岡山No1ラーメンを語ろうvol.11

**名無しさん** · 2017/11/17(金) 08:12:09.47

楽しく岡山のラーメンを語りましょう
荒らしは完全スルーで、荒らしに反応するのも荒らしということで

※前スレ
http://rosie.2ch.net/test/read.cgi/chugoku/1507109961/

**名無しさん** · 2017/12/02(土) 14:14:56.93

>>566
立地最高で行列必至の超有名店！
岡山に来たらコレを食え！
岡山駅前商店のど真ん中！
味も価格もサービスも天下一品！

味のてんりょう一択‼

**名無しさん** · 2017/12/02(土) 15:06:36.10

>>573
チラシの裏にどうぞ

**名無しさん** · 2017/12/02(土) 15:08:46.63

ラーメン屋敷
ラーメン道場
ラーメン大統領

**名無しさん** · 2017/12/02(土) 15:30:44.93

一万両と一万元と一元ってなかったか？紛らわし

**名無しさん** · 2017/12/02(土) 15:44:02.46

ラーメンロボット
ラーメンアンドロイド
ラーメン銀河
とか出来れば面白いのにね

**名無しさん** · 2017/12/02(土) 16:45:53.08

>>577
百万元だったか
何軒も潰れてて記憶が曖昧だわ

**名無しさん** · 2017/12/02(土) 16:46:44.14

百万両か？もはや分からん

**名無しさん** · 2017/12/02(土) 16:53:29.70

>>574
>>566
立地最高で行列必至の超有名店！
岡山に来たらコレを食え！
岡山駅前商店のど真ん中！
味も価格もサービスも天下一品！

結局天下一品推しでいいんだよな？

**名無しさん** · 2017/12/02(土) 16:54:31.87

>>578
いや、全く面白くない

**名無しさん** · 2017/12/02(土) 17:36:28.70

天一はマズイ

**名無しさん** · 2017/12/02(土) 17:40:22.59

>>577
万両ってのもあったな

**名無しさん** · 2017/12/02(土) 17:46:06.74

アメトークの岡山回今みてる
甲本ヒロトが又一をヌーって言ってるってガセだろ絶対盛ってる

**名無しさん** · 2017/12/02(土) 18:34:48.75

つけ麺大将うまいな。麺が好きやわ。

**名無しさん** · 2017/12/02(土) 20:18:28.40

>>585
ヌーは常識だぞ
おまえ何も知らんのな

天神では番号で頼むのが当たり前のことも知らないとか
おまえ岡山人じゃねえだろ

**名無しさん** · 2017/12/02(土) 20:29:56.17

>>587
ヌーなんて言うのは学会員だけ
一般人は言わない
天神番号注文は同意

**名無しさん** · 2017/12/02(土) 20:56:32.96

>>588
23年前にはヌーという呼称はあったよ

**名無しさん** · 2017/12/02(土) 21:09:47.05

>>588
ねえよ
地元民ならみんな普通にヌーって言うから

まるで、やまとキチガイがここで宣伝すればするほど、逆にやまとの客足が減ったのと同じで
学会ストーカーが荒らせば荒らすほど、逆に学会員への同情票が集まりそう
俺も学会はどちらかというと好きじゃないが、
ラーメンの味の話は何もせずに特定個人への怨み節をつぶやくだけの、このストーカーよりは数倍マシだわ

**名無しさん** · 2017/12/02(土) 21:10:52.46

>>588
よく読んで反論してください
自分は番号で注文する事にイチャモンつけてないです
T戸さんが自分の注文した玉子いりの大盛りの番号を間違えているから彼が普段、店で番号で注文してないのではないか学会のFacebookに書く時だけ番号で注文してる風を装っているのではないかだったら素直に玉子入りの大盛りって書けばいいのではないかと言ってるだけです。

