岡山NO1ラーメンを語ろうVO5 [無断転載禁止]©5ch.net
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0001名無しさん
2017/05/17(水) 14:22:09.99ID:QatVxFSB0769名無しさん
2017/06/19(月) 21:10:36.42ID:DsYw3DDz塩が数量限定だから食いついてるだけ
どちらもレギュラーメニューだったら誰しも煮干醤油を選ぶだろうな
おそらくかどもんの店主は意地が悪く数量限定に釣られるミーハーを眺めて悦に入って可能性があるな
まあ俺もそんなバカミーハーを眺めて心の中で笑うのが好きな陰険野郎だがなwww
0770名無しさん
2017/06/19(月) 21:23:46.71ID:o/HzOli6ラーメンのスープなんて大量に仕込んではじめて味も安定するし客を満足させられる
数量限定?アホじゃないのか?
0771名無しさん
2017/06/19(月) 22:18:14.72ID:DsYw3DDz0772名無しさん
2017/06/19(月) 23:19:29.02ID:Ex1R4zQqかどもんは塩でしょ
あれは岡山ラーメンのレベルをはるかに超えてる
リピーターがめっちゃ多い
0773名無しさん
2017/06/20(火) 00:55:28.01ID:/9V4dl0Phttp://i.imgur.com/q5Do8Kr.jpg
チャーシュー&味玉トッピング。
スープは豚骨白湯に塩ダレを併せている。
口にした瞬間、豚骨の濃厚な旨味とまろやかなコクに包まれた優しい味わいが広がる。
滑らかな口当たりで絶妙すぎる塩加減の後から、ほんのりとした豚骨の甘みがじわーっと出てくる感じ。
スッキリした後味で旨いっす!
麺は中細角断面少し縮れ気味、加水率は低め。
食べ初めはモチモチ食感で少し引っかかる感じ、スープを吸収しやすい為に伸びるのが早いが、スープ,麺との一体感が良く啜りやすい。
チャーシューは煮豚バラ部位、箸でほぐれる程に柔らかくスープ,麺と一緒に食べやすい。
控えめな下味もスープの味と合致しており旨い。
0774名無しさん
2017/06/20(火) 01:13:49.83ID:Nn0B9Mzx「日本のラーメン文化」の最先端を味わいたければ、
結局ここに行くしかない。
かどもんはそういう店。
0775名無しさん
2017/06/20(火) 01:29:24.50ID:DUPGL9Xz0776名無しさん
2017/06/20(火) 01:46:52.61ID:/9V4dl0Pあえて形容するなら山頭火の味の系列だね。
麺屋かどもんも文句なく旨いけど
岡山の最先端ナンバーワンはこっちだと思う。
中華そば こびき
http://i.imgur.com/qeYkRBS.jpg
煮干醤油ラーメン チャーシュー増し
0777名無しさん
2017/06/20(火) 02:56:52.93ID:+DOGz6gs0778名無しさん
2017/06/20(火) 06:34:03.09ID:mLlGCwVQ0780名無しさん
2017/06/20(火) 11:23:03.33ID:VitU2/xzかどもんは岡山では通用しない味ってことか
0781名無しさん
2017/06/20(火) 11:43:23.44ID:Yn41DC3y久しぶりだなそば作
0782名無しさん
2017/06/20(火) 12:07:54.56ID:mLlGCwVQ0783名無しさん
2017/06/20(火) 12:11:10.62ID:Yn41DC3y食ってみろ
この時間なのにお客さん4組しかいねー
場所が場所だけに仕方ないけどもっと流行って欲しいなぁ
街中にあればお客さんすげーくると思うんだけどなぁ
0784名無しさん
2017/06/20(火) 12:36:59.26ID:Jh3IsK4Nあれ後味スッキリか?
カップのやつしか食った事ないけどどっかのラーメンみたいにカリカリ梅欲しくなるわ
で食ってるうちにあのイメージが湧いて来てナルトやキクラゲもトッピングに欲しくなる
美味いんだけどやっぱ既視感あって逆にカップ麺スゲェーって感想の方が先に来る
0786名無しさん
2017/06/20(火) 14:13:56.67ID:VitU2/xzかどもんもそうなの?
