岡山ＮＯ１ラーメンを語ろうＶＯ４ [無断転載禁止]©5ch.net

**名無しさん** · 2017/03/30(木) 07:30:30.01

前スレ間違ったので今回はＶＯ４でヨロシクお願い致します♪
仲良く語ってください♪

**名無しさん** · 2017/04/09(日) 01:13:02.36

最近チャーシュー麺が旨いって言うと　かどもん。
味付け濃い目なんで別途白メシとの相性が良い。煮干醤油＋白メシ。

こびきのレアチャーシューも旨いんで濃厚味噌チャーシュー麺食う。

**名無しさん** · 2017/04/09(日) 01:34:21.11

かどもんは、塩とんこつプラス豚とろ増しが至高
異論は認める

**名無しさん** · 2017/04/09(日) 08:54:12.71

>>93
そば作のチャーシューはうめえぞ
スープの邪魔をせずチャーシューの味もしっかりしてる

**名無しさん** · 2017/04/09(日) 08:56:31.63

>>94
お前はしんせいのばかか

**名無しさん** · 2017/04/09(日) 08:59:46.52

>>96
豚とろってどう読むんだろうな？トントロ？ブタトロ？

**名無しさん** · 2017/04/09(日) 10:31:42.07

>>96
味噌が好みだがまだあるのかな?

**名無しさん** · 2017/04/09(日) 10:55:41.01

>>91
>>94
そんな工作しても無駄、時間は結構かかるみたいだね

**名無しさん** · 2017/04/09(日) 11:28:19.05

>>100
もうないお

**名無しさん** · 2017/04/09(日) 11:28:38.02

>>99
トントロでおk

**名無しさん** · 2017/04/09(日) 11:40:22.01

そば作とこびきは普通の何回か食べたけどチャーシュー気にしてなかったな
そば作ってレアチャーシューだったような気がするけどアレがいっぱいあってもなんかチャーシュー麺って感じがしない

あくまで個人的な感想です

**名無しさん** · 2017/04/09(日) 12:41:05.02

>>104
そんなあなたにはラーメン道場かラーメン太郎のチャーシューメンです

**名無しさん** · 2017/04/09(日) 14:55:33.91

>>100
味噌やってたんだ、しらなんだ
もう食えないとなると俄然たべたくなるな

>>105
上の方で>>94も言ってるが
醤のチャーシュー麺はアブラのっててうまい

**名無しさん** · 2017/04/09(日) 20:29:39.46

もう何年か前の話になるが、
醤でも美観地区のチャーシューは冷蔵臭みたいなのが強くて嫌だった。
チャーシュー麺頼んだら数え切れないほど枚数乗ってたけど。
今は改善されてるのかな？

**名無しさん** · 2017/04/09(日) 21:46:35.84

チャーシューの量が多いと嬉しかったのは遠い昔

**名無しさん** · 2017/04/10(月) 00:13:15.49

>>96
今日、かどもんの塩ぬ豚トロ食ってきた
煮干醤油は食ったことあった、塩は初めてだったが悪く無いけど煮干醤油の方が好みだった
豚トロはヤベーほど柔らかくてうまかった、しかし200円ってのが痛い

**名無しさん** · 2017/04/10(月) 05:11:38.48

かどもんの煮干し醤油は岡山人向けの味付けだよな
白飯が合う

**名無しさん** · 2017/04/10(月) 08:57:07.07

ラーメンと白飯とか、チャーシューが多くて嬉しいとか
濃い味が美味いとか言っている奴が４０代とかだったら笑えるよなｗ
まあ３０代半ばまでかなラーメンを美味いの不味いの言って許されるのは
もう少し充実した人生を送れば良いのにと哀れむ気持ちがおきるよ

**名無しさん** · 2017/04/10(月) 09:44:57.97

自分もラーメン道場には昔よく通った、去年末に久々に行ったんだが・・・・
進化して無い分だけ取り残された感があったわ

でも持ち帰りのチャーシューブロックのコスパは健在
あれ買って家でチャーシュー丼作るのがいいよね

**名無しさん** · 2017/04/10(月) 09:52:37.80

ラーメン食ってコスパとか悲しくならないのかなあ
一杯1万円ならまだしも800円で高いとかまじで終わってるよね

**名無しさん** · 2017/04/10(月) 10:08:56.89

>>112
あのブロックって1000円ちょいだよなコスパいいか？
チャーシューメンが220円プラスであの量と考えたらもうちょい安くてもよくね？

**名無しさん** · 2017/04/10(月) 11:32:44.36

まあ岡山のラーメンは東京価格なのは事実
広島価格寄りな方が収入考えると現実的だけどね

**名無しさん** · 2017/04/10(月) 13:01:05.57

広島なんて誰も気にしてないよ

**名無しさん** · 2017/04/10(月) 14:27:50.49

>>116
価格設定の例として出しただけですよ?

