デザート・ケーキバイキング 35皿目

**無銘菓さん** · 2018/02/01(木) 19:51:17.13

デザートバイキング、ケーキバイキングについて語るスレです。
ヲチスレの名前が変わって名前が似てるのでスレを間違えないように。

ヲチネタ禁止、ヲチスレへ。
スイパラネタ禁止、スイパラスレへ。

推奨NGWord　｢熊｣｢kuma｣｢ケロ｣｢カスオレ｣｢荒らしたいのは分かったから向こうのスレでやってね｣

次スレは>>980を踏んだ人が立ててください。

■前スレ
デザート・ケーキバイキング 34皿目
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/candy/1510643401/

■ヲチスレ
デザート・ケーキバイキングスレ 5皿目
http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/net/1516792646/

■関連スレ
不二家について語ろう【3ヶ目】
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/candy/1458777924/
【スイパラ】SWEETS PARADISE【9min!】
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/candy/1515588290/

**無銘菓さん** · 2018/02/10(土) 02:18:51.39

>>102
お腹空いてたので軽食ばかりとってしまったよ
ケーキもおいしかった

**無銘菓さん** · 2018/02/10(土) 07:57:24.69

>>118
パンは、フランスパンは一時間後ぐらいが一番美味しい
食パンは翌日ぐらいが一番美味しいと
何かで見た記憶がある。
焼いた後の熟成も必要だから。料理だって1日たってからが美味しいものって多いものね。

**無銘菓さん** · 2018/02/10(土) 08:56:51.77

グランサンクってデザートブッフェで初めて行ったんだけど、ランチブッフェやディナーブッフェも人気あるとこなの？
軽食良かったし、ケーキもちょっと種類少ないかなと思ったけど全部美味しかった

**無銘菓さん** · 2018/02/10(土) 09:03:48.45

熟成つーか水分の分布が均等に行き渡るからだろ
パンは別に化学変化起こしてる訳でも焼いた後発酵してる訳でもないんだから
熟成って言い方おかしいからw

**無銘菓さん** · 2018/02/10(土) 12:35:30.00

サンルート
見た目◎
味・・・。
インスタ重視の方におすすめ
キラキラしている方が老若問わず多い

**無銘菓さん** · 2018/02/10(土) 12:38:05.48

昨日のグランサンクが良かっただけに
落差が激しい

**無銘菓さん** · 2018/02/10(土) 13:20:02.48

昨日のグランサンクはスイートランチを軽く超えたからね
スイランはランクダウン明らかだった

**無銘菓さん** · 2018/02/10(土) 17:24:57.28

横須賀コムサなんか酷いね

**無銘菓さん** · 2018/02/10(土) 19:06:11.95

横須賀コムサ酷い
一度に一個とかやめろ
ラストオーダーは15分延びた

**無銘菓さん** · 2018/02/10(土) 19:12:55.90

一度に一個は毎回そうじゃん
コムサはあんまり食べられないことを覚悟して行くところだろ

**無銘菓さん** · 2018/02/10(土) 19:17:46.99

帰りにクレープ食って帰るわ

**無銘菓さん** · 2018/02/10(土) 19:58:13.59

>>128
店舗によっては2個だよ

**無銘菓さん** · 2018/02/10(土) 19:59:59.73

不二家かよ

**無銘菓さん** · 2018/02/10(土) 20:00:35.35

横須賀まで行って惨敗

**無銘菓さん** · 2018/02/10(土) 20:26:09.47

今日、関東の主なのは夜間、横須賀、サンルート？
横須賀クソすぎる、こういう目に遭ってから夜間の安定感に気づかされるよ

**無銘菓さん** · 2018/02/10(土) 21:38:16.56

横須賀最終回参加
それまでの回でお客さんにかなり怒られたらしく、かなり混んでるのはどうしようもなかったけど、オペレーションは少しはこなれてたように思った

**無銘菓さん** · 2018/02/10(土) 23:18:15.32

がっついてる客の横暴さに比べたら、多少のオペレーションの悪さなんて可愛いもんだろ。
○○個しか食べられなかったとか(　ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝだよ。

**無銘菓さん** · 2018/02/10(土) 23:30:03.16

パン屋の手提げもってる人を見るのが珍しくない
のがみ、ドンク、アンデルセンなど
来る時買ってきたんだろうけど、ケーキが好きな人はパンも好きな人が多いんだなとわかる
さすがに、ケーキ屋の手提げもってる人はいない

