世界一おいしい高級チョコについて語るスレ 62粒目

**無銘菓さん** · 2018/02/06(火) 04:11:34.36

このスレッドは自分が世界一おいしいと思う、
海外製高級チョコレートについて語るスレッドです。

★質問したい人
まずは自分で調べてみる。わからなかったら聞く。
教えてもらったら礼の一言。スレに見合ったチョコの話題を。
漠然とした「どれがいいですか？」「○○ってどうですか？」は嫌われます。
ただの教えてちゃんと荒らしにはスルーで。

ここは自らがチョコを愛する人のスレです。
他人にあげるチョコの話はバレンタインスレへ

次スレは>>960が宣言してからスレ立て。
>>980以降は立つまで減速厳守。

■前スレ
世界一おいしい高級チョコについて語るスレ 61粒目
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/candy/1517063285/

■ﾜｯﾁｮｲ有り避難所
【三越伊勢丹】チョコレート催事 1箱目【高島屋】
http://tamae.2ch.net/test/read.cgi/shop/1484837684/

■関連スレ
日本一おいしい高級チョコレートについて語るスレ
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/candy/1152503596/
チョコレート総合スレ Part29
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/candy/1481899479/
【女人】チョコレート好きの男サロン３【禁制】
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/candy/1198178556/
輸入菓子について語ろう！15ヶ国目
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/candy/1463108293/

■バレンタイン関連の話題（プレゼントの相談など）はこちらのスレへ
バレンタインデーのチョコどうする？
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/candy/1359980858/

