デザート・ケーキバイキング 35皿目

**無銘菓さん** · 2018/02/01(木) 19:51:17.13

デザートバイキング、ケーキバイキングについて語るスレです。
ヲチスレの名前が変わって名前が似てるのでスレを間違えないように。

ヲチネタ禁止、ヲチスレへ。
スイパラネタ禁止、スイパラスレへ。

推奨NGWord　｢熊｣｢kuma｣｢ケロ｣｢カスオレ｣｢荒らしたいのは分かったから向こうのスレでやってね｣

次スレは>>980を踏んだ人が立ててください。

■前スレ
デザート・ケーキバイキング 34皿目
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/candy/1510643401/

■ヲチスレ
デザート・ケーキバイキングスレ 5皿目
http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/net/1516792646/

■関連スレ
不二家について語ろう【3ヶ目】
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/candy/1458777924/
【スイパラ】SWEETS PARADISE【9min!】
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/candy/1515588290/

**無銘菓さん** · 2018/02/07(水) 09:21:01.36

>>61
品数も少ない上に補充もいまいちでブッフェ台も貧相な感じになっていたよ。正直あれで5000円弱は強気だわ。テラスのほうが味も迫力も段違い。

**無銘菓さん** · 2018/02/07(水) 18:45:15.42

>>60
どういう人が玄人ですか？

**無銘菓さん** · 2018/02/07(水) 18:53:48.12

ヒルトンのトングで、銀のでかいハサミみたいなの、取りにくいっていったらありゃしないw
中にはネジが緩んで壊れてるのもあって、クネッて曲がってさらに取りにくいw
マカロン取るのもそれだから、手づかみする客もいる
客は四苦八苦だし、それのせいで取るのが遅くなる
パン屋みたいなシンプルなのが1番取りやすいわ、安っぽいかもしれんが

**無銘菓さん** · 2018/02/07(水) 18:58:50.35

ヒルトンバカにしてるわりにきっちり行ってるのね

**無銘菓さん** · 2018/02/07(水) 19:30:47.80

とりあえずチョコレートファウンテンをマウンテンと勘違いしてるやつは素人
>>56

**無銘菓さん** · 2018/02/07(水) 19:53:43.52

ヒルトン行き易い、無難、ヒルトンって聞こえがいい

**無銘菓さん** · 2018/02/07(水) 19:59:02.22

ヒルトンに高い料金払うくらいなら、さらに高くても品数少なくても補充が微妙でも紅茶に差し湯しかしてくれなくても客を待たせて宣材写真撮影しててもフレンチキッチン行くわ

**無銘菓さん** · 2018/02/07(水) 20:50:46.31

ヒルトンもフレンチキッチンもダメじゃんw
金曜限定のシェラトンは良さそうだよね

**無銘菓さん** · 2018/02/07(水) 20:59:35.27

ヒルトン成田の土日祝イチゴブランチ、侮れないw

**無銘菓さん** · 2018/02/07(水) 21:45:51.11

フレンチキッチンっていいんだ？

**無銘菓さん** · 2018/02/07(水) 22:01:04.78

>>71
いちばんいいのは朝食ブッフェ
アフタヌーンティーのデザートブッフェは月によって差がある。先月は良かったけど、12月と今月のいちごは微妙、ナメてる

**無銘菓さん** · 2018/02/07(水) 22:58:31.97

なめてる所、確かにあるな
こんな苺よく使うな、半分青い小さい苺とか
だったらでかい苺を一人一個ずつ配布された方がましだな

**無銘菓さん** · 2018/02/07(水) 23:53:39.91

>>18
用途はチョコフォンデュ用だけど
池袋のシェフズパレットがいちごは大粒で3000しなかった。フランさんの縄張り

**無銘菓さん** · 2018/02/08(木) 00:15:25.37

フレンチキッチン、今は知らないけど、昔はスタッフが大層嫌な感じだった。

**無銘菓さん** · 2018/02/08(木) 00:55:22.14

>>18
新横浜プリンスホテルのトップオブヨコハマ
顔文字さんの縄張り

**無銘菓さん** · 2018/02/08(木) 08:17:37.98

インターナショナルガーデンホテル成田
じゃらん使って行こうかと考えてたけど即ヤメｗ
交通費2500円がムダにするところだった、熊乙
1500円クーポン明日までなんだよなあ、どうしよう