**名無しさん** · 2017/04/10(月) 14:59:49.58

何真っ赤になってるんだよｗ
で、統計取ってるんだな？広島県の平均価格と岡山県の平均価格な
さあ教えてくださいな

**名無しさん** · 2017/04/10(月) 15:27:04.08

うーん…広島の誰かさんと勘違いしてない?
私は実際岡山人で岡山のラーメンは少々高めの設定って言ってるだけで…倉敷価格って言った方がよかったん?
単純に大きめの県が近くにあったから例に出しただけですよ?
個人的には100円や200円の違いはどうでもいいんだけど小遣い制のお父ちゃんには厳しいんかなぁとも思うけども

**名無しさん** · 2017/04/10(月) 15:48:22.55

私はお金があるので100円、200円はどうでもいいけど
世の一般的なサラリーマンは貧乏だから切実でしょう、って
どんだけ高飛車なんだよｗ笑えるレベルだなｗたいしたもんだよｗ

**名無しさん** · 2017/04/10(月) 16:04:41.61

さぁ、嵐に餌が撒かれました。

頑張れ暇人
頑張れ警備員

**名無しさん** · 2017/04/10(月) 16:20:14.34

チャーシューも世代間の闘いになるしな
薄味と濃い味

**名無しさん** · 2017/04/10(月) 16:23:49.60

チャーシューだけ
チャーシューだけ(大事なので二回
だったら一喜かな
あくまでチャーシューだけ(通算三回目

**名無しさん** · 2017/04/10(月) 18:40:12.05

荒らしは一喜のチャーシューを食べたことない模様

**名無しさん** · 2017/04/10(月) 18:44:37.89

H+BAdla3
↓が一言

**名無しさん** · 2017/04/10(月) 18:48:00.09

一喜のアグー豚チャーシューだったかな。
端のゼラチン質が確かに旨かったな。
ラーメン自体も結構良かったと思ったけど。値段安いし。

あそこのも白メシとのセットが基本と思った。

**名無しさん** · 2017/04/10(月) 23:26:17.41

>>120
この人嵐?
ぽいけどw

**名無しさん** · 2017/04/11(火) 00:35:11.32

H+BAdla3が無言

**名無しさん** · 2017/04/11(火) 01:01:24.56

この嵐さんからかうの楽しそう…
どんな餌が好きなんかな?