**名無しさん** · 2017/12/02(土) 21:20:09.39

>>591
ちょっと間違えただけでこの粘着ぶり
toshIきもい

**名無しさん** · 2017/12/02(土) 23:45:51.82

つけ麺大将って六厘舎出身なんかな？

**名無しさん** · 2017/12/03(日) 01:43:37.36

悪いひとたちがやって来て
みんなを殺した

理由なんて簡単さ
そこに弱いひとたちがいたから

女達は犯され
老人と子供は燃やされた

悪いひとたちはその土地に
家を建てて子供を生んだ

そして街ができ
悪いひとたちの子孫は増え続けた

朝鮮進駐軍関東大震災日本人10万人大虐殺

https://youtu.be/iBIA45CrE30
https://goo.gl/FTqHJ1
https://goo.gl/1ntWvZ
https://youtu.be/D0vgxFC04JQ
https://goo.gl/h1o4eV
https://www.youtube.com/watch?v=sYsrzIjKJBc

**名無しさん** · 2017/12/03(日) 06:02:33.28

ぐり虎ってとどのつまり心の味食品「とみ太」から仕入れて調理してる
ＦＣ店なんだろうなAmazonをみたら同じようなラーメン売ってた

**名無しさん** · 2017/12/03(日) 07:44:42.01

>>592
唐突にtoshIってなに？
名前だすなら、まずてめえから名乗れくず(・∀・)ｺﾉﾖﾉｸｽﾞｶﾞ!!

**名無しさん** · 2017/12/03(日) 09:06:21.03

>>590
歯にきったない海苔つけてしゃべんなや

**名無しさん** · 2017/12/03(日) 10:05:15.78

>>590
＞地元民ならみんな普通にヌーって言うから

そこまで言わない
ネタ的に言う程度、そんな常用しているが如くなんて言うかよハゲ

**名無しさん** · 2017/12/03(日) 10:30:20.08

月間ムー

**名無しさん** · 2017/12/03(日) 11:08:33.64

>>599
まだかなまだかな～
学研の
おばちゃんまだかな～

**名無しさん** · 2017/12/03(日) 12:49:48.16

>>595
麺だけな。

**名無しさん** · 2017/12/03(日) 13:11:41.21

家系ラーメン成瀬家
のり味玉ラーメン麺固め,味濃いめ,油多め
https://i.imgur.com/pu2Q3dM.jpg
トッピングのり(+5枚),ほうれん草増し

12/1(金)~3(日)限定の卵かけご飯 3日間限定で午後5時から販売開始
肉🍖追加は成瀬マスターからいつもありがとうございます。 .
今回はサイドメニューの卵かけご飯を、マスターが卵かけご飯にめっちゃ合う特製醤油ダレをつくったので限定販売。

最初は卵,醤油ダレ,ご飯と別々に配膳される
醤油ダレは濃い味で好みの量をかけた後、全てを混ぜて一口頬張ると、
粗みじんに切った大蒜の粒粒食感と豚肉の旨みがめっちゃ合う！
コレ美味いっす！！

醤油ダレはつくった後数日寝かせてる為濃いめながら結構深みのある味。
ラーメンの濃厚スープをかけたり胡椒を降って味変させるとハマる。
ラーメン共にめっちゃ美味かったです😋 ごちそうさまでした。 . 

**名無しさん** · 2017/12/03(日) 14:37:17.86

海苔歯につけてんじゃねえよw

**名無しさん** · 2017/12/03(日) 16:04:03.49

>>603
え？！なんで分かったの？

**名無しさん** · 2017/12/03(日) 16:22:03.65

>>604
お前か、今日昼に腐ったシルバーのロードスター歩道に駐車して高島ラーメンで
食ってた非常識の奴は

**名無しさん** · 2017/12/03(日) 18:27:31.31

この秋に岡山転勤なったんだが、にこいちは割と高頻度で行ってるわ
近くのラーメン屋はいくつか行ったけどここが一番なんじゃなかろうか

**名無しさん** · 2017/12/03(日) 19:47:20.36

にこいちは岡山の豚骨No.1だからね。
岡山No.1ラーメンを語るならここをおさえておけば間違いない。

醤油：天神香風かどもん山富士一喜
塩　：ぐり虎楽長太田月のうつわ塩元帥
味噌：こびき西本
豚骨：にこいち麺屋咲山下商店

家系：成瀬家
二郎系：きずな
つけ麺：大将いわ田烏城
油そば：該当なし

エンタメその他：ぼっけゑ王様

**名無しさん** · 2017/12/03(日) 19:47:56.43

玉島のどかいちだっけか
ラーパスのつけ麺食った
辛口らしく少し辛かったけど美味かったよ
年末までもう一度行きたい
まだ二郎系みたいなやつもあるみたいだし（ラーパスは辛いやつだけど）

