「いい加減なラーメンで○系名乗りやがって許せねえ！」
「え？何が？お客さんは美味しい○系だって喜んで食べてくれてるよ？」
「ばかやろ！工場生産のスープだろが！俺らは自分のところで仕込んでんだよ！」
「工場生産の何がいけないの？お客さんの目の前に出たラーメンが美味しければ良いんじゃないの？」
「工場生産のスープはどうせ薄いに決まってるんだよ！そこへ大量の化学調味料ぶち込んでコクを出してるんだろ！」
「作るとこ見たの？」
「いや、見てねえよ、そうに違いないって言ってんだよ、そんなまがい物を○系だと思われたくねえんだよ」
「根拠の無い言いがかりは止めてもらえますかね？それとまがい物って何ですか？自分で仕込めば本物、業者の委託生産
　してもらえばまがい物ですか？その根拠は？」
「俺たちは3年以上修行してるんだよ！」
「修行？何の？料理の修業？たったの3年？それ高校生でも出来るバイトの事じゃ無いの？」
「うるせえ！しかも○○製麺の麺を使わないと本物じゃねえんだよ！」
「は？麺は業者に委託生産ですか。麺は工場生産で良くてもスープは良くない、どんだけ独りよがりなんですか？
　自家製麺で提供しているラーメン店主から見れば鼻で笑われますよ」
「それが○系なんだよ！」
「そんな馬鹿みたいなマイルールｗしかも業者委託スープでお客さんは満足してるんですよ？
　仮に薄いスープに化学調味料、正しくはうま味調味料ですけどね、で遜色ないなら何も問題ないのでは？
　そもそもそういう味なんでしょお宅の本家(笑）とやらのラーメンも」
「偽物は偽物なんだよ！」
「つまり本物は3年バイトして覚えられるレシピを模倣して自己満足スープを仕込んで業者委託の工場生産麺を使う、
　それで本物、職人が作ったラーメンってことですか。」

さてみなさんはどう思われますか？
味覚はそれぞれ、人間は五感で感じる生き物ですから、舌だけでなく簡単に錯覚を起こす脳でも味を判断します
化学調味料、おっと正しくはうま味調味料ですけど、黙って入れれば誰も文句は言わず、入れるところ見ると突然
舌が痺れるらしいですよ？家系のラーメンはこうなんだ、と言われると実際の味よりも脳が判断する、
委託業務用スープは絶対に駄目、でも委託工場生産麺は良い、何故ならそれは特注麺だからですか。
ならレシピを忠実に再現した特注委託スープなら何も問題ないのでは？食べて遜色なければ良いのでは？
賢明なあなたならこれらのからくりが理解出来るはずです