【粒あん】あんこ・アンコ・餡子【こしあん】その２

**無銘菓さん** · 2017/12/24(日) 00:52:10.58

前スレ

【粒あん】あんこ・アンコ・餡子【こしあん】
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/candy/1472468079/

**無銘菓さん** · 2018/02/26(月) 05:35:20.94

家庭でごはんを潰しておはぎ風にするのなら割とあると思う

**無銘菓さん** · 2018/02/26(月) 05:37:30.93

え、おはぎってうるちもち混合じゃないの

**無銘菓さん** · 2018/02/26(月) 08:22:43.46

おお、うるち餅食べてみたい！

**無銘菓さん** · 2018/02/26(月) 08:50:22.56

上新粉の柏餅でも食べたら

**無銘菓さん** · 2018/02/26(月) 12:39:43.45

ご飯潰したヤツだときりたんぽみたいだから
それにあんこは微妙かなあ

**無銘菓さん** · 2018/02/26(月) 12:39:53.35

>>459
は？

**無銘菓さん** · 2018/02/26(月) 12:48:09.24

うるち米でもお菓子だと言われたら食べれそう

**無銘菓さん** · 2018/02/26(月) 15:28:54.94

おはぎはもち米オンリーのものと混合したものの両方があるよ
どっちがいいかは個人の好みの問題としか言えないな
モチモチすぎるのが嫌な人もいるだろうし
適度な歯ごたえがあるのが好みの人もいるだろうし
混合は別に珍しくもないだろうよ

