【絶品】鶏卵素麺について【最高】
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0001元ボクサー
02/03/05 20:12ID:iE9eB5mI計量のあとと、試合の後には必ず鶏卵素麺を食べました。
つらい減量の後や、試合に勝った後に食べるときは、
人生最高の至福の瞬間だった気がします。
鶏卵素麺好きな人、語ってください。
0002無銘菓さん
02/03/05 21:40ID:???たぶん、ファンはとても少ないと思うよ。(w
嫌いじゃないけど、ちょっとくどいね。
ホイップクリームをかけると、なかなか(゚Д゚)ウマー!
0003無銘菓さん
02/03/05 22:39ID:i7yynWHC0004無銘菓さん
02/03/05 23:01ID:???自分でも作れるみたい。カロリー怖いけど
0005無銘菓さん
02/03/05 23:30ID:iWT6JRaXまぼろし?
博多なら普通に食べるよ
蜜を煮立てて、そこに卵黄を糸の様に
細くたらして出来上がり
材料と火加減の妙
0006?
02/03/06 00:01ID:N7Iu+L6z私が購入しているものは『作り方は秘伝』ってかいてあるよ。
家で作ったものも、市販のもののようにおいしくできるのかな?
0007無銘菓さん
02/03/06 00:13ID:k8rDXdhoまずは挑戦
自分で思考錯誤して苦労して作ったものが
いちばん美味しいものだよ
0008?
02/03/06 00:39ID:N7Iu+L6zう〜〜ん
作ってみて激マズだったら
再起不能・・・
0009無銘菓さん
02/03/06 09:31ID:cHbSOXIV私の人生で一番マズイお菓子だったんです。
0010?
02/03/06 21:20ID:N7Iu+L6z9さんが吐き出したものまで食べたくなるほど
大・大・大好き
0011無銘菓さん
02/03/07 09:15ID:PIzQzVSO0012無銘菓さん
02/03/07 09:53ID:fSuF+wf7ホイップクリームかけたらよけいくどそう。
0013むねお
02/03/07 22:33ID:XOjMd1WD最初そー思った
でもかけて食べたら美味しかったヨ。
0014無銘菓さん
02/03/08 10:13ID:hEPBwPE80015無銘菓さん
02/03/08 23:25ID:b6ckaIyZマターリ和菓子スレでも書いたけどウマー!
毎年4月頃地元デパートで福岡物産展があるんですが
必ず買いに走ります。でも年一じゃあ物足りないので
時々取り寄せもします。自作までは考えたことなかったな。
NHKのミニ番組みたいのでお店の厨房で作ってるとこ
見たことあるけど蜜の濃度とか難しいのかな〜なんて思ってたよ。
私はクレープの具にしたり細かく刻んで葛湯に浮かせたり
なんかもする。生クリームも挑戦してみようかな。
鶏卵素麺好きと言うと何で必ず変人扱いされるんだろう?くやしいよ〜
あんなにおいすぃのに〜!
0016?
02/03/09 00:09ID:ObHb5pra激しく同意
私がたぶん想定するには「食わず嫌い」の人が
多い気がする。
0017無銘菓さん
02/03/09 00:14ID:7HZlRwsP創業○百年とか書いてるし見た目オシャレだったし博多土産ランキングにも
入っていたから進物品に持っていったのね。
あの黒い帯が塩昆布で、砂糖と塩昆布のハーモニーが何とも・・・マズイ
いやぁ、持っていった家でもおいしいとは一言も言われなかった。
唯一「こんな珍しいモノを」とは言われたけどね。
は〜、苦い思い出。
好きな人がいるとは、世の中広いね。
0018?
