910.html

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/10/21(水) 23:17:40

(※)過去ログ検索も活用しましょう。
2ちゃんねる検索「にんにく」「ニンニク」　ﾀﾞｳｿ板のスレも引っかかるので注意
http://find.2ch.net/?STR=%A4%CB%A4%F3%A4%CB%A4%AF&TYPE=TITLE&BBS=ALL
http://find.2ch.net/?STR=%A5%CB%A5%F3%A5%CB%A5%AF&TYPE=TITLE&BBS=ALL

一応、お約束テンプレ
　特定の国／産地を非難／過大に持ち上げる事は荒れの原因になるので勘弁な。
　同じにんにく好き同士、仲良くｷｭｰﾝ(＊´Д`)
　にんにくの「臭(にお)い」と言うな「匂い」と読め。
　このスレに来て臭いをバカにするべからず。

にんにく通販　他にもあるだろうから勝手に追記しとけ
　http://www.sawada-farm.com/　←ｶﾅｰﾘ有名（ここの住人で買った人多数　送料+代引なのが難点）
並級品でも十分過ぎるほどに品質は良い。
　http://www.e-ninniku.com/

にんにく情報
　http://www.town.takko.aomori.jp/

べごまつり
　にんにくの町　田子町で秋に行われる祭
　2004年と2005年はスレでのレポートもあったよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/10/22(木) 08:15:45

3元

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/10/24(土) 16:38:34

>>1乙!!
　人
(･∀･)

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/10/24(土) 21:43:20

千葉県千葉市榎会千城台クリニックでは、仙腸関節が引っかかていると医学的にデタラメなことを言って患者を不安にさせ、
僅かな時間、医学外保険診療外のAKA(関節運動学的アプローチ)だけやってリハビリ料を不正請求して荒稼ぎしていました。

厚生労働省関東信越厚生局千葉事務所は、
医学外保険診療外インチキ医療aka療法の不正保険請求に対して揉み消しを行い、
国民被害を拡大させています。
更に検察審査会に、akaが保険診療に含まれると虚偽説明を行い、
厚生労働省として、この民間療法保険外のAKA療法の偽装を行いました。

akaの不正請求に加担する関東信越厚生局千葉事務所
http://pc11.2ch.net/test/read.cgi/antispam/1250075512/
【偽医療】AKA 関節運動学的ｱﾌﾟﾛｰﾁ【ｲﾝﾁｷ医療】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/body/1211885077/
千城台クリニックのＡＫＡ療法による不正請求返金
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/healing/1207056268/
医療法人榎会千城台クリニック
http://qb5.2ch.net/saku2ch/kako/1208/12083/1208346578.html

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/10/25(日) 16:30:48

>>1
これはポニテじゃなくてなんたらかんたら

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/10/25(日) 19:40:08

　　　　　　　　　*、　*、　　　　　　｡*ﾟ　　　 *-+。・+。-*｡+｡*
　　　　　　　　／ﾟ+、　ﾟ+、　　　*ﾟ　・ﾟ　　　＼　　　　。*ﾟ
　　　　　　　∩　　 *。　 *。　　　　+ﾟ　　　　∩　　　 *
　　　(´･ω･`)　　　　 +｡　 +｡　　　ﾟ*　　　　(´･ω･`)
　　　と　　　ﾉ　　　　 *ﾟ　 *ﾟ　　　　・　　　　。ヽ、　つ
　　　　と、ノ　　　　・ﾟ　・ﾟ　　　　　+ﾟ　　　　*　　ヽ、 ⊃
　　　　 ~∪　　　　*ﾟ　 *ﾟ　　　　　　*　　　 +ﾟ　　　 ∪~　　　☆
　　　　　　　　　 +′ +′　　　　　　+ﾟ　　　ﾟ+｡*。・+。-*｡+。*

