デザート・ケーキバイキング 33皿目

**無銘菓さん** · 2017/10/04(水) 22:10:08.59

デザートバイキング、ケーキバイキングについて語るスレです。

ヲチネタ禁止、ヲチネタスレへ。
スイパラネタ禁止、スイパラスレへ。

推奨NGWord　熊、kuma、ケロ、カスオレ

次スレは>>980を踏んだ人が立ててください。

■ヲチネタ
デザート・ケーキバイキングヲチ2皿目
http://lavender.2ch.net/test/read.cgi/net/1497788790/

■前スレ
デザート・ケーキバイキング 32皿目
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/candy/1499868000/

■関連スレ
不二家について語ろう【3ヶ目】
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/candy/1458777924/
【スイパラ】SWEETS PARADISE 【8min!】
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/candy/1462714944/

**無銘菓さん** · 2017/11/06(月) 21:05:09.19

最後まであったって人とないって人と人によって言う事ちがうのね

**無銘菓さん** · 2017/11/06(月) 21:05:29.00

こういう屑たちに荒らされてない優良店ってもうないの？

**無銘菓さん** · 2017/11/06(月) 21:07:55.22

>>772
ニューヨークグリルは屑が今の所少ない。ランチだけど。

**無銘菓さん** · 2017/11/06(月) 21:09:26.15

ロイヤルブランのプレート外してたから最後の方は出してないはずだよ
パティシエさんに声かけて特別に出してもらった人はいるかもしれないね

**無銘菓さん** · 2017/11/06(月) 21:12:10.57

ロイヤルブランは途中で名札が伏せられて不在の時があったのは確か。
その後出てきたのはアイス状態。
過日「凍ったのもおいしい」などとぬけぬけと発言する乱獲者もいたような。

**無銘菓さん** · 2017/11/06(月) 21:13:18.11

>>761
あれやっぱりジャスミンなんだ？
席で食べてるのは見なかったけど、ブッフェ台で見ただけでも異様（量と盛り付けの汚さ）だったもんね
汚いだけならともかく、皿に一種類の品物だけを取り尽くすのはホント勘弁してほしい
ロイヤルブランを敷きつめて、さらにその上にチーズケーキを載せてるのを見たときはあ然としてしまった

**無銘菓さん** · 2017/11/06(月) 21:15:09.29

>>775
ゲロさんだよね
あの人も自分のせいで他の人に迷惑かけてるとは微塵も思わないんだろうな

**無銘菓さん** · 2017/11/06(月) 21:16:05.33

半解凍のロイヤルブランにありつけた私はまだマシだったのかな
第1弾第2弾を通してもロイヤルブランは上位にくるスイーツだったと感じた
ロイヤルブランの隣？にあったココナツたっぷりの小さい焼き菓子も甘かったけど個人的にはヒット

**無銘菓さん** · 2017/11/06(月) 21:20:09.70

>>777
女王様らしいですから

**無銘菓さん** · 2017/11/06(月) 21:23:39.70

ロイヤルブランさんの影に隠れていたけど、ぶつぶつパティシエさんに絡んでる変なおばさん見なかった？
小さいチョコレートをブッフェ台の前で味見してて味の違いがわからないとかわけわかんない事言ってパティシエさんを苦笑いさせてた。

**無銘菓さん** · 2017/11/06(月) 21:56:25.72

>>778
いたいた！
ホント何言ってるんだろうこの人って感じだった
あとニヤニヤしながらブッフェ台でケーキをデコってる？ようなおじさんもいた
ロイヤルブランさんは別格だけど、この二人も夜間でなければ明らかにおかしい人扱いされてると思う

**無銘菓さん** · 2017/11/06(月) 22:04:00.09

>>781
間違えました…>>780さん宛てです

**無銘菓さん** · 2017/11/06(月) 22:29:27.74

ここ最近の夜間客のマナーの悪さが目立つね
最近ケーキバイキングは悪い話題ばかりだ

**無銘菓さん** · 2017/11/06(月) 22:30:07.51

ロイヤルブラン＋連れ、ニヤニヤデコおじさん、ぶつぶつおばさん、桜井さん、この辺り全員奥の部屋？
桜井さんは普通だったみたいだけど…
今回は月曜一部で奥の部屋に配置された人は落ち着けなかっただろうね

