世界一おいしい高級チョコについて語るスレ 64粒目

**無銘菓さん** · 2018/03/31(土) 23:19:02.08

このスレッドは自分が世界一おいしいと思う、
海外製高級チョコレートについて語るスレッドです。

★質問したい人
まずは自分で調べてみる。わからなかったら聞く。
教えてもらったら礼の一言。スレに見合ったチョコの話題を。
漠然とした「どれがいいですか？」「○○ってどうですか？」は嫌われます。
ただの教えてちゃんと荒らしにはスルーで。

ここは自らがチョコを愛する人のスレです。
他人にあげるチョコの話はバレンタインスレへ

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>>980以降は立つまで減速厳守。

■前スレ
世界一おいしい高級チョコについて語るスレ 63粒目･
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■関連スレ
日本一おいしい高級チョコレートについて語るスレ
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/candy/1152503596/
チョコレート総合スレ Part33
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/candy/1520692553/
【女人】チョコレート好きの男サロン３【禁制】
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輸入菓子について語ろう！15ヶ国目
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/candy/1463108293/

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バレンタインデーのチョコどうする？
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/candy/1359980858/

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チョコの話をしたい人の邪魔にならないようこちらのスレへ
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/candy/1522505638/

**無銘菓さん** · 2018/09/24(月) 08:57:20.14

日本橋のあそこも家賃高そうｗ
ボロいビルだからそうでもないのかな

**無銘菓さん** · 2018/09/24(月) 09:38:24.66

>>398
うん、ショックというか反省した。なんでそういうことしたかというと、
それまではイベントとかで大量に買って毎日少しずつ食べるクセがあったからなんよ
サロショコとかでは普通に大量まとめ買いするでしょ
だから後の方で食べたのは、ほとんどお金捨ててるに等しいと思ったんよね

それともまさか皆、数日で全部食べきってるんだろうかｗ

**無銘菓さん** · 2018/09/24(月) 09:53:13.52

つﾁﾗｼ

**無銘菓さん** · 2018/09/25(火) 17:39:21.44

レトロワショコラうまいなー
ケーキが激うまやった。

**無銘菓さん** · 2018/09/26(水) 14:04:14.51

伊勢丹府中店は来年9月末で閉店
ありがとうございました。。。

**無銘菓さん** · 2018/09/26(水) 19:16:39.00

相模原もか
買い足しに良かったんだが

新生高島屋日本橋、来週ここで評判がいい
ローランルダニエルが来るらしい

**無銘菓さん** · 2018/09/29(土) 11:23:42.73

来年のサロショコもNSビルっぽいね
国際フォーラムが使えないのが痛い

**無銘菓さん** · 2018/09/29(土) 12:09:39.73

場所より去年のやり方踏襲してほしいわ

**無銘菓さん** · 2018/09/30(日) 23:38:40.39

前回の時間チケット制よかったよね

**無銘菓さん** · 2018/10/01(月) 06:12:06.89

時間見つけて行きたいなぁ

**無銘菓さん** · 2018/10/01(月) 15:22:04.76

停電で野菜室のチョコがヤバいことに
頼むから復旧してくれ
ちなみに今仕事中
今のところ復旧してない
こういうときに限って暑いんだこれが

**無銘菓さん** · 2018/10/01(月) 17:33:59.81

今のうちに食べるしかない

**無銘菓さん** · 2018/10/05(金) 19:51:17.87

今回はルビーチョコがもてはやされるのかね

**無銘菓さん** · 2018/10/06(土) 00:16:29.56

ミシャラクオープン

**無銘菓さん** · 2018/10/10(水) 17:31:40.69

来年も時間帯指定入場券にしてくれないのかなぁ

**無銘菓さん** · 2018/10/10(水) 17:41:22.54

今日きた公式メルマガには
チケット情報も随時お知らせしますってなってたから
来年もチケット制っぽい気はする

**無銘菓さん** · 2018/10/12(金) 01:01:05.46

マレーシアのベリーズも穴場だな

**無銘菓さん** · 2018/10/15(月) 21:42:05.94

アメリカのは甘ったるくて油っこい

**無銘菓さん** · 2018/10/15(月) 22:08:58.58

ミシャラク、思ったよりあっさりしてる

**無銘菓さん** · 2018/10/18(木) 09:36:39.92

伊勢丹にラエール来てたみたいだけど、サロショに復帰するのかな

**無銘菓さん** · 2018/10/21(日) 07:31:05.21

ラエールの店員はケーキ推しだね。語りも熱かった
逆にチョコはただ空輸したの並べてるだけなんで感がすごいというか、
知識も情報も疎くて売り手の温度差がすごい。ちょっと面白かった

