かき氷専門店part8

**無銘菓さん** · 2017/12/24(日) 11:14:09.33

昨今増え始めたかき氷専門店について語りましょう

前スレ
かき氷専門店part7 [無断転載禁止]
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/candy/1502779201/

**無銘菓さん** · 2018/02/23(金) 08:31:48.75

>>446
削氷機を何台使うかによるけど、同じ場所でやった埜庵と同じくらいじゃないの

**無銘菓さん** · 2018/02/23(金) 13:15:18.12

埜庵と同じ客数来たら確実に待ち時間は長くなるだろ
アイツらは行列が長くなった方がいいと思ってるし

**無銘菓さん** · 2018/02/23(金) 17:26:35.19

じげんは仕事遅いよ

**無銘菓さん** · 2018/02/23(金) 20:30:21.46

熊谷に行きたいのですが土日はやはりすぐ埋まってしまいますかね？

**無銘菓さん** · 2018/02/23(金) 22:02:15.53

一日三杯とか食べる人ってそれだけで月9万近いよね
金持ちやなー

**無銘菓さん** · 2018/02/23(金) 22:50:29.21

>>450
電話して聞いた方が確実

**無銘菓さん** · 2018/02/24(土) 01:07:33.44

>>450
Twitter見れば？

**無銘菓さん** · 2018/02/24(土) 14:47:32.42

水に着色料を入れて染まった液体を飲んでるようなもん

**無銘菓さん** · 2018/02/24(土) 21:03:28.56

>>442
自分はあの加工したような白玉とかがだめっすね。。

**無銘菓さん** · 2018/02/24(土) 21:05:22.95

>>448
新宿の時の埜庵行ってないんですけど、どのくらい待ったんすか？

**無銘菓さん** · 2018/02/25(日) 03:44:59.74

鵠沼の柚子生姜食べたけどこれは美味しいなぁ
この組み合わせって高島屋の催事でもやったと思うけど今回はベースが白酒なのでランクアップしたかんじ
ここは「美味しいかき氷とはなにか」を追究してるよね
最近はインスタ蠅とかでそれをかき氷でやる意味があるのか？という本末転倒なのが多いけど鵠沼はあくまでもかき氷が主役なんだよな

**無銘菓さん** · 2018/02/25(日) 08:30:14.40

>>457
はいはい。美味しいねー

**無銘菓さん** · 2018/02/25(日) 11:33:37.28

>>458
いきなりどうした？
引きこもって2ちゃん荒らしなんかしてないでたまにはかき氷でも食べに外出した方がいいぞ

**無銘菓さん** · 2018/02/25(日) 12:37:37.39

>>458お前みたいなのがいるからいい意見書けないで店の批判や客の事ばかり言うひねくれた奴が多い

**無銘菓さん** · 2018/02/25(日) 13:49:43.74

>>457
突然どうした？
美味しいなら良かったね。宣伝は業者にお金を払ってやりましょう。

**無銘菓さん** · 2018/02/25(日) 13:58:42.19

いい意見

**無銘菓さん** · 2018/02/25(日) 20:14:02.11

美味しいとか感想や情報はどんどん書いてくれて構わないし実際柚子生姜も美味しそうだけどインスタ蠅云々で他店下げの鵠沼上げな書き方が嫌だ
映えるような美しい盛りつけや新しい食材や珍しい組み合わせや他になかった調理法だってそれぞれの店の「美味しいかき氷」を追求した結果だろ
それぞれの好みはあるだろうけどインスタ映えするかき氷のほとんどが「美味しいかき氷とは何か」を追求していない本末転倒なかき氷と言いきるのはどうかと思う

**無銘菓さん** · 2018/02/25(日) 20:17:21.16

牡蠣氷

**無銘菓さん** · 2018/02/25(日) 21:12:14.95

しかし埜庵ほめたら業者！とかってのもな
オリンピックネタで叩こうとして失敗したから逆ギレしたかなｗ

**無銘菓さん** · 2018/02/25(日) 21:14:35.62

いやいや
中野新橋が荻窪のかき氷を盗作してるよ

**無銘菓さん** · 2018/02/25(日) 22:02:45.57

>>465しょうがないよここの奴らは粗探ししかしないんだから

**無銘菓さん** · 2018/02/26(月) 08:02:53.00

>>465
ほめたら業者じゃなくて業者に頼めだから信者か関係者認定してるんじゃないの？アンチに否定するとすぐ関係者か信者扱いされるよ

**無銘菓さん** · 2018/02/26(月) 18:33:38.88

マツモトシェーブアイス

**無銘菓さん** · 2018/02/26(月) 22:34:04.13

シロッポのオーナーの体調はどうなんだろう
閉店してからすっかり笹塚行かなくなったわ
さくらピスタチオが食べたい

**無銘菓さん** · 2018/02/26(月) 23:48:37.39

>>463
日頃他人のインスタ叩いてるけどインスタ自体は好きなのか
つまり「自分は全然なのにアイツばっかりいいねが付いてる！店に特別扱いされてる！くやしいｷｰｯ!!」ということなのねｗ