**無銘菓さん** · 2017/11/06(月) 22:37:23.95

>>784
ぶつぶつおばさんとデコおじさんは違う場所の席かと。
ちなみにロイヤルブランの女性は、溶けたロイヤルブランのホワイトチョコの部分を
他のケーキの上にバターの様に塗り広げて食べたり、
モンブランの下の土台だけを集めてミルフィーユの様に重ねたり、
ポロネーゼとから揚げを混ぜて食べたり、
まあオリジナリティ溢れるやり方で始終食べてたな。

**無銘菓さん** · 2017/11/06(月) 22:50:03.89

ボロネーゼと唐揚げは別にいいかなww

**無銘菓さん** · 2017/11/06(月) 22:51:33.00

>>785
えー…そんな食べ方をするために独占してたのか
少しぐらいならまだいいとしても、補充されなくなるまで乱獲してそれは何なんだ
しかも最後は食べ残したみたいだし、本気で理解できない

**無銘菓さん** · 2017/11/06(月) 22:56:17.40

>>785
よく見てるんだね

**無銘菓さん** · 2017/11/06(月) 22:56:42.22

>>786
えー！生ゴミみたいな見た目だったよーww

**無銘菓さん** · 2017/11/06(月) 22:58:34.53

>>788
もう見ずにはいられない異様な光景なんだよ・・・。
まあ、チョコレートでお腹いっぱいだったから、見世物小屋としてぼんやり見物してた。

**無銘菓さん** · 2017/11/06(月) 22:59:03.04

>>788
多分あの二人組はみんな見てるんじゃないかな
その場にいなければ分からないと思うけどそれぐらいのインパクト
私は同じ部屋じゃなかったのに盛り付けを見ただけで衝撃を受けたもん

**無銘菓さん** · 2017/11/06(月) 23:03:21.47

今回のロイヤルブランみたいなのは異質すぎて見たくなくとも目に入るわな
ちなみにロイヤルブランとぶつぶつおばさん？にパティシエの女性が同時に絡まれてる場面に出くわした
笑えなかったよ

**無銘菓さん** · 2017/11/06(月) 23:03:44.36

>>789
だってミートソースにミートボールの感覚で唐揚げ入れたんでしょ？

完成されたケーキを解体したり新たに一律の味化させたりは眉をひそめるけど
料理に追加するその場合はカツカレーのノリで理解できる

**無銘菓さん** · 2017/11/06(月) 23:09:32.00

>>791
私も違う部屋だったけど、ブッフェ台に取りに行くたびに彼女の独壇場だったね
2部の人はロイヤルブラン食べれたのかなってくらい山盛りだった。スタッフさんもかなり警戒してたね

**無銘菓さん** · 2017/11/06(月) 23:10:21.12

>>793
そうかー。感じ方はやっぱ個人差あるのね。
から揚げをとミートソース混ぜた味うんぬんは別として、もう見た目の汚さで自分は受け付けられなかった…。

**無銘菓さん** · 2017/11/06(月) 23:21:12.93

>>792
今日はあのパティシエさんにとって厄日だったね。

あと見てる人がいたら聞きたいんだけど、ロイヤルブランさんって丸太カットしたロールケーキ食べてた？
開始直後に丸太カットしてたんだけど、テーブル上でそれを見てない気がするんだよね。
あれだけ並べてたのに丸太だけが無くなってた？から、もしかしたらっていうのが頭から離れなくて。
最初はそこまで目に入らなかったから、違うようであれば本当に申し訳ないんだけど…

**無銘菓さん** · 2017/11/06(月) 23:43:56.27

>>796
おそらく食べてた。3センチくらいに切ったロールケーキを、卓上にコースターみたいに沢山並べてたから、丸太をテーブル上で自分で切ったのかなと思ってる。

**無銘菓さん** · 2017/11/06(月) 23:47:49.93

夜間の常連さん方に聞きたい
月曜1部のロイヤルブランさんとお連れさんは常連の方？
変わった人が多い夜間でも久しぶりに特別異常だったから驚いてます

**無銘菓さん** · 2017/11/07(火) 00:04:33.44

なんかすごい話題になってるロイヤルブランってそんなに良かった？
上のチョコムースと下のキャラメルばりのヌガーの融点があまりにも違いすぎて
一緒に食べても土台だけが口に残って一緒に食べてる意味がない感じだったんだけど。