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/10/25(日) 20:08:33

いんいちがいち
にんにがく！

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/10/25(日) 20:45:51

1乙
擦れ立てありがとう。

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/10/27(火) 04:58:46

ラーメン二郎が大好きで家でニンニク刻んでも同じような感じにならないんですがどうやればいいかわかる人いますか？
教えてください・・。

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/10/27(火) 11:19:54

>>10
ニンニクの量が足らないせいだ。
もっとたっぷり入れなきゃ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　家二郎でぐぐれ

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/10/27(火) 21:53:35

二郎のにんにくは良く覚えてないけど、中国産使ってるなら、試しに青森産にしてみるとか？
というか、ああいうラーメン屋って、業務用スーパーで売ってるようなにんにくを使ってるイメージが強い

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/10/27(火) 21:57:08

業務用の缶詰とかチューブの奴じゃないの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/10/27(火) 22:46:50

>>13
二郎で食ったことねー奴が適当な発言すんな

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/10/27(火) 23:49:58

>>14
業務用使ってる直系もあるから、一概には言えないよ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/10/28(水) 00:16:41

ニンニク、食べてしまったんですか！！！！？？？？

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/10/28(水) 22:05:58

調子に乗って醤油漬けを5～6個食ったら体がポカポカしてきた
ついでに吐き気が

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/11/07(土) 20:57:38

おお、こんなスレあったんだ～

うちは祖父母が畑やってるんだけど今年はにんにくが豊作だったよ～
形は悪いけど味は最高！
まだ倉庫に小さな段ボールいっぱいある

今日は家焼肉だったから粒にばらしたニンニクも一緒に焼いた
じっくり焼く途中で牛カルビに匂い移ってｳﾏｰ
じっくり焼けたら豚バラと一緒にもぐもぐでｳﾏｰ

家じゅうがちょっと匂うけど美味しかったからいいや！

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/11/07(土) 21:40:26

国産ニンニク高くて買えない(´･ω･`)

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/11/07(土) 22:40:58

このところ中国産１ネット1kgのニンニクが高値になってるｗｗｗ

唯一ハナマサで200円維持してるから買ってるけどそれ以外は
250円とか270円だ・・・

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/11/08(日) 00:25:40

にんにくの収穫は初夏だからな

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/11/09(月) 01:36:25

今日歯医者だけどニンニク食べたよ
あのマスクしてても匂いってわかるのかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/11/13(金) 23:07:42

分かるに決まってるだろハゲ

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/11/15(日) 14:23:36

ジャンクガレッジのまぜそば×２にチューブニンニクとニンニクチップ
これでもかというほど入れて食った。うまいけどかれぇ

今ならマイク・タイソンも倒せそうな気がする
主に口臭で

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/11/16(月) 20:06:45

八百屋で買ったニンニクの保存方法を教えてください。
冷蔵庫に入れておくと、何だか張りが無くなるんですが・・・。

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/11/16(月) 21:16:14

>>25
日のあたらない場所で陰干し。
吸血鬼も撃退出来て、一石二鳥ｗｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/11/16(月) 21:28:17

今の時季だと冷えると芽が出てくるので
暖かい所の方がいい

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/11/16(月) 22:25:37

芽が出てくると何か問題あるのかい

にんにくの全てが好きだ
匂い、形、味、食感、効能
にんにく大好きだ

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/11/16(月) 22:49:23

みなさん色々と教えてくださってありがとうございます。

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/11/17(火) 07:48:18

母が買ってきた巨大にんにくのパックがある
ひとかけがゴルフボールくらいあるの

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/11/17(火) 10:34:29

>>30
ひとかけ使用のレシピの場合は、ゴルフボールをそのまま使うの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/11/17(火) 10:48:24

>>31
このスレの人間ならそれでもいいかも
むしろ大歓迎ｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/11/17(火) 16:54:48

お米食べろ！！！！

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/11/17(火) 20:30:16

だいこんおろし

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/11/17(火) 22:45:01

近くのスーパーに青森産１玉１００円と１９８円がある。１９８円のほうはJA青森何々って書いてあった。
他のスーパーは１玉２９８円がほとんど。どれを買おうか…。
低臭にんにくって、普通のにんにくより栄養素とか味が劣るの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/11/17(火) 22:49:47

