世界一おいしい高級チョコについて語るスレ 60粒目

**無銘菓さん** · 2018/01/18(木) 01:06:55.50

このスレッドは自分が世界一おいしいと思う、
海外製高級チョコレートについて語るスレッドです。

★質問したい人
まずは自分で調べてみる。わからなかったら聞く。
教えてもらったら礼の一言。スレに見合ったチョコの話題を。
漠然とした「どれがいいですか？」「○○ってどうですか？」は嫌われます。
ただの教えてちゃんと荒らしにはスルーで。

ここは自らがチョコを愛する人のスレです。
他人にあげるチョコの話はバレンタインスレへ

次スレは>>960が宣言してからスレ立て。
>>980以降は立つまで減速厳守。

■前スレ
世界一おいしい高級チョコについて語るスレ 59粒目
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/candy/1514387145/

■ﾜｯﾁｮｲ有り避難所
【三越伊勢丹】チョコレート催事 1箱目【高島屋】
http://tamae.2ch.net/test/read.cgi/shop/1484837684/

■関連スレ
日本一おいしい高級チョコレートについて語るスレ
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/candy/1152503596/
チョコレート総合スレ Part29
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/candy/1481899479/
【女人】チョコレート好きの男サロン３【禁制】
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/candy/1198178556/
輸入菓子について語ろう！15ヶ国目
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/candy/1463108293/

■バレンタイン関連の話題（プレゼントの相談など）はこちらのスレへ
バレンタインデーのチョコどうする？
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/candy/1359980858/

**無銘菓さん** · 2018/01/25(木) 17:39:21.13

まあ庶民にはとうてい泊まれませんからね　

平民に一年に一度おすそ分けしてあげよう
　ありがたやありがたやリリアン様

**無銘菓さん** · 2018/01/25(木) 17:56:28.03

>>752
難しいね
去年みたいに入るまでに大行列、入ってからも大行列だと
滞在時間の殆どは並ぶ時間にとられて
人数が多くても一人あたりのお客さんが落とす金額はそんなになさそう
体力もなくなるし少し買えばもういーや、で帰っちゃうだろうし
今回みたいに余裕があればゆっくり見てまわれるぶん
ついで買いもしてお客さん一人あたりが使うお金は増えそうだけど
でも人数が少ないから全体では売上落ちるのかな

**無銘菓さん** · 2018/01/25(木) 18:08:19.50

昔みたいに
ギリアンが一年中いつでも
買えますように

**無銘菓さん** · 2018/01/25(木) 18:11:40.70

チケットもう一回ぶんあるけど、行くか行かないか迷ってきた
行かないつもりだったけどなんかイートイン食べたくなってきた

**無銘菓さん** · 2018/01/25(木) 18:23:51.64

リリアン通販アップされたね。

**無銘菓さん** · 2018/01/25(木) 18:31:04.93

売上落ちるのかなって、当たり前だろ
人気店は朝から晩か、売り切れまでフル稼働だったのが
のんびりする時間あって売り切れほとんどない状態になったんだから
相当落ちてるよ

**無銘菓さん** · 2018/01/25(木) 18:32:54.00

会期は短くなりそう

**無銘菓さん** · 2018/01/25(木) 18:36:26.33

キャップホテルのかつてのカビィは海沿いのホテルという立地もあるのかしら
もう少し内陸部ならいいけど　

**無銘菓さん** · 2018/01/25(木) 18:39:32.34

人気店とそれ以外の格差は縮んだかな
ツイ見るとまんべんなく買ってる人多い気が

**無銘菓さん** · 2018/01/25(木) 18:54:50.99

仕事帰りに日本橋来てみたけど、エデンロックは販売なしー
生産が追いつかず輸入無いって言われた
アフター10毎年2箱買いしてたけど、代わりに買うなら何が良いかな
なーんにも考えてなかったぞ

