岡山No1ラーメンを語ろうvol.11

**名無しさん** · 2017/11/17(金) 08:12:09.47

楽しく岡山のラーメンを語りましょう
荒らしは完全スルーで、荒らしに反応するのも荒らしということで

※前スレ
http://rosie.2ch.net/test/read.cgi/chugoku/1507109961/

**名無しさん** · 2017/12/01(金) 18:24:22.15

>>528
いいね
でも駅ナカより、匠は駅前店の方が美味いぞ

**名無しさん** · 2017/12/01(金) 18:42:08.11

>>530
釣られてたねキミ息臭そうだから死んでね

**名無しさん** · 2017/12/01(金) 19:09:46.79

>>541
ポチ、お手！

**名無しさん** · 2017/12/01(金) 19:11:54.80

高梁のラーメン屋が火事だって

**名無しさん** · 2017/12/01(金) 19:16:55.91

>>544
必死だね土人チョンw

**名無しさん** · 2017/12/01(金) 19:18:24.60

>>546
ポチ、お手しないとミンチにするぞ

**名無しさん** · 2017/12/01(金) 19:19:01.78

>>545
山金全焼な

**名無しさん** · 2017/12/01(金) 19:19:41.72

>>547
土人チョンはトンスルでも飲んでな

**名無しさん** · 2017/12/01(金) 19:20:27.24

>>549
ポチ、ミンチ確定ｗｗｗ死ねバカｗ

**名無しさん** · 2017/12/01(金) 20:08:55.79

>>538に無反応かよ
お願いです反応してください

**名無しさん** · 2017/12/01(金) 20:53:09.43

>>550
よく平気で他人に死ねなんて事が言えるね
その感覚がすでに日本人のそれと違うよ
もしお前が日本人であったとしても普通の日本人ではないね
2chだか5chだか知らんが、あまりこんなところに毒され過ぎると実社会でもマトモな行動が出来なくなるぞ気をつけな

**名無しさん** · 2017/12/01(金) 21:43:23.97

>>550
何言ってるか誰も分からないから、とりあえず日本語を勉強してから書き込もうな

**名無しさん** · 2017/12/01(金) 22:26:31.49

シナガー、チョンガー、などと言ようるんは
全体の0.5％くらいじゃそうなからほっときゃええが

**名無しさん** · 2017/12/01(金) 23:02:20.70

>>554
そうでもないな
とりあえず参考

http://img.sirabee.com/wp/wp-content/uploads/2016/08/sirabee20160809kenkan1.jpg

**名無しさん** · 2017/12/02(土) 01:12:01.26

馬鹿達入院お勧めする電話しろ横山院長印
https://www.tsukubahigashi-hp.com

**名無しさん** · 2017/12/02(土) 03:19:56.76

第二又一

大盛そば(肉,麺多め)
https://i.imgur.com/Z7p8U2l.jpg
通称デラックス注文時は “デラ” 玉子追加でデラ玉

スープは鶏豚,野菜,カエシを併せている。
濃いめの醤油味が前面に後から動物系出汁が効いてコクの有る濃厚な旨味が広がる。
懐かしさを感じる濃い醤油味の 中華そば 
見た目よりスッキリした後味でほんのり甘みが残る。
昔から蓮華は無くスープを飲む時は丼から直接になる。

麺は中細のストレートタイプ、玉子では無いが
独特な麺のコシとプチンと切れる食感でスープとの相性が良い。
食べ初めは鹹水特有の臭いを多少感じるが直ぐにスープの醤油味で気にならなくなる .
叉焼は豚バラ部位を大胆にカットしている
今回は生姜のキツい香りも無く肉厚も十分脂身も多め
味変は魔法の粉を投入して完食。

此方のお店は創業 50年超の老舗
常連さんが非常に多く地元密着型のお店で正に 岡山ソウルフード の名に相応しい。
“ヌー(ぬぅ)のデラ玉” 今回も美味かったですごちそうさまでした。

**名無しさん** · 2017/12/02(土) 05:35:23.77

久々登場、5番を6番コールの知ったかt戸ちゃん、頼むから常連ぶらずにいつも注文してるように玉子いりの大盛りって素直にかけよ
常連ぶって番号コールしてる風装うから間違いにいつまでも気付かす恥さらしたままになってこうやってたたからるんだよ高tちゃん
ここみてる学会員さん、彼に教えてあげな、このままだと学会が知ったかの集団だと思われちゃうよ