**無銘菓さん** · 2018/10/21(日) 08:26:34.83

もうサロショコは伊勢丹上客のみのサロン形式か完全会員制でいいんじゃないかという気がしてる
あんだけ混雑するにも関わらず、ごく一部のブランドを除いて、ストレスMAXなのに売上はほぼ皆無と聞いた
大半はほとんどカネを落とさないウィンドウショッピング的な冷やかし客なら、売り手にとっても買い手にとってもマジで邪魔なだけ

**無銘菓さん** · 2018/10/21(日) 08:59:58.70

>>419
だってチョコよりケーキの方が美味しいしな
元々ラエールはケーキ屋だし日本の店の職人の腕がいい

**無銘菓さん** · 2018/10/21(日) 10:58:15.89

>>420
ソフトクリームだけ買って高級な私やらインスタ映えでーすで終わる層のなんと多いことよ
ちこちゃんは知っています

**無銘菓さん** · 2018/10/21(日) 16:26:28.13

そろそろチョコのシーズンだなと、ぎんみつのセレクトショップに行ったら、サロショ常連の商品は軒並み陳列してないのな
大幅値上げを控えた動きなんだろうけど、なんだかな

**無銘菓さん** · 2018/10/21(日) 16:51:59.08

たまたまだと思うよ

**無銘菓さん** · 2018/10/21(日) 17:18:48.86

本国のほうが忙しいんじゃないの

**無銘菓さん** · 2018/10/21(日) 17:52:48.04

>>418
復帰するってTwitterで呟いてた人はいた

2018/10/22(月) 10:24:23.41

>>426
二人ほどツイートしてたの見た、そのうち一人はツイッター辞める詐欺の人だけど。

**無銘菓さん** · 2018/10/23(火) 18:39:32.04

>>423
夏のバカンスからの～パリのサロショで忙しいと三田

夏も品揃え全然だった

**無銘菓さん** · 2018/10/23(火) 23:15:10.24

どの程度の品揃えを期待してんのよ

**無銘菓さん** · 2018/10/24(水) 13:30:43.15

レダラッハ推し

**無銘菓さん** · 2018/11/02(金) 12:18:22.06

先行発売、意外に色々あったな

**無銘菓さん** · 2018/11/02(金) 17:12:12.92

失恋ショコラティエまだやんのかw

**無銘菓さん** · 2018/11/03(土) 23:29:16.01

ワールドチョコレートマスターズ、レダラッハ坊ちゃん優勝おめでとう！

**無銘菓さん** · 2018/11/04(日) 01:53:19.43

ナオミミズノが審査側に居たね

**無銘菓さん** · 2018/11/05(月) 01:01:26.43

先行販売あんまし気になるの無いなぁ
バニラのサブレでも買おうか

**無銘菓さん** · 2018/11/05(月) 01:45:27.77

サロショコもう秋田

**無銘菓さん** · 2018/11/05(月) 17:44:01.44

うん
奇をてらった新作より、定番の美味しいのが買えるのが一番だわ
東京だと常設店のブランド増えたし、ぎんみつセレクトショップあるし、そのへん追いかけるだけで満足な今日この頃

**無銘菓さん** · 2018/11/06(火) 18:18:01.31

定番的なものが一番買えるのがサロショコだろうに・・・

まあ、人気のミーハーブランドしか追っかけてないんだろうけど

**無銘菓さん** · 2018/11/06(火) 22:17:43.50

フェルベールチョコ買えるだけでも価値あるわ

**無銘菓さん** · 2018/11/07(水) 00:19:47.00

一番状態の良くない時期の定番チョコをわざわざサロショコで買わなくてもってことじゃないの
自分もここ2年サロショコ行ってないけどフランスも行くし自分で取り寄せたりもするからわざわざ行く必要を感じない
サロショコで売ってるものが世界のチョコの全てってわけじゃないしね

**無銘菓さん** · 2018/11/07(水) 06:09:59.67

なんにせよ常設あるのはいいよね

**無銘菓さん** · 2018/11/07(水) 09:47:16.61

普段売ってない定番が買えるのがサロショコだと思ってたわ
常設店や銀三に出てるとこで満足できる人は確かに行く必要ないかもね
あとサロショコは個人的には事前に買いたい物がなくても
絶対行きたいわ
欲しくなる物とかイートインで美味しそうな物とかもあるし
あの雰囲気がないと冬が来たかんじがしない