**無銘菓さん** · 2017/11/07(火) 00:22:38.09

その二人はジャスミンとマドみたいよ。ヲチスレより。あの二人あちこちでみかける

**無銘菓さん** · 2017/11/07(火) 00:22:43.22

>>797
あれ自分でカットしてたんですね。
ありがとうございます。
ロイヤルブランさんもすみません。

**無銘菓さん** · 2017/11/07(火) 00:31:02.39

すごいなあの2人
今日でかなりの客に認知された
あの目立ち方は異常だったもんね
目立てて喜んでるのかな？w

**無銘菓さん** · 2017/11/07(火) 00:42:28.57

にしても今日も厚化粧だったなぁ～じょうw

**無銘菓さん** · 2017/11/07(火) 01:42:27.76

ヲチスレ見てきたけど確かにロイヤルブランの独占はジャスミンさんみたいだね。
しかも反省するどころか自分じゃなくて他の人が叩かれるよう誘導してる。
>>770とか>>803は唐突すぎておかしいと思ったよ。

**無銘菓さん** · 2017/11/07(火) 04:34:30.21

>>795
見た目て連呼されてもなー
見てないしw
生ゴミみたいって混ぜ方がグチャグチャしてたって話で具材云々でないんじゃないか？ケーキの加工具合見てると

まあジャスミン自演してるから擁護する気はサラサラないけど

**無銘菓さん** · 2017/11/07(火) 08:26:01.87

モンスターさんたちは、普通の神経を持ち合わせていないから、何を言っても無駄。
同席になったら運が悪かったとあきらめるｗ
店に容認できる余裕があるならいいとしても、パティシエさんはじめスタッフには心から同情するよ。

**無銘菓さん** · 2017/11/07(火) 09:03:53.22

とあるケーキ屋のビュッフェいったらここのばっかだったけど美味かった
ttp://www.pastry-masaki.com/products/

**無銘菓さん** · 2017/11/07(火) 09:12:10.39

誰かお台場ヒルトン行った人居る？
情報下さい

**無銘菓さん** · 2017/11/07(火) 09:46:57.48

かわりにあなたはなにをくださるのかしら？

**無銘菓さん** · 2017/11/07(火) 10:03:26.33

たくさん食べ残す人いるけどお店側はどう思ってるんだろう
毎度のことで別に気にしてないかな
自分がケーキ作ってる側だったら、ゴミ箱いきってもったいないな
材料費と時間がそれなりにかかってるんだから

**無銘菓さん** · 2017/11/07(火) 11:22:53.59

食べ残しする客も過食して吐く客も乱獲して補充乱す客も全員来てくれるなと思ってるだろうよ
いくら常連であろうとな
まあそういう奴に限って上客お得意様気取りww

**無銘菓さん** · 2017/11/07(火) 11:28:29.78

>>785
デコおじさんは暖炉の部屋って呟いてましたよ。

**無銘菓さん** · 2017/11/07(火) 12:12:02.29

土曜は丸太狩り
日曜はオフ会
月曜は乱獲
実況女はどの日を狙うか大変だねwww

**無銘菓さん** · 2017/11/07(火) 12:36:48.00

>>812
そうですか、2部かな？1部で小部屋にいた男性は2人だけど、どちらもデコってなかったかと。というか、自分は気にして見てなかった。

**無銘菓さん** · 2017/11/07(火) 12:37:38.98

>>812
あ、ごめん男性3人だったわ。

**無銘菓さん** · 2017/11/07(火) 12:45:25.11

>>814ここで名前書いていいのか迷ったけど、バウイさんって人。呟いた後のスイーツの写真がデコりまくってて凄いので、その人のことかなと思ってました。

**無銘菓さん** · 2017/11/07(火) 12:54:35.11

夜間に安全飛行日は存在しませんね
月曜一部はホワイトブラン乱気流に加えて、デコおじさんぶつぶつおばさんに脇をがっちり固められ、桜井氏の影もすっかり霞む大盛況ぶり！