02/03/09 01:39ID:ObHb5praし・し・塩昆布
それは食べたことないし、いくら好きな人(私)でも
塩昆布とはちょっと。
想像したらチョット気持ち悪くなってきた。
モー寝ます。
0019無銘菓さん
02/03/09 04:07ID:iJPIbl3l昆布ヒモ(?)でまとめてあるやつね。そんな小分けの鶏卵素麺が
製氷皿のでかいのみたいなトレーに10個とか20個入りになってるの。
そんな塩味でもなかったと思うけど>昆布ヒモ
鶏卵素麺食わず嫌いの人にはキモ悪いだけなのかにゃ・・。
かんぴょう嫌いな人が昆布巻きの結んであるかんぴょうを
はずして残すように、鶏卵素麺スキでも昆布嫌いな人は
はずして食べればいいと思うよ。
アマアマ過ぎる所が嫌われるのかにゃ。
これも昔殿様が病気の時献上したんでしょ?落雁スレで越の雪
をやはり病気の殿様に献上したって。今で言うブドウ糖注射みたく
滋養をってことで。でも鶏卵素麺はたんぱく質も補給できて優秀だよね。
>病気見舞いとして
0020儒
02/03/10 01:06ID:rCB1mTTR0021無銘菓さん
02/03/10 05:24ID:r4t/7YnL0022無銘菓さん
02/03/10 15:03ID:eH510sxrお菓子としては、基本中の基本、エッグ&シュガーだぞ。
0023?
02/03/11 23:26ID:PVnD9899初めて知った。いわれてみればそーだなー
0024無銘菓さん
02/03/13 02:10ID:z3O6gReU禿同!
そして卵黄そのものの風味がたまらん。
アレルギーじゃない人で卵かけゴハン
がキモくない人ならそうそう嫌いじゃ
ないはずなんだけどな。
0025無銘菓さん
02/03/13 07:26ID:1H9MonHZいろんな食べ方があるんですね〜ってことでage。
0026無銘菓さん
02/03/15 23:55ID:18pVTuiB思っていたのだが当時単身赴任中でせっかくお土産に買ってきてくれた
のだからと思い顔でわらって心でなきながら食べた覚えがあります。
でも今なぜかもう一度食べたくなってきたー
0027無銘菓さん
02/03/16 00:01ID:???ペロペロなめまくったことがあります。(若いころ)
0028無銘菓さん
02/03/16 00:48ID:w7U5CikGま、いいけどさ。
ところでみんな鶏卵素麺食べる時のお飲み物は
どうしていますか?
私は濃い目に入れたお煎茶か禁断症状でて取り寄せした時
なんかはお抹茶点てたりもします。玄米茶もいい。
生クリームあわせる人もいるくらいだから牛乳も試してみようかな?
0029無銘菓さん
02/03/16 01:03ID:E6K6xlad松たかこのアニキ(名前忘れた)が鶏卵素麺を紹介してたよ。
0030無銘菓さん
02/03/16 11:53ID:???子供時代ですら食べれなかったYO!
0031無銘菓さん
02/03/18 02:02ID:3hjv0K+n0032無銘菓さん
02/03/18 21:13ID:ixpMsDR7じゅわーっと口の中に卵の味が染み渡るよ。
一緒に飲むのは濃い目の煎茶がいい。
0033無銘菓さん
02/03/18 21:34ID:HRsJdT5Kああ、福岡物産展が待ちきれない。
早々取り寄せようかなあ。
0034無銘菓さん
02/03/18 21:47ID:qORUEaH8物産展を待つまでもない、
鶴屋八幡にレギュラーで売ってるよ。
デパートとかにはだいたい出店してる。
ttp://www.turuyahatiman.co.jp/
0035無銘菓さん
02/03/21 20:14ID:???うまいやつと
まずいやつがあると思う。(メーカーの違いで)
うまいと思うひとはメーカー(製造会社)をおしえてください。
0036無銘菓さん
02/03/21 23:10ID:qkK/3Szo創業四百年
旧黒田藩御用菓子師
十二代松屋利右ヱ門
うまいと思ふ
0037無銘菓さん
02/03/21 23:31ID:???それだったら美味いほうですよね。
003819=36
02/03/22 00:01ID:3MAu65Exちなみにここんちでは「たばね」という商品名で
長いままなのではない小分けの鶏卵素麺も出している。
19でもレスしたんですが昆布ヒモはそんなに塩味じゃないし
小分けしてある分食べやすいしいいと思ってるよ。
もちろん長いままのも好きなんですけどね。
0039無銘菓さん
02/04/03 00:12ID:oWPrLymCちなみに「たばね」でした。
松屋まんせー!
