かき氷専門店part8

**無銘菓さん** · 2017/12/24(日) 11:14:09.33

昨今増え始めたかき氷専門店について語りましょう

前スレ
かき氷専門店part7 [無断転載禁止]
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/candy/1502779201/

**無銘菓さん** · 2018/03/10(土) 21:11:02.02

masakochokobo 書き込みが鬱陶しいな。かき氷舐めてたとかじゃなくて、ただ、慈げんの提供が遅いから、埜庵で出来たことが出来てないだけじゃないの？お偉いさんに、まるで自分の手柄みたいに話してるようだし。

**無銘菓さん** · 2018/03/10(土) 22:49:37.55

誰それ出てこない

**無銘菓さん** · 2018/03/10(土) 23:52:55.54

中野の浪花屋のあんこさ浪花屋も自分の店もずっと休みだったのにずっとあるね。甘いから痛まないのかな。

**無銘菓さん** · 2018/03/11(日) 01:58:27.06

整理券って早くになくなったの？
夕方来た客は空振りで帰るのか
それって一番やっちゃいけないことのような…

**無銘菓さん** · 2018/03/11(日) 02:09:44.03

そんなの整理券制のどの店にも言えることなんだが

**無銘菓さん** · 2018/03/11(日) 05:52:54.40

どんなやり方したら夕方来た客が食えるんだよｗ
早く来た客を空振りで帰せってか？

**無銘菓さん** · 2018/03/11(日) 07:14:04.63

無くならない量を準備し、杯数を1杯に制限。並び直しなし。そして、とっとと提供する。

**無銘菓さん** · 2018/03/11(日) 08:13:43.96

新宿の催事いまどんな感じー？

**無銘菓さん** · 2018/03/11(日) 08:29:31.99

>>606
幼い子連れが平気な顔して割り込んで感じ悪い

**無銘菓さん** · 2018/03/11(日) 08:40:13.86

>>607
子連れ様ってヤツだね

**無銘菓さん** · 2018/03/11(日) 09:20:24.58

http://goolde.seesaa.net/article/457158693.html

**無銘菓さん** · 2018/03/11(日) 10:50:53.31

16:30 17:30 18:30の配ってまーす！

**無銘菓さん** · 2018/03/11(日) 11:12:37.16

今日は配布終了早そうですね

**無銘菓さん** · 2018/03/11(日) 15:17:06.64

「整理券だなんてそんなことチラシに書いてなかったわよっ！」と店員に食ってかかる人が出そうｗ

**無銘菓さん** · 2018/03/11(日) 16:16:33.28

>>612
ホームページにも書いてないからなあ
他の物販記載あるけど

**無銘菓さん** · 2018/03/11(日) 16:33:44.38

>>605
無くならない量準備しても時間的に無理

**無銘菓さん** · 2018/03/11(日) 17:06:24.60

嵐好きな人も結構食べてるね。TVってすげーな

**無銘菓さん** · 2018/03/11(日) 17:48:13.52

整理券式にすると2割位は戻って来ないのかな

**無銘菓さん** · 2018/03/11(日) 17:54:32.31

17:37には18:30の人案内してたから、
表記を17:30～18:30にしたほうがいいと思う

**無銘菓さん** · 2018/03/11(日) 18:54:53.29

「とりあえずもらっておくか」という人間も多そうだしなぁ

**無銘菓さん** · 2018/03/11(日) 19:17:44.48

削ってるとこ撮影禁止なのに撮影していたかき氷マニアがいたらしいが…

**無銘菓さん** · 2018/03/12(月) 08:27:41.03

>>619
誰だろうね
流石にSNSにはアップしないだろうけど

**無銘菓さん** · 2018/03/12(月) 08:46:16.28

>>620
してる人いたよ。顔は写ってないけどガラスに撮影禁止って書いてるとこと一緒に写ってた。インスタの方だけど鍵もかかってなかったし。

**無銘菓さん** · 2018/03/12(月) 11:28:21.73

KURAMOTOって水道水冷蔵庫で凍らせてるってほんと？

