【粒あん】あんこ・アンコ・餡子【こしあん】その２

**無銘菓さん** · 2017/12/24(日) 00:52:10.58

前スレ

【粒あん】あんこ・アンコ・餡子【こしあん】
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/candy/1472468079/

**無銘菓さん** · 2018/05/02(水) 07:39:08.53

フレーバー餡をもらった。
見た目は、ノーマルなこし餡みたいなんだけどかすかに苦い。
コーヒー餡は、あんこを焦がしたみたいな味であまりおいしくない。
乳製品と合わせるといいのかな？

**無銘菓さん** · 2018/05/02(水) 11:28:24.20

>>843
桑の葉じゃないと

**無銘菓さん** · 2018/05/02(水) 11:34:28.24

純米大吟醸の酒粕とか少量あんこに混ぜても美味しいそうな気もするがな

**無銘菓さん** · 2018/05/02(水) 12:14:12.06

酒まんじゅうは生地に酒粕使うことがあるみたいだけどあんこに使うとクドいのかな

**無銘菓さん** · 2018/05/02(水) 13:16:13.97

>>844
コーヒーあんぱん美味しい。

**無銘菓さん** · 2018/05/02(水) 14:21:11.84

>>842
大口屋の三喜羅はすっごい旨いから食べないとあかんよ

売ってるとこ↓
http://www.ooguchiya.co.jp/info/tenpo.html

**無銘菓さん** · 2018/05/02(水) 16:05:00.41

緑茶は生クりーむ仕様商品以外なら大抵の洋菓子にあうけど
コーヒーはほとんどの和菓子でOKなのに小豆餡子だけは無理

**無銘菓さん** · 2018/05/02(水) 20:23:54.12

天むすや味噌カツだけじゃなく大口屋の麩まんじゅうまで名古屋は盗んでいくのか
あれは布袋のものだ

**無銘菓さん** · 2018/05/03(木) 00:48:27.41

たび？

**無銘菓さん** · 2018/05/03(木) 02:08:00.47

>>851
愛知銘菓をお土産として県外の人にオススメすることがたまにあるんだけどさ
悲しいことに多くの人は愛知銘菓の話をするとき
、名古屋とそれ以外の地域をあまり深く分けて考えない人が結構いるんだ
こっちからそれは名古屋のじゃないよとかって説明を入れたりするんだけど
名古屋駅で買える愛知県のものならなんでもいいっていう人が多いし
中には県外の赤福でも良いかなと言う人もいる

どうもここらへん一帯のことを漠然と名古屋と呼んでいて、多少違っても細かい区別にはあまり興味が無いって感じなんだよな
お土産のことになるとその傾向がより顕著になる

それも踏まえて俺は東海市は布袋にある大口屋の麩饅頭を食べてみるよ！

**無銘菓さん** · 2018/05/03(木) 02:40:16.44

名古屋じゃなくて尾張銘菓だったら
>>851は納得するんだろうか？

**無銘菓さん** · 2018/05/03(木) 02:45:19.76

東海市じゃなくて江南市だった……
駄目だ俺もやっぱり区別ついてないわ……

**無銘菓さん** · 2018/05/03(木) 07:19:46.90

>>848
黒糖ロールや雑穀ロールに挟んで
自作のあんぱんで食べたけど苦みが気になった。
あんこをそのまま食べても、粒粒がある。
もしかしてコーヒー淹れた後の滓を砕いて
混ぜてるのか？((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸﾌﾞﾙ

**無銘菓さん** · 2018/05/03(木) 07:31:19.95

>>850
洋菓子も和菓子も、
緑茶でも紅茶でもコーヒーでもなんでも合うけど何か？

お菓子が甘い時は、甘いジュースや甘い珈琲、甘い紅茶合わせない。
無糖か微糖が好ましい。

**無銘菓さん** · 2018/05/03(木) 08:29:22.01

>>856
こしあんに
濃く煮出したコーヒーシロップ混ぜて味は好みで調整。
ほんのりコーヒーの香りがする程度に混ぜれば
美味しいコーヒー餡が出来る。
ココア餡もやってみようかな。