**無銘菓さん** · 2017/11/07(火) 13:40:48.43

なんだかんだ言って夜間は人気なんだね・・・・

**無銘菓さん** · 2017/11/07(火) 13:45:33.24

やはりというか、リアル桜井氏は番組出演さえしてなければどこにでもいる平凡なお客の一人だな

それにしても何故わざわざ番組に？

自分なら折角の今の知名度を生かして小遣い稼ぎするかも知れないのに、
番組出演後も派手に動いてる様子はないね

**無銘菓さん** · 2017/11/07(火) 14:06:46.58

>>817
ホワイトブラン乱気流ってジャスミンさんだけだよね？
他にもいたの？
なんでそこだけアバウトにしてるのか不思議

**無銘菓さん** · 2017/11/07(火) 14:21:08.87

乱獲癖のある人ってOZIOみたいなワゴンサービスの所でも
「１０個ください」とか言うのかしらん
浦和ロールさらいに会った私はその度胸がうらやましい。
まあ好みによるけど、ロイヤルブランってそんなにおいししかったかな？

**無銘菓さん** · 2017/11/07(火) 14:32:09.28

>>821
そういう所だと店員さんに断られるんじゃないかな
量が大量にあれば別だろうけど
ロイヤルブランはアイス状態でしか食べられなかったから、同じくそこまで美味しいとは思わなかった
ミルク感が強いかなってぐらいの印象

**無銘菓さん** · 2017/11/07(火) 14:55:50.79

誰かも書いてたけどホワイトブランはまさに夜間常連さん好みのスイーツ
ミルク感強いもったりケーキ
土台はキャラメルっぽかったかな？
常連好みだったから彼女も乱獲したんだろうし、ほかの常連さんの顰蹙も買ったんだと思われる

**無銘菓さん** · 2017/11/07(火) 14:56:51.89

>>820
同席の女性も負けじと皿半分は乱獲してた
まあ乱獲してたのは2人だろうね

**無銘菓さん** · 2017/11/07(火) 16:08:08.53

>>824
そうだったんだ
完全に解凍されたのは結局食べられなかったから、一個は食べてみたかったな
いつかはベストな状態で補充されるだろうと思ってたら最後は補充すらされなくなってたもんなぁ

**無銘菓さん** · 2017/11/07(火) 16:23:36.91

バイキンガーさんたちに聞きたいんだけど、
バイキングってお皿1枚ずつ持ってスイーツ1つずつ取っていくんだよね？
お皿2枚持って敷き詰めて、テーブルに並ぶだけお皿並べるのは違うよね？
乱獲まではいかないけど最近ほんと強欲なバイキンガーさん多くて自分の取り方がおかしいのかとすら思うよ

**無銘菓さん** · 2017/11/07(火) 16:30:50.38

皿にもって、テーブルに置いて食べ終えてからまたもらいにいくのか、一度置いてから食べずに次もらいにいってまた並べるのかという話ならそんなん自由だろ

**無銘菓さん** · 2017/11/07(火) 16:34:35.31

>>826
お皿は1枚でっていうのは基本的に同じだけど、同じスイーツを複数取ることはあるかな
あと基本的にって書いたのは、軽食やフルーツを食べるときにスイーツと別にとってテーブルに並べることがあるから
それ以外はまず1枚だけど、バイキンガーさんが何枚も使って色んな種類を確保してるのを見ると、自分もそうした方がいいのかなって思うときはあるね

**無銘菓さん** · 2017/11/07(火) 16:36:28.11

それで完食するならいいけど大量に残してたら最悪
同じケーキ総取りしてても最悪

**無銘菓さん** · 2017/11/07(火) 16:43:21.01

826が言いたいのは一巡目の段階で何皿もごっそり敷き詰めてテーブルに並べるのはどうなのかってことでしょう
一巡目に大量取りするバイキンガーが複数いたらそれこそお察し状態

**無銘菓さん** · 2017/11/07(火) 16:54:41.50

>>830
ブログとかツイッターに上げてるバイキンガーは基本的にそれだよね
全部揃えてから写真取りたいんだろうけど、個人的には理解できない
冷やしてあるのとかは状態も悪くなるだろうし