**無銘菓さん** · 2018/03/12(月) 12:27:20.08

cocoocafeのインスタに
新規に冷たい、もう絶対行かない
って書き込まれてる。
確かにあそこ、おやつ貢ぐ常連以外には冷たいからストレスたまる店

**無銘菓さん** · 2018/03/12(月) 14:51:12.78

>>623
大阪浪花家でも、そんな話でてたな。
ある程度調べてから行けばそうでもないだろうが、確かに何も知らない客からしたら、対応が冷たく感じるだろうな。

**無銘菓さん** · 2018/03/12(月) 15:10:23.38

>>624
補足
限定メニューの話ね。
虚空は店頭での限定メニュー案内を断っていたし、浪花のクレームも似た感じだったので。

**無銘菓さん** · 2018/03/12(月) 15:52:51.10

>>622
前にsakaなんとかさんが水道水凍らせてるって書いてた

**無銘菓さん** · 2018/03/12(月) 18:23:46.65

>>626
まじでwそれほんとだとしたら麻子が美味しいと言ってる意味・・・

**無銘菓さん** · 2018/03/12(月) 20:22:00.35

>>622
本当だよ。カウンター越しにお冷を入れる円筒形の半透明ポットから氷を出すのを見た。目撃した時は、ビックリした。場所の割にお得、氷の質がゴワゴワしている理由が分かって納得。それ以来、行くのをやめた。蜜が美味しいので、勿体ないと思う。

**無銘菓さん** · 2018/03/12(月) 22:00:40.24

塩素臭いとかサビ臭いとかならともかく、安くておいしいなら問題なくね？

**無銘菓さん** · 2018/03/13(火) 00:28:04.71

水道の浄水でも気にならない人は行けばいいんじゃね？最近のかき氷＝純氷が当たり前だから気になる人の気持ちも分かるが・・

**無銘菓さん** · 2018/03/13(火) 08:09:32.61

天然氷のが大腸菌多そうだけどね
いくら保健所の水質検査を受けてるといってもね
氷屋によっては「うちは衛生面で天然氷使いません」て掲げてる店もあるぐらいだし

**無銘菓さん** · 2018/03/13(火) 08:24:53.43

水道水使用店乙

天然氷の検査の厳しさを知らないだろ
店の厨房の方がよっぽど不衛生だぞｗ

**無銘菓さん** · 2018/03/13(火) 09:50:23.89

天然氷の検査が厳しくても店の厨房が不衛生なら関係ないじゃん

**無銘菓さん** · 2018/03/13(火) 14:47:02.51

なら最初から天然氷は大腸菌云々とか持ちだすなよ

**無銘菓さん** · 2018/03/13(火) 15:17:13.25

かき氷を自家製氷で提供するのは、法律違反だと聞いたことがあるけど、気のせい？

**無銘菓さん** · 2018/03/13(火) 15:18:26.70

kuramotoって見た目、ソースが足りなさそうで行ったことないけど美味しいのかな
インスタって基本みんな貶さないから見た目で判断しちゃうんだよね

**無銘菓さん** · 2018/03/13(火) 16:56:47.55

>>635
そんな法律あるわけない
専門店以外の提供してるかき氷なんてほぼ水道水だわ

**無銘菓さん** · 2018/03/13(火) 18:00:48.59

>>637
食品衛生法だと製氷機の氷だと駄目だよ

**無銘菓さん** · 2018/03/13(火) 20:44:44.72

>>636
氷が多くて後半蜜不足になるから蜜追加してる

**無銘菓さん** · 2018/03/13(火) 21:18:54.55

>>637
無許可だとアウトだけど申請すれば製氷機の氷でも大丈夫って聞いてたけど違うの？

**無銘菓さん** · 2018/03/13(火) 21:20:14.36

ごめん、上の >>637 じゃなくて
>>638

**無銘菓さん** · 2018/03/13(火) 22:08:53.11

氷雪製造業の資格も持っていれば大丈夫じゃない？

あるわけない！キリッ！ってかっこいいね。

**無銘菓さん** · 2018/03/13(火) 22:19:11.14

かき氷やってるところは天然じゃなければほぼ100パー純氷だろ
自分でいちいち氷作るよりずっと簡単というか注文して配達させるだけだし
それで冷蔵庫で作るよりずっと質のいい氷が手に入る