0787名無しさん
2017/06/20(火) 15:03:08.90ID:ovG2MP430789名無しさん
2017/06/20(火) 18:03:22.31ID:QvnM3Fa6ステマの意味も知らないバカどもが
0790名無しさん
2017/06/20(火) 18:06:27.44ID:JFgTNsRqそこに限らず郊外のちょっと美味い店のファンはよくそういうことを言うけど間違いだよ
街中に来れば色々と難しい問題も出てくるよ、僻地でそこそこやってる店はその方が良いって
あんまり高い望みしないことだね、比較対象がないからやっていける店が殆どだよ
0791名無しさん
2017/06/20(火) 18:32:39.39ID:mLlGCwVQ♪会いたかった〜会いたかった ステマに〜
.. ''';;';';;'';;;,., タ゛ッタ゛ッタ゛ッ ・・・
''';;';'';';''';;'';;;,., タ゛ッタ゛ッタ゛ッ ・・・
;;''';;';'';';';;;'';;'';;;
;;'';';';;'';;';'';';';;;'';;'';;;
vymyvwymyvymyvy、
ヽ(`ω´)vヽ(∵)yヽ゜´∪`)v(゜◎゜)∋
⊂( ゜Д゜) と( ●¨● ) 〃ミ ( /∀\)っ (ΘшΘ)⊃
ゝηミ ( ・(T)・ )っ ミ) ⊂(бвб).(彡η r
しu(彡η r⊂(´^∀^`).ミ) i_ノ┘
. i_ノ┘ ヽ ηミ)しu
(⌒) .|
三`J
0792名無しさん
2017/06/20(火) 18:41:48.54ID:Jh3IsK4Nぶっちゃけ俺はそう感じた特に塩
塩なら楽長の方が好きだな
>>790
実際人によっては僻地補正みたいなんもあるかも知れんが、そば作は楽長かどもんと肩を並べるかそれ以上のもんあると思うよ
こびきが一つ抜けててそれに続く感じ
上でカップ麺云々あったけどそりゃ実店舗で食う方が当然美味いよ
でも麺の部分で不利なカップに限り無く近い味出されてんだよな
こびきが一つ抜けてるってのはそういう事
0793名無しさん
2017/06/20(火) 19:47:47.44ID:E/OXglSv市内中心部の駐車場代補正の方が影響大きいけどな
大輔はスーパー僻地補正&行列補正がくわわるけどな
0794名無しさん
2017/06/20(火) 20:43:41.96ID:ZsoqLrgc情弱w
http://i.imgur.com/XWv8LKb.jpg
0798名無しさん
2017/06/20(火) 21:35:41.93ID:Nn0B9Mzxあれが東京某店へのリスペクトになると思ってるのが笑える
しかも味噌なんてサッポロ一番の味だぞ
0799名無しさん
2017/06/20(火) 22:18:35.07ID:Jh3IsK4Nこびき味噌飛び抜けた美味さは無いが岡山でまともな味噌ラーメン出す貴重な存在ではある
まあ味噌ラーメンってあんなもんだろって感じだな
>>798
チャーシューに関してはチャーシュー単体でみてのお前の好みの問題かと
煮干しにトロっとしたチャーシューが合うとは思えんしスープの味を殺さない今のあれがベストかと
味噌にはあれじゃ無くてもいいような気がしいでもないがコスト、工数的にそこまで求めるのは酷かな
味噌用にチャーシュー別にしだしたらそれこそ一抜けどころか雲上になっちゃうぞ
0800名無しさん
2017/06/20(火) 22:42:08.17ID:RZ1QIBaBはあ、どうかな?横やりすまんが、楽長、かどもんがたいしたことないじゃん
こびきも今はそんなに人気あるのか?ガラガラの時に食ったけどまあガラガラに納得だった
味が劇的に美味くなったのか?なんか変わったチャーシューが乗っていたけど、あれは評価できない
0801名無しさん
2017/06/20(火) 23:44:10.79ID:Nn0B9Mzxあのね、オマエどうせやまとキチガイだろ?
今はこびき・かどもんと言う、
岡山最強ラーメンのファン同士が頂上決戦してるわけだよ
こびきかどもん楽長が全部だめなどと言う、
旧式岡山ラーメン派の出る幕ではない。
悟空とベジータが闘ってる時に、ヤムチャが割りこむ真似したらただのバカだろ?
0802名無しさん
2017/06/21(水) 00:12:12.21ID:2WrUsRNQドラゴンボールの例えは良く分からんが野球とかサッカーの試合に犬が乱入するレベルだろそれは
0803名無しさん
2017/06/21(水) 02:02:35.90ID:rCRGZaD0ID変えて発狂してはダメだぞこのニワカかどもん
バーカwwww
0804名無しさん
2017/06/21(水) 08:50:31.23ID:NhvEU1KUキチガイはお前だろ。最終的には客入りで判断できるからそう熱くなるなや
0805名無しさん
2017/06/21(水) 09:12:07.39ID:rCRGZaD0☆ チン マチクタビレタ〜
マチクタビレタ〜
☆ チン 〃 ∧_∧
ヽ___\(\・∀・)
\_/ ⊂ ⊂_)
/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ /|
| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄| |
| 愛媛みかん |/
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
0806名無しさん
2017/06/21(水) 09:44:16.80ID:wLcxtYu4どーなん?