**無銘菓さん** · 2018/02/08(木) 09:15:58.00

クーポンのために気乗りしない所に行くこたーねぇさ

**無銘菓さん** · 2018/02/08(木) 09:59:54.72

クーポンは普通のランチブッフェで使うわ

**無銘菓さん** · 2018/02/08(木) 11:37:56.01

【福島で車３台事故】　ＷＨＯ「ガンが多発する」　マイトＬーヤ「認知症、アルツハイマー病が増える」
http://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1518056569/l50

**無銘菓さん** · 2018/02/08(木) 13:14:07.58

>>79
都心部でデザートが比較的まともなところどこ？＠じゃらん

**無銘菓さん** · 2018/02/08(木) 14:38:12.55

明日グランサンク楽しみたい、

**無銘菓さん** · 2018/02/08(木) 14:48:57.73

ヒルトンは不味い

**無銘菓さん** · 2018/02/08(木) 15:58:59.24

>>81
行ったことないけどコートヤードマリオットは？
デザートブッフェやってるくらいだからランチのデザートも良さそうな気がするんだけど
土日なら今貰える2000円クーポンでほぼ半額

**無銘菓さん** · 2018/02/08(木) 16:16:34.13

コートヤードマリオットのデザートはほぼ既製品
ディナーとかはまあ場所のわりに安くていいと思う

**無銘菓さん** · 2018/02/08(木) 16:44:21.33

>>85
おー、そうだったんだ
いつかデザートブッフェ行こうと思ってたけどそれならやめとこ

**無銘菓さん** · 2018/02/08(木) 17:50:48.40

品川プリンスのランチ、予約いっぱいらしいけど、ケーキはどれ位の味？
正木牧場オンパレードなのか、プリンス系のホテルたくさんあるから、プリンスの業務用なのか？

**無銘菓さん** · 2018/02/08(木) 17:52:33.33

立地も大事だね
遠いと時間や費用がもったいないから行く気しない

**無銘菓さん** · 2018/02/08(木) 18:57:08.71

遠征も旅好きだと楽しいよ
クラブハリエと近江八幡観光のセットとか
ブッフェ行くと他の名物食えなくなるのが欠点だけどｗ

**無銘菓さん** · 2018/02/08(木) 19:32:35.45

ハリエは近くに宿とって初日の日程じゃなくて次の日の日程に組み込むw
平日でも皆さん朝早いよね～

**無銘菓さん** · 2018/02/08(木) 19:54:18.72

クラブハリエは7時には並んでおきたい

**無銘菓さん** · 2018/02/08(木) 21:20:27.89

クラブハリエって早朝並んで、あの焼きたてバウムクーヘン食べるまでが達成感だわ
ケーキの味はそこまで美味しいってわけでもないよね？

**無銘菓さん** · 2018/02/09(金) 00:09:46.06

じゃらんクーポン、2000円の人もいるのか
2500円以上で1000円引きしか出ないや

**無銘菓さん** · 2018/02/09(金) 02:16:59.56

まぁいいや
そういうので千円、二千円得しても、服を失敗して－１万、２万とか、そういうのまぁいいや

**無銘菓さん** · 2018/02/09(金) 09:29:45.77

ホテルオークラのイチゴフェア行きたいな

**無銘菓さん** · 2018/02/09(金) 17:35:37.44

焼き立てのバームクーヘンが美味しいって勘違いしてる人多いよね
焼き菓子なんて焼き立てが美味いわけなんてないのにな
バームクーヘンの焼き立てなんて本来のバームクーヘンの味は全くしなくて
少し濃厚なスポンジに近い味しかしないのに
余分な水分が飛んでバターも全体に馴染まないと美味しくならない
何度もハリエで食べてるけどあれはイベントとしてはバームクーヘンを
焼き立てで食べる機会はそうそうないから面白みはあると思うけど
味は問題外だからな
日本人はパンとかもそうだけど焼き立てが美味しいって勘違いしてる人多すぎ
パンとかだと冷めたてが一番なのにね
焼き立てに近いものが美味しいものもないわけじゃないけどね

