-●○●-マターリと和菓子-●○●-

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 02/01/21 22:00

駿河屋の羊羹はやめられない

**無銘菓さん** · 03/04/05 21:49

>>970
ありがとう。自分で作れるなんて素晴らしい！
是非作ってみます。

**無銘菓さん** · 03/04/06 01:29

ふるや古賀音庵のごま団子おいしかった。
ごまの粉がこれでもか、とかかってて…
食べたことないけど、みたらしもきっとおいしいんじゃないかなー。
詳しい方、教えてたもれ。

**無銘菓さん** · 03/04/06 05:04

今までたべたなかで何度もイケルとおもったアンコ菓子。

旅まくら＞＞＞＞＞東京羊羹の氷クリーム宇治（バランスが最高）＞＞桃林堂の水羊羹

いまは旅まくらづいています。

**煤i´～｀;）** ◆RcAx3choco · 03/04/06 06:53

今日は浅草花見に行くので、長命寺のさくらもちと、梅園のぜんざい食べてこようっと。

**無銘菓さん** · 03/04/06 08:10

>>974
桜餅は電話で予約するなり確認した方がいいぞ。
こういう日は売り切れ必至だよ。

**煤i´～｀;）** ◆RcAx3choco · 03/04/06 08:49

＞975
ありがとー！
でも予約済みだから大丈夫ナリよ！

**無銘菓さん** · 03/04/06 12:14

お団子は上新粉ではないの？

**あぼーん** · 03/04/06 12:34

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**佐々木健介** · 03/04/06 12:34

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**あぼーん** · 03/04/06 12:34

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**む銘菓さん** · 03/04/06 12:37

>977
済みません、団子＝白玉粉かと思い込んでいました。

調べてみると、団子は上新粉で作るもののようです。
白玉粉は白玉を作るために使う。
原料はどちらもモチゴメで、製法が多少違う(白玉粉は水で晒す)らしい。
http://www.yamasei.jp/koku/koku6.htm
http://www.yamasei.jp/koku/koku9.htm
http://www.komeko.net/17.html
http://www.komeko.net/18.html

また、団子の材料として、上新粉＋白玉粉を「団子粉」として売っている
メーカーもありました。
http://www.yamasei.jp/koku/koku1.htm

あと、団子の作り方は、「湯がく」ではなく「蒸す」そうです。
団子の形を変えたものが、柏餅とか…。
和菓子は奥が深いですね。もっと勉強しなくちゃ。(_o_);

**無銘菓さん** · 03/04/06 12:40

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**無銘菓さん** · 03/04/06 13:16

>>982 白玉はぷりぷり　団子はもちもち

**無銘菓さん** · 03/04/06 23:12

そろそろ次スレかな？

**無銘菓さん** · 03/04/07 17:15

昨日浅草の梅園であわぜんざい食べてきた
同伴者は激甘でｵｿﾛｼｲと逝ってたけど、甘党の自分には満足(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

でもあまりの混雑のせいか、接客が最低だった。
口直しのしそをﾃｰﾌﾞﾙにこぼしたくせに、拭きに来ないし、減ったまま放置。
お茶のお代わりをお願いしてもババア共は持ってこない。＜若いｵﾈｰｻﾝは持ってきてくれる
お局ｵﾊﾞﾁｬﾝと看板ﾊﾞﾊﾞｱが最低だ
ぜんざいはまた食べたいけど、あの最低の接客だったらもうｲｶﾈ（ﾟ⊿ﾟ）

**無銘菓さん** · 03/04/08 01:48

過去レス読む時間がないので教えてください｡
明日、急に浅草寺に行く事になったのですが、
おすすめの和菓子屋さんを紹介してください｡
主観なのですが、観光地って名前ばっかりで、味はNG！ってのが
多い気がするのですが．．．．．。

**無銘菓さん** · 03/04/08 04:28

＞987
オススメっても好みがあると思うんだが。
http://oak.zero.ad.jp/~zag67742/index.html

川向こうだが、自分は長命寺の桜もちは外せないな。
あとは仲見世で木村屋の人形焼か。
満願堂の芋きんも歩きながら食べる。
川向こうで更に歩くが、志満ん草餅は人にあげても好評だ。

**977** · 03/04/08 17:47

>982
詳しい解説をどうもありがとう(^_^)。
ああ、おいしいお団子食べたい！

**無銘菓さん** · 03/04/08 17:50

990ゾクゾク

**無銘菓さん** · 03/04/08 20:24

たてちゃった。

-○●○-　マターリと和菓子　その2　-●○●-
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/candy/1049801006/

**無銘菓さん** · 03/04/08 22:55

>>987
雷門前の龍昇亭西村はおすすめ。
この時期は、名物の鮎がないのが残念だが。

**無銘菓さん** · 03/04/09 02:14

>>988 >>992さん有難うございました｡
正確には今日（9日）なので、参考にします｡
足を少しわずらっている人同伴なのですが、>>998さんの
紹介されたお店は歩いて回れますかね？

**988** · 03/04/09 06:39

>>993
川向こうまで歩くのは大変だと思うので、
仲見世の木村屋と、伝法院近辺の満願堂なら大丈夫かと。
前述のリンク先に地図も載ってるので参考に。
　↓リンク先の浅草近辺の地図
　http://oak.zero.ad.jp/~zag67742/map/map_asa.html
楽しんで来てくれ。

**無銘菓さん** · 03/04/09 20:23

>>987
ふつうに亀十のどら焼きはどうよ？
あそこはどら焼き以外も、松風とかかりんとうとか、うまいよ。

**995** · 03/04/09 20:24

・・・なんて言ってももう遅かったのか。鬱

**995** · 03/04/09 20:24

ヒソーリ

**995** · 03/04/09 20:25

ｺｿｰﾘ

**995** · 03/04/09 20:25

ﾝ･･･ﾀﾞﾚﾓｲﾅｲ･･･

**995** · 03/04/09 20:26

1000get！！！

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