0040 ?
02/04/11 00:14ID:???0042無銘菓さん
02/04/14 01:22ID:???梅が枝餅買ってきたけど鶏卵素麺は無かったよーな気がする。
0043無銘菓さん
02/04/14 18:43ID:RCPG7jflだってさ。松屋でバイトをしてたけど、鶏卵素麺は好き嫌いがはっきりわかれるね。
私は、もちろん好きです。
0044。
02/04/14 18:51ID:5PjSeE3E美味い。
0045無銘菓さん
02/04/14 19:50ID:HJ67aMkI松屋でバイトなんてうらやましい。
売れ残り鶏卵素麺もらえたりするの?
そんなことないか。
0046無銘菓さん
02/04/14 21:49ID:wH2bCOO9鶏卵素麺はポルトガル起源だよ。
0047無銘菓さん
02/04/14 23:18ID:RCPG7jfl43です。もらえなくても、勝手にいただいておりました!特に
350円の鶏卵素麺の切れ端とか。切れ端はいっぱいあるし、
在庫管理もテキトーだったんで。
個人的に鶏卵素麺より、福最中とかうましものとかの方が好きだったよ。
0048無銘菓さん
02/04/15 03:53ID:llcnKCn+実は私羊羹の端っこ(お砂糖がガビガビになってるとこ)とか
パンの耳(コレも端っこ)とかとにかく端っこの切り落とし
が何故か大好きなのよ。鶏卵素麺の切れ端なんて憧れちゃうなあ。
切れ端も商品として売ってるの?取り寄せで切れ端頼んでもいいの
かな?富山の月世界のコワレを地元では4斗缶で買える、と聞いたときよりも
なんかワクワクしちゃってるんですけど(藁
ちなみに関係ないけど四国の手延べ素麺の端っこ(ふし、と呼ぶそうだ)
もうまい。生協で買った人に端っこ好きのあなたにと言ってもらったんだが
うまかった。
うましものってどんなの?詳細きぼ〜ん!
0049無銘菓さん
02/04/15 18:14ID:dO1bo7KZ切ってないやつ1本(木綿しつけ糸束2本位)1100円。
初めて食べたが微妙だ、、、、極甘錦糸玉子水飴漬。
サクサクしてるものだと思ってたよ。
0050無銘菓さん
02/04/15 18:33ID:rCMgdY63さすがに食べる人を選ぶ菓子として結論をだした伝説の菓子。
げろ甘っすよね。砂糖を飽和状態になる直前まで入れた玉子味が
なんとも言えん。お菓子板の人達ってすごいなぁ。
0051無銘菓さん
02/04/15 21:38ID:OPYl4csV無念ぢゃ。コレはもう物産展だの取り寄せだの言ってないで
現地へ飛ぶしかないか。でも国内線て高いのよね。通常製品で
ガマンするしかないのかにゃ。350円の切れ端の為だけに数万円
のヒコーキ代出せないもんなぁ。
0052無銘菓さん
02/04/18 10:48ID:9ZBUBNluまさにポルトガル旅行中にああいうお菓子を見た。
でもポルトガルではもう珍しいみたい。
0053無銘菓さん
02/04/18 18:50ID:9U6ydzxF0054無銘菓さん
02/04/19 00:14ID:BjXpWcROあらためてそう言われると無性に食べたくなるyo〜
00551ですが
02/04/22 23:43ID:???1ですが新婚旅行でポルトガルにもいきましたが・・・
素敵なお菓子屋さんはいっぱいあったけど、私は見なかったよん。
そういえばシントラの王宮の近くにいいお菓子屋があったなー
なつかし
0056無銘菓さん
02/05/07 00:44ID:???0057無銘菓さん
02/05/12 20:51ID:00Maaz9+中州に会社があるんだけど
帰り道、この商品が看板に掛かれている店がある!