**無銘菓さん** · 2018/05/03(木) 12:54:30.94

江南ってカンナムスタイルの所?
韓国の話はよそで

**無銘菓さん** · 2018/05/03(木) 13:43:41.50

こし餡粒餡にカカオマスいれてチョコ餡作ったら美味しかったな
ただカカオマスの量によるやろうけど食感以外ただのチョコなんだよな
小豆の味がほぼ無かった

**無銘菓さん** · 2018/05/03(木) 14:12:04.83

>>860
チョコには負けちゃうよね
きな粉餡はトーストに塗ると美味しい

**無銘菓さん** · 2018/05/03(木) 14:34:37.78

ココアバターやパーム油抜きでチョコ風のお菓子作れるならヘルシーでいいんでね？

**無銘菓さん** · 2018/05/03(木) 14:37:08.96

あと小麦、大豆由来な添加物要らないからアレルゲンフリーな利点も
（小豆アレルギー、カカオアレルギーの人以外なら）

**無銘菓さん** · 2018/05/03(木) 22:21:19.03

小豆アレルギー、カカオアレルギーは聞かないな

**無銘菓さん** · 2018/05/04(金) 04:09:23.78

花粉とかと違って食物のアレルギーは単なるわがまま

**無銘菓さん** · 2018/05/04(金) 04:11:42.12

死ぬよね

**無銘菓さん** · 2018/05/04(金) 07:56:21.59

>>865
花粉症と食物アレルギーの二本立てって多いけどなにか？

**無銘菓さん** · 2018/05/04(金) 08:49:55.51

hageオヤジアレルギーの女子は良く知られるけど実は男のほうがhageが嫌い

**無銘菓さん** · 2018/05/04(金) 12:30:45.30

猿、猿人と人類は毛を捨てて進化してきた
つまりハゲは進化の最前線にいるのだよこのモジャ公どもめ

**無銘菓さん** · 2018/05/04(金) 13:48:11.41

>>868
男子は明日は我が身と考えるからでは？
今は良い治療もあるから、病院に行くのが良いと思う。

**無銘菓さん** · 2018/05/04(金) 16:09:32.31

そろそろアイスクリームスレに帰ってね

**無銘菓さん** · 2018/05/04(金) 20:55:08.34

>>869
全身は毛もっさいのに頭が禿げてるウアカリ猿は進化してるの？

**無銘菓さん** · 2018/05/05(土) 11:48:56.00

柏餅を食べる日が来ました
今日は一つにしておいて明日は大量の値引き商品を買ってパーティーだ

**無銘菓さん** · 2018/05/05(土) 15:03:25.26

柏餅って複数食べたいほど美味い皮の製品ないよなあ
あんこだけでいいや

**無銘菓さん** · 2018/05/05(土) 16:31:52.80

ちゃんと柏の葉をクンカクンカしたか

**無銘菓さん** · 2018/05/05(土) 21:19:39.79

>>874
あれは団子の生地だから職人技の世界

**無銘菓さん** · 2018/05/05(土) 21:23:55.29

帰りに見たら安売りしてたわ！

**無銘菓さん** · 2018/05/05(土) 21:26:08.35

ちまき食べたけど柏餅食べ忘れたわ失敗やな

**無銘菓さん** · 2018/05/06(日) 00:44:33.21

冷凍庫整理したら薄皮つぶあんぱん発掘
先々月凍らせたのすっかり忘れてたわ
ひとつだけチンして食べだがｳﾏﾏｰ

**無銘菓さん** · 2018/05/06(日) 01:25:11.63

１個１２０円の推定福島県製造の柏餅

**無銘菓さん** · 2018/05/06(日) 01:27:32.55

(まちがってエンタータッチしちゃった)
がオリンピックでたくさん半額になってたので食べて応援気分で３種一個づつ買ってきた

**無銘菓さん** · 2018/05/06(日) 03:14:38.41

>>878
あんこ添えて食べたなら合格
なければスレ違い

**無銘菓さん** · 2018/05/06(日) 17:04:06.83

安売りされてるヤマザキの柏餅買ってみた
餅部分がちょっと硬めで好みだわ
消費期限内だから元々この硬さなんだろうな

**無銘菓さん** · 2018/05/06(日) 17:51:13.19

よもぎあんもち2つ食べてしまってすみません
反省してます

**無銘菓さん** · 2018/05/06(日) 19:59:40.84

>>883
ヤマザキだけは微量添加物まで自主的に表示してるのが安心ですね

>>884
どういうのかわからないけど羨ましいです

**無銘菓さん** · 2018/05/07(月) 12:02:55.69

子供の日は、半額のおはぎを食べました。