**無銘菓さん** · 2018/01/25(木) 19:24:10.81

ベル食べたことないから買ってみようかなという気持ちになったけど
種類が多過ぎる

**無銘菓さん** · 2018/01/25(木) 19:30:24.91

ベルのおすすめは抹茶タブとココナッツタブだよホントだよ
食べたらお礼にレポしてね

**無銘菓さん** · 2018/01/25(木) 19:36:51.18

エヴァンのイートイン食べた人いる？どうでした？

**無銘菓さん** · 2018/01/25(木) 19:37:26.22

>>771
うーん茶フレーバー苦手なんだよ

**無銘菓さん** · 2018/01/25(木) 19:51:24.32

去年は行列にうんざりしてあまり買わなかったけど今年はつい衝動買いもしてしまった
プレと一般初日だけ有料にして後は無料でいいと思うーそしたらふらっと来た人で在庫はけるのでは？

**無銘菓さん** · 2018/01/25(木) 19:52:24.86

3アフターは7と10は好きだけど、5だけスペキュロスとやらの風味が苦手
悩んだ末に今年の通販は見送ったけど、エデンロックこんな事になるなら買っておけばよかったな

コヤマの青海苔と柚子プラリネのタブ、先に食べた身内から「青海苔せんべいの味」と言われて警戒したけど、思ったほど強烈ではなかった
とはいえ後味はしっかり青海苔

**無銘菓さん** · 2018/01/25(木) 19:54:41.08

イートインのオススメはバナナ嫌いでなければバナナかな
葉巻みたいのは好き嫌いかなり分かれると思う
持ち帰って試食メモ取る人向きかも
ドミニカ、キューバっていう産地に関心ある人はカッセルのXIBUNも食べ比べる
貴重な機会かな
フィナンシェはカリカリでタレはいつも通りのエヴァン
去年のがすごくおいしかったので常設に入れてほしい

**無銘菓さん** · 2018/01/25(木) 20:02:26.00

ツイッター色々見てたら、仲良くなった販売員さんが
売り上げはだいぶ悪いって言ってたという書き込みあった
から来年は色々変わるのかな。
22日行ったけど誰も買いに来てなくて暇そうにしてるショコラ
ティエもちらほらいて拍子抜けというか、勝手に
いたたまれなくなった。

**無銘菓さん** · 2018/01/25(木) 20:05:54.67

会場での売り上げはかなり落ちてる一方で、今年はネット在庫増強したみたいだし
そっちの売り上げがかなり伸びてると思う
ネット販売だと全国区で売りさばけるので今後だいぶそっちに重点を置くのでは？
それよりサーバー

**無銘菓さん** · 2018/01/25(木) 20:09:27.44

パトリックロジェさん、一袋7300円てぼり過ぎじゃね。。。
http://www.takashimaya.co.jp/shopping/gift/valentinesday/1000005370/A14984/product.html?p_cd=0001380217&;sub_cd=001

**無銘菓さん** · 2018/01/25(木) 20:09:30.81

>>780
入場料とるんだったら来ない奴も多いんだろう

**無銘菓さん** · 2018/01/25(木) 20:15:42.05

>>777
それでも行きたい人は行くしな
有料にしたことで店側の中間マージンも安く済んでいる可能性はあるが
落ちた売上の影響のほうがでかそう

最低限平日の6時以降は自由入場にしたほうがいい
あとは会場での空き枠の当日券販売は必要

**無銘菓さん** · 2018/01/25(木) 20:19:04.75

>>782
ロジェが、というより中間業者だろ
300gで29ユーロ(約4000円)だよ元値は

**無銘菓さん** · 2018/01/25(木) 20:20:37.15

カタログも付くし実質300円くらいで快適だから
客としては文句ないな
何故か女子トイレも混んでないし

**無銘菓さん** · 2018/01/25(木) 20:21:44.47

アマンドショコラの約1万円の方が意味不明
思わず直接通販ポチったわー

**無銘菓さん** · 2018/01/25(木) 20:22:33.86

海外ブランドについてはバイヤーが品薄商法で煽っていたのが、いままで上手く回っていたんだろうけどね、伊勢丹的には
海外が売り切れた後の会期末には国内ブランドに人が流れ、海外ブランドは品数絞ってバレンタイン商戦に突入みたいな定番の流れが崩れた