これ500円はコスパええな
半熟卵までついてるし

**名無しさん** · 2017/12/03(日) 20:37:08.03

>>605
ええ！！なんで分かったの？？？
まさかエスパーか

**名無しさん** · 2017/12/03(日) 20:43:37.69

>>606
にこいちはマジ卍だな

**名無しさん** · 2017/12/03(日) 20:53:16.16

>>606
なにこのバカ岡山人なのに

**名無しさん** · 2017/12/03(日) 22:10:07.04

にこいちは接客もすばらしいから重宝してるわ。最近はつけ麺大将にハマってるけど、博多とんこつ食べたいってなったらにこいちか咲やな

**名無しさん** · 2017/12/03(日) 22:19:57.72

咲は店構えこそ小さいが
角煮の出来は良いしコスパがいいからな。魚介豚骨スープもしっかりしてる
深夜までやってるのが有難い

**名無しさん** · 2017/12/04(月) 01:15:01.81

咲は店内の内装って言うかテーブルの上が、、、なんか雑な感じ
カウンターの上に物が乗ってるし

**名無しさん** · 2017/12/04(月) 01:20:01.82

わかる
店内も暗いし、あの妙に安い割り箸とか
料理とは別のところで、なんだかやる気ない店のように見える

**名無しさん** · 2017/12/04(月) 06:24:26.93

Twitterやってるにこいちのおばちゃんっていう人は
ものすごくグルメな人ですね。

**名無しさん** · 2017/12/04(月) 09:31:51.45

スレタイが良くないんだよな、岡山ナンバーワンラーメンを語ろうなんて所詮無理
関係者や友達がプッシュしている店は論外にせよ、所詮は好みの問題なんだから

人気(知名度）・実力(味）・継続性・集客力ともに安定している店舗群は
1群：やまと＝天神＞山富士、富士屋、浅月

ここまでは県外人にも岡山の味ならこれらを食っとけと言える名店であろう

その次の安定群に
2群：太田、匠、ぼっけえ　等など

この中でも匠は岡山ラーメンの流れをきちんと継承しているが歴史と雰囲気から
若干亜流感が否めない

比較的新しい店舗で今後が期待、でも県外人には特に珍しくない味かも知れない
3群：こびき、楽長の2店舗

後は賛否両論って感じかなと

そしてチェーン店群
すわき、餐休は外せないね

ただしこれは岡山市近郊限定かなと、倉敷、玉島、笠岡、津山にも実力店はある
丸福、にぼし、百万両、とんぺい、大輔、等など
一日の販売数が極端に少ない店は対象から外す。香風とかお多津とかね

常駐していた嵐大阪(松永）リーマンの口癖、オカヤマンは井の中の蛙をあえて当てはめるなら
家系や二郎系が物珍しく、流行ると言う点にあるだろう。岡山にあるそれらは本場の人間が食べたら
がっかりするような代物ばかりだから対象外

