岡山No1ラーメンを語ろうvol.11
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0001名無しさん
2017/11/17(金) 08:12:09.47ID:Tbx8wmF3荒らしは完全スルーで、荒らしに反応するのも荒らしということで
※前スレ
http://rosie.2ch.net/test/read.cgi/chugoku/1507109961/
0341名無しさん
2017/11/27(月) 14:11:28.79ID:WtKrz2VUどこかのやまと厨の予言者の思い通りにはいかないもんだね
ぶっちゃけ、やまと厨が気持ち悪過ぎてやまとに行かなくなったな
つかやまと厨は実は嫌やまとで逆張りしてんのか?それなら狙い通りだよ
0342名無しさん
2017/11/27(月) 14:16:47.24ID:tlZvrWRT11:30位ならほぼ待たずに座れる
ずーっと待つのはマジで勘弁
0343名無しさん
2017/11/27(月) 14:20:23.27ID:WtKrz2VUもっと白いのか、もっと泥寄りのどちらかがくればね
0344名無しさん
2017/11/27(月) 14:46:52.06ID:9kZ05VrAhttps://i.imgur.com/BcRKaiY.jpg
スープは豚骨、背脂は一緒に炊き込まれ コクと甘味を加えている。
量は注文時に 調整可能で今回も並。豚骨&背脂で コクのある まろやかな口当たり。
徐々に ピリ辛香油が、スープに溶け込んで 大蒜チップ,高菜等の様々な味が広がる。 .
麺は自家製、細ストレートをカタで注文。
食べ初めは小麦の風味が強く 程よく弾力の ある食感とプチンと歯切れ良く啜りやすい。 .
チャーシューは豚バラ部位スライス、 柔らかくスープ,麺と一緒に食べやすい。
大蒜2crushでスープの味が引き締まった後 替玉 細ストカタを投入して完食。
今回も美味しかったです😋 ごちそうさまでした。 
0345名無しさん
2017/11/27(月) 14:57:11.60ID:RnzVRmCn岡山の老舗人気店の前では存在していないに等しい年月だわw
格が違うっての
0346名無しさん
2017/11/27(月) 15:06:37.49ID:Cppo2MaK0347名無しさん
2017/11/27(月) 15:07:26.99ID:v60MKkZz量産型じゃないラーメンってどんなの?
スープも麺も一杯づつ作るのか?
0348名無しさん
2017/11/27(月) 15:30:24.86ID:RnzVRmCn0349名無しさん
2017/11/27(月) 15:44:28.23ID:CLga9EM3あの立地で行列するんだからさ
しかも、それを妬むアンチまでいる
0350名無しさん
2017/11/27(月) 16:03:47.78ID:Cppo2MaKカウンター席空いてるのに行列消化しない行列商法やるから行かなくなったな
両替しない店もあれだがカウンター空いてるのに座らせない店も相当なクソ
まぁどっちも身体に悪い方向ではトップクラスのラーメンだし行かなくていいや
数ヶ月後あの店もそうなるだろうな
0351名無しさん
2017/11/27(月) 16:11:51.35ID:i3zfFdMFID:RnzVRmCnは通称【やまとキチガイ】と呼ばれているこのスレの常駐荒らしだよ
ラーメンの味についてはまったく語らない(語れない?w)
「量産型」が口癖のやべーやつ
http://hissi.org/read.php/chugoku/20171030/OUpURmQyY0I.html
http://hissi.org/read.php/chugoku/20171101/KytSSXRpaG4.html
http://hissi.org/read.php/chugoku/20171102/Qmg0VGRjeVo.html
http://hissi.org/read.php/chugoku/20171103/Z1VpRTZGZFU.html
量産型の他にも
しゃべることといったら「老舗」「コピー」「ニュータッチ」「やまと」
いつも同じことしか言わないから、正体をまったくもって隠せてねえんだよなあ
これだけ必死ってことは、本当にやまとのまわしものなのかもな
(やまとより味の良いラーメン店が次々とできてあせってるのかもしれん)
>>339
あれだけ必死にネガキャンしてたぐり虎に、味だけでなく行列でも負けて今どんな気持ち?
0352名無しさん
2017/11/27(月) 16:35:56.26ID:FnhIRXm7今度は男限定半額セールでもしろよ
0353名無しさん
2017/11/27(月) 16:37:36.25ID:WtKrz2VU違う違う、あいつはやまとを上げる事によってやまとを下げ、成瀬家を敢えて名前を出さずに下げる事によって各人の脳裏に成瀬家の名前を植え付け上げているステマのプロなんだよ
0355名無しさん
2017/11/27(月) 17:29:14.61ID:eQDjHSVP寸胴で何百食分のスープを炊くし麺なんか外注だろ
量産型じゃないラーメンってのは手鍋で一人前ずつスープ炊いて、一人前ずつタレ作って、一人前ずつ麺作って、一人前ずつ叉焼を作る事をいう
0356名無しさん
2017/11/27(月) 17:31:01.61ID:p0lXwmvl東京だけど
ラーメンウォーカーテレビによく出てる麺や七彩
0357名無しさん
2017/11/27(月) 18:18:37.28ID:WtKrz2VUせいぜいシートから切り出すくらいやろと思って調べたら吹いたわ
0358名無しさん
2017/11/27(月) 18:18:43.28ID:sER4c4xI「言葉 風紀 世相の乱れ」はそう感じる人の心の乱れの自己投影
問題解決力の低い者ほど自己防衛の為に礼儀作法やマナーを要求する
憤怒は無知 無能の自己証明。中途半端な知識主ほど辛辣に批判する
全ては必然。偶然 奇跡 理不尽 不条理は思考停止 視野狭窄の産物
真実・事実・現実・史実はその主張者の主観。人の数だけある
「真実は一つ」に執着する者だけがその矛盾を体験(煩悩 争い)する
宗教民族差別貧困は戦争の「原因」ではなく「口実動機理由言訳」
全ての社会問題の根本原因は低水準教育
情報分析力の低い者ほど宗教デマ似非科学オカルトに感化傾倒自己陶酔
史上最も売れているトンデモ本は聖書。神概念は人間の創造物
犯罪加害者に必要なのは懲罰ではなく治療。被害者のみ支援は偽善
虐めの原因は唯一「虐める者の適応障害」。真に救済すべきは加害者
体罰・怒号は指導力・統率力の乏しい教育素人の怠慢甘え責任転嫁
死刑は民度の低い国家による合法集団リンチ殺人
死刑(死ねば許され償え解決する)を是認する社会では自他殺は止まない
核武装論は人間不信と劣等感に苛まれた臆病な外交素人の精神安定剤
投票率低下は社会成熟の徴候。奇人変人当選は議員定数過多の徴候
感情自己責任論 〜学校では教えない合理主義哲学〜 m9`・ω・)
0359名無しさん
2017/11/27(月) 22:18:33.06ID:9HocvQBW0360名無しさん
2017/11/27(月) 22:21:39.26ID:n/oU4aI9隣の待合もいっぱいで外まで行列できとってびっくりしたわ。若い女性客が何人かいたのも驚き。
量だけ気をつければおいしく食べれるもんやな。
0361名無しさん
2017/11/27(月) 22:21:41.90ID:tlZvrWRT0362名無しさん
2017/11/27(月) 22:35:35.25ID:BlXdxTCGたしかにやまとと比較しちゃいかんな
家系だかアホ系だか知らんがそれ以下だもんなやまとは
0363名無しさん
2017/11/27(月) 22:40:50.73ID:w1XGiNiIあれが半麺で650円ならダントツにも対抗できようが850円じゃ論外、富士丸系だかなんだか知らんが今の価格設定じゃ行列は出来ないだろうな
ただ、行列=美味い店ってのは否定しておこう
0364名無しさん
2017/11/27(月) 22:45:41.20ID:WtKrz2VUそう考えると地方にしてはお高いのかな
0365名無しさん
2017/11/27(月) 22:48:10.16ID:fBxfbS/H俺も一度行っただけなのに出くわしてしまったわ。うわあ、なんか変な空間に来てしまったと正直思ったな
ラーメンは普通以下のレベルだしプライベートではお付き合い出来ない人が店にはいるしなあ
0366名無しさん
2017/11/27(月) 22:48:39.92ID:WtKrz2VUあんなん適当に覇王を溶かした湯にニンニクとアブラぶち込んどきゃそれっぽくなるんじゃね?
