東京のおいしいケーキ屋さん 4軒目
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0001無銘菓さん
2010/12/25(土) 22:12:45ID:???洋菓子、焼き菓子、気軽にマターリ情報交換しましょう
前スレ
東京のおいしいケーキ屋さん 3軒目
http://toki.2ch.net/candy/kako/1242/12423/1242365212.html
過去スレ
東京のおいしいケーキ屋さん 2軒目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/candy/1210919983/
東京のおいしいケーキ屋さん
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/candy/1181282661/
0652無銘菓さん
2014/10/10(金) 20:05:52.36ID:???0653無銘菓さん
2014/10/10(金) 20:50:04.57ID:???その近所にでも住んでいないと、登録だけされて終わりだからねえ…
アテスウェイは10年くらい前に初めて食べたときは凄く衝撃だった
こんな凝ったものを作る店があるのかーって
歳月で味が落ちたというより、色んなものが変化しちゃった感じ
0654無銘菓さん
2014/10/10(金) 21:05:11.33ID:???どんなところが変化しちゃったの?
0655無銘菓さん
2014/10/12(日) 13:57:56.34ID:TnCJI6Vo本当の名店は、どこも店側が掲載を拒否してるからね
確か、掲載されたとしても店側が要求すれば、「点数は非表示」にできる
だから、カスタマーの評価が軒並み4とか5ばかりでも、
総合点も出なければ店名の表示も真っ黒で、ランキング検索かけても一番下にしか出てこない
俺も最近は、そういう店だけをランダムに選んで、中のカスタマーレビューをざっと見て
自分に合いそうだと思った店に行くことが多くなった。もちろん多少の手間と時間とカネはかかるが、
ランキング上位を選んで行くよりも、当たりの確率が格段に上がった、とは実感として言っておく
運がよかっただけかもしれんけどね
こういうシステムが出来る前は、メディアや評論家(嗤)が点数をつけるパターンが多かった
今でもそれらを信じる池沼は多いけど、一部の人はそれはカネで買った評価だろ、と気付いて、
それから一般客のレビューと点数を信じるようになった
でも、結局、大衆も頭も舌もバカな有象無象ばかり
しかも好き勝手なこと(実際は食べてないのに信者っぽく書いたり、逆に叩きまくったりと
やりたい放題なキチガイが極めて多いと聞く)なんだから、カネで買ったメディアの宣伝と
同じくらい意味が無い、むしろ害悪である、ということに、少数の客は気付いてる
そもそも、誰がどうとかは関係なく、点数=ランキング付けること自体が決定的に間違っていた、
という、人間は糞で下衆な生き物だよね、という結論に収まって終わったわけだ
そして大半の人間はそのパラダイムから抜けだせないでいる。情けないもんだね
0656無銘菓さん
2014/10/12(日) 16:37:28.05ID:???0657無銘菓さん
2014/10/14(火) 02:30:47.26ID:boaWZqYv>本当の名店は、どこも店側が掲載を拒否してるからね
食べログは掲載拒否に応じないから訴訟にまでなってるんだけど。
具体例を教えて。
>確か、掲載されたとしても店側が要求すれば、「点数は非表示」にできる
これも具体例もしくは食べログのガイドライン等のソースを教えて。
よろしく。
0658無銘菓さん
2014/10/14(火) 13:08:12.09ID:???総合点が表示されない店が結構あるよね。あれどういう仕組みなんだろう
0659無銘菓さん
2014/10/21(火) 01:41:26.39ID:???0660無銘菓さん
2014/10/22(水) 12:08:26.84ID:deszjdvOある飲食店が食べログに対する訴訟を検討しております。
これまでのところ食べログ側は、掲載拒否および点数の非表示には一切応じておりません。
あなた様がご存知である「掲載を拒否している名店および点数を非表示にさせている店舗」の
具体名を教えていただけますでしょうか?