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 00:47:10.31

菓子パンもケーキみたいなもんだからね

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 09:47:41.26

グランサンク良さげじゃん、行けた人裏山
もう半月もブッフェ行ってないなあ(´・ω・`)

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 10:09:16.82

>>138
グランサンク行った人たちのSNS見ると口を揃えたように種類は少ないけど良かったって言うね
チョコの食べ比べあったんだ
平日はハードル高いや、、、羨ましい

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 12:51:37.93

>>136
パン買ってからケーキバイキング行く意味が分からない……

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 13:42:23.39

ラ・モーラのパンは美味しいから、バイキング後いつもお土産に買って帰る。

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 14:22:09.33

naoがネチネチ文句言ってた

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 17:25:37.21

ミレフォリアレポないね
グランサンクみたいに期待以上ではなかったのかな
それか味より人間観察に必死だったかw

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 18:11:07.38

ミレフォリア行けた人少ないのかな
あるいはこのところ向こうのスレの叩き方がひどいから皆警戒しているとか
自分ならブログもツイも怖くて絶対にやめてしまうと思う

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 18:31:10.26

あっちのせいで鍵かけたひとがいっぱい行ってたもよう。絶賛されてる。うらやま。

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 19:24:04.11

ビビりばかりだね
ネットで悪口かかれるのは羨ましがられてるんだよ

頭のイカれたNAOは叩かれ当然だけどね

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 19:42:00.17

他人を叩くのが好きな人ほど自分が叩かれると驚くほど凹むのはバイキンガーに限らずよくある話

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 19:48:49.24

ミレフォリア、千葉の有名ブロガーが予約数持ってたっぽいね
グラス中心かな？美味しそう

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 20:53:25.93

ミレフォリア行ったけど、個人的にはそこまでではなかったよ。
ムース系やプリン系が多くてバリエーションにも乏しかったし。
次も行きたいかと言われると、正直もういいかなと。
でもカステラだけはかなり美味しかった。

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 20:58:17.73

焼き菓子やチョコは平塚製菓って会社がOEMで有名だよ

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 21:25:55.16

>>149
そういえば私は家が近くて予約とか移動で苦労してない分、他の人ほど気持ちが上がってなかったっていうのもあるのかな。
味以外の面だと、一部欠品した以外は補充もちゃんとされてたし、店員さんの応対も夜間と同じぐらい良かったよ。
あとアイスティーもいい香りで美味しかった。
まぁ甘くてこってりした味が好きで、食感の変化や味のメリハリをあまり重視しない人は一度行ってみてもいいかも。

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 23:09:39.36

>>151
詳しくありがとう
あれだけ皆に持ち上げられてると一度行ってみたくなる
でも自分以外は全員知り合いみたいな空気に耐えられないかもｗ

**無銘菓さん** · 2018/02/11(日) 23:27:09.17

>>140
え？どっか遠くから来て、行きにパン屋寄ったり、デパート寄ったりして
その後、バイキング行くっていう意味じゃん
帰りにデパートのパン屋行く人もいるし
自分は帰りにパン屋行くよ、せっかく都会に出て行くから

**無銘菓さん** · 2018/02/12(月) 01:10:15.12

>>151
男女共にひとりで来てる人どれくらいいましたか？あまり広くない店って聞いたので…ぼっちは浮くのかなと。

**無銘菓さん** · 2018/02/12(月) 01:58:29.56

>>154
あまり詳しくは見てないですけど、4～5人ぐらいかなぁと。
でもお店のレイアウト上、それほど目立たないと思いますよ。

**無銘菓さん** · 2018/02/12(月) 09:30:14.49

一人で行きやすいところってどこですか？
私も前に一人で行ったらみんな知り合いみたいな感じで、落ち着かなかった‥
大きな声で挨拶しあってるし、チラチラ見てくる人もいたり仲良くならなきゃいけないのかな？

**無銘菓さん** · 2018/02/12(月) 09:56:13.49

>>156
テラスとかみたいに広い店なら目立たないよ

挨拶軍団はテラスにもいるけど、お一人様も多いし広いし人多すぎだから目立たない
逆に夜間飛行とかは内輪ノリが苦手な人は絶対行っちゃダメw

**無銘菓さん** · 2018/02/12(月) 09:57:39.70

スブニールは一人で行くところです

**無銘菓さん** · 2018/02/12(月) 10:01:34.15

２名以上とかの制限を設けているところでなければ、ぼっちでも気にすることないと思うけど。
スイーツバイキングなんて狭い世界だから、期間限定とか人気どころはどうしても顔見知り、常連が多くなるのは避けられないよね。
自分たちの庭！みたいなドヤ顔の常連さんも少なくはないけれど、割り切って自分が楽しめばいい。
居心地が悪ければそれなりの店だということ。