**名無しさん** · 2017/04/11(火) 03:54:34.82

>>113
コスパの意味を知らないアホ発見！

**名無しさん** · 2017/04/11(火) 07:25:43.51

アラシをスルーしないのもアラシってこと知ってる？

**名無しさん** · 2017/04/11(火) 10:25:55.43

ここは馬鹿ばかりだからからかうと本当に楽しいよね
今時ラーメンでうんちくとか死んでも良いレベルだよね

**名無しさん** · 2017/04/11(火) 12:14:06.80

>>132
そんな書き込みしてるお前が一番のばかだからな

**名無しさん** · 2017/04/11(火) 13:32:29.97

ここでオススメされた「醤」と「こびき」に行ってきました
タイプの違う二つだったけど
どちらもおいしくて大満足。教えてくれた人ありがとう

食べたあとで調べてみてビックリ。岡山市１位２位のラーメン店なのね
どおりでおいしいはずですわ
特にこびきがお気に入りになりました

**名無しさん** · 2017/04/11(火) 13:43:55.42

この前食べログなんて信じている馬鹿に久々に会ったよ
正直びっくりしたわ

**名無しさん** · 2017/04/11(火) 14:34:43.40

行列だけを信じる馬鹿にはここで会える

**名無しさん** · 2017/04/11(火) 15:29:11.87

行列だけを信じる？
少なくとも岡山のような「くそ」田舎では行列は大きな指標になるよね
否定するやつは単なる世間知らず

新橋なんかに行くと吉野家でも昼飯時は行列が出来る

これだけ言えば分かると思うけど、まあこびきは美味いと思うよ

**名無しさん** · 2017/04/11(火) 21:49:19.11

愛を信じて

**名無しさん** · 2017/04/11(火) 22:52:44.50

岡山市がくそ田舎ならその下にある何百もある市はなんになるの？

hisioは一回行ったけど俺の舌には合わんかったな
麺の食感と醤油の味となんか違和感感じるみたいな
なんとも形容しがたい感じ

**名無しさん** · 2017/04/12(水) 05:40:28.73

>>138俺を信じて

**名無しさん** · 2017/04/12(水) 09:07:01.72

自分もhisioはあわなかったな、リピートするほどでは無い感じ
>>134
どこでも同じだけどランキングはステマ度が高いから鵜呑みにしてはいけないよ
なんかの記事で大輔が岡山１位になってたの見たことがある
そんなのだと他のランキング内容も全部信用出来ないから逆に外して考えるわ

**名無しさん** · 2017/04/12(水) 10:57:03.40

>>139
お前典型的な田舎者だな
岡山以下の田舎と言っても岡山と対して変わらないよ
都会なのは東京２３区と人口２００万超の都市だけだと思われ
それらの都市だけが昼飯時よほど不味くない限り行列が出来るから

**名無しさん** · 2017/04/12(水) 11:25:09.46

付け足し２００万超の中心部だけね

**名無しさん** · 2017/04/12(水) 12:34:43.71

同じ岡山市内でも中心部にある店とそば作みたいな店があるからなあ単純に行列だけじゃ計れんよ
CoCo壱とかでも駅前の店は昼時行列になってるしな

**名無しさん** · 2017/04/12(水) 16:12:30.87

ラーメン西本がかなりうまくなってたわ

スープがうまいの看板に偽りなし
鶏ガラ魚介のダブルスープはあの辺りでは一番の出来
海老の主張が若干強いのとそのせいでチャーシューが負けてるのは減点
それでもトータルではあの地域では一番の味かな

自家製麺との相性がいいのと替玉やセットメニューが安いから
ついつい食べ過ぎてしまう

**名無しさん** · 2017/04/12(水) 17:30:33.50

>>142
ここに書き込んでるって事はお前も田舎もんじゃねーか
住んでねーならくんな
こっちに越して来たならお高くとまってんじゃねーよ

**名無しさん** · 2017/04/12(水) 18:37:36.52

うわちょっと恥ずかしい発言、岡山県民がみんなこんなバカじゃ
ないので勘違いしないでくださいね

**名無しさん** · 2017/04/13(木) 01:04:35.42

西本行くならいわ田の煮干そばがいいな

**名無しさん** · 2017/04/13(木) 04:54:43.39

西本といわ田じゃジャンルが全然違うだろ
なんでその2つを比べようと思った

最近だと駅前にできたたくみが美味い

**名無しさん** · 2017/04/13(木) 07:32:51.87

>>149
どうジャンルが違うんだ？kwsk

**名無しさん** · 2017/04/13(木) 07:40:54.23

西本はもうすぐ潰れる

**名無しさん** · 2017/04/13(木) 09:07:39.54

>>145みたいな書き込みって・・・逆効果じゃない？

**名無しさん** · 2017/04/13(木) 10:28:40.77

だよなあ。お気に入りで好きだったのになぜ閉店したんだあ？
って発言も店主に何か事情がない限り、不味くて人気ないからつぶれたんだよ

**名無しさん** · 2017/04/13(木) 12:54:23.79

いわ田っていつ開いてんだだいぶ前に食ってどんな味か忘れたわわかる人教えて

**名無しさん** · 2017/04/13(木) 14:53:56.74

>>152
逆効果
あまりに自演臭いんで選択肢から外すわ

**名無しさん** · 2017/04/13(木) 17:20:18.89

>>154
つけめんはスレチだがラーメンはまあ普通
君が言うように取り立ててどうこう言うほどのものではない
だから記憶に残らない

スレチつけめんはいわ田に限らず市販のスープを濃くして
自作で魚粉(鯖節やら鰹節をすりこぎで潰す)をつくりぶっ混めば
誰でもそれなりの味が作れるよ

**名無しさん** · 2017/04/13(木) 23:00:27.32

それでも天神やまとより百倍マシ

**名無しさん** · 2017/04/14(金) 00:02:37.47

>>79
法学部の学生さん？
将来は立派な人間になれよ

**名無しさん** · 2017/04/14(金) 00:03:09.76

>>75
逮捕されろ

**名無しさん** · 2017/04/14(金) 04:36:54.80

アホウのけいじばん会社が（何とかの一つ覚えで）
見境なしに煽って
人をぎょうさん集めようと
いろいろアホウを集めてアホウな工作しとるが
もう消えてなくなると思うわ
ええ気味じゃアホウめ