**無銘菓さん** · 2018/02/27(火) 07:26:19.93

>>471
？なんのこと？どこにそんなこと書いてる？

**無銘菓さん** · 2018/02/27(火) 07:30:07.70

>>471の国語の成績は1

**無銘菓さん** · 2018/02/27(火) 10:40:41.96

この反応…
図星だったみたいですよｗ

**無銘菓さん** · 2018/02/27(火) 11:43:51.27

>>474
いやよく見てよ…457へのレスならなんとなくわかるけど463へのレスだと通じないじゃん。図星ってなんなの

**無銘菓さん** · 2018/02/28(水) 21:59:30.40

22も未読あって有益な情報は鵠沼のかき氷屋さんがのあんで、柚子生姜が美味しいらしいってことだけか
というか鵠沼調べたら遠くていけないや

**無銘菓さん** · 2018/03/01(木) 01:38:09.27

ミキノコヤのババアはブンブンにいつまでストーカーしてるんだ？
ダイエットしても顔がめちゃイケに出てたヨモギダだから痩せたヨモギダにしかならないwww
あまりしつこいとその内捕まるぞwww

**無銘菓さん** · 2018/03/03(土) 18:15:15.34

インスタではいむる珈琲がルール守れって怒ってるけど、ルールなんてあったっけ？

**無銘菓さん** · 2018/03/04(日) 12:21:00.83

億り人ってあいつか

**無銘菓さん** · 2018/03/04(日) 13:19:49.88

違うと思う
実家が元々持ってるし

**無銘菓さん** · 2018/03/04(日) 15:11:27.30

この時期になるとシロッポのさくらピスタチオ食べたくなる。店主さんどうしたのかな、ケガなのかそれとも大病なのか、再起不能と書いてたけど心配です。博多で何かあったのか、いつか再開して欲しいな。

**無銘菓さん** · 2018/03/04(日) 20:16:23.27

>>481また食べたいですよね。オーナーさんが元気でいればよいですが…。

**無銘菓さん** · 2018/03/04(日) 21:30:17.30

トッティさん何かあったの？

**無銘菓さん** · 2018/03/05(月) 08:04:15.03

>>481
くも膜下出血で意識不明

**無銘菓さん** · 2018/03/05(月) 08:04:55.15

>>477
あいついるからブンブン行きたくないんだよ

**無銘菓さん** · 2018/03/05(月) 15:15:37.28

オム氷問題勃発！

**無銘菓さん** · 2018/03/05(月) 18:57:09.44

中野新橋、、、
桜ピスタチオって、、、

**無銘菓さん** · 2018/03/05(月) 19:47:50.87

廃業した今正々堂々とパクれるってね
ここを麻子が見てるか
信者が見てるか

**無銘菓さん** · 2018/03/06(火) 00:55:24.64

オム氷東西対決やな

https://www.instagram.com/p/Bf55F6bHV3D/

**無銘菓さん** · 2018/03/06(火) 10:20:17.70

中野新橋って一回しか行ったことないけどパクリのとこなの？味はどうだったかなあ…

**無銘菓さん** · 2018/03/06(火) 12:49:29.16

トッティ本当何があったの

**無銘菓さん** · 2018/03/06(火) 16:59:55.65

>>490
店主が誕生日にかき氷シロップジョッキ五本飲みする位の味覚障害、糖質依存
今は糖化による肌老化で肌は黄ばみ、シワが凄い
インスタでまだ昔みたいな若い頃の笑顔してるのが、シワのせいで似合わなくなってる

で、肝心の味はお察しの通り本人が意識しないと甘さ控えめ＝常人の通常甘さレベルにならない
糖化した女性はこうなるんだな、という反面教師だよ

**無銘菓さん** · 2018/03/06(火) 17:13:39.13

>>489
対決っていうか関東のお店の言ってることが本当なら関西のお店側の言動はどうかと思う
なーんも知らないで関西のお店のオム氷をＳＮＳにあげてるお客さんもかわいそう