**無銘菓さん** · 2017/11/07(火) 16:57:10.20

ところでロイヤルブランてアイスケーキだったの？

**無銘菓さん** · 2017/11/07(火) 17:13:29.42

>>832
普通の柔らかいケーキだったよ
冷えてないとデロっとなるから低音で保管してたみたい
でもハイペースでなくなったから、開始2～30分後にはアイスケーキ状態で出てた

無し · 2017/11/07(火) 17:13:49.82

>>826
コメント内容

**無銘菓さん** · 2017/11/07(火) 17:36:36.72

ソマーハウスやテラスみたいに欠品するケーキがでるようなところはさきにこないのは確保するね。もちろん同じものいくつもとらないし、食べきるよ

**無銘菓さん** · 2017/11/07(火) 17:40:08.09

テラスでグラスデザートとかをぎっしり並べた重いお皿を２枚、
軽業師のごとく操っている人を多々見かける
すごい腕力とバランス感覚
プロだな
ついでに店員さんの片づけを手伝ってやれと思う

**無銘菓さん** · 2017/11/07(火) 17:53:47.87

>>836
現役ウエイトレスや経験者だと意外とあれ簡単

**無銘菓さん** · 2017/11/07(火) 17:58:47.07

夜間のスタッフさんはココ見てるのかな
第3弾でロイヤルブラン出てきたら…
見てると思っていいかなw

**無銘菓さん** · 2017/11/07(火) 18:51:14.95

>>838
逆に出さないでしょ
あれだけ乱獲されてオペレーションにまで問題が生じたんだから

**無銘菓さん** · 2017/11/07(火) 19:20:46.00

>>838
ますますジャスミンの罪過が増えたな

**無銘菓さん** · 2017/11/07(火) 20:48:43.63

乱獲を取り締まるべく、第３弾は乳臭いスイーツではなくビターでお願いしたい。

**無銘菓さん** · 2017/11/08(水) 00:58:38.19

スブは整理券になってしまったようね

**無銘菓さん** · 2017/11/08(水) 06:19:09.68

来客が嫌なら店側はバイキング止めるわな
いつの間にか止めてしまった個人店は知ってる
ヒルトン、プリンスをはじめ多くのホテルがずっとやり続けてるってことは
どんぶり勘定でとにかく儲かってるってことか
行き癖がつくとホテルへの敷居が低くなる
バイキングやってなきゃあの手のホテルにはあんまり用事がないかも

**無銘菓さん** · 2017/11/08(水) 06:24:58.28

>>819
TVに出たかったから？
自分だったら、自分がTVに映るなんて、取材されるなんて面白い
マツコに会ってみたっかったのかも

**無銘菓さん** · 2017/11/08(水) 06:40:50.12

>>843
ホテル系は規模が大きいから、大量生産ができるし儲かるんだろう
まぁそれ以上にレストランのアイドルタイムが無くせるって意味合いのほうが大きそうだけど

**無銘菓さん** · 2017/11/08(水) 06:53:42.78

テラス値上げして5000円越えにしてほしい

**無銘菓さん** · 2017/11/08(水) 08:12:43.98

ケーキバイキング売手市場の今こそ、店は客を選ぶべきだ
でも出来ないから、精々値上げするだけで終わる

**無銘菓さん** · 2017/11/08(水) 08:24:47.56

バイキングでも相撲部のように大量に食べる客は入店拒否できるって本当かな
吐くことで大量に食べる人や大量に食べ残す客も店の経営に支障が出るという理由でお断りできないのかな
なんか法律的には問題なさそうだけど

**無銘菓さん** · 2017/11/08(水) 08:27:16.61

大量の食べ残しやケーキ独り占め系の客は本当に不快だよね
自分さえ良ければそれでいいって人たちと大勢居合わせてしまった日は気分が落ちる
高級店だとなおさらショックが大きい

**無銘菓さん** · 2017/11/08(水) 09:07:55.18

>>848
スイーツではないけど、3.4年前に行った青山のもうやんカレーの食べ放題ランチには常識を超える大量食いをされる方はお断りとあったよ
スイーツはスヴが厳しいくらいで他のところは食べ残しやめてくださいねくらいだもんね
ペナルティ与えてほしいよ