**無銘菓さん** · 2018/02/12(月) 10:03:02.71

>>157
夜間はドヤッてシェフと話すような常連が多いしねー
あとは日程が短期間の限定系も避けた方が良さそう

**無銘菓さん** · 2018/02/12(月) 10:48:41.32

テラス一人で行った事あるけど、他にも一人客が何名かいたし居心地悪くなかったよ
欧米人家族とかもいて和やかな雰囲気だった

**無銘菓さん** · 2018/02/12(月) 11:18:37.04

常連さんたちは自分たちの縄張りに見かけない人がいたら気になってしょうがないみたいだね
お店はみんなのお店なのにね
テラスは初日以外は余裕、夜間はスイーツに集中で大丈夫
あと、千葉の期間限定は濃いかも

**無銘菓さん** · 2018/02/12(月) 11:22:09.77

ありがとう！
テラスって土日もやってくれたらいいのなぁ。
いちごの後が抹茶って聞いたんですけどチョコは、その次かな？

**無銘菓さん** · 2018/02/12(月) 11:24:55.80

土日も開催したら年中無休の動物園になっちゃうよ
デザート食べたいならディナーブッフェでも満足できるよ

**無銘菓さん** · 2018/02/12(月) 11:25:14.87

仲良くなるのは勝手だけど、うるさくしたりジロジロ見たりして居心地悪くさせるのはやめてほしいね

**無銘菓さん** · 2018/02/12(月) 11:36:17.48

>>162
その気を読み取るあなたの察知力も充分恐い

**無銘菓さん** · 2018/02/12(月) 11:47:51.76

>>162
いつの情報だよw
今のテラスは毎日大行列だし客層ファミレス状態

**無銘菓さん** · 2018/02/12(月) 12:03:47.27

>>163
店に聞けばわかることまで教えてくれとか図々しいにもほどがある

**無銘菓さん** · 2018/02/12(月) 12:11:36.63

>>163
抹茶以降は価格もテーマも未定

**無銘菓さん** · 2018/02/12(月) 12:51:49.17

>>160
佐川マンがドヤ顔でアホなこと言ってるのが笑えるよね

**無銘菓さん** · 2018/02/12(月) 12:52:51.33

>>167
つまり>>162はエアバイキンガーw

**無銘菓さん** · 2018/02/12(月) 12:56:02.68

>>167
テラスの話は、常連じゃなくても居心地悪くないかって質問に対する答えなのでは？
だから、初日は常連が多いからそれを除けば問題ないって言いたいんだと思うけど

**無銘菓さん** · 2018/02/12(月) 13:00:45.26

>>166～168
ガチバイキンガーさん？
なんか性格悪くないですか？

**無銘菓さん** · 2018/02/12(月) 13:03:13.56

>>173
知らない人に性格悪いとか指摘する人もどうかなのかと
まぁどっちもどっちってことでいいじゃん

**無銘菓さん** · 2018/02/12(月) 16:06:43.03

154で質問したものです。171とID一緒になってますが自分ではないです。
同じケーキバイキング好き同士で仲良くなるのはよいけど、静かに食べてる人のことも考えて欲しいですね。

**無銘菓さん** · 2018/02/12(月) 16:30:41.81

ですよね
静かに落ち着いて食べたい自分は同感です

**無銘菓さん** · 2018/02/12(月) 16:42:28.53

思ったんだけど電車の中に比べればケーキバイキングの会場なんて全然平和だと思う
混んでるのにスマホを見るためにグイグイ押してくる人とか座席のスペース広く取ろうと圧力かけてくるおっさんとか自力で立つ意思がなく寄りかかってくるおばさんとか
ホント迷惑
比べてどうなるものでもないけどケーキバイキングの帰りにこういうのが沢山いると心が狭いから楽しかったことが半減する