いつもなんだろうと思ってたんだけど、お菓子なのね!
そうめんかとおもった(なんかいい卵つなぎに使ってるかと…)
よくみてみよう
0058無銘菓さん
02/05/12 22:09ID:845epcT5やっぱ、箱に入っているのとかしかないんかな〜ちょっと試しに食べてみたいだけなんだけど。
0059無銘菓さん
02/05/12 23:21ID:PRisUTojパックに入った鶏卵素麺の切れ端があるよ。
0060無銘菓さん
02/05/13 01:02ID:Ebr2c8Jqなんか凄く食べてみたくなっちゃいますた。
でも、関西在住なので通販でしか買えないのかな・・・。
0061無銘菓さん
02/05/14 00:19ID:5oOclHseでもやっぱ松屋だなあ〜。砂糖のシャリシャリ感がうまー。
シャリシャリしてない時は冷蔵庫で冷やすと良いと最近気付いた。
鶴屋ナントカのも冷やせば良かったのかな…。
0062無銘菓さん
02/05/14 01:59ID:qfsEfPsA大阪の鶴屋八幡の鶏卵素麺
¥1100−百貨店で買えるよ
わたしは鶴屋のほうが好き
けど松屋のもおいしい
0063無銘菓さん
02/05/14 02:28ID:???006460
02/05/14 09:08ID:hk4YA70Eありがとうございます!探してみます。楽しみ・・・。
006561
02/05/14 12:34ID:s6UtojVQ京都の伊勢丹で九州物産展。鶏卵素麺きてるかナー。
前に売り切れで一口サイズの(昆布?で縛ってるやつ)しか残ってなかったんで
買わなかったんだよな〜。久々に食べたい…。
006660
02/05/14 22:41ID:LFUcSIjWさっき検索したのですが、四条の「京都鶴屋 鶴寿庵」というお店でしょうか?
鶴屋八幡で修行した職人さんの店というようなことが、
検索で飛んだページに書かれていました。
明後日、京都に行く用事があるので、帰りに寄って買って来ますね。
(大阪より京都のほうが近いし・・・)
0067無銘菓さん
02/05/15 00:05ID:Un74MDlnと思ったので…。デパ地下とか一般には鶴屋○○(名前)だったような…。
違ってたらスミマセン。
そういえば小学生の頃、母と鶏卵素麺作りに挑戦した事がある…。
0068無銘菓さん
02/05/18 20:20ID:/QCQHCOV歯が痛くなるほど甘いけどやみつきになるんだって。血糖値は急上昇します。
0069無銘菓さん
02/05/19 00:36ID:OMOKPnNI毒物っぽいな、さすがに。
0070無銘菓さん
02/05/30 23:19ID:eSkgiAeY糖尿病の人には最も悪い食べ物のひとつだよね(w
0071無銘菓さん
02/05/31 13:00ID:z/bSTIgoすごく美味しくて憧れのお菓子の一つだったけど、
いつだったか一箱買うことができた。
独り占め!と思ったけど、もてあまして食べきれなかった。
それ以来、二度と食べたいと思わなくなった。。。
苦い想い出だよ。
0072ー
02/05/31 17:05ID:C2RkAV1W私もすごい憧れのお菓子で、期待いっぱい胸いっぱい膨らませて食べたら
・・・・激マズでした。
0073無銘菓さん
02/06/15 00:35ID:Jj7mBdMU博多生まれの博多っ子も存在知らなかった。マイナーだよね…
見るからに甘そうなんだけど、結構人気あるのかー
0074無銘菓さん
02/06/15 00:39ID:???0077無銘菓さん
02/08/19 00:33ID:???0078無銘菓さん
02/08/19 00:40ID:/k7ch/bTベルギーに似たような感じでメープルシロップ味のがあった。
0079無銘菓さん
02/08/25 16:07ID:XB7wFvmR切り落としも、人気出ちゃって手に入りにくいし・・
よく切り落としをビニール袋でくれたばあちゃんも死んだし・・
大体、今東京暮らしで松屋の手にはいらねーし・・・
>>75
子供の頃、お湯かけました。
砂糖湯ができただけでした・・・・
00802チャンねるで超有名サイト
02/08/25 16:11ID:hAYMvX6a携帯対応
男性より女性の書き込み多し
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穴場的サイトです。
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0081無銘菓さん
02/09/29 00:44ID:nWoxo8/Y0082無銘菓さん
02/10/05 17:10ID:vHbh23gO鶏卵素麺とかすてらのじゃりじゃり感は
苦手です。
でも、佐賀?のけーらん?はおいちー!!
