今井さんに木材を見せてもらったことがあるけど、
板を取る位置を数センチ変えるだけで全然音が違う。
（楽器にする前に叩いてみれば、すでに音が違う）
無作為に機械で板を抜いているものと手工品では、こういう差が蓄積して大きな差になるんだと思う。

数万円
工房ではなく工場生産、機械でプレスするように製作

２０万ぐらいまで
楽器店が「半手工品」と呼ぶ
重要な部分を職人達が手作業、一部は機械で流れ作業

数十万まで（価格帯１００万以上まで幅あり）
職人たちが集まった工房にて製作
だからと言って悪いとは限らない
一人ずつが生産ラインである場合と、工程を分担する場合がある
（例、桜井、ラミレス、最近日本に入っていないベルナベ学生モデルなど）

それ以上
名のある職人が一人で１本ずつ製作
個体ごとに違う特徴を持つ場合がある（よく話題に挙るロマニリョスは２本ずつ設計を少し変えていく）
（例、桜井上級モデル、今井、松井は３０万クラスも手工品であることを売りにしている、他海外の有名職人）