**無銘菓さん** · 2018/03/13(火) 23:10:28.92

>>639
蜜追加できるんだ。無料？追加料金？

**無銘菓さん** · 2018/03/14(水) 00:27:24.82

>>644
確か100円くらいだったと思う

**無銘菓さん** · 2018/03/14(水) 02:03:26.01

>>637
大丈夫だよ恥ずかしくないよ

**無銘菓さん** · 2018/03/14(水) 12:36:07.83

>>637誰にだって間違いはあるよ

**無銘菓さん** · 2018/03/14(水) 20:05:23.76

>>637 人気者だね。レスしてよー

**無銘菓さん** · 2018/03/14(水) 20:33:03.37

このスレ精神年齢ガキばっか

**無銘菓さん** · 2018/03/14(水) 22:19:30.25

>>649
お帰り。無知でも死ぬ訳じゃないから気にするな。
知識なんて学べば身につくものだろう。

**無銘菓さん** · 2018/03/15(木) 01:20:09.99

>>650ほらな
便乗厨ばっかり

**無銘菓さん** · 2018/03/15(木) 01:53:42.90

I have a dream！

**無銘菓さん** · 2018/03/15(木) 02:40:45.03

>>651ドンマイ

**無銘菓さん** · 2018/03/15(木) 03:15:39.05

鵠沼が怒ってるな

**無銘菓さん** · 2018/03/16(金) 01:13:01.95

熊谷がバイト募集告知出してる。昨日には無かった年齢制限書いてあるな。昨日年寄りが応募してきたかな？笑

**無銘菓さん** · 2018/03/16(金) 11:53:44.79

じげんガラガラ
催事は一種の祭だね

**無銘菓さん** · 2018/03/16(金) 14:37:12.48

谷中カウンターのピリピリ感はんぱないね。客の前でやめてほしいわ

**無銘菓さん** · 2018/03/16(金) 14:51:41.08

ピリピリなのはあさこだろ
客を所かまわず威嚇してにらみつけんのやめろ

**無銘菓さん** · 2018/03/16(金) 17:26:31.78

ひみつ、今日行ったけど、あのピリピリした雰囲気の中でベチャベチャの氷食べたくないと改めて思いました。

**無銘菓さん** · 2018/03/16(金) 18:48:52.39

ひみつは削り手で氷のクオリティに差があるよね
この前わりと大きめの氷の粒があってびっくりした

**無銘菓さん** · 2018/03/16(金) 18:52:11.40

熊谷、一見さんお断り？

**無銘菓さん** · 2018/03/16(金) 18:58:27.37

素氷目立つし中身も少なくですしょぼかった…旦那さん不在だとダメやね

**無銘菓さん** · 2018/03/16(金) 20:14:08.98

>>659
今日会ったかもな

旦那さん()がいないと学園祭みたいだった…。

**無銘菓さん** · 2018/03/16(金) 20:50:00.31

>>661
行ったことないけど、そうなの？
そんなのいつか潰れるわ

**無銘菓さん** · 2018/03/16(金) 21:36:27.47

>>664
真に受けない方が…普通の整理券制だよ。ちなみに上でガラガラ言ってるけど今日の午後の連絡で予約終了ってツイでてた

**無銘菓さん** · 2018/03/16(金) 22:40:37.41

高島屋、今回の件のせいで埜庵に催事断られたのかｗ

**無銘菓さん** · 2018/03/16(金) 22:48:23.34

今回の件たって、次回の催事までどれくらいあるんだよw
味百選はそうそうないよ

**無銘菓さん** · 2018/03/16(金) 22:55:02.71

>>667
何言ってるんだｗ
知らんのなら黙っとけ

**無銘菓さん** · 2018/03/16(金) 23:09:08.12

>>666
「今回の件のせいで」
確証なさそう

**無銘菓さん** · 2018/03/16(金) 23:18:15.98

慈げんの催事は酷かったと思うよ
初日3日目最終日と行ったけど最終日整理券の楽さで3日目の3時間待ちは何だったのかと
最終日夕方常連さんらしき人と馴れ合いの会話店内でしてて萎えた

**無銘菓さん** · 2018/03/16(金) 23:40:10.99

>>669
いや、断ってるよ。9月にやる美味コレクションのオファーを断ってる。

しょうがないよね。タカシマヤの対応が悪すぎる。

**無銘菓さん** · 2018/03/16(金) 23:45:52.61

>>663
旦那さん（）って何？

**無銘菓さん** · 2018/03/17(土) 00:27:33.51

鵠沼の書き込みする人なんか独特だね…

**無銘菓さん** · 2018/03/17(土) 00:39:08.67

>>673
いい加減なこと書いて叩かれたからって逆ギレみっともないぞｗ

**無銘菓さん** · 2018/03/17(土) 00:46:18.96

鵠沼好きなのか好きに見せかけたアンチなのかわからんな
鵠沼店主はブログで「自分を巻き込むな」みたいなこと書いてたけど自分の店の名前引き合いにだしては他店や百貨店のこと書かれたら確かに迷惑だろうね
「自分の褌使って勝手に相撲とんなよ」ってことじゃね