今回はメディア戦略もうまく回ってないし、担当は飛ばされるんじゃね

**無銘菓さん** · 2018/01/25(木) 20:23:57.97

チケット制にしたんだから、
マツコ砲出すくらいがバランス取れたんじゃないのかな

**無銘菓さん** · 2018/01/25(木) 20:24:39.01

ケストナーの5個アソートの詳細わかる人いる？
買ったのにどれが何か分からない…

**無銘菓さん** · 2018/01/25(木) 20:39:00.68

マツコエリコ砲があったとしても2月かね

**無銘菓さん** · 2018/01/25(木) 20:43:39.80

>>784
平日夕方からの無料はいいねーガチ勢は有料でも全然行くし再入場もできるし
一般は有料なら来ないてことがよく分かった
サロショ存続のために一般客は必要不可欠だね

**無銘菓さん** · 2018/01/25(木) 20:46:15.51

2月だと東京のサロンデュショコラ終わっちゃってる…！会場自体の空き具合は今年のほうが快適だけど、お祭りっぽさや熱気、会場のテンションは去年のほうが上だったなぁ。

**無銘菓さん** · 2018/01/25(木) 21:12:46.94

ダニエルさんノーチェックだったけど美味しかった。ポンム好きだわこれ

**無銘菓さん** · 2018/01/25(木) 21:13:08.53

去年みたいなのだったらもう行きたくないかな…

**無銘菓さん** · 2018/01/25(木) 21:15:23.23

混んでて入る前に疲弊するより今年のがいいよ

**無銘菓さん** · 2018/01/25(木) 21:18:46.25

混んでる方が好きって人は
牛歩・品薄商法に騙されるタイプ

**無銘菓さん** · 2018/01/25(木) 21:22:34.65

新宿行ってきた
エヴァンのイートイン、金がスモーキーで銀がベリー系という説明だったけどどちらもかなりスモーキーで燻製の香りが最初にガツンとくる
銀は確かに若干のフルーティーも感じる
去年のクレープと比べると結構攻めてる味で男性的な感じ

**無銘菓さん** · 2018/01/25(木) 21:23:27.17

伊勢丹のサロンデュショコラ担当の人がインタビューで、「来年のことは場所も日程も、どのくらい日数やるかも何にも決まってないんです。」って言ってたけど、あれだけパティシエが集結するわけだから何年か先まで会場に日程もおさえてるもんだと思ってた。
本当に決まってないもんなの？

**無銘菓さん** · 2018/01/25(木) 21:25:02.38

ブイエのサンドイッチは挟んであるヘーゼルナッツが強めだけど気持ち悪くならない
ショコラの食パンがカリカリでコクがあっておいしかった

**無銘菓さん** · 2018/01/25(木) 21:33:04.50

>>798
銀だけ食べたけど外側のチョコが確かに男性的というかガツンとチョコくるね
中のクリームなくてもいいかもしれんがこれは好きだ

**無銘菓さん** · 2018/01/25(木) 21:34:30.54

おすすめしてもらったメルセデスもハート入りのを買って、ラベンダー気になったので試食させてもらった
本当にものすごいラベンダーの香りで、よくあるラベンダー香料とは一線を画する、質の高いエッセンシャルオイルみたいな凄くいい香りで感激してしまった
あんなにラベンダーを鮮やかに感じられたのは初めてってぐらい
ここで聞いてから行ってよかったありがとう

**無銘菓さん** · 2018/01/25(木) 21:57:49.56

>>799
日本みたいにアホみたいに金落とすのが多い国ってそうないよ
会場は何年も先とか押さえられないところもたくさんあるし

**無銘菓さん** · 2018/01/25(木) 22:01:19.66

一昨年はルガックのオランジェット、去年はベルのディスクキャラメルをちびちびと食べてバレンタイン気分を持たせた
こういう数が入ってて賞味期限が長いのでオススメって何かある？

