岡山No1ラーメンを語ろうvol.18

**名無しさん** · 2018/07/30(月) 06:21:36.38

※前スレ
http://rosie.5ch.net/test/read.cgi/chugoku/1530650505/

**名無しさん** · 2018/09/03(月) 00:45:16.59

俺は昔新杉田に住んでいた頃、移転前の吉村家通ってたけど成瀬家美味いと思うよ
あれを評して業務用スープ並とか書いてる時点でアンチは家系と味覚が合ってないわ

**名無しさん** · 2018/09/03(月) 01:03:42.14

>>933
おぉ、俺も10年以上前に京急の杉田駅から歩いて5分のところに住んでた、
そん時には吉村家発祥の地である店舗はもう杉田家になってて、コレが最高に美味かった
すでに師匠の吉村家を超えてたと思う
東大卒の店主津村さん、よく働く人だった
朝5時から夜は11時までやってて、時間ずらせば並ばなくても食えた
朝5時と昼、夜で微妙に味が変わると言う人がいたが、俺1日に三食食った事ないからそれは分からんかった