世界一おいしい高級チョコについて語るスレ 64粒目

**無銘菓さん** · 2018/03/31(土) 23:19:02.08

このスレッドは自分が世界一おいしいと思う、
海外製高級チョコレートについて語るスレッドです。

★質問したい人
まずは自分で調べてみる。わからなかったら聞く。
教えてもらったら礼の一言。スレに見合ったチョコの話題を。
漠然とした「どれがいいですか？」「○○ってどうですか？」は嫌われます。
ただの教えてちゃんと荒らしにはスルーで。

ここは自らがチョコを愛する人のスレです。
他人にあげるチョコの話はバレンタインスレへ

次スレは>>960が宣言してからスレ立て。
>>980以降は立つまで減速厳守。

■前スレ
世界一おいしい高級チョコについて語るスレ 63粒目･
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/candy/1518966511/

■関連スレ
日本一おいしい高級チョコレートについて語るスレ
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/candy/1152503596/
チョコレート総合スレ Part33
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/candy/1520692553/
【女人】チョコレート好きの男サロン３【禁制】
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/candy/1198178556/
輸入菓子について語ろう！15ヶ国目
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/candy/1463108293/

■バレンタイン関連の話題（プレゼントの相談など）はこちらのスレへ
バレンタインデーのチョコどうする？
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/candy/1359980858/

■値段ガー、運営ガー、百貨店ガー、運営ガーという話がしたい方は
チョコの話をしたい人の邪魔にならないようこちらのスレへ
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/candy/1522505638/

**無銘菓さん** · 2018/11/16(金) 15:12:45.61

>>477
修正されたね。ここ見てるのかも。

**無銘菓さん** · 2018/11/16(金) 15:39:21.09

>>480
あー関係者匂わす系の人ね(笑)

**無銘菓さん** · 2018/11/16(金) 17:27:11.42

ホントの関係者は期間中慣れない売り場に回されたりで周囲に自慢なんかしねーっつうのに

**無銘菓さん** · 2018/11/17(土) 13:33:17.50

関係者ってあれだろ、これからはサロショ一番乗りの人からミシャラク貸し切った人にあだ名が変わるのかとか言ってたツイッター辞める詐欺の人。

**無銘菓さん** · 2018/11/17(土) 21:20:08.92

アイハーブのチョコレートが
一斉セールしてるじゃん
https://goo.gl/H1qaCf.info

**無銘菓さん** · 2018/11/20(火) 10:23:27.09

しれっと公式サイトのスタッフブログが更新されてる
フェルベールさんの新作はレモンがテーマなんだね

**無銘菓さん** · 2018/11/20(火) 14:08:57.88

前回のオレンジのボックスはオレンジがあまり全面に出てなくてちょっと期待ハズレだったなぁ

**無銘菓さん** · 2018/11/21(水) 11:13:02.53

同意

檸檬に期待する

**無銘菓さん** · 2018/11/22(木) 14:02:32.42

レモンが好きならカンプリニのコンフュマンダリン少しオススメ
レモン果汁を浸透させてるのでマンダリンよりは味はレモンの方に寄ってるかな

**無銘菓さん** · 2018/11/22(木) 14:06:05.78

セレクションボックスはいつもスルーしてたけど、フルーツのボックス気になるな

**無銘菓さん** · 2018/11/22(木) 14:34:10.44

カンプリニ、大好きだったけど今はどうでもいい

**無銘菓さん** · 2018/11/22(木) 18:30:16.04

閑プリニさんか・・今度は会場で買ってみるか

**無銘菓さん** · 2018/11/22(木) 19:03:16.88

カンプリニ昔は好きだったけどコンフィのやつはどうなの
ミキサーにかけてるんだよね

**無銘菓さん** · 2018/11/22(木) 22:26:29.70

カンプリニ、グレープフルーツが虚無の味がしたからもう冒険しない

**無銘菓さん** · 2018/11/22(木) 23:29:54.87

>>493
皮を食べやすいようにミキサーで道明寺のような粒々にしてそれを
それなりの形に固めてるので食感がすこしもっちり柔らかくなってる
オランジェットみたいのを求めてこれは外れたと思う人もいると思う

マンダリンのコンフィを作ってからそれをミキサーにかけて
その次にレモン果汁で煮詰めると果汁の浸透が手早く均一になるのと
柔らかさも均一になるのでそのようなペーストをオーブンで乾かすと
同じような具材ができるんじゃないかな

**無銘菓さん** · 2018/11/22(木) 23:45:43.01

グレープフルーツから抽出される香気成分のうち圧倒的に量の多いのはリモネンで
これが加熱で特に失われやすい成分ってことでコンフィみたく加熱調理すると
虚無の文旦みたいに成り下がるからあとから何かしら添加しないと
グレープフルーツ感はなかなか出ないと思う