**無銘菓さん** · 2018/02/10(土) 21:38:57.96

>>518
現地に飛んだらいいんすよ

**無銘菓さん** · 2018/02/10(土) 21:39:41.29

マジレスしちゃうけど、

あるフランス人チョコレート職人は打ち明ける。

って、多分存在しない職人の話捏造しただけだと思う

**無銘菓さん** · 2018/02/10(土) 21:45:55.14

カカオが身体にいいっていっても日本で売ってるような砂糖もりもりのもの食べてもしょうがないよなあ

**無銘菓さん** · 2018/02/10(土) 21:46:16.91

箱で売ってあの混雑なのに、一粒ずつ選ばせたらどうなるんだよ
伊勢丹でサロショコやってた頃はショコラバーやってたけどな

**無銘菓さん** · 2018/02/10(土) 21:47:15.88

>>513
そうなんだよね。ジャンクというか。

**無銘菓さん** · 2018/02/10(土) 21:48:50.21

陰謀論乙

**無銘菓さん** · 2018/02/10(土) 21:49:56.10

>>521
実名の記事でそんなことするかアホ

**無銘菓さん** · 2018/02/10(土) 21:51:12.44

一瞬レダラッハがディスられてるのかと勘違いしてしまった

**無銘菓さん** · 2018/02/10(土) 21:54:20.86

>>526
東洋経済は「お金」を「おカネ」と書くのがなんか嫌

**無銘菓さん** · 2018/02/10(土) 22:01:22.93

イヴァン美味しかったけど、買いたくないｗ貰いたい。

JMMとブノアニアンは安定した美味しさ。

**無銘菓さん** · 2018/02/10(土) 22:02:35.18

>>519
アメリカっていうだけで何か手が伸びないんだよね
他にも気になる店があってそっち優先するから
いつまで経ってもアメリカのお店で買う機会が訪れない

**無銘菓さん** · 2018/02/10(土) 22:03:58.29

>>519
マストはやたら評判悪いね
アメリカのビーントゥバーメーカーだとFruition Chocolateが気になるな
国内で買えるところないかな

**無銘菓さん** · 2018/02/10(土) 22:11:01.25

ルドンの新作ボンボンうまい
コショウのアクセントがいい感じに効いてる

**無銘菓さん** · 2018/02/10(土) 22:13:14.44

>>526
実名の記事でもそんなの普通にあるよ

**無銘菓さん** · 2018/02/10(土) 22:14:33.06

>>522
むしろ日本は少ないほうだが・・・
どこの国の話してんの？

**無銘菓さん** · 2018/02/10(土) 22:19:29.91

無くなったら、カンカンにサプライしてくれるのは良心的なんだね

**無銘菓さん** · 2018/02/10(土) 22:20:07.19

ロデュコ終わっちゃったのか
グイドゴビーノとフェルクリン買おうと思ってたんだが

**無銘菓さん** · 2018/02/10(土) 22:49:32.75

>>532
まじか買うわ

**無銘菓さん** · 2018/02/10(土) 23:40:17.35

>>517
酒は賞味期限長いし、スピリッツなら夏越しもそれほど気にならないしね
だいたい、市場規模がね。

**無銘菓さん** · 2018/02/10(土) 23:53:01.18

酒とチョコだと輸送や保管の難易度ぜんぜん違うと思うけどね。輸入されるような洋酒なんてコンテナにまとめて積んで船便でドーン！って感じでいけるだろうし

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 00:05:38.78

ミルティーユ箱から出したら気泡はまぁ諦めの境地だけど凸部分の角が欠けてた
仕方ないか…

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 01:06:31.95

ボンボンで明らかに上の部分が少し欠けていて、でも欠けた部分は箱の中にはない
そういうのはがっかりする

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 01:24:31.14

まだカビ報告はなしか
なにげに毎年出るよね

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 02:07:06.15

上でデルレイが出てきたけど新宿高島屋のラインの企画でタダでもらえるよね
一粒500円するものをプレゼントなんて驚いたけどあんまり話題に出てこないね
認知されてないのかな

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 02:16:20.23

>>406
自分はチョコ食べたあと牛乳飲んでる
口の中がカフェオレみたいになるw
前はコーヒーだったけど

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 02:55:36.18

何年か前のバレンタインに買ったラデュレの丸い箱に入ったトリュフの味が忘れられない

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 07:35:27.59

昨日の昼過ぎ新宿高島屋に行ったらジュナンがプラリネガナッシュキャラメルマカミアと揃ってて
数年前は入手困難だったのになあと遠い目になった
マカダミアは最後の一個だったけど

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 08:37:14.91

アプリコットについて今更かつ既出かもだけどブノワニアンのグランクリュに入ってたよ

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 08:52:18.94

>>546
たまたま再入荷のタイミングだったとか？

高島屋通販のジュナン消費期限20日だったよ
とりあえずよかった

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 10:03:55.59

フェルベール夏箱のミント、葉っぱの青臭さまで完全に生のミント再現してる
いかにもって感じのスースーしたミントは苦手だけど、これくらい穏やかならいけるわ

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 10:08:26.07

>>481
私はミントのほうが好き。
かなりのミント感だけど

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 10:11:40.44

ジロットのラズベリーのカレＧ美味しい。すごいフルーティ

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 10:14:44.75

>>550
自分は駄目だった。
癖強すぎて。

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 10:26:06.58

>>547
ブノワニアンのグランクリュは全部シンプルな単一品種ガナッシュやろ。
アプリコットはまるでアプリコットのようなフレーバーってニュアンスじゃなかった？

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 10:42:58.11

>>548
再入荷だったと思うね、自分が以前行った時はガナッシュの箱しかなかったから
てことはイベント中も再入荷してたんだね。自分が買ったのは消費期限15日だったもん
期限が違うってことは、フランスから何度か空輸便で運んでることになる

・・・まさか、一度に運んで、ウラで消費期限だけ付け替えて売ってる・・・わけじゃないだろうしな
たぶん、きっと（汗　・・・伊勢丹も、そういう商品あったんだよな。都度、運んでると思いたい
日本の百貨店が、そこまでモラルが落ちぶれたとは思いたくないが、どうなんだろうか

で、ジュナン箱がかなり頑丈な金属だった（ここにもカネかけてるよなあ・・・）んで、小物入れにしてるｗ

>>543
すごく興ざめなこと言っちゃうと、
その企画もマージン上乗せの中にちゃーんと組み込まれております(´・ω・｀)