**無銘菓さん** · 2018/01/25(木) 22:03:22.57

>>804
アマンドショコラ(ドラジェ)は大抵どこも長くもつよ

**無銘菓さん** · 2018/01/25(木) 22:04:29.46

>>801
葉巻がモチーフだしコンセプト的には頷ける味わいだよね
よく考えられてるというか完成度が高いなーと
好みはともかくとして

**無銘菓さん** · 2018/01/25(木) 22:08:14.42

このスレにはエルメイベントに行く人はいないか
リッツカールトンはちょっと遠いし、日程がなぁ

**無銘菓さん** · 2018/01/25(木) 22:12:28.61

>>798
一口目の瞬間のドイツ人に後ろから殴られるイメージがどう表現してよいかわからなかったけど
スモーキーでガツンで男性的ってとこなのか

**無銘菓さん** · 2018/01/25(木) 22:20:47.86

ディスクキャラメルは自分も6月まで食べてたな… あれやけに期限長かったよね
最初1枚食べて失敗したかと思ったけど食べ続けてるうちに無くなるのが惜しくなる味だった

**無銘菓さん** · 2018/01/25(木) 22:21:16.77

>>808
そっちのがよくわからんwww
一口目スモーキーでガツンとくるのに食感はすごく軽くてサクッとしてて後から甘さが来て、それもまた良いと思った

**無銘菓さん** · 2018/01/25(木) 22:22:16.88

>>803
お金たくさん落としてもらえるから
数年先まで予定を押さえてるわけでなくてもあれだけの人数のショコラティエがくるのか。

**無銘菓さん** · 2018/01/25(木) 22:24:44.40

>>804
タブレット

**無銘菓さん** · 2018/01/25(木) 22:27:25.42

開催日数については会場のコストでザックリ800x5と500x8の違いかと思った
そうすると最終土日とすると来年フォーラムの場合は1/22･23～27、1/29･30～2/3が候補で
抑えられる日程次第かな
NSの場合は伊勢丹新宿、フォーラムの場合は銀三寄り道での買い物も
盛り込み済みとすると、スペースが広いだけのビッグサイト利用の線は薄いと思う
乗り心地の良い送迎バスの中でこれに乗るのも今年が最後なのかと感慨深いものがあった

**無銘菓さん** · 2018/01/25(木) 22:27:38.33

>>756
勝ったとか負けたとか考えるから疲弊するんだよ

**無銘菓さん** · 2018/01/25(木) 22:30:46.61

>>756
食べたいもん買えばいいのに
希少性見込んで買うから…

**無銘菓さん** · 2018/01/25(木) 22:35:16.73

希少性ってより多分青いタブレットが含まれてるのではないかと

**無銘菓さん** · 2018/01/25(木) 22:43:06.64

青いタブレット、地雷臭がするんだが

**無銘菓さん** · 2018/01/25(木) 22:47:28.23

青チョコが人気と聞いて作ってみたのかな？

**無銘菓さん** · 2018/01/25(木) 23:04:20.05

綺麗な青…！
っていうかまあ着色料だよね

**無銘菓さん** · 2018/01/25(木) 23:07:00.19

>>808
どこからドイツ人がｗ

**無銘菓さん** · 2018/01/25(木) 23:09:58.15

今週土日にCraft Chocolate Marketって言うビーントゥバーのイベントあるんだな

**無銘菓さん** · 2018/01/25(木) 23:15:35.03

ここまで新宿アムショコの報告なし

**無銘菓さん** · 2018/01/25(木) 23:31:47.73

新宿タカシマヤ行ったよ
リトグリの歌の中、一粒買いできるのを食べてきた
久しぶりにミシェル・ブラン食べたわ
ラベンダーが香り高かったよ

**無銘菓さん** · 2018/01/25(木) 23:52:53.80

新宿高島屋行ってきたよ。ロジェは高かったなあ。隣のジュナンが良心的に見えた
ジュナンだけ買って早々に退散。とにかく女性店員は売り子も案内係も本当に酷かった
老いも若きも全て最悪だった。初日だから仕方ないとかそういうレベルじゃない。ブランド毀損だあれは
書いてたらキリないから省略するけど、気分を害したくなければお目当て買って早々に退散した方が精神衛生上いい
ただ唯一、一粒ショコラのところにいた男性店員だけが好印象だった。救われた気持ちになったわ
つーか客の大半が女なのにあのアイドルっぽいコラボとかこのイベントにいるんかね・・・邪魔でしかない
サロショコ行ってたら行く必要はない。ただ一部高島屋でしか売ってないのもあるからそれだけ目当てでどうぞ