**名無しさん** · 2017/12/04(月) 09:52:10.83

咲は完全に一人でやってるからなあ。

**名無しさん** · 2017/12/04(月) 09:52:43.39

山下商店は味がくどくなったのが残念よ

**名無しさん** · 2017/12/04(月) 10:03:12.28

>>618
ばあちゃんもおるで

**名無しさん** · 2017/12/04(月) 10:19:28.43

>>617
素晴らしい

**名無しさん** · 2017/12/04(月) 10:19:49.63

年間3ヶ月は東京にいるワイがマジレスすると成瀬家のソレは武蔵家の派生として、武蔵家をさらに食べ易く改良したものとしてみれば十分すぎる出来だけど

**名無しさん** · 2017/12/04(月) 11:06:35.86

麺屋咲って「めんやしょう」でいいの？
それとも「めんやえみ」？
阿武咲や、武井咲のせいで読み方がわからん

**名無しさん** · 2017/12/04(月) 11:35:12.49

>>623
さく

**名無しさん** · 2017/12/04(月) 12:21:18.32

>>623
めんやちん

**名無しさん** · 2017/12/04(月) 15:03:23.04

朕(ちん)じゃねえ咲(さき)だよ

**名無しさん** · 2017/12/04(月) 15:10:47.71

>>622
味はともかくふいんきが悪い
接客もなってない
自称ファミリーがうざい
だから評価する価値がない

**名無しさん** · 2017/12/04(月) 15:32:02.67

ふ、ふいんき？
ふんいきだろ

**名無しさん** · 2017/12/04(月) 16:14:01.29

>>628
ふいんき何故か変換出来ないでggr

**名無しさん** · 2017/12/04(月) 17:29:50.35

無意識にくんにんって打ってないか？

**名無しさん** · 2017/12/04(月) 18:51:43.97

>>628
マジレス乙

**名無しさん** · 2017/12/04(月) 20:59:08.37

>>630
いや、くんにはしてない

**名無しさん** · 2017/12/04(月) 23:03:11.28

成瀬家のバイトの女の子容姿がどうとかは悪口なるから言わないが接客まともにしろよな。
ほんまに気分悪いで。
店長も仕事中おしゃべりするなとは言わないがいい感じはしない。
度が過ぎてる。
ラーメンはせっかく武蔵家で修行したからそれなりに美味いのに。
今のままじゃ武蔵家の看板汚してるで。ツイッターでイキるのが楽しいんかも知らんがまともなラーメンをまともな接客する空間でおれは食べたい。
常連ぶるおっさんもほんまにうっとおしい。
家系の看板汚すな。
京都のあくた川はラーメン美味いし接客はものすごく丁寧だぞ。
東京行ってる暇あったら京都行って見習って来い。
マスター見てるー？

**名無しさん** · 2017/12/04(月) 23:33:43.67

たしかに成瀬家は味は良いんだけど
店主がちょっと変だな
それに輪を掛けて常連供がキモい変人ばかりで変な雰囲気を醸してるね

**名無しさん** · 2017/12/05(火) 00:10:35.78

何で偽物を食べるの？

**名無しさん** · 2017/12/05(火) 00:40:33.60

琥屋とかどうなんすかねぇ

**名無しさん** · 2017/12/05(火) 01:14:55.36

マスターとか言うから調子にのるんじゃ

**名無しさん** · 2017/12/05(火) 01:16:10.97

吉村家の親父も大概だよな
みのもんたの番組で修行してる奴に客の前で罵声浴びせて
うるさいといった客に帰れ言うくらいだから

まぁ両替せずに帰らせる店と同じレベルだな

**名無しさん** · 2017/12/05(火) 06:43:35.18

>>633
ラーメン如きにそこまで考え込んでんだな
ご苦労なこって

＞ラーメンはせっかく武蔵家で修行したからそれなりに美味いのに。

これが全てじゃねーのか

**名無しさん** · 2017/12/05(火) 08:21:40.20

>>639
味は良くて当たり前。
従業員の教育も出来ないの多店舗展開とかムリだろw

**名無しさん** · 2017/12/05(火) 08:33:26.98

>>640
別にどうでもいいな、多店舗展開狙っていようが興味がない
そんな心配しながらラーメン喰ってんのか、優しいんだね君達は

**名無しさん** · 2017/12/05(火) 08:43:16.68

成瀬家拡散希望だから書く
１／８日チャリティーラーメン　ラメーン無料
まさか具ナシ、汁なし、丼持参限定とかファミレスにあるお子様用茶碗とかで
提供はしないだろうなあと無料だけど入場料3000円、ｊｋ限定とか
吉田沙保里似限定だとか真面目にしたら食い行くぞ駐車場は近隣のパチ屋に
停めればいいのか？ 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:f70dfdc711a7c6ae6accccb939f27fbf)