**無銘菓さん** · 2018/05/07(月) 16:05:40.68

子供たちの日なのに死んだじじいが戻ってこないように祈る食べ物は変だけど
半額派は過ぎてからだからいいか
どっちにしてもホントの５・５はまだなんだけどね

**無銘菓さん** · 2018/05/07(月) 18:45:06.59

おはげも柏餅も通年商品だから消費期限5/5-5/6とは限らねーよ

**無銘菓さん** · 2018/05/07(月) 18:52:12.69

おはげ

**無銘菓さん** · 2018/05/07(月) 22:56:20.09

オカマの双子の片方みたいだな

**無銘菓さん** · 2018/05/08(火) 08:09:50.72

食パンに抹茶あんとマヨネーズをはさんだ。
あんマヨやあんチーズはやったことあるけど、
抹茶あんではどんな味だろう？

**無銘菓さん** · 2018/05/08(火) 18:05:22.81

やったんじゃないんかい！

**無銘菓さん** · 2018/05/08(火) 19:25:59.63

やりたくもない

**無銘菓さん** · 2018/05/08(火) 20:50:49.93

>>892
挟んだけどまだ食べる前に書いたけど、
抹茶あんはそのままの方が美味しかった。

**無銘菓さん** · 2018/05/08(火) 20:54:10.10

>>893
あんマーガリンだけでなく、あんマヨやあんチーズあり。
ただし、つぶあんが美味しい。

**無銘菓さん** · 2018/05/08(火) 20:58:18.23

あんチーズの和菓子はたまに売ってるよね

**無銘菓さん** · 2018/05/08(火) 21:02:29.42

抹茶あんはやりたくない

**無銘菓さん** · 2018/05/08(火) 21:29:16.41

山パンの豆大福(^q^)ｳﾏｰ
子供の頃は、豆大福や塩大福は好きじゃ無かったけど、今は好きです。

**無銘菓さん** · 2018/05/08(火) 21:31:37.44

ヤマザキのあんこ製品は美味しいやつが多い
豆大福と黒糖まんじゅうが好き

**無銘菓さん** · 2018/05/08(火) 21:34:39.78

吹雪まんのジャンク感すき

**無銘菓さん** · 2018/05/08(火) 21:37:04.49

きんつばと里見の郷も捨てがたい

**無銘菓さん** · 2018/05/08(火) 21:39:49.37

チョコまん！チョコまん！

**無銘菓さん** · 2018/05/08(火) 21:57:22.07

>>900
吹雪まん美味しいよね！

**無銘菓さん** · 2018/05/08(火) 22:03:43.93

草大福もめっちゃ旨い件

**無銘菓さん** · 2018/05/08(火) 22:24:06.86

あわしま堂と十勝小豆本舗の大福もまずまず。

**無銘菓さん** · 2018/05/08(火) 22:53:32.27

既製品なら古い道の駅やSAに置かれているニチレイのたい焼きとかのあんこが美味しい

**無銘菓さん** · 2018/05/09(水) 00:17:26.60

ヤマザキのは、季節の栗あんとかさつまいもあんのやつもうまい
でもやっぱり豆大福が一番だけど

**無銘菓さん** · 2018/05/09(水) 18:42:45.40

みつや食品の水大福が美味しい
くず饅頭とはまたちょっと違う感じなんだよな

**無銘菓さん** · 2018/05/10(木) 09:34:45.05

山パンの流れに乗れないのはおかしな人

**無銘菓さん** · 2018/05/10(木) 11:53:57.60

月餅は好き

**無銘菓さん** · 2018/05/10(木) 12:08:27.91

番餅ってのを食べてみたい
なんかナッツがたくさん乗ってる月餅みたいな奴

**無銘菓さん** · 2018/05/10(木) 14:12:22.24

ケーキバイキングならぬあんこバイキングがあったらいいなぁ
いろんなあんこのデザートを少しずついっぱい食べたい

**無銘菓さん** · 2018/05/10(木) 14:35:28.21

あんこバイキングなら大福系は避けた方が良いな
すぐお腹いっぱいになっちゃう

**無銘菓さん** · 2018/05/10(木) 16:01:26.13

とらやの高級羊羹の食べ放題がいいな

**無銘菓さん** · 2018/05/10(木) 17:20:03.80

>>913
ケーキバイキングのケーキみたいに一口サイズの小さい大福を作ればよかろう

**無銘菓さん** · 2018/05/10(木) 18:39:29.07

>>912
あったかい抹茶か緑茶が飲み放題だったらさらに良い。