**無銘菓さん** · 2018/02/26(月) 21:18:22.78

おはぎ食べたくなって来た

**無銘菓さん** · 2018/02/27(火) 00:38:03.53

おはぎまで待てないからボタン餅下さい

**無銘菓さん** · 2018/02/27(火) 08:14:05.82

もうすぐだろおはぎは
おｈぎは彼岸でぼた餅はお盆

**無銘菓さん** · 2018/02/27(火) 08:54:25.56

えっ？

**無銘菓さん** · 2018/02/27(火) 10:37:16.65

「牡丹餅」は春、「お萩」は秋

**無銘菓さん** · 2018/02/27(火) 13:29:47.60

釣りでしょ。

**無銘菓さん** · 2018/02/27(火) 15:31:14.57

>>462
酒米をこねてつくったひねり餅ならあるぞ

**無銘菓さん** · 2018/02/27(火) 18:26:39.62

寒い

**無銘菓さん** · 2018/02/27(火) 22:01:08.23

桜餅の季節だな

**無銘菓さん** · 2018/02/27(火) 22:20:43.16

すぐ柏餅

**無銘菓さん** · 2018/02/27(火) 23:29:05.27

どっちも食べたい

**無銘菓さん** · 2018/02/28(水) 03:08:50.85

>>476
雛関連でやむを追えないとしても桜香料って気持ち悪くなるときある

**無銘菓さん** · 2018/02/28(水) 10:30:38.89

>>479
止むを得ない

**無銘菓さん** · 2018/03/01(木) 00:54:50.54

そこより桃の節句＝さくらフレーヴァって思い込みが蔓延してる気がするのが気味悪い

**無銘菓さん** · 2018/03/01(木) 02:28:17.30

桃が無いクリスト暦３・３にひなまつり行う点、
桃→中国、日本→桜　なイメージの点
で仕方ないじゃん

**無銘菓さん** · 2018/03/01(木) 04:51:34.22

旧暦めんどいから梅の節句に変えるだけでいい
お菓子は梅干し味

**無銘菓さん** · 2018/03/01(木) 17:23:41.43

近くの和菓子屋に梅干し大福なるものが売ってた

**無銘菓さん** · 2018/03/01(木) 18:23:41.00

白餡と蜜で煮た梅が入った焼きまんじゅうは食ったことある

**無銘菓さん** · 2018/03/01(木) 18:58:23.48

>>485
なにそれめっちゃうまそう

**無銘菓さん** · 2018/03/01(木) 19:19:47.44

梅餡、味噌餡うまいけどアンコ類って感じがなくなる

**無銘菓さん** · 2018/03/01(木) 20:02:09.80

オーケーで1キロ千円くらいで売ってる茜丸ってあんこ
こしあん？さらしあん？だか赤福風のあんこでうまい
高いがそれだけの価値はある

**無銘菓さん** · 2018/03/01(木) 21:13:31.52

ひな祭りといえばあんこでできた鯛

**無銘菓さん** · 2018/03/01(木) 21:42:28.93

>>489
どこの話？

**無銘菓さん** · 2018/03/01(木) 22:31:55.11

>>489
おせち風のさｋｙらんぼうとか有るやつ？白あんの

**無銘菓さん** · 2018/03/01(木) 23:29:11.50

>>489
鯛の練り切りは新潟ですか？

**無銘菓さん** · 2018/03/01(木) 23:34:07.57

ひな祭りと言えば、ひなあられ、ひし餅、白酒

長命寺、道明寺でしょう。

**無銘菓さん** · 2018/03/02(金) 00:19:06.06

ひなあられ、道明寺は食べたこと有るけど他はない

**無銘菓さん** · 2018/03/02(金) 02:09:34.13

しら酒って無加糖の甘酒？

**無銘菓さん** · 2018/03/02(金) 05:50:09.99

>>495
アルコール9％のリキュールだってよ
ビールより強力じゃん！
そんなのを小児にのませた日本怖い

**無銘菓さん** · 2018/03/02(金) 08:16:28.85

苺大福が好きすぎる

**無銘菓さん** · 2018/03/02(金) 12:43:14.60

>>490-492
http://4708.net/wp-content/uploads/2016/12/2017-03-22-001_1_.jpg

山形です
他の県ではお供えしないのか

**無銘菓さん** · 2018/03/02(金) 13:00:11.95

中身はあんこの充填真空パック？

白砂糖なら結婚式で昔見たことあるけど

**無銘菓さん** · 2018/03/02(金) 15:05:27.36

>>498
餡入り落雁みたいなやつか
遥か大昔に廃れたよ@関東

**無銘菓さん** · 2018/03/02(金) 20:05:45.26

>>500
練りきりでしょう。

ひな祭りに鯛や海老の砂糖菓子は見た事あるけど…。

**無銘菓さん** · 2018/03/02(金) 20:22:14.95

富山のアンテナし見た鯛はかまぼこだったな…

**無銘菓さん** · 2018/03/03(土) 13:01:13.26

>>500
中にこしあん入ってる練切
テカってるのは寒天

**無銘菓さん** · 2018/03/03(土) 15:04:29.95

>>501
>>503
ああ、そうそう練りきりで、テカってるのは寒天だったね
なんか他のと記憶が混同してた
でも、忘れるほど完全に廃れた@関東

**無銘菓さん** · 2018/03/03(土) 17:18:54.19

今日のおやつは松露♪
仕事中につまめるから大好き。

**無銘菓さん** · 2018/03/03(土) 18:16:39.74

日本茶が飲みたくなるね

**無銘菓さん** · 2018/03/03(土) 22:22:01.21

本日は桜餅とうぐいす餅を食べた
中のこし餡が非常に上品で和菓子屋の作ったものだけは有った

**無銘菓さん** · 2018/03/04(日) 07:00:18.80

桜餅おいしかった

**無銘菓さん** · 2018/03/04(日) 07:56:12.19

もみじ饅頭食べました。（広島のじゃない）

**無銘菓さん** · 2018/03/04(日) 15:47:29.05

貰った桜餅美味かった

**無銘菓さん** · 2018/03/04(日) 16:42:52.84

群馬のかりんとうまんじゅう、あれおいしい。

**無銘菓さん** · 2018/03/04(日) 16:51:29.14

久々の御座候おいしかった

**無銘菓さん** · 2018/03/04(日) 22:33:27.46

>>511をみてガリガリ君温泉饅頭味期待したけどだまされちゃた

**無銘菓さん** · 2018/03/04(日) 23:40:04.91

かりんとう饅頭ってどこにでもあるけど群馬が元祖なの？

