高島屋の人が「埜庵さんの時は大丈夫だったので…」って話だったから来てる人数も高島屋の想定外だったんだと思うよ。席数増やしたのも立って待つよりは座ってる待ってもらった方がっていう高島屋の考えだったみたいだし。

熊谷の店で店内ガラガラでマイペースっていうけどそういう風に予約で調整してるから店内ではほとんど待たされないでスムーズに食べられるんじゃん。ギッチリ入れて店内で待たされたら今回の催事みたいにまたクレームつける人もでるだろうね。