匂いが抑えられてるぶん、食べても物足りなさそうな気はする

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/11/17(火) 23:12:07

うむ。
ニンニクとマ○コは臭くてなんぼだろ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/11/17(火) 23:13:25

>>30は、こんなのです。
http://imepita.jp/20091117/832990
http://imepita.jp/20091117/833240

白飛び気味画像でごめんね。
この画像の粒はうちにある中では最大級で
他の粒はひとかけがゴルフボールとほぼ同じサイズ。
値段は聞いてないけど、こういう粒がミニトマトみたいなプラパックに2、3かけ。
福岡だか熊本だかの九州産です。

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/11/17(火) 23:16:31

ちゃんとうｐできてるか確認したら熊本産って書いてあるねｗ
失礼ｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/11/18(水) 05:30:40

でかいｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/11/18(水) 10:43:26

想像以上にでかいｗｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/11/18(水) 10:55:24

このニンニクおいしくないんだよねぇ
普通の国産が一番旨い

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/11/18(水) 11:49:37

ジャガイモ代わりにできそうだ。
これをごろごろ入れたカレー…w

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/11/18(水) 13:27:50

でかいほど味がしょんぼりになっていく気がする

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/11/18(水) 17:17:56

これは丸ごと焼いて食いたい！ﾎｸﾎｸﾎｸﾎｸ(･ω･)

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/11/18(水) 18:06:31

>>43
ちょっとやってみたいね。

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/11/18(水) 18:45:24

>>30のにんにくは試しに粗く刻んで炒めてミネストローネに。
なんというか、玉ねぎ寄りのにんにくって感じ？
肉質は当然にんにくで、玉ねぎみたいな層は当然ないんだけど
にんにくらしい香味はちょっと弱く、玉ねぎ的甘味が感じられました。
普通の香味そのままにでっかく、というわけにはいかないみたい。

ちなみにパックに封入された紙にはホイル焼きかなにかがおすすめされてた

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/11/18(水) 18:47:19

まぁ、人によってはがっかりな香味だと思うけど
自分は今のところ、これはこれでｗと思ってます

色々使ってみる(｀･ω･´)

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/11/18(水) 21:54:19

>>48
素揚げして塩でも美味しそう

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/11/19(木) 00:27:48

ニンニク食ったら屁が臭い
カミさん怒って家出した

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/11/19(木) 06:37:43

>>50
やったじゃん

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/11/19(木) 12:29:18

ただいま一玉ペペロン作りちう。

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/11/20(金) 02:37:09

昨夜、でっかいにんにく（ゴルフボールよりでかいの）一かけを
厚めにスライスして多めオリーブオイルでうっすらきつね色、
そこに千切り白葱とスライスした砂肝と岩塩入れて弱火で煮込み
葱がしんなりしたところで日本酒を油の半分くらい入れて
油と酒が乳化して砂肝に火が通るまで弱火で煮るという
砂肝のガーリックオイルフォンデュもどきを作ってみた。
スパイシーさはないけど、まろやかなにんにく味。
火が通ってとろんと柔らかくなり、肉葱塩油の味が染みたにんにくは
柔らかコリっとな砂肝や葱とあいまって癒し系な一品に。
ちょっと唐辛子やお酢を足してもよさそうな感じ。

>>49
今度は素揚げかじっくり焼きを塩で食べるつもり(｀･ω･´)

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/11/20(金) 05:26:43

ただいま一玉ペペロン作りちう(2食目)。

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/11/20(金) 17:31:25

去年の今ごろ勢いで漬けたニンニク焼酎・・・
琥珀色に輝いて、いつ飲んでくれるのか？と俺を見つめている。

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/11/20(金) 18:41:57

>>55
そんなこと書き込んだ以上、今夜飲んでくださいｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/11/20(金) 18:53:52

