>>288
香菜はその名のとおり、あの香りは消せないものと思ったほうがいいですよ。
私は好きで食べますが…。

・ 豚丼
　長ネギ、豚肉をそばつゆで煮た後、卵で閉じる。盛り付けた後に三つ葉を飾る。
・ スナックえんどうと芽キャベツ
　塩湯でしてマヨネーズつけてたべる
・ 大根のぽんず漬け
　拍子切りしてポン酢にin 6時間もすれば食べれます

どうしてもコリアンダーということであれば、メキシコ風サルサ。
玉葱1個をさいの目にみじん切り、カットトマト１缶、コリアンダー適宜、塩コショウと
青唐辛子（なければ一味でおｋ）と混ぜ合わせる。そのまま食べても良し、レタスにかけても良し。