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 10:46:36.48

疲れてるだろうから病院一回行った方がいいよ

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 10:50:22.32

>>555
おちこんだりもしたけれど、私はげんきです

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 11:01:58.87

>>554
店によっては生産量極端に増やすの嫌うから
普通に2回くらいは空輸してると思うよ

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 11:09:03.16

今年もベッソーネ無茶苦茶可愛いおじさんだった
12月にイタリアでテレビに出て在庫なくなって大変だったみたいだ
輸入業者の人がまだ頑張って箱詰めしてるって言ってた

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 11:10:17.82

>>554
>>543だけどもちろんわかってるけどなおのこともらった方がいいよねって話で。
全然はけてないって言われたから

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 11:24:07.45

>>553
確かそうでしたよ
もっと勉強して下さいね

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 11:25:07.61

ジュナンが入手困難だったのって一時期だけの気がする
高島屋の扱いになってからしばらくは安定して買えてた
またパートドフリュイとオランジェット持ってきて欲しいんだけどなぁ

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 11:29:09.23

ジュナン箱ずっとあれなのに今更？
中身見えなくて不便だから困るんだよね
紙にしてくれたら捨てるの楽なのに

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 11:34:26.07

>>549
青臭いのは本物の摘んだ葉っぱから起こしてる場合で逆に葉っぱの臭いは抜けない
そうでないものは定番のミントリキュールや抽出されたエキスを使うので
基本同じ味になる

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 11:50:14.48

マージンやら箱代やらなんやらが気になってしょうがない人は、たいしてチョコにハマってる訳でもなさそうだし無理して海外製の買わなければ良いのに

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 11:54:48.21

>>562
いつもの糞長文ゴミ付き全角三点リーダーの新規おばさんでしょ
やたら語るわりに自分で糞新規なこと暴露してて面白いよね…

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 11:55:42.87

>>603
あの素材感から逆に捨てられずになんかとっておいてしまう
結果、年々何個も箱たまってる
たまに家族が便利だからって箱ちょうだいって言ってくるけど

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 12:07:08.30

この時期きっしょい男ばかりで嫌
ここ女性は殆ど居ないの？

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 12:09:41.90

フェルベールのオレンジ届いたけど、オレンジ弱いなぁ

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 12:32:11.35

>>560
えっ

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 12:34:03.88

>>567
立ちバックするから窓に手を突けよ

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 12:42:47.29

ある昼下がりのキャフェで窓ふきのおじさんは見習いに言いました
窓に雑巾を押し付けて立ったまま後ろに下がる
ただこれだけの動きでも美しさという要素があって
中のお客さんの雰囲気を壊さないように後ろに動くのはなかなか難しいものなのだった

