ものすごい初心者の質問で初心者質問で申し訳ない（ググったんだけど良く分からなかった）

１．レイヤーブレイクポイントの作成で任意のポイントを指定して、
　　自動でイメージサイズを計算すると、いつも96%とか98%でとまるんだけど
　　この緑色のバーは100%にいかないまま止まってもいいものなのですか？

２．＋Rと−Rの差はオリジナルDVDのレイヤーブレイクポイントをそのまま引継げること以外に何かありますか？