**名無しさん** · 2017/04/14(金) 07:30:46.12

ラーメン西本の話題はあんまりここでは出してほしくないなあ
あそこは味もいいしメニューも豊富だけど
一番の魅力は客層がいいのと店内の落ち着いた雰囲気だから

女性ひとりでも入りやすいオシャレなお店なのに
ここで暴れてるような頭のおかしい水呑百姓みたいなのに来られたら困るわ
客層が悪い店だとせっかくの楽しい食事が台無しだもの

**名無しさん** · 2017/04/14(金) 08:19:18.77

>>161たしかに！

**名無しさん** · 2017/04/14(金) 11:52:31.11

>>161
鏡見ながら何いってんの？

**名無しさん** · 2017/04/15(土) 01:56:42.19

そうそう、西本は大卒セレブ。
やまとは中卒肉体労働者の群がるラーメン屋。

**名無しさん** · 2017/04/15(土) 02:35:22.99

まあ、確かにやまとは西本より客層悪いわ
つーかお客が全体に下品。

**名無しさん** · 2017/04/15(土) 02:40:33.50

>>164
今時大卒ってだけでセレブは無いわ
大卒＝セレブって意味じゃ無いにしろその二つをセットにする時点でお前は水呑百姓
あとやまとはラーメン屋じゃないからここで語るべき店じゃ無い

**名無しさん** · 2017/04/15(土) 05:23:14.21

やまとの名前だすなよ
やまとキチガイがまた行列行列と騒ぎ立てるだろ
最近はやまとから行列消えたけど

西本うまいよな
あそこはえびめしと野菜ラーメンの組み合わせが最高

**名無しさん** · 2017/04/15(土) 09:19:33.96

セレブの意味すらわかってない低脳が何か言ってるよ

**名無しさん** · 2017/04/15(土) 11:26:41.99

>>164
>>166
セレブの正しい意味は有名人、著名人
高校レベルの英語で習うはずだが高校レベルの英語すら理解できていないバカが日本には多い
間違った使い方が定着したが英検2級以上のレベル(高卒程度)があれば違和感を覚える

