岡山No1ラーメンを語ろうvol.17

**名無しさん** · 2018/07/04(水) 05:41:45.04

※前スレ
http://rosie.5ch.net/test/read.cgi/chugoku/1528008263/

**名無しさん** · 2018/07/04(水) 07:38:31.43

他にもスレあるだろ
消化してから立てろやゴミ無能

**名無しさん** · 2018/07/04(水) 07:49:20.27

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◆岡山ラーメン店　暫定ランキング　2018年版＜速報＞

【Aランク】ーーーーー殿堂入りーーーーー
こびき：A+
楽長：A
一照庵：A

【Bランク】―――こだわり厳選素材の優良店ライン―――
にこいち：B+　　
そば作：B+　　西本：B+　
きずな：B+　
ぐり虎：B　　匠：B　　成瀬家：B　
じょーだん：B-　　
隠岐の島：B　　つけ麺大将：B
琥家：B　　山下商店：B　
はんにゃ：B+　←New!

【Cランク】―――好みが別れる優良店ライン―――
天神：C+
どかいち：C　　ダントツ：C　　
冨士屋：C　　かたやま：C　　
大輔：C　　小紫：C　
餐休：C　　すわき：C　　麺屋咲：C
王様：C　　醤：C
浜ラーメン：C　←New!
花ざかり：C　←New!

【ランク外】―――味が悪く財布にも厳しい暴利店＆味はよくないが財布には優しい粗悪店ライン―――
やまと：D　　だて：D
山富士：D　　あまいからい：D　　浅月：D
金八：D-　　ぼっけゑ：D-

**名無しさん** · 2018/07/04(水) 09:02:52.47

前スレにずんどう屋のにぼしの話題が出てたから食べてきた
確かにって感じの味かな
あそこに行くならとんこつしかないや
閉店した和久井のできそこない劣化板みたいな味

**名無しさん** · 2018/07/04(水) 10:14:46.36

>>3
Aランク殿堂入りが早速つぶれましたね
いつまでこのごり押しインチキランキングを貼るのでしょうか？

**名無しさん** · 2018/07/04(水) 11:48:54.58

和久井の煮干しは美味かったなあ

原価の高い、本物の美味い店が
撤退を余儀なくされて
儲け第一主義のボッタクリ店が長くのさばるのは
岡山の恥だね

もっと岡山も本物の味がわかるように啓蒙していかないとなあ、と切に思うよ

**名無しさん** · 2018/07/04(水) 11:57:46.41

美味い不味いは個人の嗜好
客が多ければ繁盛し存続し、客がいないと潰れてなくなる
いかに関係者が印象操作をしようとも商売はシビアだよ

**名無しさん** · 2018/07/04(水) 12:35:58.71

ボッタクリ店は利益率高いからまず潰れない
原価の安い中国産てんこもりの馬鹿舌スープでも豚皮アブラ中毒の馬鹿舌が喜んで金を落とす
だから大儲けで潰れずにのさばる

一方、良心的な店は原価率が高い
日本の厳選素材でこだわって出汁をとったスープは、本物のわかる客は嬉しいけど店は儲からない
（おまけに味のわからない馬鹿舌にいたっては廃棄食材の豚皮スープの方がうまいという始末）

良心的な店ほど経営はいつもギリギリ
ボッタクリ店ほど大儲け
……だから、ランキングの人には頑張って啓蒙してほしいね

上位ランクの美味い店が岡山を離れ、ランク外のボッタクリ店がのさばるのは、同じ岡山民として恥ずかしい

**名無しさん** · 2018/07/04(水) 12:40:54.31

和久井は
食ったけど記憶にないな
ワンマンのせいかなんかオペレーションが悪かった

**名無しさん** · 2018/07/04(水) 12:41:41.52

グリコなんか4人でやってるけど
やっていけるのかね？

あの規模なら2-3人でいいんじゃね？

**名無しさん** · 2018/07/04(水) 12:47:05.46

ゴキブリホイホイ並みの汚いスレだな

**名無しさん** · 2018/07/04(水) 12:47:22.92

原価率が高いのが事実なら、原価率が高いくせに不味い物しか作れない店の責任だね
自業自得、店主が馬鹿なんだよ

**名無しさん** · 2018/07/04(水) 13:49:59.76

原価がどうのこうのとか岡山に限ったことじゃ無いのにね
アホみたいにヤサイマシマシw
それ単なるもやしの湯通しで野菜ラーメンのとは別物
それでも豚どもはブヒーと大喜び

**名無しさん** · 2018/07/04(水) 17:00:19.23

原価率高い食材を使って儲からないから店が潰れた～

店主は知恵遅れかよｗ

**名無しさん** · 2018/07/04(水) 18:41:34.09

そりゃ客が求めるものを提供できない店は潰れるよバカでも分かる事

**名無しさん** · 2018/07/04(水) 18:47:46.40

中華料理だと豚は皮付きで調理しなかったっけ？

**名無しさん** · 2018/07/04(水) 19:12:41.78

>>6
だよなぁ、やまととかいう定食屋？が作る偽物豚皮ラーメンもどきとかなんのギャグだ？って感じ

**名無しさん** · 2018/07/04(水) 20:21:08.57

え？豚の皮なんかから出汁(？)をとる店が岡山にあるの？
うせやろ？

**名無しさん** · 2018/07/04(水) 20:47:54.79

また単発転がしか

**名無しさん** · 2018/07/04(水) 20:57:13.98

おや、自己紹介とは恐れ入る

**名無しさん** · 2018/07/04(水) 20:59:07.46

豚皮とかラーメンとしてというか、食べ物として偽物だなw

**名無しさん** · 2018/07/04(水) 21:51:58.55

偽物とか本物とかどうでもいいね
結果的に美味けりゃゲテモノだろうと業務用スープ使ってようとなんだっていいわ