店名だけ教えていただければ、後はこちらで調査いたします。
東京のおいしい和菓子屋さんとケーキ屋さんの公正な発展のため御協力ください。
よろしくお願いいたします。
0661無銘菓さん
2014/10/24(金) 09:27:09.73ID:???中に複数のレビューは書かれていて、レビュワーが点数つけているにも関わらず、
総合ランキングでは引っかからない店は、それこそワンサカあると思うけど・・・
引っかからないとより、一番下の方に出てくる黄色の星マークがない店
もちろんスイーツに限らず全てのジャンルでね
自分もはじめは、レビューの数が少ないと星は非表示?と思ってたけど、
3つや4つのレビューでも星が表示されてる店もあれば、
それ以上のレビューがあっても非表示の店もある
事実、自分が通っているレストランは、クリックして中を見ると
レビューは軒並み評価高いのに、未だに星は非表示のまま
よって総合ランキングでは、評価が低い店の、そのさらに下に出てくる
その店を既に知ってる人以外はまずクリックもしないような感じで表示される
現実にそう表示される店はたくさんあるのだから、普通に可能ということじゃないの
0662無銘菓さん
2014/10/25(土) 15:43:44.96ID:???文体おもいっきり本人でワロタ
0663無銘菓さん
2014/10/25(土) 23:38:58.42ID:???もっと細かいメニューごとに採点してほしい。
冒険したくないからつい定番人気賞品にしてしまう。
0664無銘菓さん
2014/10/26(日) 15:30:31.22ID:???失敗があるから気に入ったものに出会えた時の感動が大きい。
食べログに翻弄されてる人は人間として魅力のない人ばかり。
「食べログ使いこなしてる俺すげー」とかホント底が浅いと思うわ。
0665無銘菓さん
2014/10/26(日) 15:33:17.73ID:???0666無銘菓さん
2014/10/26(日) 16:21:50.34ID:???0668無銘菓さん
2014/10/26(日) 22:29:16.29ID:???それが分からないかチェックするのには非常に便利
文章は読み飛ばす
モンブランの季節で色々と和栗が美味しいねえ
0669無銘菓さん
2014/10/26(日) 22:30:48.26ID:???0670無銘菓さん
2014/10/26(日) 22:36:15.75ID:???0671無銘菓さん
2014/10/27(月) 09:03:28.09ID:???0672無銘菓さん
2014/10/27(月) 09:27:43.19ID:???「世界一行列が好きな民族」の日本人にそんなこと言ってもムダですw
>>668
同じく。なんだかんだでアクセスとか開店時間とか休日が載っているのは便利なんだよね
特にスイーツ系だと、自前でホームページもってる店とか少ないし
だから無くなったら確かに困る。逆にいえば、それ以上でも以下でもないサイトだ
0673無銘菓さん
2014/10/27(月) 09:30:15.85ID:???和栗に限らず、頭に「和」と付いてる食品、食材は全部そうだよ
和牛だって、別に中国で作っても日本原産の牛なら和牛だ
国産と勘違いして買う人、未だに多いみたいね
0674無銘菓さん
2014/10/27(月) 10:10:15.35ID:???0675無銘菓さん
2014/10/27(月) 10:32:53.11ID:???0679無銘菓さん
2014/10/28(火) 13:35:18.73ID:???0680無銘菓さん
2014/10/28(火) 16:14:16.12ID:???つーか、どーみても655=661でしょ
スレ見てるのに答えないってことは、そういうことじゃんw
察してあげなはれw
0681無銘菓さん
2014/10/28(火) 16:34:34.99ID:???それまでまったくなかった見ず知らずからの電話が
頻繁にかかってくるようになったのが怖かったなあ・・・
かかってきた電話番号をネットで調べると、
番号違うのに全て場所が都庁になるんだよね
0683無銘菓さん
2014/10/31(金) 02:17:06.44ID:???0684無銘菓さん
2014/10/31(金) 09:20:35.21ID:???いつかリアル犯罪やらかしそうで怖い
0685無銘菓さん
2014/11/01(土) 02:47:49.11ID:???みんなは何を食べた? とはいってもクリスマスと違ってそんなにないかな。
0686無銘菓さん
2014/11/04(火) 16:57:09.01ID:???なんか本出すからレビュー使ってもいいか?みたいにアンケート来たり
待ち合わせして話聞きたい、みたいなメール来たけど、そこまで入り込みたくないね。
0687無銘菓さん
2014/11/13(木) 12:16:43.24ID:???0688無銘菓さん