**名無しさん** · 2017/12/02(土) 05:48:12.29

一周年記念の無料振る舞いうどんにラーメン学会員殺到
さながら年末恒例のホームレスの方達への食事提供の様な光景だった模様

**名無しさん** · 2017/12/02(土) 06:27:12.09

ぼっけーってそんなにうまいか？

**名無しさん** · 2017/12/02(土) 07:32:02.70

S波さん、営業時間と店内の様子自主規制って配慮するなら、まずご自身の汚い食事風景を自主規制すべきでないでしょうか？
どうしてもアップしたいならせめて音声は消すぐらいの配慮お願いします

**名無しさん** · 2017/12/02(土) 08:51:39.08

>>558
天神は番号で注文するのがデフォ

**名無しさん** · 2017/12/02(土) 10:06:35.59

>>562
自分が注文してるのが何番なのかさえ分からずさも常連ぶって番号で注文してる風なのが件の高tちゃん

**名無しさん** · 2017/12/02(土) 10:22:05.95

>>226
同意

**名無しさん** · 2017/12/02(土) 10:45:55.49

岡山駅で朝まで飲んでてそれのあけ

**名無しさん** · 2017/12/02(土) 10:46:16.70

どこいったらい？今から

**名無しさん** · 2017/12/02(土) 10:51:35.23

日生でどう？

**名無しさん** · 2017/12/02(土) 11:13:43.52

>>560
AKBに例えると分かりやすい

味=歌

調理=パフォーマンス

**名無しさん** · 2017/12/02(土) 11:44:11.61

>>566
時間は１８時で

**名無しさん** · 2017/12/02(土) 12:10:39.70

>>568
おまえキモい

**名無しさん** · 2017/12/02(土) 12:17:52.97

>>569
15時にしましょう

**名無しさん** · 2017/12/02(土) 12:32:49.60

おｋ！

**名無しさん** · 2017/12/02(土) 13:01:32.72

ラーメン屋敷とラーメン道場は名前が似てるよな
お互いに似てると思ったことないのだろうかな

**名無しさん** · 2017/12/02(土) 14:14:56.93

>>566
立地最高で行列必至の超有名店！
岡山に来たらコレを食え！
岡山駅前商店のど真ん中！
味も価格もサービスも天下一品！

味のてんりょう一択‼

**名無しさん** · 2017/12/02(土) 15:06:36.10

>>573
チラシの裏にどうぞ

**名無しさん** · 2017/12/02(土) 15:08:46.63

ラーメン屋敷
ラーメン道場
ラーメン大統領

**名無しさん** · 2017/12/02(土) 15:30:44.93

一万両と一万元と一元ってなかったか？紛らわし

**名無しさん** · 2017/12/02(土) 15:44:02.46

ラーメンロボット
ラーメンアンドロイド
ラーメン銀河
とか出来れば面白いのにね

**名無しさん** · 2017/12/02(土) 16:45:53.08

>>577
百万元だったか
何軒も潰れてて記憶が曖昧だわ

**名無しさん** · 2017/12/02(土) 16:46:44.14

百万両か？もはや分からん

**名無しさん** · 2017/12/02(土) 16:53:29.70

>>574
>>566
立地最高で行列必至の超有名店！
岡山に来たらコレを食え！
岡山駅前商店のど真ん中！
味も価格もサービスも天下一品！

結局天下一品推しでいいんだよな？

**名無しさん** · 2017/12/02(土) 16:54:31.87

>>578
いや、全く面白くない

**名無しさん** · 2017/12/02(土) 17:36:28.70

天一はマズイ

**名無しさん** · 2017/12/02(土) 17:40:22.59

>>577
万両ってのもあったな

**名無しさん** · 2017/12/02(土) 17:46:06.74

アメトークの岡山回今みてる
甲本ヒロトが又一をヌーって言ってるってガセだろ絶対盛ってる

**名無しさん** · 2017/12/02(土) 18:34:48.75

つけ麺大将うまいな。麺が好きやわ。

**名無しさん** · 2017/12/02(土) 20:18:28.40

>>585
ヌーは常識だぞ
おまえ何も知らんのな

天神では番号で頼むのが当たり前のことも知らないとか
おまえ岡山人じゃねえだろ