なるほど西本の客層レベルの低さ、低学歴さを自ら証明したんだね
勇気あるカミングアウト誉めてやる

**名無しさん** · 2017/04/15(土) 11:34:18.70

セレブって金持ちって意味じゃなかったんだな
高校卒業してうん10年そんなもん覚えてないわ

そもそもセレブって言い出し楽しい叶姉妹くらいからじゃね

セレブなんてどうでもいい
うまい中華そば、醤油らーめんのうまい店をだな
山富士、冨士屋、かたやま、旭川ドライブイン、劉備あたりは行った

他にもなんかない？

**名無しさん** · 2017/04/15(土) 13:41:39.22

醤油ラーメンなら
麺屋かどもん、麺屋たくみ、天神

**名無しさん** · 2017/04/15(土) 14:03:02.69

>>170
妹尾の玉ちゃんは？

**名無しさん** · 2017/04/15(土) 14:54:59.80

お前は英語の勉強してろw

**名無しさん** · 2017/04/15(土) 15:08:35.54

たくみって駅中のやつ？
あれって一回いったけど醤油豚骨じゃなかっけ？
いわゆる中華そばっぽくなかったような

あと天神はいったことあるな、20年くらい前だけど

かどもんは新しい店なのよね、気にはなってた
妹尾の玉ちゃんは初めて聞いた

ありがとう

**名無しさん** · 2017/04/15(土) 17:03:55.56

>>171
かどもんに醤油ラーメンはない

**名無しさん** · 2017/04/15(土) 17:52:47.34

>>174
駅前にももう一つできた
醤油あるよ

>>175
？

**名無しさん** · 2017/04/15(土) 19:55:47.78

煮干し醤油とんこつ
普通はとんこつのジャンルだよ

**名無しさん** · 2017/04/15(土) 20:19:09.98

正確にはとんこつ煮干醤油
店側は醤油ラーメンなんて一言も謳っていない
まあ豚骨系だな

**名無しさん** · 2017/04/15(土) 21:25:02.36

豚骨醤油って、既に一つのジャンルにカテゴライズされてない？

ただの豚骨ってカテゴリーは九州方面が発祥のかと思う。

**名無しさん** · 2017/04/15(土) 23:25:57.05

そこらへんの定義付けはとても難しいね
店側が豚骨醤油を醤油ラーメンだといえばそれになるんだし
中華そばかラーメンかの議論も店しだいだよね

醤油ラーメンでも醤油豚骨と豚骨醤油も全くの別物だしね

多様化し過ぎてるから店側の意見を尊重すればいいのでは無いだろうか？

**名無しさん** · 2017/04/15(土) 23:28:13.08

まあしかし、かどもんのとんこつ煮干醤油を純粋な醤油ラーメンってのはちと違うね
かどもんは白濁豚骨系だからね

**名無しさん** · 2017/04/15(土) 23:33:41.27

>>179
豚骨をつかってない醤油ラーメンが食べたいってこと？

鶏ガラ100％ってことかな
鶏ガラがメインだとしても豚骨を一切つかってないラーメン屋って今時めずらしいと思うよ

**名無しさん** · 2017/04/16(日) 00:15:20.35

丸福

**名無しさん** · 2017/04/16(日) 00:37:31.34

ラーメン西本

**名無しさん** · 2017/04/16(日) 03:10:51.03

>>182
＞鶏ガラ100％ってことかな
＞鶏ガラがメインだとしても豚骨を一切つかってないラーメン屋って今時めずらしいと思うよ

笠岡ラーメン

**名無しさん** · 2017/04/16(日) 11:01:45.11

やまとの悪口は書き放題とでも思っているのかな？
訴えられるレベルの書き込みもあると思う

**名無しさん** · 2017/04/16(日) 11:52:28.92

>>182
鶏ガラメインで豚骨使うと醤油ラーメン、豚骨メインだと豚骨醤油と俺は認識してる

好みが2周くらいして中華そばが1番すき

**名無しさん** · 2017/04/16(日) 13:07:22.71

>>186
そこまで劣悪な書き込み無いと思うが、、
訴えられるべきは原因作るやまと厨
やまと下げの為にワザとやってるんじゃないかってレベル

**名無しさん** · 2017/04/16(日) 13:07:35.33

とりそば太田はどうよ

ラーメンNo1とはいかないけど五本指には入る
中華そば部門ならNo1

**名無しさん** · 2017/04/16(日) 15:07:00.34

すわき

**名無しさん** · 2017/04/16(日) 17:04:45.27

>>189
とりそば太田行った事ないんだよな
あそこも中華そばか

とりそば太田ってすっげー昔笹沖の北のパチンコタイガーの中に入ってなかった？
俺の記憶違いかな

**名無しさん** · 2017/04/16(日) 18:10:09.39

今日かどもん行ってみた、ちなみにオランダ通りの状況
すぐ近くのだてには行列、いわたには行列無し、西本行列無し
やまとはいつも通りアホか？と言う大行列

店内空席の方が多い、頼んだのは煮干し醤油豚骨です
空いているのですぐ来ました、見た目バランス良く美味そうだ
だがこれといった特徴は無し

スープ一口目美味いと思わせる味、チャーシューはぼそぼそ感があり
トロとろさが欲しい、メンマ柔らかく丁寧に仕込んである

最初に美味いと思わせたスープは食べ進めていくうちに味がバラバラしてきた
甘さが突出してきて、後半は煮干しも単独主張、麺は最初気にならなかった
灌水の匂いがときどきつんと鼻をつく
食後は甘さがかなりしつこく口中に残った、今まで食べたラーメンで一番甘いかも

総合評価としてまあまあの及第点、感じたのは岡山ではこんなんが受けるんでしょ？
と言う印象を受け、オリジナル性にかけ印象薄いラーメンであった
岡山の老舗店はここでないと食べられない独特の味を作り出したから長く愛されている

楽長もここもそうだけど店主は腕もあり器用でセンスもあるのでもう一超え、二超え
頑張って欲しい

**名無しさん** · 2017/04/16(日) 21:05:29.50

昼飯時のリピーター確保しないと
前の店と同じ運命を辿りそうだが
自分の周りでは再訪してる人がいないんだよな………
美味しいし安いし並ばず食べられるし
宝来軒とかだてのハズレ指名枠としては優秀だと思うんだけどねえ

**名無しさん** · 2017/04/16(日) 21:30:57.23

>>192
あらま、外れの日にいったみたいだね
俺も最初冠水がキツくて残念評価だった(スープは抜群に旨かったんで)
3度食わないと正当(といっても個人的にだけども)評価できないと思ってるんでその後も数回行きましたが、冠水キツかったのは初回だけ
シナチク入るんで本場スタイルじゃないけど岡山のトンコツ系なら屈指だよ
再挑戦してみてくださいな