**無銘菓さん** · 2018/05/10(木) 18:55:23.44

**無銘菓さん** · 2018/05/10(木) 18:59:27.39

お茶もいいけど個人的には牛乳が一番相性がいい

**無銘菓さん** · 2018/05/10(木) 20:53:48.27

ヤマザキならヤマザキあんたっぷりどら焼粒あん＆マーガリンかな
味もそこそこ良くて１個８０円台とか驚異のコスパだと思う

**無銘菓さん** · 2018/05/10(木) 20:54:57.16

ヤマザキのシベリアもなかなか美味しいけどもうちょっと甘さ控えめが良いな

**無銘菓さん** · 2018/05/10(木) 21:46:47.52

>>916
お茶が不味いと美味い菓子も台無しだ

**無銘菓さん** · 2018/05/10(木) 21:50:42.64

あんこバイキング行きたい

**無銘菓さん** · 2018/05/10(木) 22:54:48.51

>>914
一度虎屋一本食いにチャレンジしたけど、半分くらいでお腹いっぱい…
その辺の羊羹なら一本ぺろっと食べちゃうんだけど。

**無銘菓さん** · 2018/05/10(木) 23:21:05.12

虎屋、味が濃すぎで嫌い

**無銘菓さん** · 2018/05/11(金) 00:02:17.19

ようかんは弾力ないやつが好き

**無銘菓さん** · 2018/05/11(金) 01:41:55.46

羊羹より外郎が好き
青柳ういろう大好き

**無銘菓さん** · 2018/05/11(金) 01:55:02.24

あんこ使った上がりういろうより、白ういろうであんこ包んだやつとか
ういろうと練り切りを組み合わせた奴が好き

**無銘菓さん** · 2018/05/11(金) 13:50:34.42

>>912
以前、どら焼き食べ放題なら有ったよ。
揚げどら、団子、まんじゅう、あんみつ…。

**無銘菓さん** · 2018/05/11(金) 13:54:53.48

>>916
どら焼き食べ放題の緑茶、珈琲、紅茶、ジュースも飲み放題だったのはいい思い出。

**無銘菓さん** · 2018/05/11(金) 14:25:30.39

高級ホテルってほとんどパティスリー入ってるよね
和菓子を扱う茶房併設なホテルがあってもいいと思うんだけど
そして願わくば高品質な和菓子ブッフェやってほしい5000円くらい払うから

**無銘菓さん** · 2018/05/11(金) 14:33:25.46

和菓子は基本甘みが強いから
ブッフェは無理
一瞬で食べられなくなる

**無銘菓さん** · 2018/05/11(金) 17:36:41.46

マスター、しぶ切り2回、黒糖0.4上白糖0.4圧力鍋で20分でお願い
とか注文できるあんこbarで

**無銘菓さん** · 2018/05/11(金) 19:56:45.40

>>931
ホテルでやってるスイーツバイキングってサラダとかフライドポテトとかサンドイッチとかスープなど塩気のあるもの置いてる

**無銘菓さん** · 2018/05/11(金) 20:08:09.11

塩あんびんで口直し

**無銘菓さん** · 2018/05/12(土) 07:31:56.46

塩大福期待するけど甘すぎでがっかしする

**無銘菓さん** · 2018/05/12(土) 09:18:50.49

>>935
期待し過ぎ？

**無銘菓さん** · 2018/05/12(土) 10:01:11.07

塩あんびんなら砂糖不使用だよ！

**無銘菓さん** · 2018/05/12(土) 20:33:27.51

塩餡餅検索してみました
なかなか良さそう！いつか食べにいってみます
とはいえ真対極にある西南の入間地域民（親は埼玉西北の群馬文化圏）なので往来が色々不便そう・・・

**無銘菓さん** · 2018/05/13(日) 20:04:53.21

かしわ餅こしあん４個入り食べます。
草２個こし２個とか、こし１個つぶ１個草１個みそ１個みたいに、いろんなの入っていると良いのに。

**無銘菓さん** · 2018/05/13(日) 22:25:47.65

大手まんじゅういただいた
懐かしの味

**無銘菓さん** · 2018/05/13(日) 23:46:17.71

>>939
草2こし2はよく見かける
3種1個ずつは今日イオンで売ってたな

**無銘菓さん** · 2018/05/14(月) 00:45:04.46

柏餅は富田屋のこしあん3個ばっかり見かける
たまによもぎ粒あん3個も見かける

>>940
日本三大まんじゅうの一つだっけ？
食べてみたい

**無銘菓さん** · 2018/05/14(月) 03:07:27.38

オレも最近ひさしぶりに食ったわ
表記が「大手まんぢゅう」なのがかわいい