去年は最高の環境だったなあ
なんだかんだ行って会社帰りに何度か行ったわ

**無銘菓さん** · 2018/11/07(水) 10:24:49.45

発送エラーで進めない

**無銘菓さん** · 2018/11/07(水) 10:38:07.82

毎年恒例か？
更に何故か日付指定できないです

**無銘菓さん** · 2018/11/07(水) 10:56:49.30

個人的には買いそびれた感のあったものが揃ってた
また今年もアンコールとホワイトデイでポチるんだろうな

**無銘菓さん** · 2018/11/07(水) 12:05:26.00

>>444
スマホからはできなかったけどPCからやったら進めて購入できた。

**無銘菓さん** · 2018/11/07(水) 15:10:29.71

自宅かんたん配送？みたいなやつは指定不可って書いてたよ
アヴェッカーのサブレだけ売り切れてるね

**無銘菓さん** · 2018/11/07(水) 16:36:38.76

サブレ　予定数が少なかったのかな

まだチョコという気分になれなくて何もぽちってない

**無銘菓さん** · 2018/11/07(水) 16:49:21.43

毎年ボンボンもういらねえ…ってなるからその予防のためにもベルのアソート買っちゃった
何故かジメネーズのチェリーもカートに入っていた

**無銘菓さん** · 2018/11/07(水) 19:02:29.86

>>442
普段売ってない定番ってすごい矛盾してんなｗ

**無銘菓さん** · 2018/11/07(水) 19:57:12.65

常設店もかなり増えてきて、回りきれないよね
ロシューのフルーツタブレットもこまめにフルーツ変えてるし、メゾショコのシュウウエムラとのコラボも意外に良かった
エヴァンは先月は昔のサロショコに出てたクレープがチョコレートバーで食べれたし
常設店の情報はあまり流れてこないから、やっぱ行かないとね

**無銘菓さん** · 2018/11/08(木) 13:25:23.36

>>442
昔のゆるい雰囲気ならまだしも、今のにわかショコラwファンが限定品に群がるあの雰囲気いいかあ？

**無銘菓さん** · 2018/11/08(木) 17:49:26.83

去年は良かった

**無銘菓さん** · 2018/11/11(日) 19:16:12.58

web先行注文のケストナーのサブレの選択肢増えるといいな。

これくってみやがれと、気軽に知らない人に送り付けることもできる。

**無銘菓さん** · 2018/11/12(月) 12:04:09.71

週末で結構売れたね
まだまだ人気なんだなあ

**無銘菓さん** · 2018/11/12(月) 12:08:12.93

チョコなんかはとにかく、クッキーなんかは国内でも
いいもの買えるけとね

**無銘菓さん** · 2018/11/13(火) 22:50:35.00

カカオ三馬鹿が渋谷にできてた

**無銘菓さん** · 2018/11/13(火) 23:25:34.18

なにそのスリーポリンキーズみたいなネーミングｗ

**無銘菓さん** · 2018/11/14(水) 11:14:50.88

マリベルが石垣島にできてた

**無銘菓さん** · 2018/11/14(水) 16:14:38.75

ファッションプレスにサロショの追加情報が出てるね
今回はイートインかなり増やすみたい

**無銘菓さん** · 2018/11/14(水) 16:56:14.53

てことは……もうダメか
買わない人ばかり集めてなにがしたいのやら

**無銘菓さん** · 2018/11/14(水) 17:13:44.25

イートイン無駄に混むんだよなあ…

**無銘菓さん** · 2018/11/14(水) 17:14:17.79

普通に買わせてくれ
それかイートインは隔離してくれ

**無銘菓さん** · 2018/11/14(水) 17:33:03.80

フレッソン復帰
公式インスタにもストーリーあがってる

**無銘菓さん** · 2018/11/14(水) 17:46:55.26

>>459
見た目きれいだけど香りが苦手

**無銘菓さん** · 2018/11/14(水) 18:01:35.23

フレッソンきたー

**無銘菓さん** · 2018/11/14(水) 19:31:22.75

サロショの出展ブランドどこかにもう出てる？

**無銘菓さん** · 2018/11/14(水) 19:45:58.34

>>467
自己解決しました
ラ・パットがない！！！去年、スペシャリテのムースプラリネが気になったから買っとけば良かった…

**無銘菓さん** · 2018/11/14(水) 20:16:55.19

>>463
会場というか、イートインは行列を別にしてほしいね
断言してもいいけど、イートイン目当ての客の大半はチョコ買わずにインスタだけドヤ顔して終わる
ショバ代せしめるだけの伊勢丹としては人さえ集まればそれでいいわけだし