**無銘菓さん** · 2017/11/08(水) 09:42:30.97

ファミマって商品開発に女性起用してたと思うんだけど女性うけする商品がないような気がする

**無銘菓さん** · 2017/11/08(水) 09:45:22.26

節子それスレちがいや

**無銘菓さん** · 2017/11/08(水) 09:58:22.46

夜間飛行なんかは丸太族によって知名度が上がったから、
ヒンシュク行動されても目をつむっているのかも。

**無銘菓さん** · 2017/11/08(水) 10:06:51.93

夜間は一度ケーキバイキングを打ち切りにして全てリセットした方がいいのかもね

**無銘菓さん** · 2017/11/08(水) 10:20:56.68

数年前の夜間飛行が懐かしいね
平和だった

**無銘菓さん** · 2017/11/08(水) 10:44:46.17

知名度が上がっても常連さんを大切にする夜間飛行
人気店になったら邪魔なお一人様を容赦なく切り捨てるソマーハウス
対照的だね

**無銘菓さん** · 2017/11/08(水) 11:10:41.34

ソマーハウスはもともと人気店だったよ
でも、一応一流ホテルとして一人客の利用を完全シャットアウトするのはどうかなとは思う
ま、もう行かないからいいけど

**無銘菓さん** · 2017/11/08(水) 11:12:33.40

ソマーに1人で行けなくなって歯ぎしりしてる人いるんだろうか

**無銘菓さん** · 2017/11/08(水) 12:13:14.96

選択肢から外れたら他に行くだけ

**無銘菓さん** · 2017/11/08(水) 12:28:14.33

ソマーハウスと夜間飛行を同列にかたるな。天と地ほどの差があるわ

**無銘菓さん** · 2017/11/08(水) 12:57:35.81

ソマーの店員さんが怒ってますよ
コワイ・・・

**無銘菓さん** · 2017/11/08(水) 13:22:15.12

両店とも大食いワガママ系な人たちと日程かぶったときの残念さといったらもうね……

**無銘菓さん** · 2017/11/08(水) 13:45:16.68

1月のソマー、勢い余って今まで参加したことのない初日の予約をとってしまった
初日ってどうなのかな問題児多い？

**無銘菓さん** · 2017/11/08(水) 15:25:19.07

>>863
ご愁傷さま

**無銘菓さん** · 2017/11/08(水) 23:38:52.66

あの桜井って人、バイキングのことは置いといて、生活スケジュールにびっくりした。4時起きの3時間走るとか、それを毎日続けてるなんて普通の精神じゃないと思った。
こういう努力の仕方がいい大学出て金融マンになれたのかと思った。普通は1ヶ月とか半年しか続かないのでは。鶴太郎は1時起きの4時間ヨガだけど。

**無銘菓さん** · 2017/11/09(木) 00:38:21.07

>>863
真面目な話をすると、初日に問題児がいるかは半々ぐらいじゃないかと
でも過食嘔吐組と被ると、補充分すら食べ尽くされるからゆっくりはできないと思う
正直初日は避けたほうが良かったね

**無銘菓さん** · 2017/11/09(木) 00:59:35.32

夜間もう12月の予約した人いる？

**無銘菓さん** · 2017/11/09(木) 01:37:07.54

>>867
したよ
先週、会計の際に直接予約してる人もいたし、日程がわかり次第する人もわりといるんじゃないかしら？

**無銘菓さん** · 2017/11/09(木) 07:02:34.02

>>865
TVの内容をそのまま全部信じちゃう人？w
ケーキバイキングの人に関する話題はこちらで

デザート・ケーキバイキングヲチ3皿目
http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/net/1508219787/

**無銘菓さん** · 2017/11/09(木) 08:02:05.58

>>846
値段を上げるんじゃなくて
２部制とって、時間を１時間にして客を２倍数入れるのが一番いいと思うんだけど
１時間で十分食べれるし
ドリンクをセルフにして簡易にするとか
とにかく予約が取れるようにされればいいのにと思う
6,000円でも行く人は行くかな