2014/11/13(木) 13:39:12.92ID:???0689無銘菓さん
2014/11/15(土) 19:43:13.23ID:???・・・という冗談はさておき、クリスマスケーキはやっぱり地元かな
遠方のカリスマパティシエ(嗤)の店や、百貨店限定販売のケーキを
わざわざ予約していた時期もあったけど、結局、それらに使われている
ジェノワーズ(スポンジのことね)は、何ヶ月も前に焼き上げられ
冷凍保存されたものだから、食感がイマイチ
地元で、絞り込んだ数のクリスマスケーキしか置かない店をチェックして、
普段からその店で、分かる人には分かるという商品だけを買うようにして
信頼関係を作っておく
そうすれば、「この人には下手なものは出せない」と、店の人も認識するから、
最良のクリスマスケーキが手に入れられる
ある程度カネはかかるけどね
良いものを手にするには、しっかりと努力と投資をすること
ブランドにコントロールされる、盲目的で愚かな人間は、ただただ
搾取されるのみ
自分もそうだったんだけどね
0690無銘菓さん
2014/11/15(土) 20:09:13.73ID:???信頼関係を作っておく
0691無銘菓さん
2014/11/15(土) 22:22:38.27ID:???逆にブランドをコントロールしてると言っても過言ではない
0692無銘菓さん
2014/11/15(土) 22:27:41.32ID:???0693無銘菓さん
2014/11/15(土) 23:19:59.67ID:???0694無銘菓さん
2014/11/15(土) 23:36:08.42ID:???0695無銘菓さん
2014/11/16(日) 16:41:01.00ID:???0696無銘菓さん
2014/11/16(日) 21:06:34.04ID:???0697無銘菓さん
2014/11/17(月) 02:45:30.73ID:???0698無銘菓さん
2014/11/29(土) 19:41:59.05ID:???新しいノリエットでテイクアウトのクレープを頼んでみた。するとタッパーから作り置きのクレープ生地を出してきて、鉄板で温め直して渡された。
あり得ない!と思うけど普通のこと?
759 名前:東京都名無区民[sage] 投稿日:2014/11/29(土) 00:40:51 ID:dIBnMZ2w [ 218.231.237.156.eo.eaccess.ne.jp ]
ノリエットはそんな感じ。
あそこにまともなサービスを期待してはいけない。
この前連れ合いがノリエットで手土産買ってきたんだけど(あそこはやめろといったのに、他に行く暇が
ないからといって)、相変わらずジャム入りの重い箱をペラペラのケーキ用紙袋に入れて渡されてた。
あれ、長いこと持ち歩くと底抜けるし、正直紙袋安っぽすぎる。
高い値段とるのにそこらへんは並み以下。
0699無銘菓さん
2014/11/30(日) 07:42:01.76ID:???0700無銘菓さん
2014/12/07(日) 23:27:31.52ID:???いくらなんでも一階に店舗構えないのはどうかと思ったなあ
0701無銘菓さん
2015/02/01(日) 15:11:51.04ID:???. '´ ヽ.
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このスレを見た人は、10年以内にかならず氏にます。
でも、逃れる方法はあります、
※10日以内に20箇所のスレにこれをはるのです。
すみません、僕も氏にたくないんだす
0702無銘菓さん
2015/02/08(日) 13:28:37.01ID:+gTd2O0Fサービス業とはいえケーキ取ってもらうだけで大したサービスしてもらうわけでもないから
別に若い女の子だからどうって程でもないのに。
つうか接客業なのに、有名店の売り子って大抵一人くらい態度デカイ子がいるし。
昔からやってるようなケーキ屋だと普通にオジさんオバさんが売ってたりもするのに。
0703無銘菓さん
2015/02/08(日) 15:50:35.54ID:k1UzpkLy※同性愛板から転記
41 名前:ウホッ!いい名無し… :2015/02/07(土) 02:18:24.43 ID:VG5BajL7
10〜14歳くらいのカッコカワイイ子を見てるとムラムラしてくる…
42 名前:ウホッ!いい名無し… :2015/02/07(土) 07:39:09.28 ID:sg7KNhNh
スーパーのお菓子売り場で15歳くらいの
おとなしそうな美少年を見かけて、何度もチラ見してしまった
スラリとした少年の体躯とか、きめ細かな肌とか見ながら
すぐ後ろを通り過ぎるだけで最高に勃起してしまう
※※※コピペして、ばらまいてください。皆の力が変態オヤジを減らすことにつながります!じろじろ見が通用しない社会を作りましょう!