**無銘菓さん** · 2018/02/12(月) 17:09:42.05

>>177
驚くほどスイーツビュッフェと関係ないね

**無銘菓さん** · 2018/02/12(月) 17:34:34.03

愚痴を聞いてくれる人がいないんだろうねかわいそう

**無銘菓さん** · 2018/02/12(月) 17:39:34.53

>>175
本当同感ですよね。
ただ好きなものを自分のペースで食べたいだけなのに‥

**無銘菓さん** · 2018/02/12(月) 18:39:04.71

>>178
頭のおかしい自分をかまってくれてありがとうございます
>>179
一人ぼっちな自分をあわれんでくれてありがとうございます
良い人ですね

**無銘菓さん** · 2018/02/12(月) 21:01:53.63

やっぱバイキングに行く人は人より物欲とか独占欲とか強い人が多い。
自分もかなりのスイーツ好きだけど、バイキング行くと全然勝ち目がない。
圧に負けるわ。

**無銘菓さん** · 2018/02/12(月) 21:20:26.24

他人を気にしすぎなんだよ
もっと自然体で楽しめばいいのに

**無銘菓さん** · 2018/02/12(月) 21:28:32.92

うん
いわゆるバイキンガーの人たちは全くあなた方のことを意識してない
自分のペースの行動してるだけ
あなた方のほうが自意識過剰なんだと思うよ

**無銘菓さん** · 2018/02/12(月) 22:56:50.62

>>182
そうだろうか？普通にお茶してる人もいるよ
話に夢中で、ケーキあんまり取りに行ってない人もいるし
お喋りに時間を忘れてる人もいる
ガツガツして戦場だ(｀・ω・´)ととらえてる人達も確かにいる(｀・ω・´)
我先にケーキ取ったり(｀・ω・´)店内を小走りに走ったり(｀・ω・´)
でも初めの３０分はガツガツしてても、どの人も胃が満たされると落ち着いてくるからね
１時間もすれば、みなまったりしてる

**無銘菓さん** · 2018/02/12(月) 22:59:56.94

人を押しのけてまで写真撮ったり、他人の事をチラチラ見るのも自分のペースの行動っていうなら少しは気にした方がいいのでは？

**無銘菓さん** · 2018/02/12(月) 23:05:49.58

ぼっちは何にも珍しくないよ
速い人だと、混雑を避けてか15分20分遅れてきて、パクパク食べてたった30～40分で出て行く人がいる
普通の人が、始まる前から並んで、90分みっちり滞在して、そこから会計でまた並んで、120分費やしてるのに対し3分の1かぁ

**無銘菓さん** · 2018/02/12(月) 23:27:01.08

>>184
と、バイキンガーの方が仰ってるので、ぼっちの方達は気にしないでいいみたいよー！

**無銘菓さん** · 2018/02/13(火) 01:21:08.17

夜間飛行に初めて行ったけれど、何が良いのか分からず
軽食とフルーツは良かった
他の人のブログ見ていると、今回だけ特別劣っている訳でもなさそう
自分がバカ舌ってことなんだろうか?

**無銘菓さん** · 2018/02/13(火) 01:28:32.76

いや自分も何がいいんだかわからない。軽食の方が美味しいと思う。近くならまだしもわざわざ遠くからいく店じゃないかな。有名ブロガーが褒めてるから褒めなきゃいけない風潮みたいなのはあるかもしれない。他は辛口でもなぜか夜間だけは悪く懸かれないし

**無銘菓さん** · 2018/02/13(火) 06:10:04.42

夜間が1番素晴らしいのは何度も上がってるけど、パティシエさんやホールスタッフさんのプロ意識でしょ
味は平凡でも今回のアイスとかなにかお客を楽しませようとしてくれてるのが伝わる
あれで3000円なら通いたくなる気持ちもわかる

**無銘菓さん** · 2018/02/13(火) 07:34:57.61

>>190
ミレフォリアと同じだね
周りが高評価だからとりあえずって感じ

**無銘菓さん** · 2018/02/13(火) 08:04:47.98

>>187
90分いても会話時間引いたら食事時間はぼっちの人と同じ30～40分くらいになりそう

**無銘菓さん** · 2018/02/13(火) 08:12:29.69

これまでブロガーさんとかの感想を信じて何度も痛い目に合ってしまった
高品質なケーキはお気に召さないようだし結局コンビニスイーツが味の基準なことがようやくわかってきたよ
ブロガーさん達がミルク感とコクのある美味しい生クリームと言うのは牛乳と植物油を混ぜた合成クリームなことが多いから体質に合わない人は気を付けた方がいいかも