**無銘菓さん** · 2018/02/09(金) 17:45:41.07

長いです
ありがとうございました

**無銘菓さん** · 2018/02/09(金) 17:52:50.36

風紀を乱すタイプですよね

**無銘菓さん** · 2018/02/09(金) 18:05:02.45

問題外のバームクーヘンを>>96は何度も食べてるじゃないw面倒な人ですね、ブログでどうぞ

**無銘菓さん** · 2018/02/09(金) 18:07:08.12

>>82
チャイニーズより良かったと感じた
店売り品も美味しかったね

**無銘菓さん** · 2018/02/09(金) 18:10:53.19

ゆうき茶碗さんそれはないよね。
以前に見かけた某店でもそうでしたが…
ケバい友人と人を押しのけてまで写真撮りまくり。
デザート一通り持ってきて写真だけ撮って帰るなんて
家族でびっくりでした。
お店の人もびっくりしていましたよ。
グルメライター気取りの人って皆そうなんでしょうか？
グルメライターの資格ないと思います。

**無銘菓さん** · 2018/02/09(金) 18:15:42.71

グランサンク結構良かったね
チャイニーズテーブルより広くて取りに行くのが楽だったのと軽食が前より重実してた
次回の予約して帰ろうと思ったけどまだ決まってないのかな

**無銘菓さん** · 2018/02/09(金) 18:20:44.96

>>101
その話はこっちじゃない

**無銘菓さん** · 2018/02/09(金) 19:12:07.02

>>103
お店の人もびっくりって何を根拠に言ってんだｗ
つかそんなことしてなくねｗ
少なくとも自分が見かけた時は周りの人に気を遣って、しかもちゃんと食べてるの見たけど
若い子に対しての僻みかｗｗ

**無銘菓さん** · 2018/02/09(金) 19:22:42.98

グランサンクのチョコレートビュッフェ良かったね
店も活気溢れてて、チャイニーズから場所変えて良かったと思った。早く予約したら3000円なのもお得だわ、次も行きたい
5月か6月にやるとアナウンスあったね

**無銘菓さん** · 2018/02/09(金) 19:42:36.77

>>101
ちょうどヲチスレで彼女の話題になってるので移動しましょう‼
自分もグランサンク居ました。ギリギリに来た人の写真撮影待ちでスタート遅れるのはやめてほしい。

**無銘菓さん** · 2018/02/09(金) 19:45:24.04

ニューオータニのイチゴフェアってどう？

**無銘菓さん** · 2018/02/09(金) 20:12:33.85

東郷は正木ばかりとか、ゆーきさんの話とか、ちょっと前のozioのフィンガーボウルのこととか、こういうの「煽り」っていうのかな
他のもっとピッタリな言い方があるような気もするけど
無知でごめん

**無銘菓さん** · 2018/02/09(金) 20:35:15.76

広告宣伝や売名、誘導が適切かと

**無銘菓さん** · 2018/02/09(金) 20:37:25.25

扇動とも言う

**無銘菓さん** · 2018/02/09(金) 21:01:33.18

ゆうき茶碗って人グランサンクにいた気がしますけどそのために食べずに移動してきたって事ですかね？
ネタが欲しいのか仕事なのかな？

**無銘菓さん** · 2018/02/09(金) 21:30:20.99

>>111
ツイッターみたけど、仕事っぽいな
広報さんとか書いてあるよ

**無銘菓さん** · 2018/02/09(金) 22:25:36.74

何故オチスレでやらないのか

**無銘菓さん** · 2018/02/09(金) 22:44:17.33

>>112
仕事だからって全く手を付けないと周りから顰蹙買うんじゃね

**無銘菓さん** · 2018/02/09(金) 23:28:29.01

流行りのフワッフワのバームクーヘンとか、大嫌い。

**無銘菓さん** · 2018/02/09(金) 23:38:09.02

>>115
お前の好みなんてしらんがな

**無銘菓さん** · 2018/02/09(金) 23:56:51.19

コールドストーンまたやるんだ

**無銘菓さん** · 2018/02/10(土) 00:17:21.54

パンってもちろん焼きたてのアツアツがおいしいと思ってた
熱くてさわれない位のやつ
水蒸気いっぱい含んでるから

**無銘菓さん** · 2018/02/10(土) 02:18:51.39

>>102
お腹空いてたので軽食ばかりとってしまったよ
ケーキもおいしかった

**無銘菓さん** · 2018/02/10(土) 07:57:24.69

>>118
パンは、フランスパンは一時間後ぐらいが一番美味しい
食パンは翌日ぐらいが一番美味しいと
何かで見た記憶がある。
焼いた後の熟成も必要だから。料理だって1日たってからが美味しいものって多いものね。