**無銘菓さん** · 2018/11/23(金) 03:23:50.75

ありゃー出遅れた
折角だしケストナーの大箱でも買おうかな

**無銘菓さん** · 2018/11/23(金) 22:31:02.65

明日明後日はクラフトチョコレートフェス

**無銘菓さん** · 2018/11/23(金) 23:09:23.69

ルルーは固定ファンがいるからか売れ行き安定してるみたいね

**無銘菓さん** · 2018/11/23(金) 23:20:35.58

ミシャラクのケーキうまー

**無銘菓さん** · 2018/11/24(土) 00:06:23.56

え？そう？
ミシャラク、微妙だったけどな

**無銘菓さん** · 2018/11/24(土) 02:23:49.49

ローランルダニエルのサブレとかこのスレで話に上がったものが高島屋のお歳暮に出てるね

**無銘菓さん** · 2018/11/24(土) 17:32:12.08

>>501
甘めのとパッションフルーツ好きなんだよね

**無銘菓さん** · 2018/11/27(火) 00:08:59.77

>>484
承認欲求とチョコ欲がごちゃまぜになってる人にとって、冬場のSNSは楽しいツールなんだろうな

**無銘菓さん** · 2018/11/28(水) 09:41:42.85

ゲルレこないのか
長野でも買えなくなっちゃったし
つらい
高島屋にこいこい

**無銘菓さん** · 2018/11/28(水) 09:45:00.81

>>505
自己解決
ミッシェルブランと契約したのね
買えるといいな

**無銘菓さん** · 2018/11/28(水) 12:13:52.16

ヤフーなんとかに登録するのメンドクサい
今回初日は平日だけど半日休んでくるのかな

**無銘菓さん** · 2018/11/28(水) 14:08:13.31

三越伊勢丹ＷＥＢ会員登録　インターネットエクスプローラー対応してないって
出てるけど　どうすればいいの？

**無銘菓さん** · 2018/11/28(水) 16:30:44.58

自己解決
コンサートじゃあるまいし煩わしいシステムだな

**無銘菓さん** · 2018/12/01(土) 11:05:57.29

今年動き鈍いね　
去年瞬殺だった記憶

**無銘菓さん** · 2018/12/01(土) 11:06:17.97

あ平日だからか　自己解決

**無銘菓さん** · 2018/12/01(土) 11:18:28.92

去年も瞬殺だったの初回だけじゃない？

**無銘菓さん** · 2018/12/02(日) 15:46:12.67

実質年会費無料のカードができたからこうなることは予想できたけど決済できなくて文句言ってる人結構見かける

**無銘菓さん** · 2018/12/03(月) 14:34:34.66

西武のバレンタインにゲルレあるお

**無銘菓さん** · 2018/12/05(水) 12:23:58.63

ルガック赤坂に出店

**無銘菓さん** · 2018/12/05(水) 12:44:38.30

マジっすか

**無銘菓さん** · 2018/12/05(水) 15:03:41.21

ルガックの店舗、溜池の交差点あたりだけどなんとも微妙な場所だなー
日曜とか定休にしないと人通りないよね

**無銘菓さん** · 2018/12/05(水) 15:47:22.31

青山なら良かったのに

**無銘菓さん** · 2018/12/05(水) 19:50:51.81

銀座に来てほしかった

**無銘菓さん** · 2018/12/05(水) 20:01:15.59

フォンダンショコラがいつでも買えるのはありがたい

**無銘菓さん** · 2018/12/07(金) 18:29:01.82

>>517
ルガックの新店舗予定地偵察してきたらユーハのビルだった
まだ工事中だったよ

**無銘菓さん** · 2018/12/09(日) 12:49:33.00

カヤヌマとはしごできるね

**無銘菓さん** · 2018/12/11(火) 10:40:24.53

デュカス
バマス
アムショかぁ・・

**無銘菓さん** · 2018/12/13(木) 21:22:56.73

かぬ山おいしいよね

**無銘菓さん** · 2018/12/14(金) 11:19:41.25

>>514
>>505だけどサンクス
そういえば去年はオムニでゲルレ買ったのすっかり忘れてた

ゲルレはもう売ってないけど別のとこのを販売してるみたいだから長野の店行ってみようかな

**無銘菓さん** · 2018/12/14(金) 12:21:09.27

明治の100%チョコレートカフェの跡地に
ハローチョコレートっていう店作ってる
似たような店復活させるのかな

**無銘菓さん** · 2018/12/15(土) 07:08:09.29

美味しいチョコ食べるとコンビニで売ってるようなチョコはだめだね

**無銘菓さん** · 2018/12/15(土) 08:33:37.33

ゴディバ「まったくその通りだな」

**無銘菓さん** · 2018/12/15(土) 09:12:17.00

ボンボンショコらは嗜好品。チロルは仕事の休み時間とか
一口で食べれて重宝してる。チョコ好きは普段食べる物とか
色々分けて考えているよ。高い物しか認めないのはにわか扱いされるよ

