>>371です。
371の作り方ですが、鳥モモ肉（1枚のまま）を実家からもらったにんにく醤油に漬け込み焼いただけです。
漬け込むときにフォークで 皮に何箇所か穴を開けるといいと思います。
デジカメはマイナーですがOptio 750Zを使っています。
昨日は電池切れだったので、>>371はIXY40で撮りました（>>329はOptio 750Z）。