0704無銘菓さん
2015/02/21(土) 14:09:22.81ID:???そりゃ、ケーキに対するイメージっつーもんがあるからじゃねーの?
と
それは、ケーキに対するイメージを表現するのに適しているからだと思うよ?
上記は同じ内容だけど、感じ方が違うよね。
0705無銘菓さん
2015/02/21(土) 17:44:24.44ID:???0706無銘菓さん
2015/04/23(木) 19:53:19.97ID:???いい機会なので普段あまり手が出せない焼き菓子を色々買ったよ。
0707無銘菓さん
2015/04/30(木) 20:37:53.18ID:???入店しても店員同士でおしゃべりしていてこちらから声をかけるほど
「いらっしゃいませ」「ありがとうございました」も無い
味も移転する前の方が良かった
もう二度と行かない
0708無銘菓さん
2015/04/30(木) 23:35:02.95ID:???0709無銘菓さん
2015/05/01(金) 00:25:25.05ID:???女は女でそれが当たり前だと思ってる
0710無銘菓さん
2015/05/03(日) 17:30:06.22ID:???近くに住んでるのにこれまでまったく行く機会がなかったりする
0711無銘菓さん
2015/05/13(水) 23:12:54.94ID:???http://www.fukeiki.com/
▼閉店アンテナ
http://ichi-antenna.jimdo.com/%E9%96%89%E5%BA%97%E3%82%A2%E3%83%B3%E3%83%86%E3%83%8A/
▼大島てる(事故物件マップ)
http://www.oshimaland.co.jp/
0712無銘菓さん
2015/05/27(水) 20:49:33.57ID:???食べログの作文書いてる人はすげー感受性豊かなんだな。
カール食っても原稿用紙2枚くらい造作もなくうめるんだろう。
0713無銘菓さん
2015/05/31(日) 13:48:23.77ID:???0714無銘菓さん
2015/05/31(日) 16:19:00.39ID:???ヴィジュアルはいいんだけどね味は普通で単調
アルカションも人気商品1,2位の食べたけどこれも普通だったな
0715無銘菓さん
2015/06/01(月) 00:27:10.21ID:???0716無銘菓さん
2015/06/01(月) 00:28:26.38ID:???0717無銘菓さん
2015/06/01(月) 23:47:34.87ID:???0718無銘菓さん
2015/06/02(火) 20:37:35.47ID:???ラーメン激戦区があるなら
ケーキ屋激戦区があっても良いよなあw
0719無銘菓さん
2015/06/12(金) 13:05:21.49ID:zKDvbK0D0720無銘菓さん
2015/06/15(月) 00:04:14.46ID:yn0DkiAy0721無銘菓さん
2015/06/16(火) 08:09:40.47ID:+mas6aQ9出張行ったとき買いにいったらうまかった
0722無銘菓さん
2015/06/27(土) 00:37:37.14ID:XVcQFoqm女でも男でもどっちでも良くない?なんでそんなに怒ってるの?w
0723無銘菓さん
2015/07/28(火) 12:38:11.67ID:???帰省の時に買ってくるように頼まれて困ってる。
0724無銘菓さん
2015/07/29(水) 10:08:32.30ID:???0725無銘菓さん
2015/07/29(水) 13:28:37.02ID:???土産買ってこい!ってひとなら満足してくれそう
0726無銘菓さん
2015/08/05(水) 12:15:25.97ID:???夏場は避けた方が無難かもだけど
キャラメルとかピスタチオが良かったけどピスタチオはホワイトチョコ
コ―ティングされてるからNGか
0727無銘菓さん
2015/08/05(水) 19:37:30.23ID:???不慣れな店員さんが対応した場合はちゃんとよく見て確認しないとダメだな。
いつものように生返事したら思いっきり違うものを箱に詰めようとして慌てて止めてしまった
0728無銘菓さん
2015/09/15(火) 12:56:54.36ID:JXqq7VeR有名店は人気先行で味が伴わない店があったり
支店の味がダメな場合があるけど、ここはどこの店でもケーキがすごく美味しいと思う
でも、支配人?レジ担当の薹が立ったお姉さんが苦手でたまらない
言葉づかい"だけ"は丁寧だけど笑顔一切なし。しかも売り子が手間取るとピリピリオーラでまんまお局様イメージ
