コンビニのデザート、スイーツpart114

**無銘菓さん** · 2017/10/15(日) 05:53:33.04

前スレ
コンビニのデザート、スイーツpart113
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/candy/1505832354/

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セブンイレブン
http://www.sej.co.jp/i/products/sweets/cakes/
http://www.sej.co.jp/i/products/sweets/wasweets/
ローソン
http://www.lawson.co.jp/recommend/uchicafe/sweets/
ミニストップ
http://www.ministop.co.jp/syohin/sweets/
ファミリーマート　（サークルK・サンクス）
http://www.family.co.jp/goods/sweets/chilled/
http://www.family.co.jp/goods/sweets/wagashi/
スリーエフ
http://www.three-f.co.jp/fstyle/category/dessert/index.html
ローソンストア100
http://store100.lawson.co.jp/product/valueline/category/1263786_5033.html
セーブオン
https://www.saveon.co.jp/item/sweetson/index.html
ポプラ
https://www.poplar-cvs.co.jp/commodity/sweets/

**無銘菓さん** · 2017/10/30(月) 12:45:02.20

>>651

Q.種類別「乳等を主要原料とする食品」とはなんですか？

A.乳化剤や安定剤を加えたもので、脂肪の種類により次の3つがあります。

・乳脂肪だけのもの
乳化剤、安定剤を加えてあるので、分離しにくく使いやすい。
・混合脂肪のもの
乳脂肪の一部をヤシ油、バーム油などの植物性脂肪に置き換えたもの。
・植物性脂肪のもの
乳脂肪すべてを植物性脂肪に置換えたもの。軽く、さっぱりした風味。

http://www.takanashi-milk.co.jp/soudansitu/chishiki.html#

**無銘菓さん** · 2017/10/30(月) 12:45:56.86

>>653
植物性脂肪と書くと身体に悪いとバレてしまうので
誤魔化すために乳等を主要原料とする食品にしてる