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 12:50:02.31

>>564
マージンや箱代が気にならないとチョコにハマってるのか。面白いね
>>567
むしろ毒女と鬼女しかいないと思ってたけど

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 12:50:25.99

伊勢丹から先行発売のショコラ届いた
箱の中に詫び状がなかったから
梱包状態のままヤマトに送るの忘れたっぽい

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 12:55:22.94

アヴッカーのチョコがけのサブレ、ハーブが入ってて変わった味がする
食感も変わっててそこは好みではないけど味は好きだ

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 12:56:37.25

>>573
先行販売、最初から届くの今頃のはずだけど？

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 13:13:50.74

>>572
気になってもチョコの話中心にするでしょ。ハマってるなら

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 13:20:16.68

ヴィダルのノネット、別に美味くなかった

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 13:22:49.23

>>575
2/9指定だったんだけど？

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 13:26:45.93

雪でヤマトが遅れたんじゃないの知らんけど
今流通大変みたいだからな

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 13:27:20.96

>>563
チョコミント好きだけど葉っぱ臭いのは苦手だ
安物の方が美味い

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 13:31:50.99

チョコミントはデメルで十分

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 13:47:21.18

詫び状なんて欲しいの？

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 13:49:15.42

>>572
喪女もいるよ

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 14:00:46.17

>>524
スナック感覚で食べる様なチョコレートだよね
でも、ユミコ・サイムラのジャンドゥーヤは高級なイタリアンの食後の〆に出てくるような繊細な食感と風味だった

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 14:01:36.35

ありがとう藤井隆

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 14:01:36.83

フランソワジメネーズのパール本当においしい。
柚子味で、何個もいけちゃうかんじ。

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 14:17:17.15

>>586
シメネーズは去年初で今年は柚子と迷ってミックスになってるの買ってしまった
まだ売ってたら買ってみる

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 14:23:17.31

美味しいってレスあるたびに買ってたらきりないだろw

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 14:26:22.42

>>575
第一弾が12月着で第二弾が2/9着で第三弾以降が2/10以降着だったんだよ

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 14:33:40.30

>>579
自分の場合は都区内から都区内に送るのに２日遅れなので雪関係ないかと
しかも着日にヤマトに伝票が届いてなかったことから573の書いてある通りと思う
伊勢丹さん今年も飛ばしてるねー（棒）

久々にアソートだけどジロット食べたので落ち着いた

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 14:44:59.67

ロシューのアイスベルグ美味しかった
さり気ないミントプラリネと後から来るパチパチがいい
カピィのコショウが入ったシルティミュールも鼻に抜ける香りが良くて好み
また食べたいなー

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 15:11:47.30

>>590
伊勢丹でも高島屋でも三越でも松坂屋でも松屋でも小田急でも東急でもどこでもいいけど、
イベント会場に行ってそこの各店の売り子や会場の案内係その他に接してみれば解る
こういう連中が携わっていれば、そりゃこうなるわなって。接客でアレなんだから、
梱包作業のような人目につかない仕事ならそりゃ尚更

ただ、これは現場の人間というよりその場を統括する責任者、そのまた上のクラスの人間が、
どうしようもないくらいクソゴミクズってだけなんだろうけどね。いつも犠牲になるのは下のクラス
そして客

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 15:15:34.56

はい次の方ー

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 15:16:47.33

レポ投下
マチュー・ビジューのショコラアソート・エピス 4個入り
食べ始めは普通のボンボンかと思い咀嚼
喉を通った後、スパイスの香りがふわっと口いっぱいに広がる
チョコと素材のバランスがとてもいい。リピ決定

ノエル・ジョヴィのショコラアソート・テ 4個入り
ボンボンのコーティングが薄いのでパリッとした食感
口どけはなめらかだがお茶の味はそれほどしない

シリル・リニャックのミルクのボンボンチョコレート・ヘーゼルナッツ
ミルクチョコ好きにはおすすめ。感動はしない

ジル・マルシャルのブラックとミルクチョコレート味のクロコリーヌ
アーモンドの油脂が酸化したような味がほんのりする
レモンピールとオレンジピールの味は薄い

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 15:36:19.50

帝国の野菜とコンソメ美味しいな。こういうの初めてなんで面白い
上にかけてる白い線みたいなのはいらないけど

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 15:38:19.28

マラニョン美味しい

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 16:24:28.48

フェルクリンホワイト美味い

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 16:24:57.99

ボレロのギモーブおいしかった
リピしたいけど京都にまだあるかな

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 16:33:40.19

>>568
ね。思ったほどオレンジ感じないよね

ヴィダルは果物のボンボン美味しいけどそれ以外それほど口に合わないな
今日食べたフランボワーズのとルバーブのは最高だったけど、プラリネが微妙
プラリネはやっぱりジロットが良い

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 17:12:38.60

確かにフェルベールのオレンジ箱は、めっちゃオレンジ！って感じではなかったね
でも美味しかったし、9種類入ってる事考えるとあんな感じになるかなーって思った
オレンジコンフィとホワイトガナッシュのが気に入った
リリアンのバニラシトロンのタブもかなり気に入ったから、ああいうのが好みってだけかもだけど

