いい音って何ですか？基準がわかりません。
人それぞれ音の傾向に好みってあるのではないですか？
万人が聴いて、オールド・ヴィンテージが現行より音が優れていると感じるのですか？

ギターの造りの良いものは、とても弾きやすいと思います。
それは現行のものにもあてはまると思います。

要は演奏者のモチベーションのための環境のひとつに過ぎないのではないのでしょうか？