0808名無しさん
2017/06/21(水) 11:00:36.76ID:rCRGZaD0☆ チン マチクタビレタ〜
マチクタビレタ〜
☆ チン 〃 ∧_∧
ヽ___\(\・∀・)
\_/ ⊂ ⊂_)
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| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄| |
| 愛媛みかん |/
0809名無しさん
2017/06/21(水) 12:31:06.31ID:WqQMYg6G最新情報じゃけえの
http://i.imgur.com/ItLDx8x.jpg
0810名無しさん
2017/06/21(水) 13:42:57.68ID:fkDlAbHj武蔵屋はうまかったけど
この人の顔見たことないんだよなあ
場所も悪いしどうなのかな
一回は食いに行くけど
0811名無しさん
2017/06/21(水) 13:50:25.53ID:WqQMYg6G家系なら飲み屋街付近の方が流行りそう
0812名無しさん
2017/06/21(水) 15:13:38.06ID:cTKFb7Pz0813名無しさん
2017/06/21(水) 15:49:56.28ID:rCRGZaD00814名無しさん
2017/06/21(水) 17:34:51.77ID:oZDvefx8お前ら詳しいんだろ教えろ下さい
0815名無しさん
2017/06/21(水) 18:44:18.94ID:yaEp3hYL成瀬家かツイッターみたけど、その写真の右腕のサポーターの下に刺青入っとるやないか、顔もシン中みたいやし。
商売やっていけそうな感じがしなかったな。
妻子もいるんやし、まずは刺青除去手術をして出直せと言いたいわ。
そもそも岡山のバイパス本線沿いの厳しさが分かって無い時点で絶望的だわ。
でもまあ頑張ってほしいな。半年後、落ち着いてから食いに入ってみるか。
0816名無しさん
2017/06/21(水) 19:30:32.84ID:u39UBFBNでも、海苔をスープに浸しニンニクどっさりかけてライスを巻いたら超絶品
0817名無しさん
2017/06/21(水) 19:55:39.62ID:2WrUsRNQずっとサポーターで隠してるんならだろうなと思いつつ許容範囲だがツイとか人の目の触れるとこで堂々と画像あげてんのはアウトだね
0818名無しさん
2017/06/21(水) 20:34:13.12ID:nvPtpbNv0819名無しさん
2017/06/21(水) 20:38:04.03ID:rCRGZaD0リンク消えてるぞ、まあお墨付きで見たからどうでもいいけど
しかしあんな臭そうな奴の汗が入ってるラーメンなら食いたくない
入れるならjkの汁いれろ
0820名無しさん
2017/06/21(水) 20:58:25.41ID:cTKFb7Pzパチンコ屋止めて歩いていけば駐車場は問題ないな
0821名無しさん
2017/06/21(水) 21:00:03.23ID:rCRGZaD0文化祭かよ
0823名無しさん
2017/06/21(水) 21:20:55.22ID:fkDlAbHjAA荒らし
かどもんへの異様な敵対心
笠岡の田舎者
いつのも基地外まだこのスレにいたのか
ラーメンの話も岡山の話もどっちもできないんだから
また恥をかく前に奥に引っ込んでたほうがいいよ
0824名無しさん
2017/06/21(水) 21:22:59.37ID:2WrUsRNQそれが我慢出来るならオープン記念ラーメン無料とか余裕っしょオラオラ
0825名無しさん
2017/06/21(水) 21:23:15.91ID:J0ivw7a+それができないなら大都会岡山じゃ通用せんぞ!
と店主に誰か伝えとけ!