0367名無しさん
2017/11/27(月) 22:52:39.76ID:MJEMmJD2軽く湯通しして歯応えがあるキャベツはアクセントになってかなりうまいんだよなぁ
あとツイにいつも動画上げてるジジイ、あいつ居ると食欲が失せる。汚いからやめてくれねーかな
ほんとなんか汚いんだよアイツ
0368名無しさん
2017/11/27(月) 23:00:59.70ID:OnF9m1DV麺少なめで卵か豚おまけしてくれるじゃん
あの豚はマジでうめえよ
ただ俺はあそこの脂が駄目なのか下痢になるけど
0369名無しさん
2017/11/28(火) 00:06:42.98ID:ic+9z2+g0370名無しさん
2017/11/28(火) 00:10:27.70ID:WlTuxAFz俺は雷神角ふじが好みでよく行ってた
にんにくの醤油漬けがうまかった
流石に岡山には来ないだろうけどさ
0371名無しさん
2017/11/28(火) 00:38:30.27ID:3w4i9WGuあのハ〇頭か
あいつはホントに汚いな
0372名無しさん
2017/11/28(火) 00:40:26.11ID:osDEWKNR食べごたえのある太麺に二種類のチャーシュー
スープが濃厚で美味しい。骨粉入りは苦手だけどこれは有り
辛子ニンニクで味変すると、まるで天下一品を濃厚にしたような贅沢な味わいに
瓶ジュースが100円で飲めるのも嬉しい
ただ、豚肉麺?を謳っているけど豚の量はふつう。きずなレベルをイメージしてると肩透かしをくらう
もっとも、きずなに比べたら一杯の値段が安いから已む無しか
豚好きなら、チャーシュー増しかチャーシュー丼も頼もう。それでも安い
マイナス点は、店内に充満する海老の香り
着丼後は気にならないが、空調のせいか?隣の店の海老のにおいが臭くてたまらない
店主は海老そば三十郎に文句言った方がいいと思う
https://i.imgur.com/xr2sSJk.jpg
0373名無しさん
2017/11/28(火) 01:41:05.44ID:ViFed4L1覇王ってなんだ?
0374名無しさん
2017/11/28(火) 01:46:02.72ID:+Zn74hoQ曹操を溶かした?
水酸化ナトリウムだな
0375名無しさん
2017/11/28(火) 01:48:19.60ID:+Zn74hoQ意識高い系()をggって顔真っ赤にして封印したんだろうか?
0376名無しさん
2017/11/28(火) 07:35:47.13ID:fmn9BWeE日清のカップ麺のことじゃねえ?
0377名無しさん
2017/11/28(火) 07:50:42.71ID:P0S9Lr5J中庄のとんとん近くに名古屋の油そば 歌志軒が近々オープン
何気に旧2号下庄辺りがラーメンストリートになる
0378名無しさん
2017/11/28(火) 09:37:30.34ID:d+KMm2bn0379名無しさん
2017/11/28(火) 10:02:33.33ID:ViFed4L10380名無しさん
2017/11/28(火) 11:23:38.33ID:fmn9BWeE昔は女子大(短期)でバス停にズラーっと品評会のごとくjdが並んでた
0381名無しさん
2017/11/28(火) 12:44:59.04ID:5sFj6Qiy岡山学院大学は藤戸の近くの有城って所
0382名無しさん
2017/11/28(火) 12:47:26.56ID:5sFj6Qiy学会の学生だから学生ラーメン出せって騒いだらしい
あそこの学生ラーメン、誰でも注文出来るのに
0383名無しさん
2017/11/28(火) 12:48:27.18ID:J6L/UfWx立地に苦しんでるというか