**無銘菓さん** · 2018/03/04(日) 23:58:15.40

良い温泉多いので

**無銘菓さん** · 2018/03/05(月) 00:08:40.29

作っている会社が水上にある。赤城高原SA、上里SA、高坂SAに行くと売ってる。
最初はくどい甘さかと思ったけど、そうでもない。
関越通った時は必ず買って帰る。

**無銘菓さん** · 2018/03/05(月) 00:15:17.69

柏餅

**無銘菓さん** · 2018/03/05(月) 00:42:50.57

御座候、白あんうますぎる

**無銘菓さん** · 2018/03/05(月) 01:42:26.15

smoke on the water
水上の工場とはおいしそうなもの出来上がりそうで！

**無銘菓さん** · 2018/03/05(月) 20:08:14.44

麹ブームな今だからこそあえて粕味のかすわもち探したい

**無銘菓さん** · 2018/03/06(火) 23:02:46.48

台湾で小豆入りのタピオカミルクティー見つけたので飲んで見たんだが
豆の形がしっかりあるのにほろっとする舌触りで美味しかったわ。

**無銘菓さん** · 2018/03/07(水) 01:35:18.42

ここでは餡化してから入れないことには始まらないの

**無銘菓さん** · 2018/03/07(水) 18:22:16.86

＞＞５２２
アンカーも打てないで何言ってんの？わけわからん

**無銘菓さん** · 2018/03/07(水) 18:25:27.15

全角ワロタ
別にいいけど

**無銘菓さん** · 2018/03/08(木) 05:09:54.28

柔軟に
あんこ類または小豆を利用した菓子
でいいじゃん

**無銘菓さん** · 2018/03/08(木) 05:35:19.14

最近行ったパン屋で
ドライな感じに甘く煮た小豆がポロポロ入った
パンがあって素朴でよかったよ

**無銘菓さん** · 2018/03/08(木) 14:25:55.95

そんなん昔からありますやん
いわゆる大納言が入ったパンでっしゃろ
昔からあんこ好きなら鉄板のパンですやん

**無銘菓さん** · 2018/03/08(木) 15:20:50.38

>>527
あんこ初心者をイジメ、ｲｸﾅｲ

**無銘菓さん** · 2018/03/08(木) 15:47:42.65

>>526
おいしいよね。甘い物が食べたいけどあんぱんは重いと思うときに食べるわ。
パン屋めぐりをしなくなったから出会う機会が減ったなあ。

**無銘菓さん** · 2018/03/08(木) 17:48:31.53

>>448
ほぼおはぎ

**無銘菓さん** · 2018/03/09(金) 06:39:44.79

保浦保母って響きは好き

**無銘菓さん** · 2018/03/10(土) 17:00:36.67

つぶあんジャムってイマイチだな

**無銘菓さん** · 2018/03/10(土) 18:47:02.11

イチゴ大福好きな人ならいけるでも

**無銘菓さん** · 2018/03/10(土) 21:25:55.83

つぶあんって潰し餡だよね、粒餡って無いの？後から小豆の粒を足した漉し餡みたいな

**無銘菓さん** · 2018/03/10(土) 22:43:25.84

それを小倉餡と言う

**無銘菓さん** · 2018/03/10(土) 23:14:57.89

ちょうどの粒をたもつのは難しいよ
潰れちゃうかかためになるかで

**534** · 2018/03/11(日) 02:10:10.92

>>535
ありがとう、知らなかった

**無銘菓さん** · 2018/03/11(日) 03:11:58.75

知らなかった
勉強になるわぁ

**無銘菓さん** · 2018/03/11(日) 09:50:52.68

小倉優子のチャーミングポイントも小倉ホクロ群

**無銘菓さん** · 2018/03/11(日) 11:39:59.43

局アナ？

**無銘菓さん** · 2018/03/11(日) 12:48:56.29

おつぼねアナル

**無銘菓さん** · 2018/03/11(日) 21:32:18.37

calling惑星

**無銘菓さん** · 2018/03/12(月) 06:50:22.73

>>539
コリン星人アンコ苦手そうにしか見えない・・・イメージだけど

**無銘菓さん** · 2018/03/12(月) 06:52:45.62

https://ameblo.jp/ogura-yuko1101/entry-12236879578.html

ごめん、即覆っってしまったようだ・・・

**無銘菓さん** · 2018/03/12(月) 07:39:45.60

yosodeyare

**無銘菓さん** · 2018/03/13(火) 03:26:00.78

電気釜でっていうのはココを見てるってことだろうな

**無銘菓さん** · 2018/03/13(火) 06:51:35.55

ワシらのこしらえたのに比べると今一つ美味しさに欠ける見た目やな

**無銘菓さん** · 2018/03/13(火) 12:23:26.95

http://www.kanshundo.co.jp/museum/recipi01/01.htm

**無銘菓さん** · 2018/03/13(火) 16:54:06.64

>>548
炊飯器じゃなくてもできるのか！サンクス

**無銘菓さん** · 2018/03/13(火) 19:52:22.14

えっ

**無銘菓さん** · 2018/03/13(火) 20:09:53.62

東京読売カントリークラブの件、主催はともかく会場のスタッフさんは気の毒

**無銘菓さん** · 2018/03/13(火) 20:39:23.81

>>532
イマイチだった？

**無銘菓さん** · 2018/03/13(火) 23:33:18.43

なんで>>552は『イマイチだな』とハッキリ書いてる奴に『イマイチだった？』って質問してるのか？

**無銘菓さん** · 2018/03/14(水) 09:26:34.12

おいしいと思っている物をイマイチと言われたから、
再度繰り返してるのでは？

**無銘菓さん** · 2018/03/15(木) 14:39:36.16

餡のジャムと言うより小豆のコンフィチュールな感じ

**無銘菓さん** · 2018/03/15(木) 20:57:05.49

あんこって米欧では小豆のジャムみたいにゆんじゃないの？

**無銘菓さん** · 2018/03/15(木) 21:02:50.42

あんこってジャムというかかペーストぽい

**無銘菓さん** · 2018/03/16(金) 09:31:38.99

餡子はビーンズペースト
せんべいはライスケーキ

**無銘菓さん** · 2018/03/16(金) 10:11:32.55

米粉のケーキかと思っちゃいそう