**無銘菓さん** · 2018/01/26(金) 00:00:18.15

ジャックジュナン気になるう

**無銘菓さん** · 2018/01/26(金) 00:26:03.76

ここチョコよりも店員の質の話したがる人いるよね
あと「伊勢丹さん困りましたねーﾆﾔﾆﾔ」とかそういうどーでもいいやつ
ここチョコスレだから

**無銘菓さん** · 2018/01/26(金) 00:39:50.65

高島屋は地域差が大きくて札幌や名古屋と比べると新宿はそもそも情報が遅かった
ちなみにあのグループは＼若い女子に絶大な支持を得てる！／って設定になってるらしい
すなわちオッサンはロシュージロットにたむろってろってことなのか

**無銘菓さん** · 2018/01/26(金) 00:43:11.85

>>826
あとイケメンかどうかの話。

**無銘菓さん** · 2018/01/26(金) 00:58:08.94

ブイエの左腕のタトゥがかっこいいです

**無銘菓さん** · 2018/01/26(金) 01:00:17.59

>>821
今回のSDCはビーントゥーバーがちょっと物足りなかった
去年かなり多かったというのもあるが

**無銘菓さん** · 2018/01/26(金) 02:07:08.74

今まで銀三にロジェって常設してたっけ？
昨日行ったらタブもボンボンもそろってたんだけど見送ってしまった。
常設でないなら買いたいけどどうだったかなと

**無銘菓さん** · 2018/01/26(金) 02:26:00.95

値段が上がってって在庫が余るようになったのはかつてのベルナシオンと同じ
と思ってると銀座金持ち多いから急になくなるかも

**無銘菓さん** · 2018/01/26(金) 10:20:00.45

明後日サロショコ行くのですがチョコミント系の商品なにかありますか？

**無銘菓さん** · 2018/01/26(金) 10:40:51.66

andesでも食ってろ

**無銘菓さん** · 2018/01/26(金) 11:10:42.88

有料制だと若いライト層が取り込めないんだろうね
何故か彼女たちはイヴァン買ってる人が多い
パリピ系はエデンロックなんざ知らなくて現実ではイヴァン買ってウェーイ

無料時間制にしたとしても行列店はレジ人員さらに補強するとか
スペースの位置とか対策してほしい　

**無銘菓さん** · 2018/01/26(金) 11:17:05.60

ダニエル　気になるのでリストに入れようかな

職場のオッサンが今期一番気に入ってたのはサイムラさんのジャンドゥーヤ
珈琲好きな人に受けるんだろうか

**無銘菓さん** · 2018/01/26(金) 12:35:42.29

名古屋高島屋にジロットさん来ててビビった

**無銘菓さん** · 2018/01/26(金) 12:48:45.92

>>802
ラベンダーのショコラおいしいんだ!?
地方の催事にはメルセデス来ないから、羨ましいです…
ラベンダーのショコラと言えば、ふとジョエルデュランを思い出してしまった…

**無銘菓さん** · 2018/01/26(金) 13:22:07.13

いつかケストナーさんがミントタブ作ってくれるさ
緑はシトロンでよくあるのでグラデーションのかかった明るい水色かな
それまではベルのディスクミントキャラメルでがまんするんだ自分

**無銘菓さん** · 2018/01/26(金) 13:24:27.97

土曜の18時からサロショインするのですが、その頃ってもうイートインは大概終了してますか？チョコは通販で結構揃っちゃったから、イートイン巡りしたくって……。

**無銘菓さん** · 2018/01/26(金) 13:31:02.57

ミント・・成城石井でアフター８

ケストナー　予測してみる
来年はベリー系タブ

**無銘菓さん** · 2018/01/26(金) 14:02:06.26

ワインレッドの光輝くボディでカシスショックとか目立つ色だろうね
やはりボワットパレドショコラは話題性ゼロ
ミルティーユと並んで人気商品のサブレショコラは来年はまた別のに入れ替わるのかな