**名無しさん** · 2017/12/05(火) 08:57:56.59

まさかラーメンは無料だけどチャリティー箱にお気持ちだけどもと言って
蔓延の笑みでださせる気じゃないだろうな

2017/12/05(火) 09:13:30.19

☆ミ※★　ライブコンサート場での婚約式とは。。。親類縁者にお披露目である。　

アイデア、婚礼の式場にはyosijimadoriの西古な家柄・最古DNAの柴胡psycho彩湖のDNA上の
5親等は婚約式全てに参加する必要性があります。
その式場で、皆様に、その国のブランド紹介です、これは文化的・芸樹的な趣向の
強い人物の参加と成るでしょう。　狼害・擬人化獣は絶対に入れるべきではありません
広島の出版物やTV報道は、最も忌み嫌われる物を我が族屋号海蛇・崗埜・喜多野から横領して
偽物のｾｰﾗｰﾑｰﾝを送り込んだのです、それにより仏蘭西国民のﾏｽｺﾐにお手数をお掛けする
結果になったのでしょう、ともかく皆様に紹介すべきです、それは正しい王維肩章権と
その技量の有る人物でないと困りものです。長く海蛇指揮の小さなお城を守ってくださった
家の親類縁者の演出にてお願いします。
（１例：ハンバーガーショップのお店１２店舗とグルメまで高めたＢ級グルメの達人ｼｪﾌをgiftしたいな～
広島と徳島の偽情報による損害に一応の収拾が見えた時点でｼｪﾌの選出を成宮寛貴と皇子数名で決めたいですね。）
　
その町で最も大きな会場にて婚約式です。　これは和亜王国の大臣食堂であるべきです。たぶんＢ級グルメであり
立食さえも難しい状態でしょうから、手づかみで食せる、それぞれの国で王家に関わりの有る人物が最も愛する
冷えてても美味しい食べ物と缶の紅茶やコーヒーやジュース紙パックかもしれないですね。
ｺﾝｻｰﾄライブ、婚約式のｆａｎに顔見世はやはり入場料は８８８８円に絶対にしたいですね。
ここでも我が子達の自慢の作品や私の編み出す権利作品の譲渡なども入れて欲しい。
たとえばｄａｒｌｉｎｇのｓｏｎｇを１曲、その町の為に捧げるとして、その曲の取り扱いは、その町に
プレゼンテーションもお任せでいいと思う譯です。
Ｆａｎへのお土産は、後にその町の代表的なＧｉｆｔ好適品であり町の崗埜縁者の権利として世界中で
取り上げられる品々と成るでしょうから、引き出物として皇子小由女と星野作品と町のお土産好適品の数々です。

**名無しさん** · 2017/12/05(火) 09:55:13.47

ネェマスター作ってやってよ偽物のラーメン

**名無しさん** · 2017/12/05(火) 10:13:11.79

>>641
心配ななんてしてねーよw
ただ単にレビューであれだけいろいろ書かれてて改善しないのがすげーなと思っただけ。

**名無しさん** · 2017/12/05(火) 10:14:28.20

業務用スープに美味いも不味いもないだろ

**名無しさん** · 2017/12/05(火) 10:17:40.71

>>647
業務用もブレがあるから毎回同じ味じゃないぞ。

**名無しさん** · 2017/12/05(火) 10:18:56.41

>>646
あぁ、単なる大きなお世話の押し付けおせっかいか
成瀬家が気になって気になってしょうがないんだね、君は
そんなに気にしてたら夜も眠れないんじゃないか？もっと気楽でいいと思うよ

**名無しさん** · 2017/12/05(火) 10:20:40.44

>>642
とりあえずだな、全角英数はマヌケだからやめておいた方がいい

**名無しさん** · 2017/12/05(火) 10:30:29.58

>>649
レス早
荒らしたくて仕方ないんだなw
がんばれ(^-^)/

**名無しさん** · 2017/12/05(火) 10:37:03.01

今はランチパスポートが忙しいから
別にええかな

**名無しさん** · 2017/12/05(火) 12:15:51.02

>>651
俺に反する者は全て荒らし！で片付ける低能かな？
こちらはちゃんと論立てて話しているのに、低能は何一つとして有用な反論ができないもんだから最後には感情で斬り伏せるんだよね。低能が低能であるが故のいつものパターンだけどさ

**名無しさん** · 2017/12/05(火) 12:19:54.04

>>617
これが全てだな。最近サービスエリアに土産品の岡山ラーメンなるものを売っている。
食った人いるかな？

**名無しさん** · 2017/12/05(火) 12:26:00.48

>>650
さすが、目の付け所が土人
ｗｗｗ

**名無しさん** · 2017/12/05(火) 12:34:53.66

児島のわいわい家のラーメン食べてみて！居酒屋だけどうまいよ

**名無しさん** · 2017/12/05(火) 12:35:53.30

>>655
あー、そういうのを気にしない人種、職種なのか
ならいいんじゃないかな、うん、その調子で今後とも進んで行ってくれ。
まぁそのなんだ、がんばれよ

**名無しさん** · 2017/12/05(火) 12:37:06.78

>>653
はいはい。
もう帰っていいよ。
相手を不快にさせて楽しむのが好きなんだろ??
接客をきちんとするのは人を相手にする仕事なら当たり前のことなんだよ。
ラーメン屋如きとかの問題じゃないんだわw
>>633 はそのことを書いてんだろ。
まー、ちょっと書き方が気持ち悪いのも事実だし、そう思うなら行かないか直接言えばいいとも思う。