**無銘菓さん** · 2018/03/06(火) 22:34:42.58

>>493
関西のお店、好きだっただけにショックでした。
オム氷の期間中は自粛してます。

**無銘菓さん** · 2018/03/06(火) 23:19:12.30

tottiいい歳してボク病んでます慰めてください感演出してて気持ち悪いわ。構ってちゃんにも程がある。インスタヤメタイ？辞めればいいのに

**無銘菓さん** · 2018/03/07(水) 10:14:00.25

>>494
そういう人もいるよね
自分は関東在住だけど関西寄る機会あったら行ってみたいお店だっただけに残念だな…

**無銘菓さん** · 2018/03/07(水) 14:00:16.66

新宿行ってきたけど…　削りが粗いし…　　味も普通の店と一緒…　期待しすぎた　　一時間待ったのに　　

**無銘菓さん** · 2018/03/07(水) 14:44:41.77

>>497
何食べました？
杯数制限とかありますか？

**無銘菓さん** · 2018/03/07(水) 15:54:58.39

仕事帰りに寄ろうと思ったのに早くに閉店か…

**無銘菓さん** · 2018/03/07(水) 16:12:12.93

絶対的に全体的に　　のあんが美味しい

**無銘菓さん** · 2018/03/07(水) 16:17:49.84

>>500
新宿いってきました？いくか迷ってます

のあんはいったんですけどね

**無銘菓さん** · 2018/03/07(水) 16:33:04.99

氷が粗かった　　シロップの苺自体の味が薄薄　　何が聖地なの？　分からん

**無銘菓さん** · 2018/03/07(水) 16:36:52.74

>>502
バイトのこが削ってるみたいだから、しょうがないとこもありますね

**無銘菓さん** · 2018/03/07(水) 17:24:57.96

早くに閉店なの？

**無銘菓さん** · 2018/03/07(水) 18:05:00.06

のあんも初日こんなに並んだの？
土日やばそうだな

**無銘菓さん** · 2018/03/07(水) 19:17:04.87

コテハンみたな奴湧いててわろた

**無銘菓さん** · 2018/03/07(水) 20:27:44.81

>>502
高島屋に売り上げからいくらか取られるから薄めてるとか

**無銘菓さん** · 2018/03/07(水) 22:21:48.29

整理券配ればいいのに高島屋のやつらが配らせないのか。

**無銘菓さん** · 2018/03/07(水) 22:59:55.03

整理券だと熊谷と違って戻ってこない人多そうだからやらないんじゃないか？

**無銘菓さん** · 2018/03/08(木) 06:25:13.78

大阪のかき氷でお奨め教えて

**無銘菓さん** · 2018/03/08(木) 06:54:45.88

福岡市
冬も営業すると言ってた某かき氷屋は結局冬はしめてたが
ちょっと中心外れたとこにあった有名になったかき氷屋がど真ん中に進出して
寒さの最中だったころから営業始めた
行きやすい位置に支店できてうれしいが、いつまで続くかな