にんにく3玉みじん切り･しょうが1つをすりおろし･ネギ3本をみじん切り･玉ねぎみじん切り･豚肉･牛肉･日本酒･めんつゆを入れてカレーにした( ´∀`)/~~ 体があつくなってきて、仕事終わったばかりなのに動きたいWWW

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/11/20(金) 20:48:28

>>57
和風カレーかな。うどん入れて食べたら美味しそう

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/11/20(金) 21:44:54

明日から2日間ニンニク食うどー!
さすがに月曜日は体内から抜く日にあてるが…

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/11/20(金) 22:14:36

ジャンキーか

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/11/22(日) 15:56:25

１００円ショップに愛知県産のにんにくの苗売ってた
１００円でひとつ
問題は育てられるか･･･････

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/11/22(日) 16:16:00

実家へ顔を出すたび近所にある道の駅で地産にんにく買ってたら
「そんなに食べるんなら…」と母ちゃんが畑で育ててくれることになったｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/11/22(日) 18:24:33

>>61
それは俺も見たけど、１株を育てたら何玉ニンニクが収穫できるの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/11/22(日) 19:34:24

>>63
一玉じゃないのかな？

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/11/22(日) 19:35:52

>>63
500玉位

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/11/25(水) 12:14:14

>>61
100均の苗は、少し弱いように感じたよ。
一緒に植えた市販の普通の国産にんにくの方が元気にすくすく育ってる気がする。

育て方の問題かもしれないけど、参考までに。

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/11/28(土) 16:03:19

昨夜ニンニクだけでオナカ一杯にしようと7玉食べたら夜気持ち悪くなり
朝方まで吐きまくりながら嫁に介抱されつつ9時位にやっと眠れて今起きた
3玉位でやめればよかった。

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/11/28(土) 18:22:06

>>67
馬鹿かお前はｗｗｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/11/28(土) 19:27:50

>>68
酒飲んでたし
嫁と同じ事言わんでくれorz

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/11/28(土) 22:39:40

今日ガーリックマーガリンを作ってみた。
マーガリン180ｇに対してにんにく５片をみじん切りとすりおろして混ぜて
塩とパセリ加えて作ったんだけど、味見してみたら辛味が舌にピリッときた。

この辛味は次第に抜けてくものなの？(・ω・｀)

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/11/29(日) 06:45:49

>>70
少し寝かせれば若干辛味が抜けるかもしれないけど、加熱しないと日持ちしなさそう…
ホイル焼きでホクホクになったやつを潰して、バターかマーガリンと一緒に練ると
辛くないし日持ちするよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/11/29(日) 13:30:32

>>71
レスありがとう

今日の昼食でパスタに絡めて食べた時は辛味は気にならなかったよ
けど塩味が足りないみたいだったので醤油と塩を少し加えたらちょうど良い感じになった

今のやつは冷凍保存で炒め物に使うことにして次からはレンチンして作ることにします

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/11/30(月) 09:32:52

ファーストキッチンで、12/3から「炎のレッドにんにく」味のポテトが出るそうな

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/12/01(火) 00:21:40

昼ににんにくたっぷりのチャーハン作って食べたら屁が止まらない上に臭いお・・・

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/12/01(火) 10:14:36

濃縮にんにくスープを買ってみた
これ旨いわ
風邪予防に毎日飲むつもり

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/12/01(火) 12:24:36

>>74
それガーリックライス

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/12/07(月) 10:54:37

誰か海草にんにくやってみた人いる？

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/12/07(月) 12:31:09

何それ？海藻とにんにく一緒に食えばいいん？

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/12/07(月) 13:02:39

刻んだ海草と水に一晩にんにく漬けとくと味や栄養はそのままで口がくさくならないってやつ。
俺今漬けてみてるんだけど明日食べてみる。
もし臭くならなかったら毎日好きなだけ食べれる！！

**ぱくぱく名無しさん** · 2009/12/07(月) 13:30:12

>>79
酢漬けにすれば全く臭わないよ