0083無銘菓さん
02/10/06 21:49ID:???と聞かれ「 鶏 卵 素 麺 」と答えた日曜の夜…。
抹茶と共に頂くノダー。楽しみ。
0084無銘菓さん
02/12/21 10:58ID:d3yMneeZ最初食べたときは「あぁっまぁっ〜!!」って思ったんですが、
一口、二口食べる度に幸せ感が来ました。
今ではやみつき!
0085ラーメン大好き@名無しさん
03/01/04 03:13ID:fAQrv9p1ぶっきらぼうな包装がなんとも言えない。
実はこのスレがあるかどうか確かめるために始めてこの板に闖入しますた。
0086山崎渉
03/01/07 18:04ID:???0087山崎渉
03/01/20 17:50ID:???0089無銘菓さん
03/02/01 00:32ID:60Ghhwia茹でたんかーー!!
0090無銘菓さん
03/02/03 05:11ID:kjwbbuxWジャリジャリあまー でも嫌いじゃない(・∀・)
そのまんま以外の食べ方ないの?
0091無銘菓さん
03/02/03 05:39ID:hW5oLKGFいつか食べてみたいと思いつつ、入手方法が分からなかった。
でも、東京でも手に入る! とわかった。ちょっと興奮。
0092無銘菓さん
03/02/15 22:25ID:JFFGGSlP0093無銘菓さん
03/02/15 22:32ID:v6aDXMOuど級の甘さだけど、なんか止まらないお菓子の一つだ…
定番は煎茶だが、濃い目に入れた紅茶と食べるのも好きだ。
0094山崎渉
03/03/13 12:52ID:???0095無銘菓さん
03/03/23 05:17ID:erMlBz/Z福岡から友人が毎年遊びにくるのですが、おみやげの定番にとして指定してます。
たくさん食べたいけど、体に悪そうだし勿体ないので(笑
小さく切り分けて楊枝で食べました。
鶏卵素麺よ、また1年後〜。
0096無銘菓さん
03/03/29 23:42ID:HtNPMTAfどなたかご存知の方がいらしたら教えてください〜m(_ _)m
0097無銘菓さん
03/03/29 23:43ID:1CTpq4qN牛丼屋ならある。
0098無銘菓さん
03/03/30 23:37ID:IRdw/sAE鶏卵素麺も出てたけど、松屋のなら買いに行こう(はあと)
0099無銘菓さん
03/04/01 15:36ID:MR3gBupdちなみにどこのでぱーとですか?
0100無銘菓さん
03/04/01 21:41ID:7phXjOM7意外とあうんだよな〜。
ブラックコーヒーと和菓子が、私の定番!!
0101無銘菓さん
03/04/02 00:33ID:8hxydyWy筋鉄奈良店です
今日閉店間際に行ったら売りきれてました。
限定なので昼1時までには来て下さいって言われた…
明日は頑張っていくぞー!!