**無銘菓さん** · 2018/12/15(土) 09:21:36.37

いきなりにわか扱いw

**無銘菓さん** · 2018/12/15(土) 10:23:07.51

あんまり安いチョコだとまずくて食べられないけどな
好みもあるけど
なんでも美味しく食べられるの羨ましい

**無銘菓さん** · 2018/12/15(土) 13:16:00.30

普段はチロルだけど違いのわかるｱﾃｸｼ(ｷﾘｯ

**無銘菓さん** · 2018/12/15(土) 13:35:40.56

安チョコは安チョコで美味いから普段から食べるよ

**無銘菓さん** · 2018/12/15(土) 13:43:15.48

違いがわかるアテクシはむしろ>>527では？
確かに高級チョコの味を知ったばかりのにわかが言いがちなんだよなこれ

**無銘菓さん** · 2018/12/15(土) 13:55:34.61

もう以前の住人は一人もいないからどうでもいい

**無銘菓さん** · 2018/12/15(土) 14:06:18.50

初代スレからの住人だけどここに居るよ
見てるだけだけど

**無銘菓さん** · 2018/12/15(土) 14:16:37.91

>>533
金がないからだろ

**無銘菓さん** · 2018/12/15(土) 16:21:01.08

初代スレからの住人だけど

**無銘菓さん** · 2018/12/15(土) 16:54:08.64

江戸時代から見てるわー

**無銘菓さん** · 2018/12/15(土) 18:00:47.08

つまんね

**無銘菓さん** · 2018/12/15(土) 20:05:11.10

安チョコとゴディバの悪口のときはレス増えるからね

**無銘菓さん** · 2018/12/15(土) 21:42:41.96

伊勢丹から届いた
カピィのサブレバーニュ　グリオットチェリーまったく期待してなかったが美味い

**無銘菓さん** · 2018/12/16(日) 13:01:48.14

ロシューのフルーツタブって土曜限定だったか
はじめて行こうと思ったのに
どうしよっかな

**無銘菓さん** · 2018/12/16(日) 21:26:30.70

日記かよ

**無銘菓さん** · 2018/12/17(月) 11:17:48.08

安チョコは安チョコの良さがある。
俺はキットカットのノーマルはけっこう好きだぞ。

**無銘菓さん** · 2018/12/17(月) 11:40:30.49

今頃になって先行買っておけばよかったと後悔
あの時暖かかったんだもの・・
寒くなると食べたくなるのがチョコレート

**無銘菓さん** · 2018/12/17(月) 21:56:44.03

とりあえずでフィリップベルの大箱買ったけど買ってよかった
好き嫌い分かれると思うけどカレープラリネほんと好き

**無銘菓さん** · 2018/12/17(月) 22:04:46.28

カレーとパチパチ弾けるやつはチョコの味わかんなくなるから好きじゃない
というかもったいない気がして買えない

**無銘菓さん** · 2018/12/18(火) 21:31:25.65

マツコめ
いや、風吹ジュンめ

**無銘菓さん** · 2018/12/18(火) 22:07:53.86

サロショ今年から戦線離脱。昨今値上がりが酷い割りに何を食べても感動がなくなっちゃった
しかも人があまりに多すぎて疲れるだけで、少ない給料から捻出するのがバカらしくなった
飽きたのか味覚が変わったのか舌が肥えたのか。最後はないか、まだ10年もやってないし

