>>934
それだよな
何が正解かイマイチわからないから
あの湯切りに疑問を感じてた
ただ腕を悪くするくらいだからパット見プルプルに見えても高速湯切りしてるかもしれない
俺も目が悪いからそこのところがわからん

でも普通のラーメンだと湯切りは重要なんだよなぁ
硬めをいつも注文するけどそれでも柔らかいと感じるのは岡山だからか
もうだいぶ前に首都圏で食べたから当時のことも覚えてないし