**名無しさん** · 2017/12/02(土) 20:29:56.17

>>587
ヌーなんて言うのは学会員だけ
一般人は言わない
天神番号注文は同意

**名無しさん** · 2017/12/02(土) 20:56:32.96

>>588
23年前にはヌーという呼称はあったよ

**名無しさん** · 2017/12/02(土) 21:09:47.05

>>588
ねえよ
地元民ならみんな普通にヌーって言うから

まるで、やまとキチガイがここで宣伝すればするほど、逆にやまとの客足が減ったのと同じで
学会ストーカーが荒らせば荒らすほど、逆に学会員への同情票が集まりそう
俺も学会はどちらかというと好きじゃないが、
ラーメンの味の話は何もせずに特定個人への怨み節をつぶやくだけの、このストーカーよりは数倍マシだわ

**名無しさん** · 2017/12/02(土) 21:10:52.46

>>588
よく読んで反論してください
自分は番号で注文する事にイチャモンつけてないです
T戸さんが自分の注文した玉子いりの大盛りの番号を間違えているから彼が普段、店で番号で注文してないのではないか学会のFacebookに書く時だけ番号で注文してる風を装っているのではないかだったら素直に玉子入りの大盛りって書けばいいのではないかと言ってるだけです。

**名無しさん** · 2017/12/02(土) 21:20:09.39

>>591
ちょっと間違えただけでこの粘着ぶり
toshIきもい

**名無しさん** · 2017/12/02(土) 23:45:51.82

つけ麺大将って六厘舎出身なんかな？

**名無しさん** · 2017/12/03(日) 01:43:37.36

悪いひとたちがやって来て
みんなを殺した

理由なんて簡単さ
そこに弱いひとたちがいたから

女達は犯され
老人と子供は燃やされた

悪いひとたちはその土地に
家を建てて子供を生んだ

そして街ができ
悪いひとたちの子孫は増え続けた

朝鮮進駐軍関東大震災日本人10万人大虐殺

https://youtu.be/iBIA45CrE30
https://goo.gl/FTqHJ1
https://goo.gl/1ntWvZ
https://youtu.be/D0vgxFC04JQ
https://goo.gl/h1o4eV
https://www.youtube.com/watch?v=sYsrzIjKJBc

**名無しさん** · 2017/12/03(日) 06:02:33.28

ぐり虎ってとどのつまり心の味食品「とみ太」から仕入れて調理してる
ＦＣ店なんだろうなAmazonをみたら同じようなラーメン売ってた

**名無しさん** · 2017/12/03(日) 07:44:42.01

>>592
唐突にtoshIってなに？
名前だすなら、まずてめえから名乗れくず(・∀・)ｺﾉﾖﾉｸｽﾞｶﾞ!!

**名無しさん** · 2017/12/03(日) 09:06:21.03

>>590
歯にきったない海苔つけてしゃべんなや

**名無しさん** · 2017/12/03(日) 10:05:15.78

>>590
＞地元民ならみんな普通にヌーって言うから

そこまで言わない
ネタ的に言う程度、そんな常用しているが如くなんて言うかよハゲ

**名無しさん** · 2017/12/03(日) 10:30:20.08

月間ムー

**名無しさん** · 2017/12/03(日) 11:08:33.64

>>599
まだかなまだかな～
学研の
おばちゃんまだかな～

**名無しさん** · 2017/12/03(日) 12:49:48.16

>>595
麺だけな。

**名無しさん** · 2017/12/03(日) 13:11:41.21

家系ラーメン成瀬家
のり味玉ラーメン麺固め,味濃いめ,油多め
https://i.imgur.com/pu2Q3dM.jpg
トッピングのり(+5枚),ほうれん草増し

12/1(金)~3(日)限定の卵かけご飯 3日間限定で午後5時から販売開始
肉🍖追加は成瀬マスターからいつもありがとうございます。 .
今回はサイドメニューの卵かけご飯を、マスターが卵かけご飯にめっちゃ合う特製醤油ダレをつくったので限定販売。

最初は卵,醤油ダレ,ご飯と別々に配膳される
醤油ダレは濃い味で好みの量をかけた後、全てを混ぜて一口頬張ると、
粗みじんに切った大蒜の粒粒食感と豚肉の旨みがめっちゃ合う！
コレ美味いっす！！

醤油ダレはつくった後数日寝かせてる為濃いめながら結構深みのある味。
ラーメンの濃厚スープをかけたり胡椒を降って味変させるとハマる。
ラーメン共にめっちゃ美味かったです😋 ごちそうさまでした。 . 