ちなみに >>633 は俺じゃないからなw

**名無しさん** · 2017/12/05(火) 12:49:02.98

>>658
はいお疲れ＾ー＾－＾

**名無しさん** · 2017/12/05(火) 12:50:53.73

いや、すまんかった
こんな過疎板の土人スレにまともな議論を求める方がどうかしてたな、反省しているよ

**名無しさん** · 2017/12/05(火) 13:09:09.24

家系ラーメン成瀬家

味玉ラーメン麺固め,味濃いめ,油多め
https://i.imgur.com/V27YsvF.jpg
トッピングのり(+5枚) まかないメシ

スープは豚の濃厚まろやかな感じが前面にある食材が加わり甘みが抑えられている。
後から醤油が効いて麺に負けない力強さ
大蒜酢を投入すれば、濃いのが多少和らぐ。 .

麺は太めのやや平打ちストレートタイプ (酒井製麺)
食べ初めはゴワゴワした感じだがスープに馴染むとモチモチした独特の食感。

今回は成瀬マスターから肉脂身を頂きました
いつもありがとうございます。めっちゃ美味かったです😋
ごちそうさまでした

**名無しさん** · 2017/12/05(火) 13:24:41.60

>>660
２度と来ないでください。
お疲れさまでしたw

**名無しさん** · 2017/12/05(火) 14:12:36.41

まかない飯は単品のどんぶりとしては完成度高いと思うけど
ラーメンと同時に食いたいとは思わないな
完全に過剰摂取だし
何より白飯を家系で食べると言う崇高な行いをしない時点でありえない

**名無しさん** · 2017/12/05(火) 14:54:22.83

>>663
スタイルなんて人それぞれだよ
1200カロリーが1300になった所で誰も哀しまないよね

俺はもちろん白米派

**名無しさん** · 2017/12/05(火) 14:57:26.90

白飯でも炭水化物的にアウトなんでお代わりはしない
でも月に数回やっちゃっても良いよね
スープもおじやにしたいところを我慢して残してる

**名無しさん** · 2017/12/05(火) 14:58:44.55

まかない丼とラーメンスープをお椀に入れて出してくれても良いんやで
これならええかも

**名無しさん** · 2017/12/05(火) 15:07:32.74

>>661
めっさうまそうや今度行ってみよう

**名無しさん** · 2017/12/05(火) 15:13:45.23

>>665
そこは1日の総カロリー量を逆算して昼を抜くとかで対応
俺は朝200k、昼200k、夜1500kとかでも活動に支障はない便利な身体

炭水化物カットしているならご愁傷様

**名無しさん** · 2017/12/05(火) 15:16:32.04

成瀬家はスープ増しは対応してくれんのかね
武蔵家はスープ増し頼むとなみなみと入れてくれる
以前にもあったが麺のベトベト感がまだあるからスープ増しで少し増しになるかもね

**名無しさん** · 2017/12/05(火) 15:27:51.07

この定期でレビューしてくれる人も常連だったのか
割とさんこうになxryてたんだがなぁ
まぁ常連でも酷いのと普通に人はいるだろうけどさ
おまけに肉脂身出してもらえるならマスターも常連だと思ってるんだろうね

**名無しさん** · 2017/12/05(火) 16:14:27.43

あーはいはい
成瀬家の常連ならどんな人間でもかおたん級の糞にみえるバイアスがかかる程度には頭が侵されてんのな
まぁネット上によく居る大多数でもあるが

**名無しさん** · 2017/12/05(火) 17:37:26.34

>>660
死ね、クタバレ、チョン土人

**名無しさん** · 2017/12/05(火) 19:28:30.40

そのくらいあそこの常連は嫌われてるんだよ
だんだん一般客が減って常連の溜まり場になる
雑誌やテレビブーストは今だけ
これからが正念場