フォーラムに戻ってもベル、カッセル行列とか丸々消えた分
開場待ち5000人が3000人くらいまで減るのかそんなに甘くはないのか

**無銘菓さん** · 2018/01/26(金) 14:14:51.20

メルセデスって伊勢丹の他に来るかな？
アイスランドのチョコがすごく美味しかったので北欧系にはなんとなく期待してる

**無銘菓さん** · 2018/01/26(金) 14:48:45.63

ミッシェルブラン今の時期はスルーだけど名古屋行った時は毎回寄るよ

**無銘菓さん** · 2018/01/26(金) 15:07:47.55

>>835
混んでる時に来たい人は混んでるのが重要なんだから並ばせとくのが吉
混み過ぎて入場規制がかかればその方が喜ぶ

**無銘菓さん** · 2018/01/26(金) 15:13:32.45

>>842
ケストナーに高級パレは求めてなかったんだ

**無銘菓さん** · 2018/01/26(金) 16:12:58.24

そういえばケストナーのサブレ売り切れてたよ
ルガックのフォンダンショコラは14時過ぎてもあったよ

**無銘菓さん** · 2018/01/26(金) 16:16:58.49

>>843
地方は札幌大丸、奈良近鉄、博多阪急
去年初めてメルセデスのボンボン・ショコラや塩タフィーを食べて今まで食べたチョコレートとは全く口溶けやカカオの香りが別物で感動した

**無銘菓さん** · 2018/01/26(金) 16:21:29.01

メルセデスや帝国ホテルとか、
オール手作りのところはやっぱり違うのかね

**無銘菓さん** · 2018/01/26(金) 16:54:21.40

フレーバーがすごくいい余韻なんだよね
ラベンダーと、柚子もおいしいよ

**無銘菓さん** · 2018/01/26(金) 17:09:32.25

帝国ホテルも確かに美味い
機械じゃできないことができるんだろう

**無銘菓さん** · 2018/01/26(金) 17:10:48.88

帝国ホテルのくちどけはやばいやつ

**無銘菓さん** · 2018/01/26(金) 17:13:40.99

メルセデスはオールじゃない
ほとんど手作り
帝国ホテルはオール手作りかな

**無銘菓さん** · 2018/01/26(金) 17:23:00.08

帝国ホテル安定でうまかった
オランジェットはあんまり好みじゃなかったが

今年は通年でいろいろ選べる楽しみが増えた

**無銘菓さん** · 2018/01/26(金) 17:25:11.05

メルセデスは試食でいただいたのの後味があんまり好きじゃなかったから見送ったけど
口どけは本当に良かったな
今年はもう行けないけどラベンダー興味あるわ

**無銘菓さん** · 2018/01/26(金) 17:41:13.44

帝国ホテルとメルセデス以外に手作業のとこあるの？気になってきた

**無銘菓さん** · 2018/01/26(金) 18:14:59.33

>>848
ありがとうめちゃくちゃ購入意欲わいた
何とかして手に入れることにする
帝国ホテルも盲点だった

**無銘菓さん** · 2018/01/26(金) 18:19:15.30

帝国ホテル去年フルーツ系のボンボン食べたけど特に何の感動も無かったな
他のは知らないけど

**無銘菓さん** · 2018/01/26(金) 18:21:45.66

横浜そごう行ってきた
はちみつ好きなのでアレクサンドルスターンのチョコを初買いしてきた
18：30から本人くるらいしが疲れてバビのソフトクリーム食べて帰ってきたが楽しみだ

**無銘菓さん** · 2018/01/26(金) 18:25:43.40

拘りの材料で作る小さなパティスリーとかを探索するとか・・

**無銘菓さん** · 2018/01/26(金) 18:39:29.94

帝国の去年のフルーツは食べる温度でかなり印象が違ってたな
温度低めで食べた人はゼリー感が強かったみたいだ
ジュレやパートドフリュイの扱いが上手いショコラティエはその辺もかなり工夫してるんだろうな

**無銘菓さん** · 2018/01/26(金) 18:40:12.33

帝国は確かに口どけがよく美味い
今年はセサミが見あたらなかったので、まだ買ってないや