**無銘菓さん** · 2018/02/13(火) 08:28:16.11

バイキンガーが概ね馬鹿舌なのはガチ

**無銘菓さん** · 2018/02/13(火) 08:38:45.74

>>192
あいつら自分の意見が無いんだよw
周りが美味しいって言ってるから合わせてるだけでしょ

**無銘菓さん** · 2018/02/13(火) 08:44:29.02

そこそこの味のものをてんこ盛りで食べられるのが一番の評価ポイント。
丸太狩りが典型例。

**無銘菓さん** · 2018/02/13(火) 09:03:38.31

今の夜間飛行は奇人変人、それと問題児たちの隔離施設みたいになってるからね
ああいう立ち位置の店が無くなったら両方とも困るだろうから夜間は独自路線をこれからも貫いてほしいね
店員が先に倒れてしまいそうなのがちと心配だが

**無銘菓さん** · 2018/02/13(火) 10:54:26.32

「ワンホールください！」とか言って拒否られて、
「すっごいイジワル！」とか言ってる奴がいたわ。

**無銘菓さん** · 2018/02/13(火) 11:23:43.69

ウォッチと悪口と押しのけに夢中の客がシェフにウエメセ感想とか恥ずかしい

**無銘菓さん** · 2018/02/13(火) 17:05:49.29

ミレフォリアは初めて行ったけど美味しかったよ。グラススイーツ中心でテラスに似ていた。夜間飛行やミレフォリアの味（店内の雰囲気を除く）が合わない人ってソマーハウスやテラスもダメなんですかね？

**無銘菓さん** · 2018/02/13(火) 17:15:16.88

偉そうなこと書くならそこはせめてパティシエって言っとけｗ

**無銘菓さん** · 2018/02/13(火) 17:17:03.88

ミレフォリアのタルトタタン本格的に作ってそうで美味しそう
タルトタタンをブッフェで出してる店って少ないよねえ

**無銘菓さん** · 2018/02/13(火) 17:45:53.54

ミレフォリアは行ったことがないならしらないけど、夜間はテラスやソマーやozioと較べると明らかに劣る。けれども持ち上げられ方は変わらないように見える。夜間がその三店と肩をならべてるってひとこの中にいるのかな？

**無銘菓さん** · 2018/02/13(火) 17:53:09.15

>>201
私はテラスの方が断然美味しいと思ったよ
値段が違うから当然かもだけど、ミレフォリアはあくまでも値段なりの味でしかなかったかなと
言い方は悪いけどテラスの簡易版、劣化版って感じ
ソマーは行ったことがないから分からないです

**無銘菓さん** · 2018/02/13(火) 18:25:05.68

タルトタタンってすごくおいしそうな見た目してるけど
実際食べるというほど美味しくはないね
普通にアップルパイのような煮方の方が美味しいと思える

**無銘菓さん** · 2018/02/13(火) 18:25:17.64

ミレフォリアは期間限定で予約を取るのが大変だから行ったことへの優越感で感想に尾ひれが付いてしまうのかもね
最近はソマーでもそんな傾向があるような気がするけど

**無銘菓さん** · 2018/02/13(火) 18:36:42.93

>>206
ちゃんとしたバター使ったものは絶品だよ
重いのでブッフェ向きではないとも言えるけど

**無銘菓さん** · 2018/02/13(火) 18:38:52.29

どこに限らず、遠方だったり開催日が限られてたりの貴重な店は優越感をくすぐるよね

**無銘菓さん** · 2018/02/13(火) 20:47:48.62

夜間の2月のおすすめスイーツはなんでした？

**無銘菓さん** · 2018/02/13(火) 20:55:16.30

店的にはマカロン

**無銘菓さん** · 2018/02/13(火) 21:02:41.08

夜間は一休からの予約がいつも満席で出来なくなっちゃったね
テラスもドタキャンが多いとかでネット予約できなくなったし、ちょい不便。

**無銘菓さん** · 2018/02/13(火) 23:34:13.47

店側って席を分けてるのかね？
一休からの予約客はここのスペース、正規の予約客は窓とか
最低の席にされて辛かったわ

**無銘菓さん** · 2018/02/13(火) 23:35:40.66

訂正
×窓とか
○窓の方のスペースとか

**無銘菓さん** · 2018/02/14(水) 00:01:55.75

>>213
単に予約の早い順に窓のある部屋、ひとつ内側の部屋、カラオケ用の部屋になるみたいだよ
ちなみに最低の席ってどこ？

**無銘菓さん** · 2018/02/14(水) 01:52:29.06

>>199
フランかよw

**無銘菓さん** · 2018/02/14(水) 06:59:53.68

テラスって行けば入れるの？

**無銘菓さん** · 2018/02/14(水) 09:03:00.87

>>217
確実に入れますよ！混んでるとかウソだから