**無銘菓さん** · 2018/03/08(木) 07:36:09.02

>>508 行列を作りたいからね

**無銘菓さん** · 2018/03/08(木) 07:47:51.79

整理券を配らないのであれば、催事の課題は行列横入り問題をどう解決するか。あれやられるとかなりムカつく。

**無銘菓さん** · 2018/03/08(木) 09:43:06.55

催事だから仕方ないのかもしれないけどすごく高いね
店で食べたけどそこまで美味しくなかったし
3時間並んでまでってすごいね

**無銘菓さん** · 2018/03/08(木) 10:37:31.46

>>514
確か店とそんなに値段かわならないような

**無銘菓さん** · 2018/03/08(木) 10:39:23.59

今日も並び凄いみたいだし行けるかなー
皆さんの感想みて決めよww

**無銘菓さん** · 2018/03/08(木) 10:59:24.69

・店で食べたことある（店での値段を知ってる）
・催事だから仕方ないかもしれないけど（店より）高い

・実際は店の値段とあまり変わらない

はて？

**無銘菓さん** · 2018/03/08(木) 11:07:16.07

あれ？去年か一昨年行ったとき800円前後だったような記憶があったわ
気のせいならごめん

**無銘菓さん** · 2018/03/08(木) 11:23:51.46

ひみつの方が旨いよ　

**無銘菓さん** · 2018/03/08(木) 11:24:34.50

熊谷高いよ。
友達は天然氷だと言い張るけど純氷だよね？

**無銘菓さん** · 2018/03/08(木) 11:28:46.05

>>520
純氷ですね

**無銘菓さん** · 2018/03/08(木) 11:40:44.23

>>520
それは単にお友達の情報が数年遅れてるだけなので訂正してあげて…

**無銘菓さん** · 2018/03/08(木) 13:23:52.43

色々行ったけど熊谷が一番好きだなあ
まあ好みは人それぞれなので

**無銘菓さん** · 2018/03/08(木) 13:28:55.84

高島屋なんて、パイプイスも場所もたくさんあるんだから座って待たせてあげるべき。冷酷非道！！

**無銘菓さん** · 2018/03/08(木) 14:19:19.64

仕方ないんでねーの？そこまでしてらんねーよ

**無銘菓さん** · 2018/03/08(木) 15:06:24.37

パイプ椅子並べるのは厳しいほど並んでる

**無銘菓さん** · 2018/03/08(木) 15:59:08.64

絶対に　のあんの方が美味しかった

**無銘菓さん** · 2018/03/08(木) 16:02:32.69

今日高島屋の開店前に並んでエスカレーターで11階まで登りましたが（エレベーターは乗る余地なしで笑）自分はざっと50番目くらいでした。食べれたのは12時だったので、2時間待ちくらいかと。2杯目が出てきたのは30分くらい後でした。

**無銘菓さん** · 2018/03/08(木) 17:29:23.32

自分も催事で比べたらのあんが美味しかったです
そんなに並ばなかったし

**無銘菓さん** · 2018/03/08(木) 17:53:21.82

はいはいのあんのあん

**無銘菓さん** · 2018/03/08(木) 18:23:53.61

やっぱり並ぶんだから美味しいんだろうね

**無銘菓さん** · 2018/03/08(木) 18:48:50.10

並んでる時間で熊谷まで行けるのでは…

**無銘菓さん** · 2018/03/08(木) 19:10:58.48

>>532
ほんこれ

**無銘菓さん** · 2018/03/08(木) 19:12:58.88

予想通りの牛歩か…
オペレーションがぐだぐだなんだろうなぁ

**無銘菓さん** · 2018/03/08(木) 19:31:16.32

のあんアンチがのあん信者を呼んでしまった

**無銘菓さん** · 2018/03/08(木) 19:59:40.78

50人くらいの小行列で3時間待ち

**無銘菓さん** · 2018/03/08(木) 20:00:49.96

これは信者じゃなくアンチというか荒らしだろ
あ、コンビ打ちだったらゴメンねｗ>>535

**無銘菓さん** · 2018/03/08(木) 20:30:55.78

本当ここの奴らは批判しかしないからな

**無銘菓さん** · 2018/03/08(木) 22:13:38.20

>>534
5台も並べてるけど、うまく回せなきゃ意味ないよな。その点、埜庵のオペレーションはきっちりしてたと思う。場数の違いかな。

**無銘菓さん** · 2018/03/08(木) 22:18:02.84

階段…すごい
11時頃行って見ましたが4か5列ぐらい並んでいたので諦めました（時間がなかった）
女性ばっかりだった！！！
熊谷までは行くことないだろうと思ったから食べて見たかったけど仕方なし
それにしても3時間並ばせるって…整理券システムにすれば別のお店見て回れるのにな、高島屋バカだなあ

**無銘菓さん** · 2018/03/08(木) 22:22:07.82

高島屋はバカなんだよ
かき氷舐めてる

**無銘菓さん** · 2018/03/08(木) 22:34:14.17

>>539
それは高島屋の問題だと思うけど…席数も給仕も催事場の人が決めてるんだし。埜庵の時どれくらいの席数、何台かき氷機使って、行列が何人くらい並んでてどれくらいの時間かかったかわからないならなんとも言えなくない？

**無銘菓さん** · 2018/03/08(木) 23:15:59.86

>>542
埜庵はスタッフの数からして違うよ。給仕や、行列のさばきも手伝ってた。やはり、慈げんも、終わる頃には多少まともになるといいね。

**無銘菓さん** · 2018/03/09(金) 00:01:13.15

デパートサイドは「○時間待ちの行列」が実績とか勘違いしてるっぽいからなぁｗ

>>542
埜庵の場合、そのへんは埜庵が主導というか要望を出してそれが受け入れられた場合に出店してるらしい
ブログにそんなことが書いてあったな

**無銘菓さん** · 2018/03/09(金) 00:11:22.75

>>489

色々と話題性の多いかき氷屋さんですね

「音楽も氷も何処までもオリジナリティの追求と考えています。」と言ってるが
おまえんとこも真似してるやんｗ

食ったらとっとと会計して出てけってどれだけ上からなんだ

茨城は個性の強いかき氷屋が多いんですねｗ

**無銘菓さん** · 2018/03/09(金) 01:51:48.80

今日ひみつ行ったけど、桜みるくの桜感濃くておいしかった。削りも長いバイトのお姉さんがやってたから当たりだった。手動の不均質な感じが個人的にはすきだなぁ。