デザート・ケーキバイキング 34皿目

**無銘菓さん** · 2017/11/14(火) 16:10:01.29

デザートバイキング、ケーキバイキングについて語るスレです。

ヲチネタ禁止、ヲチスレへ。
スイパラネタ禁止、スイパラスレへ。

推奨NGWord　熊、kuma、ケロ、カスオレ

次スレは>>980を踏んだ人が立ててください。

■ヲチ
デザート・ケーキバイキングヲチ3皿目
http://lavender.2ch.net/test/read.cgi/net/1508219787/

■関連スレ
不二家について語ろう【3ヶ目】
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/candy/1458777924/
【スイパラ】SWEETS PARADISE 【8min!】
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/candy/1462714944/

■前スレ
デザート・ケーキバイキング 33皿目
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/candy/1507122608/

**無銘菓さん** · 2017/12/09(土) 11:31:50.05

>>231
ウエスティン東京のキンキラキンなヨーロピアンな内装のせいじゃない？

**無銘菓さん** · 2017/12/09(土) 11:55:33.25

テラスはケーキバイキングのケーキとは思えないほど綺麗だけど、味は正直平凡だわな
開始からパサパサしてるスイーツもあるし

重厚な容器なんかも含めた装飾は本当に大事なんだと思うわ
好きなお店だけどね

**無銘菓さん** · 2017/12/09(土) 15:34:00.85

夜間飛行は1.2.3.4月イチゴだそうです

**無銘菓さん** · 2017/12/09(土) 15:37:13.91

＼(*´∇｀*)／ﾊﾞﾝｻﾞｰｲ

**無銘菓さん** · 2017/12/09(土) 16:46:51.94

どの店もイチゴすぎて辛い
他の特集してるところないのかな、、、

**無銘菓さん** · 2017/12/09(土) 16:48:41.11

イチゴとチョコフェアはどこも期間半分でいいよね…

**無銘菓さん** · 2017/12/09(土) 16:57:16.90

234は今日の夜間行った人かな？味とかどうでした？

**無銘菓さん** · 2017/12/09(土) 17:10:23.44

>>237
チーズ命の自分も辛いです

**無銘菓さん** · 2017/12/09(土) 17:13:05.39

でも、同じテーマのフェアが続いてもメニューには結構変化を持たせてくれるからいいじゃないの。

**無銘菓さん** · 2017/12/09(土) 19:58:32.89

苺以外に1月～4月にやってほしいフェアは、和風とか柑橘とか梅桃桜とか

**無銘菓さん** · 2017/12/09(土) 20:17:23.04

俗に言う限界効用まんまだな

一皿目が一番満足度高く、
多くなればなる程底につき、むしろ下回るケース

**無銘菓さん** · 2017/12/09(土) 20:18:00.06

↑>>223

**無銘菓さん** · 2017/12/10(日) 10:53:18.66

ヒルトンいったら込んでた
いつもと違ってカップルがやたら多くてクリスマス近くなるとカップルで行きたくなるんだなと思った

**無銘菓さん** · 2017/12/10(日) 12:11:18.42

喪には辛い季節になりました、、、

**無銘菓さん** · 2017/12/10(日) 12:19:02.30

スイーツが恋人と思えばよりどりみどり

**無銘菓さん** · 2017/12/10(日) 13:27:13.68

出会い厨のブロガーはキモい

**無銘菓さん** · 2017/12/10(日) 13:56:30.23

>>247
ヲチスレでお願いしまーす

デザート・ケーキバイキングヲチ4皿目 http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/net/1512300651/

**無銘菓さん** · 2017/12/10(日) 21:48:01.09

夜間飛行とても落ち着いていた気がした。
チョコでテンションおかしくなる奴らが多かったんだね。

**無銘菓さん** · 2017/12/10(日) 21:51:13.62

夜間がいちばん怖いのは月曜でしょ。

**無銘菓さん** · 2017/12/10(日) 21:51:16.79

チョコでテンションがおかしくなるキモいデブス達
害悪でしかない

**無銘菓さん** · 2017/12/10(日) 22:13:55.09

土曜は過食連中に初日ハンター、月曜は無名の猛者
最近では日曜が比較的安定してるのかなと思う。
今回は久々だったからか定番品が美味しく感じたよ。
ムース系のデザート減らしてもいいから果物使ったデザート増やしてくれたら嬉しいな。

**無銘菓さん** · 2017/12/11(月) 01:55:31.17

今月は土曜日も落ち着いていたよ
空いてた席も多くて珍しいと思った

**無銘菓さん** · 2017/12/11(月) 09:17:14.37

東京方面ってそんな…なんか凄いんだ…名古屋って別にそんなことない気がする
自分が知らないだけかも知れないけど…同じ人や同じグループ見たことない

**無銘菓さん** · 2017/12/11(月) 10:02:41.72

名古屋といえばアラモード北原ってヌケサクがいたなぁ

**無銘菓さん** · 2017/12/11(月) 10:05:26.89

>>254
地方を貶めるつもりは全然無いけど、ケーキバイキングでレベルの高い店は首都圏に集中してる
なのでマニア達もたくさんいて「この人見たことある」的な状況は人気店ではよくあることだよ

**無銘菓さん** · 2017/12/11(月) 10:26:56.00

>>254
川崎の夜間飛行は関東中の濃いバイキンガーが集結するんだよ
SNS見てると遠征客もいるみたいだけど、味は無難スタッフさん神対応がここでの定説

**無銘菓さん** · 2017/12/11(月) 10:37:12.39

>>257
明らかに異様なお客さん達にも夜間の店員さんは本当に親切だもんね
ソマーハウスやテラスだと異常客にドン引きしてる店員さんもいるから、夜間の神対応がなおさら際立ってるw

**無銘菓さん** · 2017/12/11(月) 10:50:23.16

テラスのパティシエ女性のドン引き方は爽快さすら感じる
もっとあからさまにしてほしいw
まあ高級ホテルだし意識高い系のお客様もいるしそうはいかないね
でも夜間で勘違いしてテラスやソマーに夜間ノリを持ち込まれたら困惑ものだよ

**無銘菓さん** · 2017/12/11(月) 12:19:09.71

テラスのパティシエは質の悪い対応目立つね

**無銘菓さん** · 2017/12/11(月) 12:37:37.55

アイスやクレミアをお願いしにくい雰囲気のときあるわ。
パティシエさんは怖いときあるけど、ホールの男性陣はとても低姿勢。

**無銘菓さん** · 2017/12/11(月) 13:21:10.32

異様な大食いさん達に「このお皿さげてくださーい」とか「まだ注文したドリンク来てないんですけどー」とか散々こき使われても低姿勢なんだからプロだわな

**無銘菓さん** · 2017/12/11(月) 13:24:01.54

クリスマスっぽいメニューじゃないから空いてたんじゃないかな？

**無銘菓さん** · 2017/12/11(月) 13:34:32.03

パティシエが怖いのはテラス、スタッフがピリついてるのはズブ、特にズブはケーキの可愛さとスタッフのテンションが違いすぎるw閉店したけど、ダロ銀座に対応荒いおばさんスタッフいたな。

**無銘菓さん** · 2017/12/11(月) 13:44:37.39

>>259
パティシエ女性のドン引き方って？
まるで変なものを見るような？

**無銘菓さん** · 2017/12/11(月) 13:46:33.54

テラスのパティシエって怖いの？
別に邪険に扱うとかないよね
マツコの番組に１人出てた

**無銘菓さん** · 2017/12/11(月) 14:11:18.98

邪険ではない
愛想がないだけ

**無銘菓さん** · 2017/12/11(月) 14:21:26.10

テラスのアトリエコーナーにいる若い女性はいつも態度悪いよね
可愛いのに仏頂面で、アイスをお願いするときの応対もぶっきらぼう

**無銘菓さん** · 2017/12/11(月) 14:47:55.67

テラスで飲み物追加注文して50分くらい待った時は、さすがにイラッとしてお願いしちゃったよ…

**無銘菓さん** · 2017/12/11(月) 14:54:47.28

>>269
最近のことかな？
マツコ以降混みすぎだよね
スタッフの人数が足りてない

**無銘菓さん** · 2017/12/11(月) 14:57:44.97

テラスの可愛くないパティシエがとにかく態度悪い。
アイスたのんでもはぁ？と言われ思わず
すいませんとこちらがいってしまったよ

**無銘菓さん** · 2017/12/11(月) 15:31:07.48

テラスのアトリエの女性はランチでもディナーでもとにかく愛想悪いね
私が見たときはアトリエに置いてあるグラスデザートを1列独占する客をほぼ睨んでたwまあその独占する客はしょっちゅうアトリエに覗きに来ては補充されたら独占の繰り返しだから気持ちわからなくもない。

**無銘菓さん** · 2017/12/11(月) 15:34:38.21

あの愛想悪い女性パティシエに「抹茶アイスの上にクレミア入れて」ってオーダーしてるおっさん見たときは強心臓だなと思った

**無銘菓さん** · 2017/12/11(月) 16:30:19.89

アトリエでアイスを頼むのは、餅つきの返しのようにタイミングを計る。
いつも忙しそうなんだよなー。
どこでもそうだろうけど、大食いの波が押し寄せて裏は大変なんだろうね。

**無銘菓さん** · 2017/12/11(月) 17:05:40.85

テラスにはサービスを期待しちゃダメだよね
その点、夜間飛行はすごいと思う
丸太カットや独り占め、嘔吐が当たり前なのに笑顔を絶やさないし

**無銘菓さん** · 2017/12/11(月) 17:23:43.99

夜間飛行は親切は親切なんだけど、異常なほどにお客に緊張感持って接客しているように見える。特に男性スタッフだけど。
だからっていい気になるなよ、異常過食軍団

**無銘菓さん** · 2017/12/11(月) 17:31:30.60

>>276
わかる気がする
お客さんを歓迎してるというよりは、何か恐縮というか警戒というか…それで腰が低いように見える
ブロガーの評価にへりくだりすぎなんじゃないかなー

**無銘菓さん** · 2017/12/11(月) 17:39:01.08

シュークリームのシューだけくれとかクリームだけくれとかいい大人がガキみたいなワガママ言うな
本来はバーだろ、ブッフェ開催時だけはガキの来店も許されてるからって恥ずかしくないのかよ

**無銘菓さん** · 2017/12/11(月) 17:42:03.71

恥ずかしくない

**無銘菓さん** · 2017/12/11(月) 18:45:22.87

>>271
それは、あっちがよくない！
お客に対して、はあ？なんてどうかしてる
接客しないといけないんだから
何で謝るの？
ホテル側に苦情言ってもいいと思うわ

**無銘菓さん** · 2017/12/11(月) 18:52:49.68

夜間のチーフパティシエさんのご挨拶回り恐縮しちゃう。

**無銘菓さん** · 2017/12/11(月) 19:08:35.69

質問攻めが気の毒だから挨拶もやめたらいいのに…

**無銘菓さん** · 2017/12/12(火) 00:45:39.24

>>281
あのパティシエさんこことオチスレ見てるって

**無銘菓さん** · 2017/12/12(火) 01:52:44.76

>>283
万が一見てたとしてもそんなこと言うわけないだろ…

**無銘菓さん** · 2017/12/12(火) 06:00:09.60

>>284
ケロのブログも見てるって。

夜間のスタッフもブロガーやバイキンガー情報
知ってる

**無銘菓さん** · 2017/12/12(火) 08:06:22.15

あんなことこんなこと、知っていてもおくびに出さないとしたら、プロ中のプロだわ

**無銘菓さん** · 2017/12/12(火) 09:36:24.36

何でもそうじゃないかな
美容師が言ってた
自分の店の口コミとかブログをチェックしてるって
同時に他の店の口コミや評判も
他所と競い合うのが仕事というか自分の生活にかかってくるんだから

**無銘菓さん** · 2017/12/12(火) 14:00:19.49

>>287
普通の口コミと便所の落書きとは全然違うでしょ
ブログをチェックしてるのはまぁ分からなくもないけど

**無銘菓さん** · 2017/12/12(火) 15:25:55.87

スブニールの関係者は見てるでしょ
整理券の話題とか必死だったよ

高級ホテルみたいに付加価値の無い、高からず安からずの中途半端なお店にとってはこのスレもそれなりに大切な宣材なんだよ

**無銘菓さん** · 2017/12/12(火) 18:04:13.40

naoが騒ぎをおこしたときに
naoが2ちゃんねるのかきこみや
snsを店員さんと警察に見せて
何か必死に訴えてたよ

**無銘菓さん** · 2017/12/12(火) 18:29:15.61

もはや糖質レベルのブロガーさん達の話題は>>248でどうぞ。

**無銘菓さん** · 2017/12/12(火) 19:35:58.73

夜間飛行は丸太狩り族のおかげで知名度が上がったから、
丸太の一本や二本、宣伝費と思えば何てことはないのかもね。
シュークリームはずいぶん可愛いサイズになったように思うけど。

**無銘菓さん** · 2017/12/12(火) 19:38:28.72

naoって本当にどうしようもないばかなんだね

**無銘菓さん** · 2017/12/12(火) 20:10:55.74

>>293
ヲチスレに行かないお前がどうしようもないバカ

**無銘菓さん** · 2017/12/12(火) 20:47:44.04

夜間1月と2月はほぼ同じなのかな？　すごい苺づくしだね～

**無銘菓さん** · 2017/12/13(水) 08:45:24.02

昨日テラス行ったけど、本当に混んでるね
もともと人気がある店がマツコの番組で紹介されてさらに人気になってる
スタッフさんのオペレーションが混乱気味だった

**無銘菓さん** · 2017/12/13(水) 09:42:30.13

テラスは遠くなりにけり。

**無銘菓さん** · 2017/12/13(水) 10:08:20.91

最近のテラスは客に対して店員さんの人数が明らかに不足してるよね
忙しいのが態度に出ちゃってる人もいるし
臨時で何人か増やせばいいのにと思う

**無銘菓さん** · 2017/12/13(水) 10:27:57.64

コーヒーと紅茶くらいセルフにすればいいのにね

**無銘菓さん** · 2017/12/13(水) 10:35:35.05

>>299
国内屈指の高級ホテルでさすがにセルフにはできないんじゃないか
サービス料13%もとってるし

**無銘菓さん** · 2017/12/13(水) 10:48:02.59

国内屈指の高級ホテルの接客があのアトリエの女性だから…

**無銘菓さん** · 2017/12/13(水) 11:06:41.01

>>298
まぁ昔から態度はあまり良くなかったけどね
いわゆるホテルのサービスを望むならディナーとか他の時間帯の方がいいんだろうな

**無銘菓さん** · 2017/12/13(水) 11:52:00.39

来年のテラスと夜間はイチゴで異常客が集結しそうで怖いです

**無銘菓さん** · 2017/12/13(水) 11:58:42.31

>>302
人のこと言えないけど、テラスはデザートビュッフェの時間帯だけは明らかに客層がちがうからねw
異様な大食いさんたちと接していて心がすさむのも分かる気がする
料理の食べ放題も好きな人ならランチやディナーのほうがよさそうだね

**無銘菓さん** · 2017/12/13(水) 12:00:59.64

>>303
期間長いから分散するかもよ？

**無銘菓さん** · 2017/12/13(水) 12:19:15.33

>>302
残念ながらディナーやランチでも変わらない。

**無銘菓さん** · 2017/12/13(水) 12:21:39.56

テラスのディナーに行った時も隣のお客さんが頼んだドリンクがいつまで経っても来ないと怒ってたよ
セルフにしないのも結局は出し惜しみなのではないかと疑ってしまう
ソマーはワインとかもセルフなのにね

**無銘菓さん** · 2017/12/13(水) 12:53:54.29

テラスはお客さん次第で実はけっこう露骨に対応を変えるよね。
客商売だから当然といえば当然だが。

**無銘菓さん** · 2017/12/13(水) 13:15:01.75

>>308
たしかに常連さんだと予約や席の指定とかも簡単にできちゃうイメージ
庶民の自分には無理だわw

**無銘菓さん** · 2017/12/13(水) 13:17:43.63

テラス、ギョロ目のおじさんの接客が好きだったな

**無銘菓さん** · 2017/12/13(水) 13:46:56.65

>>309
毎月行ってるのにいつもイマイチな席に案内される自分は歓迎されざる客なのかな……

**無銘菓さん** · 2017/12/13(水) 13:47:42.44

>>311
イマイチな席ってどこの事？

**無銘菓さん** · 2017/12/13(水) 13:49:37.31

>>312
ビュッフェ台の近くとか入り口付近の座りづらい席とか

**無銘菓さん** · 2017/12/13(水) 14:07:18.67

あーそれね、あなたのことあんまり歓迎してませんよって店側の無言のメッセージ。ちなカウンター席もそうだねw

**無銘菓さん** · 2017/12/13(水) 14:14:39.24

カウンターの席って、満席になったら案内されるんじゃなかったけ？

**無銘菓さん** · 2017/12/13(水) 14:38:25.28

いつも行くとvip待遇してくれるテラス
ドリンクも早いよ

**無銘菓さん** · 2017/12/13(水) 14:52:56.87

>>316
はいはいよかったね

ブッフェ台近くの席は大食い系な人なら良席では？w

**無銘菓さん** · 2017/12/13(水) 15:06:10.05

冗談抜きでビュッフェ台近くの席って一番の悪席だと思う
すごい行列の時、自分が座って食べてると、皆暇だから見るから嫌だ
自分は皿に少ししか盛らず普通に食べてるけど、食べてるところ見られるのって嫌だ
それに店員もセカセカと通りまくりでずっと落ち着いて食べれない
早く予約したのに、そんな席にさせられて辛かった

**無銘菓さん** · 2017/12/13(水) 15:08:18.26

>>318はヒルトンの事

**無銘菓さん** · 2017/12/13(水) 15:11:59.79

>>319
それはお気の毒様でした
予約の時になるべく落ち着ける席でってリクエストすれば高級店なら一応配慮してくれるんじゃないかな

**無銘菓さん** · 2017/12/13(水) 15:14:22.07

>>311
そういう事なのかな、自分もだw
大食い客じゃないしケロじゃない
普通の量だし皿に少ししか盛らないし静かに食べてるけど
何回も行ってるから、どんな悪い席にしてもこの人は通うだろうと舐められてるのかもw

**無銘菓さん** · 2017/12/13(水) 17:14:01.16

>>301
とくに不快な応対されたことないけど、これって自分はもう年寄りだから気づかってもらえてるのかなw

**無銘菓さん** · 2017/12/13(水) 19:11:02.02

ゲロババアは不快だから来るな

**無銘菓さん** · 2017/12/13(水) 19:29:01.36

自分はいつも一人で、窓側、ブッフェ台近く、カウンター全部経験あるんだけど、やっぱり予約が早い順に窓側から埋めている気がする
カウンターの場合には予約時にちゃんと説明してくれる
一段高いところにあるソファ席は大きさの関係で一人客には設定されない

**無銘菓さん** · 2017/12/13(水) 19:58:27.33

アフタヌーンティールーム値上げし過ぎじゃない？
苺とはいえ、種類数とかシステムは変わらないのに3200円はさすがに高い

**無銘菓さん** · 2017/12/13(水) 19:59:47.37

嫌なら行くなよBBA

**無銘菓さん** · 2017/12/13(水) 20:27:58.97

>>324
ソファ席は見栄えはいいけど構造上使い勝手はあまり良くないよ
窓際は春夏は陽射しが強くて苦手
中央の真ん中あたりが個人的にはベストかな

**無銘菓さん** · 2017/12/13(水) 21:18:29.31

私は特にどこでもいいです

**無銘菓さん** · 2017/12/13(水) 21:38:42.27

>>323
お前の書き方が不快なんだよ
>>326
お前の書き方も不快なんだよ

**無銘菓さん** · 2017/12/13(水) 21:54:58.59

>>329
お前の存在も不快なんだよ

**無銘菓さん** · 2017/12/13(水) 22:06:34.62

アフタヌーンティールーム、地元で初めて開催なので楽しみにしているんだけど賛否両論なのかな？