**無銘菓さん** · 2018/11/14(水) 20:27:12.72

Twitterに出てる出展ブランド一覧が事実なら、今回はマゼもないのか

**無銘菓さん** · 2018/11/14(水) 21:33:55.38

蜂蜜爺

**無銘菓さん** · 2018/11/14(水) 21:38:46.48

行くのやめようと思ったけどフレッソン来るなら行く

**無銘菓さん** · 2018/11/15(木) 09:06:08.66

レーノレーノ

**無銘菓さん** · 2018/11/15(木) 12:40:37.97

フレッソン大行列かあぁぁ
通販は見送ったが　今年も参戦しよっ

**無銘菓さん** · 2018/11/15(木) 14:05:30.17

イートイン拡張してその他は縮小するのかな

マゼは阪急や高島屋に出店するんだろうか

**無銘菓さん** · 2018/11/15(木) 23:09:37.45

ラエールも復帰か

今回もアヴェッカー来てくれるみたいでよかった
旅チョコの大箱持ってきてほしい

**無銘菓さん** · 2018/11/16(金) 02:38:15.77

https://www.lamaisonduchocolat.co.jp/ja_jp/holiday-gift-collection
>夢のクリスマスギフトボックス 2018
>毎年大人気の「ショコラカレンダー2018」をはじめ、
>昭和最後の、今年のクリスマスだけの限定デザインボックスに詰まったチョコレートなどで、
>夢のようなクリスマスをお楽しみください。

昭和？メゾショコは何か狙っているのか？

**無銘菓さん** · 2018/11/16(金) 06:55:31.57

サロショをTwitter検索するとすごいうざいのがいるんだけど
なんなんだ

**無銘菓さん** · 2018/11/16(金) 09:51:32.29

>>478
ですっっ

とかいう？

**無銘菓さん** · 2018/11/16(金) 14:35:57.47

>>479
自分はとっくにこの情報知ってるけど？
みたいなの

**無銘菓さん** · 2018/11/16(金) 15:12:45.61

>>477
修正されたね。ここ見てるのかも。

**無銘菓さん** · 2018/11/16(金) 15:39:21.09

>>480
あー関係者匂わす系の人ね(笑)

**無銘菓さん** · 2018/11/16(金) 17:27:11.42

ホントの関係者は期間中慣れない売り場に回されたりで周囲に自慢なんかしねーっつうのに

**無銘菓さん** · 2018/11/17(土) 13:33:17.50

関係者ってあれだろ、これからはサロショ一番乗りの人からミシャラク貸し切った人にあだ名が変わるのかとか言ってたツイッター辞める詐欺の人。

**無銘菓さん** · 2018/11/17(土) 21:20:08.92

アイハーブのチョコレートが
一斉セールしてるじゃん
https://goo.gl/H1qaCf.info

**無銘菓さん** · 2018/11/20(火) 10:23:27.09

しれっと公式サイトのスタッフブログが更新されてる
フェルベールさんの新作はレモンがテーマなんだね

**無銘菓さん** · 2018/11/20(火) 14:08:57.88

前回のオレンジのボックスはオレンジがあまり全面に出てなくてちょっと期待ハズレだったなぁ

**無銘菓さん** · 2018/11/21(水) 11:13:02.53

同意

檸檬に期待する

**無銘菓さん** · 2018/11/22(木) 14:02:32.42

レモンが好きならカンプリニのコンフュマンダリン少しオススメ
レモン果汁を浸透させてるのでマンダリンよりは味はレモンの方に寄ってるかな

**無銘菓さん** · 2018/11/22(木) 14:06:05.78

セレクションボックスはいつもスルーしてたけど、フルーツのボックス気になるな

**無銘菓さん** · 2018/11/22(木) 14:34:10.44

カンプリニ、大好きだったけど今はどうでもいい

**無銘菓さん** · 2018/11/22(木) 18:30:16.04

閑プリニさんか・・今度は会場で買ってみるか

**無銘菓さん** · 2018/11/22(木) 19:03:16.88

カンプリニ昔は好きだったけどコンフィのやつはどうなの
ミキサーにかけてるんだよね

**無銘菓さん** · 2018/11/22(木) 22:26:29.70

カンプリニ、グレープフルーツが虚無の味がしたからもう冒険しない

**無銘菓さん** · 2018/11/22(木) 23:29:54.87

>>493
皮を食べやすいようにミキサーで道明寺のような粒々にしてそれを
それなりの形に固めてるので食感がすこしもっちり柔らかくなってる
オランジェットみたいのを求めてこれは外れたと思う人もいると思う

マンダリンのコンフィを作ってからそれをミキサーにかけて
その次にレモン果汁で煮詰めると果汁の浸透が手早く均一になるのと
柔らかさも均一になるのでそのようなペーストをオーブンで乾かすと
同じような具材ができるんじゃないかな

**無銘菓さん** · 2018/11/22(木) 23:45:43.01

グレープフルーツから抽出される香気成分のうち圧倒的に量の多いのはリモネンで
これが加熱で特に失われやすい成分ってことでコンフィみたく加熱調理すると
虚無の文旦みたいに成り下がるからあとから何かしら添加しないと
グレープフルーツ感はなかなか出ないと思う

**無銘菓さん** · 2018/11/23(金) 03:23:50.75

ありゃー出遅れた
折角だしケストナーの大箱でも買おうかな

**無銘菓さん** · 2018/11/23(金) 22:31:02.65

明日明後日はクラフトチョコレートフェス