0826名無しさん
2017/06/21(水) 21:26:56.65ID:J0ivw7a+最近のレーザー刺青は痛くねえらしいで
そもそも刺青入れるやつは麻薬やってるから痛くねえよ
昔の剣山みたいなのを金槌で叩いて墨入れるのは映画だけの話しでしょ
0827名無しさん
2017/06/21(水) 21:28:59.71ID:J0ivw7a+0829名無しさん
2017/06/21(水) 21:52:09.40ID:2WrUsRNQオープンまで間がないしそれまでに絵を削げとまでは言わんが髭剃ってツイッターのモロ出し画像削除するだけでも俺は評価するよ
0830名無しさん
2017/06/21(水) 22:09:45.28ID:qnC3PATO0831名無しさん
2017/06/21(水) 22:41:33.69ID:0lJuR4EO0832名無しさん
2017/06/21(水) 23:21:47.87ID:Jc7Z4rlGかどもんにあらずんばラーメン屋にあらず、と言いたくなるほどうまい。
0834名無しさん
2017/06/22(木) 00:19:43.70ID:qKKZrWeh0835名無しさん
2017/06/22(木) 00:20:49.74ID:qthKAPBI飲食店はこびきのオヤジみたいに清潔感が大事
0836名無しさん
2017/06/22(木) 00:54:09.95ID:wAXc+E50海苔とライスをおいしく食べるために
おかずとしてラーメンを食べる店だからな
家系としては及第点だよ
食べる価値あり
0837名無しさん
2017/06/22(木) 00:56:08.74ID:eyWiHuQ+嫌いじゃない
0839名無しさん
2017/06/22(木) 04:00:39.48ID:uX5n+Neeお前こそ限定になってから出入りしたんだろう
このにわかもん乙w
0841名無しさん
2017/06/22(木) 09:05:28.98ID:tm5ygIgs固め頼んでも柔らかい麺と無駄に塩辛いスープがダメだわ
岡山にはあれしか無かったんでラーメン好きな知人には
家系っぽいラーメンが食いたいなら、って程度に話していた
0842名無しさん
2017/06/22(木) 10:02:06.76ID:9vgrQ3PM0843名無しさん
2017/06/22(木) 10:39:25.06ID:tm5ygIgs0844名無しさん
2017/06/22(木) 11:01:59.99ID:qKKZrWehあんだけしょっぺえと体壊しそう
0845名無しさん
2017/06/22(木) 12:15:51.70ID:cGhO5C210846名無しさん
2017/06/22(木) 12:31:31.03ID:WV9uwhVQ0848名無しさん
2017/06/22(木) 12:40:59.76ID:cGhO5C210849名無しさん
2017/06/22(木) 12:53:39.12ID:6Sy6ine30850名無しさん
2017/06/22(木) 18:23:37.00ID:12OHkRQ4頭が痛くなるレベル
0851名無しさん
2017/06/22(木) 18:28:46.96ID:uX5n+Neeできねーんなら犬わ
0852名無しさん
2017/06/22(木) 19:01:02.43ID:uX5n+Nee0854名無しさん
2017/06/22(木) 20:13:08.66ID:uX5n+Neeならお得やんけ
0856名無しさん
2017/06/22(木) 20:58:08.45ID:9s5VYbt4共にふたくち食べたらゲボ出そうになった
経験上、化調使ってるな
0857名無しさん
2017/06/22(木) 21:16:44.68ID:0s98Un+Wゲボってなんですか?
化学調味料使ってない店なんて1割にもみたねえよ
バカ雑巾舌は黙って素麺食ってろ
0858名無しさん
2017/06/22(木) 21:38:00.75ID:OjuMLXGW0859名無しさん
2017/06/22(木) 21:38:28.93ID:12OHkRQ4しかも店主は馬鹿だし、言うまでもなく低学歴の糞ごみだよね
岡山ではそれが常識
0861名無しさん
2017/06/22(木) 21:42:31.63ID:OjuMLXGW0863名無しさん
2017/06/22(木) 21:53:17.74ID:/l1fhjM10864名無しさん
2017/06/22(木) 21:53:36.97ID:OjuMLXGW0865名無しさん
2017/06/22(木) 22:56:37.41ID:9s5VYbt4福山にしても笠岡にしてみても県庁所在地から全く相手にされてない辺境の地だな
勝手に備後国でも作って独立でもしなよ
共通点はチンピラゴロツキの未開の地だな
わざわざ岡山のラーメンスレにしゃしゃり出てくるなや
0866名無しさん
2017/06/23(金) 04:02:44.30ID:2efV017qなに言ってんのよ、ニワカモンのイナカモンがwwwwwwwwwww
0867名無しさん
2017/06/23(金) 04:11:05.34ID:BZXhZGrAごっくんした後にされるものだよ
0868名無しさん
2017/06/23(金) 05:15:11.95ID:aTNlG9omかどもん:A++
こびき:A+
楽長:A
にこいち:B+
鳥の極み:B
じょーだん:B
そば作:B+
八方:B+
桜:B-
みやま:B
柴田:B-
いわた:B-
琥屋 :B-
冨士屋:B+
ドライブイン旭川:B-
北京:C-
天神:C+
金八:C
一八:C
どかいち:C
きずな:C
ダントツ:C
西本:C-
みはま:D
王様:D+
ラーショ:D-
かたやま:D
一喜:D-
きよね:D-
だて:D-
やまと:D-
博多一番:E-
山笠:E+
まるいち:E
山冨士:E
【決定版】地元の人も認めた味!岡山のイチ推しラーメン店14選 - macaroni
http://macaro-ni.jp/15624
0869名無しさん
2017/06/23(金) 09:36:38.43ID:3YmPIKpp■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています