デザート・ケーキバイキング 34皿目

**無銘菓さん** · 2017/11/14(火) 16:10:01.29

デザートバイキング、ケーキバイキングについて語るスレです。

ヲチネタ禁止、ヲチスレへ。
スイパラネタ禁止、スイパラスレへ。

推奨NGWord　熊、kuma、ケロ、カスオレ

次スレは>>980を踏んだ人が立ててください。

■ヲチ
デザート・ケーキバイキングヲチ3皿目
http://lavender.2ch.net/test/read.cgi/net/1508219787/

■関連スレ
不二家について語ろう【3ヶ目】
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/candy/1458777924/
【スイパラ】SWEETS PARADISE 【8min!】
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/candy/1462714944/

■前スレ
デザート・ケーキバイキング 33皿目
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/candy/1507122608/

**無銘菓さん** · 2017/12/05(火) 20:17:08.46

>>200
夜間のチョコフェアでもかなりホワイトチョコを使ったスイーツが出てたね
チョコ単体ならミルクとかビターの茶系のチョコが人気だと思う

**無銘菓さん** · 2017/12/05(火) 22:45:49.53

悲壮感溢れるガリ女が1人でガッツいてると、
接触障害なんだな～と思う。

**無銘菓さん** · 2017/12/06(水) 09:05:20.97

バイキングに限ってはホワイトチョコの方が、色々な素材を合わせやすく、かつ食べやすくて人気なのかな？
こげ茶のチョコのほうが単体でもデザートでも好きだけど、バイキングだと何かと重すぎるものね。
まあ、欲張らなきゃいいだけの話なんだけど。

**無銘菓さん** · 2017/12/06(水) 15:27:02.29

自分はブラックチョコが好きだけど、スーパーではミルクチョコがよく売れてる気がする
ブラックって苦いって思われてるのかな

**無銘菓さん** · 2017/12/06(水) 20:06:21.14

品川プリンス予約した人いる？

**無銘菓さん** · 2017/12/06(水) 21:46:43.38

地雷確定のプリンス系を予約するとは、、、

**無銘菓さん** · 2017/12/06(水) 21:48:35.80

>>206
地雷だと分かっていても、一度は踏みに行くつもり

**無銘菓さん** · 2017/12/06(水) 21:52:56.39

>>207
本物の勇者だったか失礼した

**無銘菓さん** · 2017/12/06(水) 22:25:27.03

>>203
テラスのチョコビュッフェに行ったけどホワイトはほとんど無かったかな
カカオ強いほうが自分も好きだけどケーキバイキングが好きな人はミルクや砂糖が多いチョコレートのほうが好きそうだね

**無銘菓さん** · 2017/12/06(水) 22:48:45.21

プリンス系とヒルトン系はどっちがヤバいのっと

**無銘菓さん** · 2017/12/06(水) 23:06:44.83

>>203
自分はビターチョコが好きだけど、バイキングだったらビター4ミルク4ホワイト1その他苺とか抹茶とかブロンドとか1くらいがいいなあ

テラスはビター多すぎ夜間はホワイト多すぎ

**無銘菓さん** · 2017/12/06(水) 23:26:54.39

>>210
テラスとソマーハウスの逆ツートップでどっちもヤバい

**無銘菓さん** · 2017/12/07(木) 08:55:52.45

朝食抜いてケーキバイキング行くとどうしても大量にガツガツ食べちゃうね
軽い飢餓状態というか
たくさん食べる人はいつもあんな感じなんだろうか

**無銘菓さん** · 2017/12/07(木) 10:55:16.64

自分は朝食べない食生活を長年続けてる
食べないっていうより食べれない
こういう人結構いると思うけど

**無銘菓さん** · 2017/12/07(木) 12:11:21.32

>>152
> スブニールはスイパラ的なこのスレでの宣伝も嫌だし
> 高い金払ってメディアに宣伝してもらって人気店を装う手口も嫌い
> 中身はたいしたことない。数年後には消えてる
↑
荒らしたいのは分かったから向こうのスレでやってね
このスレの常連の方々に怒られますよ

■安くて美味しいキチンと食べれる関連スレ
不二家について語ろう【3ヶ目】
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/candy/1458777924/
【スイパラ】SWEETS PARADISE 【8min!】
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/candy/1462714944/

**無銘菓さん** · 2017/12/07(木) 15:05:53.81

>>215
スイパラ社員さぁ・・・そうやって宣伝続けてるから嫌われてんだよ・・・

**無銘菓さん** · 2017/12/07(木) 17:05:37.23

ツイッター見たらコールドストーン食べ放題わりと行ってる人いるんだね　
店は近くにあるんだけど2個位しか食べれないから行けない・・・

**無銘菓さん** · 2017/12/07(木) 17:42:22.57

量とか元取るとかあんまこだわらないほうが楽しめますぜ

**無銘菓さん** · 2017/12/07(木) 20:02:43.93

定価設定がある店なら元取るのを考えるのは普通でしょ
この時期にアイスだったら定価で一つ食べるだけのが良さそうだけど

**無銘菓さん** · 2017/12/08(金) 11:28:10.25

テラスのデザートブッフェのケーキをよりどり４０個５～６千円くらいで売ってくれないかな
容器はプラで飾りは無くていいから
そして家で本当にゆっくり味わってみたい

**無銘菓さん** · 2017/12/08(金) 11:54:29.76

>>220
あー、それいいね！
殺伐した雰囲気ではなく、家でコーヒー飲みながら味わいたい

**無銘菓さん** · 2017/12/08(金) 12:16:38.46

テラスをdisるつもりないけど
家で食べたらとくに感動しないかと
飾り付けの巧さや店の雰囲気で実力以上に美味しく感じられるケーキも多い

**無銘菓さん** · 2017/12/08(金) 15:29:01.21

テラスでの幸福感マックスは開始前のビュッフェ台を見ている時。
弱輩の私は２皿目からテンションが右肩下がりに・・・

**無銘菓さん** · 2017/12/08(金) 20:18:55.41

いまさらだけどテラス来年から3900円て酷いね
フルーツやパンもお菓子感覚の自分はモーニング専になりそう
デザートビュッフェとモーニングビュッフェじゃ同じ店とは思えないほど客層も空気もちがうよね

**無銘菓さん** · 2017/12/08(金) 20:27:09.02

明日から夜間飛行だね
初日のレポ楽しみ。
いろんな意味でネタ尽きないお店だけど、スタッフさんの雰囲気や気遣いだけは関東圏トップクラスだよね

**無銘菓さん** · 2017/12/08(金) 22:23:07.21

夜間、味はどうかと言われると、特筆すべきものは無くて無難とういうしかないけど、
何だかくせになるんだよね。
店内が明るくて、スタッフさんの適度な距離感が居心地がいいせいかも。
それで色々なお客を招くのかな。

**無銘菓さん** · 2017/12/08(金) 22:36:09.85

夜間は店員さんが親切すぎるくらい親切だから、
優しさにも飢えてる非リアの客たちには神店のように思えてしまうんだよ。
店はお客だから親切に接してるだけなんだけどね

**無銘菓さん** · 2017/12/08(金) 23:15:49.64

調子乗った客がさらに特別扱いされたがる傾向にあるよね。
味は平均だけど、変な客さえいなければ本当に居心地いいよ。

**無銘菓さん** · 2017/12/09(土) 07:53:04.51

>>222
それがホテルの力じゃないのかな
高級ホテルの格式の高さ、持ってる雰囲気、そういう非日常の場所に来てるという
だからそういう意味では、ヒルトンもその他も同じなんだけど
特にテラスは、ディスプレイや照明なんかが関係してるのかな

**無銘菓さん** · 2017/12/09(土) 07:55:54.49

>>223
自分も、最初の1皿が1番おいしい
もう次からくどく感じる、体が甘い物ストップかけ始める

**無銘菓さん** · 2017/12/09(土) 09:29:52.00

照明とか雰囲気でテラスは女の人が５割増しくらい綺麗に見える気がする
なんかケーキバイキングに求めるものは人それぞれなんだね

**無銘菓さん** · 2017/12/09(土) 11:31:50.05

>>231
ウエスティン東京のキンキラキンなヨーロピアンな内装のせいじゃない？

**無銘菓さん** · 2017/12/09(土) 11:55:33.25

テラスはケーキバイキングのケーキとは思えないほど綺麗だけど、味は正直平凡だわな
開始からパサパサしてるスイーツもあるし

重厚な容器なんかも含めた装飾は本当に大事なんだと思うわ
好きなお店だけどね

**無銘菓さん** · 2017/12/09(土) 15:34:00.85

夜間飛行は1.2.3.4月イチゴだそうです

**無銘菓さん** · 2017/12/09(土) 15:37:13.91

＼(*´∇｀*)／ﾊﾞﾝｻﾞｰｲ

**無銘菓さん** · 2017/12/09(土) 16:46:51.94

どの店もイチゴすぎて辛い
他の特集してるところないのかな、、、

**無銘菓さん** · 2017/12/09(土) 16:48:41.11

イチゴとチョコフェアはどこも期間半分でいいよね…

**無銘菓さん** · 2017/12/09(土) 16:57:16.90

234は今日の夜間行った人かな？味とかどうでした？

**無銘菓さん** · 2017/12/09(土) 17:10:23.44

>>237
チーズ命の自分も辛いです

**無銘菓さん** · 2017/12/09(土) 17:13:05.39

でも、同じテーマのフェアが続いてもメニューには結構変化を持たせてくれるからいいじゃないの。

**無銘菓さん** · 2017/12/09(土) 19:58:32.89

苺以外に1月～4月にやってほしいフェアは、和風とか柑橘とか梅桃桜とか

**無銘菓さん** · 2017/12/09(土) 20:17:23.04

俗に言う限界効用まんまだな

一皿目が一番満足度高く、
多くなればなる程底につき、むしろ下回るケース

**無銘菓さん** · 2017/12/09(土) 20:18:00.06

↑>>223

**無銘菓さん** · 2017/12/10(日) 10:53:18.66

ヒルトンいったら込んでた
いつもと違ってカップルがやたら多くてクリスマス近くなるとカップルで行きたくなるんだなと思った

**無銘菓さん** · 2017/12/10(日) 12:11:18.42

喪には辛い季節になりました、、、

**無銘菓さん** · 2017/12/10(日) 12:19:02.30

スイーツが恋人と思えばよりどりみどり

**無銘菓さん** · 2017/12/10(日) 13:27:13.68

出会い厨のブロガーはキモい

**無銘菓さん** · 2017/12/10(日) 13:56:30.23

>>247
ヲチスレでお願いしまーす

デザート・ケーキバイキングヲチ4皿目 http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/net/1512300651/

**無銘菓さん** · 2017/12/10(日) 21:48:01.09

夜間飛行とても落ち着いていた気がした。
チョコでテンションおかしくなる奴らが多かったんだね。

**無銘菓さん** · 2017/12/10(日) 21:51:13.62

夜間がいちばん怖いのは月曜でしょ。

**無銘菓さん** · 2017/12/10(日) 21:51:16.79

チョコでテンションがおかしくなるキモいデブス達
害悪でしかない

**無銘菓さん** · 2017/12/10(日) 22:13:55.09

土曜は過食連中に初日ハンター、月曜は無名の猛者
最近では日曜が比較的安定してるのかなと思う。
今回は久々だったからか定番品が美味しく感じたよ。
ムース系のデザート減らしてもいいから果物使ったデザート増やしてくれたら嬉しいな。

**無銘菓さん** · 2017/12/11(月) 01:55:31.17

今月は土曜日も落ち着いていたよ
空いてた席も多くて珍しいと思った

**無銘菓さん** · 2017/12/11(月) 09:17:14.37

東京方面ってそんな…なんか凄いんだ…名古屋って別にそんなことない気がする
自分が知らないだけかも知れないけど…同じ人や同じグループ見たことない

**無銘菓さん** · 2017/12/11(月) 10:02:41.72

名古屋といえばアラモード北原ってヌケサクがいたなぁ

**無銘菓さん** · 2017/12/11(月) 10:05:26.89

>>254
地方を貶めるつもりは全然無いけど、ケーキバイキングでレベルの高い店は首都圏に集中してる
なのでマニア達もたくさんいて「この人見たことある」的な状況は人気店ではよくあることだよ

**無銘菓さん** · 2017/12/11(月) 10:26:56.00

>>254
川崎の夜間飛行は関東中の濃いバイキンガーが集結するんだよ
SNS見てると遠征客もいるみたいだけど、味は無難スタッフさん神対応がここでの定説

**無銘菓さん** · 2017/12/11(月) 10:37:12.39

>>257
明らかに異様なお客さん達にも夜間の店員さんは本当に親切だもんね
ソマーハウスやテラスだと異常客にドン引きしてる店員さんもいるから、夜間の神対応がなおさら際立ってるw

**無銘菓さん** · 2017/12/11(月) 10:50:23.16

テラスのパティシエ女性のドン引き方は爽快さすら感じる
もっとあからさまにしてほしいw
まあ高級ホテルだし意識高い系のお客様もいるしそうはいかないね
でも夜間で勘違いしてテラスやソマーに夜間ノリを持ち込まれたら困惑ものだよ

**無銘菓さん** · 2017/12/11(月) 12:19:09.71

テラスのパティシエは質の悪い対応目立つね

**無銘菓さん** · 2017/12/11(月) 12:37:37.55

アイスやクレミアをお願いしにくい雰囲気のときあるわ。
パティシエさんは怖いときあるけど、ホールの男性陣はとても低姿勢。

**無銘菓さん** · 2017/12/11(月) 13:21:10.32

異様な大食いさん達に「このお皿さげてくださーい」とか「まだ注文したドリンク来てないんですけどー」とか散々こき使われても低姿勢なんだからプロだわな

**無銘菓さん** · 2017/12/11(月) 13:24:01.54

クリスマスっぽいメニューじゃないから空いてたんじゃないかな？

**無銘菓さん** · 2017/12/11(月) 13:34:32.03

パティシエが怖いのはテラス、スタッフがピリついてるのはズブ、特にズブはケーキの可愛さとスタッフのテンションが違いすぎるw閉店したけど、ダロ銀座に対応荒いおばさんスタッフいたな。

**無銘菓さん** · 2017/12/11(月) 13:44:37.39

>>259
パティシエ女性のドン引き方って？
まるで変なものを見るような？

**無銘菓さん** · 2017/12/11(月) 13:46:33.54

テラスのパティシエって怖いの？
別に邪険に扱うとかないよね
マツコの番組に１人出てた

**無銘菓さん** · 2017/12/11(月) 14:11:18.98

邪険ではない
愛想がないだけ

**無銘菓さん** · 2017/12/11(月) 14:21:26.10

テラスのアトリエコーナーにいる若い女性はいつも態度悪いよね
可愛いのに仏頂面で、アイスをお願いするときの応対もぶっきらぼう

**無銘菓さん** · 2017/12/11(月) 14:47:55.67

テラスで飲み物追加注文して50分くらい待った時は、さすがにイラッとしてお願いしちゃったよ…

**無銘菓さん** · 2017/12/11(月) 14:54:47.28

>>269
最近のことかな？
マツコ以降混みすぎだよね
スタッフの人数が足りてない

**無銘菓さん** · 2017/12/11(月) 14:57:44.97

テラスの可愛くないパティシエがとにかく態度悪い。
アイスたのんでもはぁ？と言われ思わず
すいませんとこちらがいってしまったよ

**無銘菓さん** · 2017/12/11(月) 15:31:07.48

テラスのアトリエの女性はランチでもディナーでもとにかく愛想悪いね
私が見たときはアトリエに置いてあるグラスデザートを1列独占する客をほぼ睨んでたwまあその独占する客はしょっちゅうアトリエに覗きに来ては補充されたら独占の繰り返しだから気持ちわからなくもない。

**無銘菓さん** · 2017/12/11(月) 15:34:38.21

あの愛想悪い女性パティシエに「抹茶アイスの上にクレミア入れて」ってオーダーしてるおっさん見たときは強心臓だなと思った

**無銘菓さん** · 2017/12/11(月) 16:30:19.89

アトリエでアイスを頼むのは、餅つきの返しのようにタイミングを計る。
いつも忙しそうなんだよなー。
どこでもそうだろうけど、大食いの波が押し寄せて裏は大変なんだろうね。

**無銘菓さん** · 2017/12/11(月) 17:05:40.85

テラスにはサービスを期待しちゃダメだよね
その点、夜間飛行はすごいと思う
丸太カットや独り占め、嘔吐が当たり前なのに笑顔を絶やさないし

**無銘菓さん** · 2017/12/11(月) 17:23:43.99

夜間飛行は親切は親切なんだけど、異常なほどにお客に緊張感持って接客しているように見える。特に男性スタッフだけど。
だからっていい気になるなよ、異常過食軍団

**無銘菓さん** · 2017/12/11(月) 17:31:30.60

>>276
わかる気がする
お客さんを歓迎してるというよりは、何か恐縮というか警戒というか…それで腰が低いように見える
ブロガーの評価にへりくだりすぎなんじゃないかなー

**無銘菓さん** · 2017/12/11(月) 17:39:01.08

シュークリームのシューだけくれとかクリームだけくれとかいい大人がガキみたいなワガママ言うな
本来はバーだろ、ブッフェ開催時だけはガキの来店も許されてるからって恥ずかしくないのかよ

**無銘菓さん** · 2017/12/11(月) 17:42:03.71

恥ずかしくない

**無銘菓さん** · 2017/12/11(月) 18:45:22.87

>>271
それは、あっちがよくない！
お客に対して、はあ？なんてどうかしてる
接客しないといけないんだから
何で謝るの？
ホテル側に苦情言ってもいいと思うわ

**無銘菓さん** · 2017/12/11(月) 18:52:49.68

夜間のチーフパティシエさんのご挨拶回り恐縮しちゃう。

**無銘菓さん** · 2017/12/11(月) 19:08:35.69

質問攻めが気の毒だから挨拶もやめたらいいのに…

**無銘菓さん** · 2017/12/12(火) 00:45:39.24

>>281
あのパティシエさんこことオチスレ見てるって

**無銘菓さん** · 2017/12/12(火) 01:52:44.76

>>283
万が一見てたとしてもそんなこと言うわけないだろ…

**無銘菓さん** · 2017/12/12(火) 06:00:09.60

>>284
ケロのブログも見てるって。

夜間のスタッフもブロガーやバイキンガー情報
知ってる

**無銘菓さん** · 2017/12/12(火) 08:06:22.15

あんなことこんなこと、知っていてもおくびに出さないとしたら、プロ中のプロだわ

**無銘菓さん** · 2017/12/12(火) 09:36:24.36

何でもそうじゃないかな
美容師が言ってた
自分の店の口コミとかブログをチェックしてるって
同時に他の店の口コミや評判も
他所と競い合うのが仕事というか自分の生活にかかってくるんだから

**無銘菓さん** · 2017/12/12(火) 14:00:19.49

>>287
普通の口コミと便所の落書きとは全然違うでしょ
ブログをチェックしてるのはまぁ分からなくもないけど

**無銘菓さん** · 2017/12/12(火) 15:25:55.87

スブニールの関係者は見てるでしょ
整理券の話題とか必死だったよ

高級ホテルみたいに付加価値の無い、高からず安からずの中途半端なお店にとってはこのスレもそれなりに大切な宣材なんだよ

**無銘菓さん** · 2017/12/12(火) 18:04:13.40

naoが騒ぎをおこしたときに
naoが2ちゃんねるのかきこみや
snsを店員さんと警察に見せて
何か必死に訴えてたよ

**無銘菓さん** · 2017/12/12(火) 18:29:15.61

もはや糖質レベルのブロガーさん達の話題は>>248でどうぞ。

**無銘菓さん** · 2017/12/12(火) 19:35:58.73

夜間飛行は丸太狩り族のおかげで知名度が上がったから、
丸太の一本や二本、宣伝費と思えば何てことはないのかもね。
シュークリームはずいぶん可愛いサイズになったように思うけど。

**無銘菓さん** · 2017/12/12(火) 19:38:28.72

naoって本当にどうしようもないばかなんだね

**無銘菓さん** · 2017/12/12(火) 20:10:55.74

>>293
ヲチスレに行かないお前がどうしようもないバカ

**無銘菓さん** · 2017/12/12(火) 20:47:44.04

夜間1月と2月はほぼ同じなのかな？　すごい苺づくしだね～

**無銘菓さん** · 2017/12/13(水) 08:45:24.02

昨日テラス行ったけど、本当に混んでるね
もともと人気がある店がマツコの番組で紹介されてさらに人気になってる
スタッフさんのオペレーションが混乱気味だった

**無銘菓さん** · 2017/12/13(水) 09:42:30.13

テラスは遠くなりにけり。

**無銘菓さん** · 2017/12/13(水) 10:08:20.91

最近のテラスは客に対して店員さんの人数が明らかに不足してるよね
忙しいのが態度に出ちゃってる人もいるし
臨時で何人か増やせばいいのにと思う

**無銘菓さん** · 2017/12/13(水) 10:27:57.64

コーヒーと紅茶くらいセルフにすればいいのにね

**無銘菓さん** · 2017/12/13(水) 10:35:35.05

>>299
国内屈指の高級ホテルでさすがにセルフにはできないんじゃないか
サービス料13%もとってるし