もし入っていれば代々木八幡でボナだけ買おうかな。皆さん頑張って

**無銘菓さん** · 2018/12/18(火) 22:53:22.90

東京しか行ってないのでマジ質問
　
京都や名古屋もチケット制ですか？
もうチケット売ってますか？

チケット制らしいというのはわかったけど
売ってるとこが見つからない

**無銘菓さん** · 2018/12/18(火) 22:55:33.81

なんか疲れちゃったしイートインだけ食べに行こうかなってなるのはわかる

**無銘菓さん** · 2018/12/18(火) 22:56:41.88

サロショコいくと毎回インフルもらってきてしまう

**無銘菓さん** · 2018/12/18(火) 23:08:01.98

フェフクリンが他にも出てくれたらなー
あの地味さでは無理か

**無銘菓さん** · 2018/12/18(火) 23:28:04.42

先行通販で届いたロジェの味が微妙。
においも何か臭い。大好きだったのに何か違う。
自分の感じ方が違うだけ？

**無銘菓さん** · 2018/12/19(水) 06:03:10.73

>>554
フェフ姐さん！

**無銘菓さん** · 2018/12/19(水) 09:26:04.00

>>551
チケットは東京だけじゃない？
カード会員のみの日はあるけど

**無銘菓さん** · 2018/12/19(水) 11:05:59.78

地方はチケット制ではないけど東京が一番品揃えいい
チケット制になって買いやすくなった

**無銘菓さん** · 2018/12/19(水) 11:36:15.04

>>555
輸入元の保存が悪かったんだろう。12月でも暑い日あったしね
フランスは寒いから温度差で味が変わったんだろう
>>551
チケットは東京だけ。他はデパートのヴァレンタイン催事場と変わらない
サロショ販売してるブースもあるよ程度。セミナーも一応あるけど
国内のショコラティエやパティシエが多い

**無銘菓さん** · 2018/12/19(水) 12:15:08.34

京都、名古屋回答のかた、ありがとう
時間取れたら行ってみます

**無銘菓さん** · 2018/12/19(水) 14:01:29.38

>>559
>>555だけどありがとう。やっぱり保存状態が良くなさそうだよね。
本当に表現悪くて申し訳ないけどハムスターの餌のような、獣のにおいというか、嫌な臭いがする。
他に頼んだひとは感じないかな。サロショ前にショックだ

**無銘菓さん** · 2018/12/19(水) 17:45:54.93

京都は今年ひどかったから期待できない

**無銘菓さん** · 2018/12/19(水) 20:57:45.56

マツコの番組で地味にボレロが出てた
渡辺さん風吹ジュンのいとこなんだな

**無銘菓さん** · 2018/12/19(水) 23:06:31.64

まじか。知らなかった見てない

**無銘菓さん** · 2018/12/19(水) 23:38:48.50

いとこの婿じゃないっけ？

**無銘菓さん** · 2018/12/19(水) 23:49:08.16

中国茶のおともにチョコ添えていたよね

**無銘菓さん** · 2018/12/20(木) 01:00:13.01

>>565
遠いなｗ

**無銘菓さん** · 2018/12/20(木) 02:01:24.67

>>554
通販あるんじゃない
去年は瞬殺だったけど今年は不通に買えてありがたかったよ

**無銘菓さん** · 2018/12/20(木) 09:04:26.01

デジタルカタログは26日かな

**無銘菓さん** · 2018/12/20(木) 11:57:39.33

しまった中国茶途中でチャンネル替えてしまった

**無銘菓さん** · 2018/12/20(木) 12:42:36.83

サロショイベントの当落きたー。
フェルベールのに行きたかったけど、はずれちゃった。

**無銘菓さん** · 2018/12/20(木) 13:27:03.75

きたね。でも申込み別だから二次募集にかけたい

**無銘菓さん** · 2018/12/20(木) 18:27:01.38

もう先行抽選始まってたのか
忘れてたわ

>>565
風吹ジュンはいとこって言ってたけどシェフのブログ見ると妻が従姉妹になってるね

**無銘菓さん** · 2018/12/20(木) 18:35:14.64

先行抽選じゃないわ
先行販売

**無銘菓さん** · 2018/12/20(木) 22:17:44.06

高島屋の会期はまだわからないよね？
新宿はいつもサロショの1週間後くらいだったかな？
有給出したいのにぐぬぬ

**無銘菓さん** · 2018/12/20(木) 22:39:57.99

高島屋どっち？日本橋のが空いてて行きやすい。
掘り出し物多いし

**無銘菓さん** · 2018/12/20(木) 22:41:06.28

高島屋は1/18とか23とかあたりからみたい。
名古屋が1/18から、みたいな資料見つけた。でも、オズモールの試食会の説明には1/23からって書いてある。
サロショと同じ週からって思っておけばよいのではないかなあ。

**無銘菓さん** · 2018/12/20(木) 22:43:49.98

ゴメン、なんか全然違ったかも。
高島屋のトップページから開催情報出てた。
新宿1/25、日本橋1/30からだって。

**無銘菓さん** · 2018/12/21(金) 00:03:20.65

>>578
ありがとう
先日検索した時はまだ無かったのか見落としてたのか、まだまだ出ないんだと思ってた
助かりました

**無銘菓さん** · 2018/12/21(金) 06:07:09.06

アル中捏造ネトウヨヒトモドキ気持ち悪いんだよヒトモドキ死ね