会計時まで売ってあげているかのような態度でこの人さえいなければと思ってしまう
先日夏休みだったのか、休憩中だったのかわからないけどこの人がいない時があって
ものすごく快適にケーキを選べて会計迄すませることができてラッキーだった
0729無銘菓さん
2015/09/15(火) 16:23:50.08ID:???あれだけご本人が熱心に語ってた小田原のヨロイヅカファームに寄ったことあるけど
何故かフレンチのコースもやってたが凡庸だし、メーテルの姉ちゃん早口で誰も聞き取れねえし会計に時間かかりまくるし。
肝心のケーキもそこいらのケーキ屋で適当に買ったって言って食べさせたら
多分殆どの人はフーンで終わるレベルの味。
0730無銘菓さん
2015/09/15(火) 16:32:16.13ID:???亀レスだがヴォワザンは美味しい。
レピキュリアンも美味しいけど厨房で怒鳴ってる人がいたり感じ悪い、特にシェフとかシェフとかあとシェフとか。
新宿から吉祥寺の辺りの他店は総じて過大評価だと思う。
アテスウェイも美味しいんだけど何か仕事がワンパターンで都内トップって評価は過大に過ぎる。
和菓子だけど小ざさもアレだし、吉祥寺ってだけで下駄履かせてもらってるんだろう。
0731無銘菓さん
2015/09/15(火) 17:22:46.13ID:???小ざさはなんだろねアレ。達成感を求めてるのかな?
0732無銘菓さん
2015/09/15(火) 17:31:52.94ID:???小ざさは常駐の転売の並び屋がいて一般人は買えないから、希少さを求めて集まるんだろうね
並んでる→ものすごく美味しいんだろう→常連が並んで買えない→食べてみたい気が増加
の流れとしか。
店も黙ってても口コミで羊羹以外でもいいからって求める客足が増えるしで
儲かるから見て見ぬふりなのかとしか思えないし、たいがいだよね。
0733無銘菓さん
2015/09/15(火) 17:42:45.01ID:???0734無銘菓さん
2015/09/15(火) 17:50:01.27ID:???0736無銘菓さん
2015/09/16(水) 01:51:13.93ID:qT3gh4uW自由が丘より吉祥寺の方が都会だよ。自由が丘の隣の駅に住んでたけど。
0737無銘菓さん
2015/09/16(水) 03:52:11.57ID:???0740無銘菓さん
2015/09/16(水) 10:31:58.76ID:???他の街をディスってる人がどこに住んでいるのか非常に気になる
と書くと脳内居住地をぶっこんでくるんだろうなぁ・・・
0741739
2015/09/16(水) 21:50:45.88ID:???練馬区だ(自己陶酔の極みの顔)
0742無銘菓さん
2015/09/17(木) 01:44:53.01ID:???0743無銘菓さん
2015/09/17(木) 13:24:22.40ID:cQEQDM+9ニューヨーク行った事ないの?
664
同じ店で美味しいと書いてる人もいるしまずいと書いてる人もいるんだから、他人の点数を気にする事態出来ないよ。
0744無銘菓さん
2015/09/21(月) 04:30:27.11ID:???それはさすがにw
関東の田舎もんだけど、吉祥寺よりはまだ自由が丘のほうが田舎くさくないと思う
都会って感じでは全くないが
0745無銘菓さん
2015/09/21(月) 14:51:45.48ID:???0746無銘菓さん
2015/09/21(月) 15:04:30.79ID:???0747無銘菓さん
2015/09/21(月) 17:14:45.32ID:???0748無銘菓さん
2015/09/22(火) 01:24:12.49ID:???0749無銘菓さん
2015/09/22(火) 11:16:08.73ID:???0750無銘菓さん
2015/09/23(水) 04:52:28.76ID:ocM5x6xY※東日本が放射能汚染された以上、健康に暮らすには移住しかありません・・・・
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・今回の相談会が終了しても、また開催されます
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0751無銘菓さん
2015/09/23(水) 11:57:45.43ID:???http://hello.2ch.net/test/read.cgi/candy/1424180725/l50
死亡数(男) 1955年 1975年 1995年
大腸がん 2079 5799 17312
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