**名無しさん** · 2017/12/03(日) 14:37:17.86

海苔歯につけてんじゃねえよw

**名無しさん** · 2017/12/03(日) 16:04:03.49

>>603
え？！なんで分かったの？

**名無しさん** · 2017/12/03(日) 16:22:03.65

>>604
お前か、今日昼に腐ったシルバーのロードスター歩道に駐車して高島ラーメンで
食ってた非常識の奴は

**名無しさん** · 2017/12/03(日) 18:27:31.31

この秋に岡山転勤なったんだが、にこいちは割と高頻度で行ってるわ
近くのラーメン屋はいくつか行ったけどここが一番なんじゃなかろうか

**名無しさん** · 2017/12/03(日) 19:47:20.36

にこいちは岡山の豚骨No.1だからね。
岡山No.1ラーメンを語るならここをおさえておけば間違いない。

醤油：天神香風かどもん山富士一喜
塩　：ぐり虎楽長太田月のうつわ塩元帥
味噌：こびき西本
豚骨：にこいち麺屋咲山下商店

家系：成瀬家
二郎系：きずな
つけ麺：大将いわ田烏城
油そば：該当なし

エンタメその他：ぼっけゑ王様

**名無しさん** · 2017/12/03(日) 19:47:56.43

玉島のどかいちだっけか
ラーパスのつけ麺食った
辛口らしく少し辛かったけど美味かったよ
年末までもう一度行きたい
まだ二郎系みたいなやつもあるみたいだし（ラーパスは辛いやつだけど）

これ500円はコスパええな
半熟卵までついてるし

**名無しさん** · 2017/12/03(日) 20:37:08.03

>>605
ええ！！なんで分かったの？？？
まさかエスパーか

**名無しさん** · 2017/12/03(日) 20:43:37.69

>>606
にこいちはマジ卍だな

**名無しさん** · 2017/12/03(日) 20:53:16.16

>>606
なにこのバカ岡山人なのに

**名無しさん** · 2017/12/03(日) 22:10:07.04

にこいちは接客もすばらしいから重宝してるわ。最近はつけ麺大将にハマってるけど、博多とんこつ食べたいってなったらにこいちか咲やな

**名無しさん** · 2017/12/03(日) 22:19:57.72

咲は店構えこそ小さいが
角煮の出来は良いしコスパがいいからな。魚介豚骨スープもしっかりしてる
深夜までやってるのが有難い

**名無しさん** · 2017/12/04(月) 01:15:01.81

咲は店内の内装って言うかテーブルの上が、、、なんか雑な感じ
カウンターの上に物が乗ってるし

**名無しさん** · 2017/12/04(月) 01:20:01.82

わかる
店内も暗いし、あの妙に安い割り箸とか
料理とは別のところで、なんだかやる気ない店のように見える

**名無しさん** · 2017/12/04(月) 06:24:26.93

Twitterやってるにこいちのおばちゃんっていう人は
ものすごくグルメな人ですね。

**名無しさん** · 2017/12/04(月) 09:31:51.45

スレタイが良くないんだよな、岡山ナンバーワンラーメンを語ろうなんて所詮無理
関係者や友達がプッシュしている店は論外にせよ、所詮は好みの問題なんだから

人気(知名度）・実力(味）・継続性・集客力ともに安定している店舗群は
1群：やまと＝天神＞山富士、富士屋、浅月

ここまでは県外人にも岡山の味ならこれらを食っとけと言える名店であろう

その次の安定群に
2群：太田、匠、ぼっけえ　等など

この中でも匠は岡山ラーメンの流れをきちんと継承しているが歴史と雰囲気から
若干亜流感が否めない

比較的新しい店舗で今後が期待、でも県外人には特に珍しくない味かも知れない
3群：こびき、楽長の2店舗

後は賛否両論って感じかなと

そしてチェーン店群
すわき、餐休は外せないね

ただしこれは岡山市近郊限定かなと、倉敷、玉島、笠岡、津山にも実力店はある
丸福、にぼし、百万両、とんぺい、大輔、等など
一日の販売数が極端に少ない店は対象から外す。香風とかお多津とかね

常駐していた嵐大阪(松永）リーマンの口癖、オカヤマンは井の中の蛙をあえて当てはめるなら
家系や二郎系が物珍しく、流行ると言う点にあるだろう。岡山にあるそれらは本場の人間が食べたら
がっかりするような代物ばかりだから対象外