あの辺りでやまと天神とか凄いよね
妬まれるのもわかる
0384名無しさん
2017/11/28(火) 14:02:47.72ID:EZu1HWbT後は少し中心から離れて無料駐車場が確保できる場所かどうか
やまとは正直立地は良くないと思うね。でもあの行列だからなあ。
やはり歴代の固定客をつかんでいる老舗の強さか、実際若い客も多いしね
どこかのように小汚い常連気取りが騒ぐ店とは全然違うよ
0385名無しさん
2017/11/28(火) 15:06:09.89ID:ViFed4L1内山みっともねえなあ
0386名無しさん
2017/11/28(火) 15:50:54.63ID:8LrH2sKkバカのためにチャーシュー抜きラーメンxtyてメニューにしとけつーの
0387名無しさん
2017/11/28(火) 17:20:28.37ID:oXbiZ5U/駅前の雄だった金八が全然話題になってなくて悲しい
0388名無しさん
2017/11/28(火) 17:50:47.67ID:T7RXQals天神 ←昔と変わらぬ味。営業時間短いから並ばないと食えない希少価値
やまと ←狂信者が多い。病院の待合室よろしく信者の憩いの場として機能
仕方ないね
0389名無しさん
2017/11/28(火) 17:53:57.53ID:WlTuxAFz今の表町の店はマジで駄目だろ
人気店もここまで落ちぶれるもんだな
0390名無しさん
2017/11/28(火) 17:59:01.54ID:EhpqwTmW麺屋かどもん
麺屋楽長
ラーメン西本
どれも岡山でトップクラスに美味い。
個人的には西本の濃厚味噌ラーメンが一押し
0392名無しさん
2017/11/28(火) 18:15:49.75ID:ic+9z2+g0393名無しさん
2017/11/28(火) 18:19:42.98ID:SW2Ip88Fその3店舗ってまあまあ美味いけど何でパットしないかな
何か一つでも秀でた魅力があれば良いんだろうけど何もないよね
0394名無しさん
2017/11/28(火) 18:35:44.03ID:QtrynOc02代目が作ったラーメンが味が落ちた味が落ちたって言われたけど
結局味は変わらず客の舌が肥えたのが原因だった。
0395名無しさん
2017/11/28(火) 18:43:04.66ID:iBtkk77Gこれでも950円だぞ。
0396名無しさん
2017/11/28(火) 19:33:18.17ID:9nVWpPQ3俺はくわんや行ったら必ず学生ラーメンだ
チャーシューって不要なんだよな
あとモヤシが乗ったラーメンも嫌だ
ラーメンは青ネギとナルトとメンマだけでいい
0397名無しさん
2017/11/28(火) 19:57:12.29ID:3rimm2VQトッピングの唐辛子味噌がうまい
汁なし担々麺も美味そうだったが
汁なしじゃこの美味い唐辛子味噌をかけられないというジレンマ
0398名無しさん
2017/11/28(火) 20:13:11.42ID:+Bkv56Ek0399名無しさん
2017/11/28(火) 20:47:23.72ID:ic+9z2+g0400名無しさん
2017/11/28(火) 21:56:38.85ID:WlTuxAFzラーメンしか出せませんとか言いながら
卵かけご飯始めやがったw
0401名無しさん
2017/11/28(火) 22:08:49.34ID:0iy+AGSG少なくとも日本人はこんな汚ねえ事しないぞ
https://i.imgur.com/X9Cox0Z.jpg
0402名無しさん
2017/11/28(火) 22:42:23.39ID:9nVWpPQ3おどれは何が言いたいんや?