010299
03/04/02 13:04ID:kKp+1ge7ありがとう。でも奈良ですか。都内近郊で売ってないものかなぁ。
0103山崎渉
03/04/17 10:11ID:???0104山崎渉
03/04/20 05:06ID:???( ^^ )< ぬるぽ(^^)
0105無銘菓さん
03/05/07 15:31ID:TvWtBoP3今は無き、ハーゲンダッツのレモンソルベ(極すっぱい)の
トッピングとして、鶏卵素麺をいっぱい乗せて食べるのが
至福の時だった。
すっぱくて甘さ控えめのソルベだったら、何でも合うような気もするガ・・・。
0106もぐもぐ名無しさん
03/05/07 16:47ID:KTmPLYwq0107無銘菓さん
03/05/07 22:43ID:46uIgGR4それ思いついたこと自体が凄いぞ。
両方一緒に手に入るって機会がないからなあ(w
0108無銘菓さん
03/05/08 18:08ID:W1twdGGdだいたい、自分は濃厚なカスタード系に目がないの。
有る時、猛烈にレモンカスタード風味のスイーツを
猛烈に食べたくなったの。
店は閉まってるけど、どうしても食べたいっ。
鶏卵素麺はウチにあった。
それで、コンビニでレモンソルベだけ買い、
イチかバチかで、この二つを同時に食してみたの。
想像以上に美味だったよん!(自分にとっては・・・)
鶏卵素麺を濃厚なカスタードと見なすと
可能性は広がるカモ!
スペインで食ったクレマ・カタラナ(カスタード菓子)って
やっぱり鶏卵素麺に近いぞ。
0109ごめん。108=105なのだ。
03/05/08 18:10ID:W1twdGGd0110無銘菓さん
03/05/08 20:49ID:Jly+jnlI何とも言えん・・・。
激甘の錦糸卵って感じかな・・・。
0111無銘菓さん
03/05/21 09:36ID:MgC0Gi7O父に会えるというよりも
鶏卵素麺がたべられると思うと本当に嬉しかった。
明太子やふぐ(空港で割り引きで売ってたらしい)だと
心の中で チッ と思った。
0112山崎渉
03/05/22 00:11ID:???0113あぼーん
NGNG0114無銘菓さん
03/05/29 14:26ID:DLrd5u1F0115山崎 渉
03/07/15 12:50ID:???__∧_∧_
|( ^^ )| <寝るぽ(^^)
|\⌒⌒⌒\
\ |⌒⌒⌒~| 山崎渉
~ ̄ ̄ ̄ ̄
0116なまえをいれてください
03/07/17 18:07ID:???貧弱で弱弱しく、アグレッシブさに欠け、醜いアジア人は黒人のストレス解消のいい的。
黒人は有名スポーツ選手、ミュージシャンを多数輩出してるし、アジア人はかなり彼らに見下されている。
(黒人は白人には頭があがらないため日系料理天などの日本人店員相手に威張り散らしてストレス解消する。
また、日本女はすぐヤラせてくれる肉便器としてとおっている。
「○ドルでどうだ?(俺を買え)」と逆売春を持ちかける黒人男性も多い。)
彼らの見ていないところでこそこそ陰口しか叩けない日本人は滑稽。
0117あぼーん
NGNG0118無銘菓さん
03/10/13 08:31ID:???0119q ◆G5h1IWa78w
03/11/16 22:45ID:???0120q ◆taIZZWMjp.
03/11/16 22:47ID:???0121q ◆X/7yeXIpVk
03/11/16 22:49ID:???<m(__)m>
0122q
03/11/17 00:25ID:???0123無銘菓さん
03/12/07 10:18ID:???0124無銘菓さん
03/12/11 23:56ID:k2hUmzmn0125無銘菓さん
03/12/28 12:46ID:A8Ib48aK0126無銘菓さん
03/12/28 15:08ID:BlatOzA2☆゜・:*:・。,★゜・:*:・ヽ(*゜▽゜*)ノ。・:*:・゚★,。・:*:・゚☆
0127無銘菓さん
03/12/29 13:52ID:???筆頭に出てくるシロモノです。>鶏卵素麺
0129無銘菓さん
04/01/05 03:17ID:0nMmIUNPまさにこの味だったよ…
タイにも伝わってて、お祝い事の時に作るんだそうな。
こんな甘いもん外国に持ち込むなよポルトガル人。
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