**名無しさん** · 2017/12/04(月) 09:52:10.83

咲は完全に一人でやってるからなあ。

**名無しさん** · 2017/12/04(月) 09:52:43.39

山下商店は味がくどくなったのが残念よ

**名無しさん** · 2017/12/04(月) 10:03:12.28

>>618
ばあちゃんもおるで

**名無しさん** · 2017/12/04(月) 10:19:28.43

>>617
素晴らしい

**名無しさん** · 2017/12/04(月) 10:19:49.63

年間3ヶ月は東京にいるワイがマジレスすると成瀬家のソレは武蔵家の派生として、武蔵家をさらに食べ易く改良したものとしてみれば十分すぎる出来だけど

**名無しさん** · 2017/12/04(月) 11:06:35.86

麺屋咲って「めんやしょう」でいいの？
それとも「めんやえみ」？
阿武咲や、武井咲のせいで読み方がわからん

**名無しさん** · 2017/12/04(月) 11:35:12.49

>>623
さく

**名無しさん** · 2017/12/04(月) 12:21:18.32

>>623
めんやちん

**名無しさん** · 2017/12/04(月) 15:03:23.04

朕(ちん)じゃねえ咲(さき)だよ

**名無しさん** · 2017/12/04(月) 15:10:47.71

>>622
味はともかくふいんきが悪い
接客もなってない
自称ファミリーがうざい
だから評価する価値がない

**名無しさん** · 2017/12/04(月) 15:32:02.67

ふ、ふいんき？
ふんいきだろ

**名無しさん** · 2017/12/04(月) 16:14:01.29

>>628
ふいんき何故か変換出来ないでggr

**名無しさん** · 2017/12/04(月) 17:29:50.35

無意識にくんにんって打ってないか？

**名無しさん** · 2017/12/04(月) 18:51:43.97

>>628
マジレス乙

**名無しさん** · 2017/12/04(月) 20:59:08.37

>>630
いや、くんにはしてない

**名無しさん** · 2017/12/04(月) 23:03:11.28

成瀬家のバイトの女の子容姿がどうとかは悪口なるから言わないが接客まともにしろよな。
ほんまに気分悪いで。
店長も仕事中おしゃべりするなとは言わないがいい感じはしない。
度が過ぎてる。
ラーメンはせっかく武蔵家で修行したからそれなりに美味いのに。
今のままじゃ武蔵家の看板汚してるで。ツイッターでイキるのが楽しいんかも知らんがまともなラーメンをまともな接客する空間でおれは食べたい。
常連ぶるおっさんもほんまにうっとおしい。
家系の看板汚すな。
京都のあくた川はラーメン美味いし接客はものすごく丁寧だぞ。
東京行ってる暇あったら京都行って見習って来い。
マスター見てるー？

**名無しさん** · 2017/12/04(月) 23:33:43.67

たしかに成瀬家は味は良いんだけど
店主がちょっと変だな
それに輪を掛けて常連供がキモい変人ばかりで変な雰囲気を醸してるね

**名無しさん** · 2017/12/05(火) 00:10:35.78

何で偽物を食べるの？

**名無しさん** · 2017/12/05(火) 00:40:33.60

琥屋とかどうなんすかねぇ

**名無しさん** · 2017/12/05(火) 01:14:55.36

マスターとか言うから調子にのるんじゃ

**名無しさん** · 2017/12/05(火) 01:16:10.97

吉村家の親父も大概だよな
みのもんたの番組で修行してる奴に客の前で罵声浴びせて
うるさいといった客に帰れ言うくらいだから

まぁ両替せずに帰らせる店と同じレベルだな

**名無しさん** · 2017/12/05(火) 06:43:35.18

>>633
ラーメン如きにそこまで考え込んでんだな
ご苦労なこって

＞ラーメンはせっかく武蔵家で修行したからそれなりに美味いのに。

これが全てじゃねーのか

**名無しさん** · 2017/12/05(火) 08:21:40.20

>>639
味は良くて当たり前。
従業員の教育も出来ないの多店舗展開とかムリだろw

**名無しさん** · 2017/12/05(火) 08:33:26.98

>>640
別にどうでもいいな、多店舗展開狙っていようが興味がない
そんな心配しながらラーメン喰ってんのか、優しいんだね君達は