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 17:32:37.51

ロジェ
クルミのマジパン美味いわ

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 17:44:31.19

セレクションボックス
●アヴァンチュール
・カピィ：胡椒がガツンとトップに来る。ほんのり塩が効いたなめらかでまろやかなミルクガナッシュ。
・ルルー：ほうじ茶が口いっぱいに広がる。マジパンのまったりした食感も楽しい。後味さっぱり。
・モリ：セドラのさわやかな味と甘めのヘーゼルナッツプラリネがよく合っている。
・エヴァン：トップにオレンジ味、次第にジンジャーが味わえる展開が楽しい。
・フェルベール：カルダモンがほんのり香り、プラリネさくさく。オレンジとノワールのバランスがいい。
・ヴィダル：最初ほんのり赤ピーマンが来てフランボワーズで締め。ノワールの苦味が強めに口に残る。
・カンプリニ：甘いバニラの香りが口中に広がる。ノワールの程よい苦さが味を引き締めている。
・ケストナー：黒ゴマがとても香ばしい。プラリネはシャリシャリとした食感。
・アオキ：ガナッシュはやわらかい。ノワールとレの二層仕立てだがひたすら甘い。
・ベル：カールのカレー味と甘いプラリネを一緒に食べたような味わい。
・エデンロック：ふんわりスパイス感。これがバタックか。ガナッシュは口溶けなめらか。
・ロシュー：フレッシュミントがさわやかに香り、最後までミントを堪能できる。パチパチ食感もいい。
・ジメネーズ：最初にラベンダーが香り、アプリコットの味が来て、最後にラベンダーの残り香。
・アヴェッカー：ピリッとした生姜とオリーブオイルの辛さを甘いガナッシュがうまくまとめている。
・ジロット：トンカ豆のバニラに似た芳醇な香りにうっとり。食感なめらかなガナッシュ。
・ベルナルデ：「香ばしいカカオニブ」とあるが香ばしさどこ？

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 17:45:48.39

セレクションボックス
●日本人7個入り
・和泉：ジューシーな桃とアーモンドのマリアージュが絶妙。後味すっきり。
・水野：いちじくとカシスとシナモンのバランスがいい。ガナッシュはなめらかで後味すっきり。
・平井：フランボワーズが効いてるのでレモンはいらないかも。フィヤンティーヌの歯ごたえがいい。
・山本：塩味の茹で落花生とチョコを一緒に食べたような感じ。チョコは苦めで舌に残る。
・小野林：キャラメル味は分かるがカモミールが分からず「心から癒され」ない。
・垣本：タイムの香りが強いのでマンゴーとジンジャーが行方不明。
・植崎：「懐かしいキャラメル」どこ？「香ばしい香りのアーモンド」どこ？

●ＧＯＫＡＮ
・ヴィダル：酸味あるルバーブと甘いストロベリーの組み合わせは魅惑的。
・ケストナー：ヘーゼルナッツのプラリネの甘さと苦さのバランスがいい。
・ベルナルデ：アーモンドとそばの実のプラリネがザクザク香ばしい。
・カンプリニ：グレープフルーツコンフィは大人の苦味。プラリネの存在がかすむ。
・ルガック：燻製された紅茶の香りがほんのり。アルマニャックが強め。
・フェルベール：オレンジとマンジャリのガナッシュのマリアージュを楽しめる。
・コヤマ：カカオの果肉の甘さをアルアコ72％の苦さが引き締めている。
・ベル：ヘーゼルナッツとアーモンドのプラリネとヌガティーヌが香ばしい。
・ブイエ：亜麻の実とヘーゼルナッツプラリネがレの甘さとマッチしている。
・ユーゴ：アーモンドシロップがとろ～り甘くて脳天を貫く。
・アッシュ：パッションフルーツがふわりと香り、甘めのプラリネとよく合う。
・ルデルフ：そばの実のプラリネは甘くて香ばしい。食感ザリザリ。

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 17:46:40.55

セレクションボックス
●Terre et Chocolat
・フェルベール：最初にカルダモンが香り、グランマルニエを堪能できる。
・アッシュ：無発酵カカオ豆は果実っぽい味。なめらかな口溶けに感動。
・アヴェッカー：パプアニューギニア産カカオはスモーキーな味。ノワールと合う。
・アオキ：甘くてミルク感たっぷりのやわらかいガナッシュ。
・コヤマ：コブミカンのさわやかさとまろやかなレのガナッシュがよく合う。
・スクレ：甘みと苦味のバランスのとれた正統派のボンボン。
・ジメネーズ：ラム酒の香りが飛んだレーズンが存在感薄い。ノワールの苦味が残る。
・エヴァン：苦味と酸味が飛んでいるふつうのボンボンだった。
・エデンロック：「木のような香り」が飛んでいるふつうのボンボン。
・ベロ：「シトラスのような」酸味が飛んでるふつうのボンボン。