**無銘菓さん** · 2018/02/10(土) 08:56:51.77

グランサンクってデザートブッフェで初めて行ったんだけど、ランチブッフェやディナーブッフェも人気あるとこなの？
軽食良かったし、ケーキもちょっと種類少ないかなと思ったけど全部美味しかった

**無銘菓さん** · 2018/02/10(土) 09:03:48.45

熟成つーか水分の分布が均等に行き渡るからだろ
パンは別に化学変化起こしてる訳でも焼いた後発酵してる訳でもないんだから
熟成って言い方おかしいからw

**無銘菓さん** · 2018/02/10(土) 12:35:30.00

サンルート
見た目◎
味・・・。
インスタ重視の方におすすめ
キラキラしている方が老若問わず多い

**無銘菓さん** · 2018/02/10(土) 12:38:05.48

昨日のグランサンクが良かっただけに
落差が激しい

**無銘菓さん** · 2018/02/10(土) 13:20:02.48

昨日のグランサンクはスイートランチを軽く超えたからね
スイランはランクダウン明らかだった

**無銘菓さん** · 2018/02/10(土) 17:24:57.28

横須賀コムサなんか酷いね

**無銘菓さん** · 2018/02/10(土) 19:06:11.95

横須賀コムサ酷い
一度に一個とかやめろ
ラストオーダーは15分延びた

**無銘菓さん** · 2018/02/10(土) 19:12:55.90

一度に一個は毎回そうじゃん
コムサはあんまり食べられないことを覚悟して行くところだろ

**無銘菓さん** · 2018/02/10(土) 19:17:46.99

帰りにクレープ食って帰るわ

**無銘菓さん** · 2018/02/10(土) 19:58:13.59

>>128
店舗によっては2個だよ

**無銘菓さん** · 2018/02/10(土) 19:59:59.73

不二家かよ

**無銘菓さん** · 2018/02/10(土) 20:00:35.35

横須賀まで行って惨敗

**無銘菓さん** · 2018/02/10(土) 20:26:09.47

今日、関東の主なのは夜間、横須賀、サンルート？
横須賀クソすぎる、こういう目に遭ってから夜間の安定感に気づかされるよ

**無銘菓さん** · 2018/02/10(土) 21:38:16.56

横須賀最終回参加
それまでの回でお客さんにかなり怒られたらしく、かなり混んでるのはどうしようもなかったけど、オペレーションは少しはこなれてたように思った

**無銘菓さん** · 2018/02/10(土) 23:18:15.32

がっついてる客の横暴さに比べたら、多少のオペレーションの悪さなんて可愛いもんだろ。
○○個しか食べられなかったとか(　ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝだよ。

**無銘菓さん** · 2018/02/10(土) 23:30:03.16

パン屋の手提げもってる人を見るのが珍しくない
のがみ、ドンク、アンデルセンなど
来る時買ってきたんだろうけど、ケーキが好きな人はパンも好きな人が多いんだなとわかる
さすがに、ケーキ屋の手提げもってる人はいない

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 00:47:10.31

菓子パンもケーキみたいなもんだからね

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 09:47:41.26

グランサンク良さげじゃん、行けた人裏山
もう半月もブッフェ行ってないなあ(´・ω・`)

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 10:09:16.82

>>138
グランサンク行った人たちのSNS見ると口を揃えたように種類は少ないけど良かったって言うね
チョコの食べ比べあったんだ
平日はハードル高いや、、、羨ましい