金八は今でもうめえし
成瀬家が卵かけご飯を出しても良いだろ、そもそもラーメンとライスの店でライスに生卵乗せるだけだろ
お前はどんだけ了見の狭い脳なんだよ
無理して岡山に来なくて良いぞ
0403名無しさん
2017/11/28(火) 23:17:19.14ID:ic+9z2+g岡山つか、あのバカは国籍も怪しいから日本に来なくていい
が正解
0404名無しさん
2017/11/28(火) 23:18:22.56ID:ic+9z2+g0405名無しさん
2017/11/28(火) 23:44:14.00ID:ngheKiHN更にそれらが重なり合った豚菜太肉なんかは今流行りのドカ盛り系のはしりだったんじゃないか
ただ、今となっては他に旨い店やボリューム感ある店が増えて埋もれてしまった感が
0406名無しさん
2017/11/28(火) 23:53:03.40ID:L3rIuzsc0407名無しさん
2017/11/28(火) 23:58:45.73ID:ic+9z2+g当時はワイの胃袋もあの太肉をガツガツいけてたなぁ
老化こわい
0408名無しさん
2017/11/29(水) 09:20:31.48ID:gLvS2EcY関係者や友達がプッシュしている店は論外にせよ、所詮は好みの問題なんだから
人気(知名度)・実力(味)・継続性・集客力ともに安定している店舗群は
1群:やまと=天神>山富士、富士屋、浅月
その次の安定群に
2群:太田、匠、ぼっけえ 等など
比較的新しい店舗で今後が期待
3群:こびき、楽長の2店舗
後は賛否両論って感じかなと
もちろん一時的に1群よりも行列が出来ているって店もあるけど
それは継続性の観点から行くとこれからどうなるか分からない
そしてチェーン店群
すわき、一風堂、琥家
ただしこれは岡山市近郊限定かなと
倉敷、玉島、笠岡、津山にも実力店はある
丸福、にぼし、百万両、とんぺい、大輔、等など
ただし一日の販売数が極端に少ない店は対象から外す
香風とかお多津とかね
0409名無しさん
2017/11/29(水) 12:14:04.49ID:2fujJiWh0410名無しさん
2017/11/29(水) 12:16:11.64ID:gLvS2EcY0411名無しさん
2017/11/29(水) 12:26:58.18ID:XOWtT7V4ラーメンでもっとも重要な、出汁の繊細な味わいの違いがわからなくなってしまう
だから、高級食材つかって出汁で勝負してる優良店の味は理解できず
儲け第一主義でラードぶちこんだだけの馬鹿舌用ラーメンの方がうまいと感じてしまう
その結果がこれ
0412名無しさん
2017/11/29(水) 12:35:15.56ID:GSjpzBXi0413名無しさん
2017/11/29(水) 12:49:32.86ID:gLvS2EcYお前相当なバカだな
0414名無しさん
2017/11/29(水) 12:50:58.79ID:/NcZJddz飲食店として超不利な立地に短い営業時間
それでも行列だもんな
周囲の飲食店から妬まれるのもわかる
0415名無しさん
2017/11/29(水) 13:07:38.08ID:gLvS2EcY東京やどこそこで○○系が流行ったからとその劣化コピーを田舎者に流行らせようと
言う魂胆の店とは根本的に違うんだよな
そんな劣化コピーを食うなら本家本元で食えば良いだけだよ
0416名無しさん
2017/11/29(水) 13:10:41.46ID:7O6ZNdgXわかる
天神はちゃんと味もうまいが、やまとは粗悪で不味いからな
ついでに言うと接客も悪い
例えて言うなら
みんなで回らない寿司の話をしてるところに
『あそこのマヨコーン軍艦がうまい!サーモン握りがうまい!』と言われてる感覚w
お話の次元からして違うのよね
0417名無しさん
2017/11/29(水) 13:24:51.31ID:J8hTzC7qそれでも何回か食べたけど山富士でいっか、な結論に至った
津山で言うなら天神と繋がりあったむらかみの方が今の天神よりも旨いと思うが
営業時間的には夜限定だから自分は天神並みに行き辛い
あとやまとはあの味で並んでまで食う気はしない
0419名無しさん
2017/11/29(水) 13:41:37.39ID:gLvS2EcY0420名無しさん
2017/11/29(水) 13:59:30.02ID:7zMru0u3客がどんだけ回転してるかの方がその店の実力がよくわかるような気がするが。
0421名無しさん
2017/11/29(水) 14:03:49.56ID:YeA86zXIラーメン発見伝?
0422名無しさん
2017/11/29(水) 15:07:11.10ID:GSjpzBXiこれ
0423名無しさん
2017/11/29(水) 16:21:52.33ID:sx3yvgoI全然対極にあるラーメンで
醤油を前面にだと
鶏油きつすぎて家系はそういうのぼやけるんだよ
0424名無しさん
2017/11/29(水) 16:22:21.23ID:CMchply6【報道ステーション】数日後に連絡が来て、
「実は東京が危ないということは報道できない」と、全面カットになった.