**無銘菓さん** · 2018/03/17(土) 01:30:17.22

>>674
は？？

**無銘菓さん** · 2018/03/17(土) 08:00:28.34

>>670
馴れ合いの会話、なぜ萎える？
羨ましいのかな？

**無銘菓さん** · 2018/03/17(土) 08:06:08.51

熊谷のおやじ相当不細工ダナ　なまずに似てた

**無銘菓さん** · 2018/03/17(土) 08:25:36.09

>>670
何だったのかとってだから最終日改善できて良かったねじゃねえの？最終日の方が悪くなってたなら言い分わかるけどさ
３日目の行列経験して最終日も行ったってことは最終日も３時間並びたかったのか？奇特な人だなー

**無銘菓さん** · 2018/03/17(土) 08:44:38.34

>>678
久喜が熊谷のことナマズ呼ばわりしてた

**無銘菓さん** · 2018/03/17(土) 15:58:00.49

というか熊谷は頑固親父のイメージが強いw

**無銘菓さん** · 2018/03/17(土) 20:59:51.23

ひみつ、なんでピリピリしてたんですか？

**無銘菓さん** · 2018/03/17(土) 21:12:34.05

キモいのが来店してきたからだろw

**無銘菓さん** · 2018/03/17(土) 21:14:15.82

吉祥寺、サイズ小さくなりすぎ

**無銘菓さん** · 2018/03/18(日) 00:37:20.26

ブンブンも店員同士がピリピリしててこっちが嫌な気分になる

**無銘菓さん** · 2018/03/18(日) 04:41:24.10

もみじ屋のショコラ期待外れ

**無銘菓さん** · 2018/03/18(日) 13:06:32.14

昨日いちょうは客と店主がケンカしてたよ
カスタマイズ聞き間違いかなんかで
一緒に行った子が始めてだったんだけど超引いてた

**無銘菓さん** · 2018/03/18(日) 16:25:20.70

タムおばさんてブンブン来なくなったけど何かあった？ま、来なくて嬉しいけどなww

**無銘菓さん** · 2018/03/18(日) 16:27:42.45

もったり会ももう開催してないし本当何かトラブったのかな

**無銘菓さん** · 2018/03/18(日) 19:24:21.64

>>687
いちょうのオバハンは接客向いてなさすぎでしょ

**無銘菓さん** · 2018/03/18(日) 19:46:06.62

で、まーたドクロで逆ギレ正当化愚痴ブログ書くのかな？

**無銘菓さん** · 2018/03/18(日) 22:10:42.64

>>895
そもそも監督が日本でトップクラスのミリヲタということを知らない人間がけっこういるんだよなｗ

**無銘菓さん** · 2018/03/19(月) 15:26:43.81

未来にレスしないでー

**無銘菓さん** · 2018/03/19(月) 19:00:50.30

おてまみってwアラフォーなのに痛い

**無銘菓さん** · 2018/03/20(火) 00:08:48.63

中野新橋カウンター狭すぎる

**無銘菓さん** · 2018/03/20(火) 14:30:53.71

麻子さんは何かを外に発信してよい人ではないね
顔馴染みとの狭い世界だけで、好きなかき氷を存分に楽しんでほしい。
テレビで麻子さん見てかき氷好きになった人とか、SNSの排他的な感じにがっかりするだろうね
テレビに出るべきじゃない性格、思考なのに、なんで出たんだろ、まじで

**無銘菓さん** · 2018/03/20(火) 19:08:51.43

自分のところの客なのに他の店で会っても挨拶ひとつ出来ないのね原田麻子さん
自分は挨拶を貰う側と勘違いしてるみたい

**無銘菓さん** · 2018/03/20(火) 19:54:44.50

状況よくわからないけど挨拶しないと駄目？オフでゆっくり食べたいもしくは相手が話しかけてほしいかわからないとかあるんじゃない？

**無銘菓さん** · 2018/03/20(火) 20:25:56.00

>>697
常連だから挨拶して欲しいってこと？
例えば他の店来てて、違う店主から先日はどうも、って客に声かけられたら引くわ
え…別に店と客の関係でいいから、客同士の時は好きにさせてくれっていう