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 12:51:37.93

>>136
パン買ってからケーキバイキング行く意味が分からない……

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 13:42:23.39

ラ・モーラのパンは美味しいから、バイキング後いつもお土産に買って帰る。

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 14:22:09.33

naoがネチネチ文句言ってた

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 17:25:37.21

ミレフォリアレポないね
グランサンクみたいに期待以上ではなかったのかな
それか味より人間観察に必死だったかw

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 18:11:07.38

ミレフォリア行けた人少ないのかな
あるいはこのところ向こうのスレの叩き方がひどいから皆警戒しているとか
自分ならブログもツイも怖くて絶対にやめてしまうと思う

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 18:31:10.26

あっちのせいで鍵かけたひとがいっぱい行ってたもよう。絶賛されてる。うらやま。

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 19:24:04.11

ビビりばかりだね
ネットで悪口かかれるのは羨ましがられてるんだよ

頭のイカれたNAOは叩かれ当然だけどね

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 19:42:00.17

他人を叩くのが好きな人ほど自分が叩かれると驚くほど凹むのはバイキンガーに限らずよくある話

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 19:48:49.24

ミレフォリア、千葉の有名ブロガーが予約数持ってたっぽいね
グラス中心かな？美味しそう

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 20:53:25.93

ミレフォリア行ったけど、個人的にはそこまでではなかったよ。
ムース系やプリン系が多くてバリエーションにも乏しかったし。
次も行きたいかと言われると、正直もういいかなと。
でもカステラだけはかなり美味しかった。

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 20:58:17.73

焼き菓子やチョコは平塚製菓って会社がOEMで有名だよ

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 21:25:55.16

>>149
そういえば私は家が近くて予約とか移動で苦労してない分、他の人ほど気持ちが上がってなかったっていうのもあるのかな。
味以外の面だと、一部欠品した以外は補充もちゃんとされてたし、店員さんの応対も夜間と同じぐらい良かったよ。
あとアイスティーもいい香りで美味しかった。
まぁ甘くてこってりした味が好きで、食感の変化や味のメリハリをあまり重視しない人は一度行ってみてもいいかも。

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 23:09:39.36

>>151
詳しくありがとう
あれだけ皆に持ち上げられてると一度行ってみたくなる
でも自分以外は全員知り合いみたいな空気に耐えられないかもｗ

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 23:27:09.17

>>140
え？どっか遠くから来て、行きにパン屋寄ったり、デパート寄ったりして
その後、バイキング行くっていう意味じゃん
帰りにデパートのパン屋行く人もいるし
自分は帰りにパン屋行くよ、せっかく都会に出て行くから

**無銘菓さん** · 2018/02/12(月) 01:10:15.12

>>151
男女共にひとりで来てる人どれくらいいましたか？あまり広くない店って聞いたので…ぼっちは浮くのかなと。

**無銘菓さん** · 2018/02/12(月) 01:58:29.56

>>154
あまり詳しくは見てないですけど、4～5人ぐらいかなぁと。
でもお店のレイアウト上、それほど目立たないと思いますよ。

**無銘菓さん** · 2018/02/12(月) 09:30:14.49

一人で行きやすいところってどこですか？
私も前に一人で行ったらみんな知り合いみたいな感じで、落ち着かなかった‥
大きな声で挨拶しあってるし、チラチラ見てくる人もいたり仲良くならなきゃいけないのかな？

**無銘菓さん** · 2018/02/12(月) 09:56:13.49

>>156
テラスとかみたいに広い店なら目立たないよ

挨拶軍団はテラスにもいるけど、お一人様も多いし広いし人多すぎだから目立たない
逆に夜間飛行とかは内輪ノリが苦手な人は絶対行っちゃダメw

**無銘菓さん** · 2018/02/12(月) 09:57:39.70

スブニールは一人で行くところです

**無銘菓さん** · 2018/02/12(月) 10:01:34.15

２名以上とかの制限を設けているところでなければ、ぼっちでも気にすることないと思うけど。
スイーツバイキングなんて狭い世界だから、期間限定とか人気どころはどうしても顔見知り、常連が多くなるのは避けられないよね。
自分たちの庭！みたいなドヤ顔の常連さんも少なくはないけれど、割り切って自分が楽しめばいい。
居心地が悪ければそれなりの店だということ。

**無銘菓さん** · 2018/02/12(月) 10:03:02.71

>>157
夜間はドヤッてシェフと話すような常連が多いしねー
あとは日程が短期間の限定系も避けた方が良さそう

**無銘菓さん** · 2018/02/12(月) 10:48:41.32

テラス一人で行った事あるけど、他にも一人客が何名かいたし居心地悪くなかったよ
欧米人家族とかもいて和やかな雰囲気だった