昼のピーク時に2人は無理がある。
ＳＡは「どこの店も二人でやってる」と言う。
日販50万超えないと3人にはしないそうだ。

オペレーション内容に対して、シフト人数が足りていない。
結果、お客を待たせたり、ミスをしたりと、ＱＳＣに影響が出てくる。

そして、閉店の時がやってくる。