ロイター「北朝鮮水爆実験計画。
がんなどひどい問題をもたらすとトランプが懸念」
朝日、毎日、東京、読売は「がんを引き起こす」を削除
今朝、民放で大々的に取り上げた
「発ガン者が100万人を突破し、戦後最悪になり、これからも激増する」というニュース
新聞ニュースで検索しても、まったく出てこない理由は何?
http://twitter.com/東海アマ/status/910287298272534528
大 塚 範 一
白血病を発症し、再発を繰り返している、
(柏市の隣)我孫子市在住、大塚範一の現状
【衝撃】めざましテレビ・大塚範一の現在!
余命、白血病の症状が深刻な状態だった…。
https://www.youtube.com/watch?v=bUC8NUsZqjM
真 木 よ う 子
真木よう子さんが映画出演降板
体調不良の原因は被ばくか
スネに原因不明の痣が多発していたのは
内部被曝による肝障害の可能性
これが真木よう子の足
頻発する小さなアザは白血病の疑いもある
https://www.cinematoday.jp/news/N0075912
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20171111-00050118-nksports-ent …
柏市の隣、印西市の出身だった
鳥 ・ 魚 ・ 猫 の 集 団 死
2017/03/26 25日、
東京都内の公園で
約20羽のカラスが死んでいるのが見つかった。
この公園では、24日もカラスの死骸が見つかっている。
2016/8/18
強風で地面にぶつかった可能性?
スズメ250羽死ぬ、鳥インフル陰性
2016/8/17
福島・鏡石でカラス48羽死ぬ
昨年も集団死、鳥インフルは陰性
2015/01/10
埼玉県は入間市など県内4か所で
合計111羽のカラスの死骸が発見されたと発表した。
2015/12/23
福島県でカラスが大量死、75羽の死骸!
2015/05/28
マグロが大量死した葛西臨海水族園、今度はスマが大量死!
29匹のうち12匹が28日までに死亡!
2013.02.06
「猫がたくさん死んでるのよ」「たまり水を飲んでた」
「顔が歪んで毛がみんな抜けて、
居なくなったと思ったら3匹とも床下で死んでた」
0425名無しさん
2017/11/29(水) 17:02:28.50ID:MCL3hW3k13時に更新したって更新前に着いているんだからから意味ねーんだよ
それから使えねー情報見ろと言われて礼なんか言うな北朝鮮かよ
0427名無しさん
2017/11/29(水) 17:25:22.89ID:GSjpzBXiとりあえず難癖つけて金にする
とりあえず難癖つけて貶める
何をビビってんだか
0429名無しさん
2017/11/29(水) 17:45:59.84ID:GSjpzBXi0430名無しさん
2017/11/29(水) 18:39:44.36ID:nfGZgQDKまるぶとなんにも変わっていない
看板付け替えただけ
一口食って即返却口
0431名無しさん
2017/11/29(水) 19:24:48.36ID:c6fnB7pT0432名無しさん
2017/11/29(水) 19:36:20.68ID:XOWtT7V4量そんな食えないから最近は隠岐の島に浮気してたが
久しぶりに醤食いに行こうかな
あそこカウンターの椅子が座りづらいんだよな
0433名無しさん
2017/11/29(水) 19:36:57.97ID:KhF5qTvh0434名無しさん
2017/11/29(水) 19:49:38.91ID:KhF5qTvh0435名無しさん
2017/11/29(水) 20:15:05.47ID:7O6ZNdgX新しくなったスープも美味いんだけど
醤といったらあのこってりとした濃厚スープだろ
あっさりになったせいで替え玉無限に食えるから太るわ
0437名無しさん
2017/11/29(水) 22:11:14.71ID:q84FBxu9ここで言うな直接FBで学会長に言えよ雑魚
0438名無しさん
2017/11/29(水) 23:03:03.77ID:GSjpzBXi言える土壌はあるのに言わないって事はだ、売名目的って事なんだよ
成瀬家に対してもそうだよ
逆にしつこくここで褒めちぎる事は貶めているの
やまとを見ればわかるよね。いきたくないもの
0439名無しさん
2017/11/30(木) 01:26:42.53ID:r0nMVIxU0440名無しさん
2017/11/30(木) 01:42:11.86ID:9BruDy7gおまえ同志学会長様マンセーマンセーマンセーって言ってるんだろう
気持ちわる
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