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 17:52:09.97

辛いものと変わり種好きなのでちょいちょい見る唐辛子とか胡椒のチョコが気になるんだけど、香辛料系のチョコでおすすめありますか？
昔買ったティエリーバマスの唐辛子一面にかかったやつが好きだった

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 18:07:11.97

ヴィダルはいつになったらお品書きをつけるんだ。

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 18:09:58.33

>>598
ギモーブ毎日補充してるみたいだよ夜に残ってるかはわからないけど

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 18:15:41.13

いつものセレクションボックスレポの君だろうか
毎年自分の感想との照らし合わせを楽しんでますありがとう

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 18:26:01.00

カンプリニもお品書きメモってた時代があったね
一応カンプリ二氏は柑橘のスペシャリストなのでマンダリンコンフィレポしてみる
マンダリンは風味ではバレンシアに劣るのでその対策が必要で
バレンシアの場合は風味はまさるものの収穫期が初夏からなので
コンフィを事前に作成して冷凍保存などする必要が出てくる

カンプリニの場合は煮詰める段階でレモン果汁を浸透させてて
あとは少し苦味を残してあるのが特徴かな
もしくは浸透度合いを上げるのに砕いた後にレモン果汁に漬け込むのかも
多分味として全体がなじむのに10日くらいかかると思う
レモンとマンダリンのブレンドコンフィチュールを乾燥させたもののチョコ掛けって感じかな

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 18:26:48.66

>>602-604
これコピペじゃなくて自分で？　すごいな乙です。ていうかもう全部食べたのか
参考にさせてもらいます。カピィと山本が自分は好みだった

今年のイベントは自分にとって大きく価値観が変わった年だった
知人といろいろ買って分けて食べてみて、全部で30店ほどあったけど、
一番すごいと感動したのが帝国ホテルのフレンチだったもんで・・・

あと好き嫌いはともかく、香りの強さというか濃厚さというか、閉じ込められてる感？は、
どのイベントのより、路面店のロシューのバジルやジロットの桃のほうがずっと上だった
もう踊らされるのはやめないといけない、と本気で考えてしまった年だったかも

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 18:39:30.08

ロシューの香辛料系やジロットのモモはそれぞれのジャンルで極まった方なので
それらが通年食べられること自体が奇跡に近い何が起こったのか今年は

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 18:46:27.74

ケストナーのミルティーユ食べてみた
口溶けは良かったがまた食べたいとは思わない
ブルーベリーなのかいちぢくなのかどっちかわからない味
バナナは美味しい時のを食べたのでリピしたけど、ミルティーユも季節に関係あるのだろうか

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 18:50:03.96

>>612
訂正
ブルーベリーもいちぢくも混ざると何の味かわからない
でもまた明日残りを食べて考えてみる
いろいろ食べ過ぎて舌もおかしくなってるかもしれないし

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 18:52:53.24

私も早めにミルティーユあけとくかな
またすぐ劣化しそう

私も来年からはタブレットメインにしよう
好きなブランド絞りこめてるし余計な物は買わない方が良いと思った

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 18:53:34.92

ブルーベリーだけだとどろっと流動してしまうので
つなぎにイチジク使ってるのかな
ブルーベリーは多分一年中出回ってる冷凍もしくはピューレ、イチジクはドライ使ってるとすると
生フルーツから起こしてるのに比べると味は安定してると思う

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 18:58:33.87

ジロットもロシューもラエールも通年食べれるとこに住んでるならわざわざイベントで大量買いはせんわ
東京は他にも常設店あってまじでうらやましい

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 19:00:44.17

>>586
ジメネーズのパール、適度に噛みこたえのある食感がいいね
ただ、ホワイトチョコが思ってたよりコーティング厚めだったのが残念
もう少し柚木を効かせてほしかった

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 19:04:02.96

食べレポ上手な人凄いね…
やっぱり子供の頃から美味しいチョコ食べてたの？気になる

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 19:19:30.47

どうでもいいでしょ、それは
なんでも聞けばいいってもんじゃない