-●○●-マターリと和菓子-●○●-

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 02/01/21 22:00

駿河屋の羊羹はやめられない

**無銘菓さん** · 02/12/22 14:25

三大銘菓のうち山川はうまくない

**む銘菓さん** · 02/12/22 14:56

>758
すまん、あと2つは何か教えてくれ。

**無銘菓さん** · 02/12/22 17:53

過去スレで叩かれてたけど、吉兆庵のお菓子が好きだ（熟柿の奴以外）。
あれをヤクザの食うお菓子なんて言ったら、六花亭は
ムネオのお使い菓子だよー（事実らしいが）。

**無銘菓さん** · 02/12/22 18:16

中津川のうち「松月堂」ってどうなの？

**無銘菓さん** · 02/12/24 22:57

>>760
甘党かい？
源吉兆庵は甘すぎる
岡山人は誰も買わない

**無銘菓さん** · 02/12/25 00:08

お土産ﾒｰｶｰの「ひよこ」
敷島の「なごやん」
ヤマザキの「苺大福」

ｽｰﾊﾟｰで買える和菓子で自分が好きな3品

**無銘菓さん** · 02/12/25 00:20

こないだ生まれて初めてタルト喰ったらムッチャうまかった

**無銘菓さん** · 02/12/25 00:23

東急ストアで作っているもち。（きなことかあんとかある）
でもひとパック298円が高くてあまり買えない。

**無銘菓さん** · 02/12/25 09:26

>765
おはぎ？
３個入りだっけ、一人暮らしだと量的にも中途半端…

**無銘菓さん** · 02/12/25 09:28

＞764
？？？

**無銘菓さん** · 02/12/25 09:29

タルトって洋菓子の？

**無銘菓さん** · 02/12/25 11:05

十勝おはぎはﾏﾝｾｰではないの？

**む銘菓さん** · 02/12/25 12:24

>764
「一六」たると、のことかな？

**無銘菓さん** · 02/12/25 23:03

>763
土産用の「キティちゃんなごやん」を食べたら
パサパサしてて美味しくなかった。おや？？？
普通のなごやんと中身ちがう？

**無銘菓さん** · 02/12/26 02:14

「松本伸介」で伸介が
「来年絶対流行る！」って豪語してた
和菓子が気になる・・・。

**無銘菓さん** · 02/12/28 13:47

昔、「元禄」や「光琳」という和菓子をよく食べた。
結構好きだった。

**２９８** · 02/12/28 14:47

黄身時雨どあああぁぁぁぁぁいすき

**無銘菓さん** · 02/12/28 15:11

>>765
私も好きだけど高くてやはりなかなか買えない～
でも食べたくなった。買いに行こうかな。。
>>766
おはぎじゃなくておもちが6つぐらい入ってるんだよ。

**無銘菓さん** · 02/12/29 16:20

京都は二條若狭屋の「家喜芋」
何年か前雑誌で紹介してるのを見てお店をさがして
買ってみたらおいしくてやみつきになった。
それ以来京都へ行くたびに買っている。

ここ１年半京都へ行ってない・・・食べたくなった～。

＾ · 02/12/29 16:38

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**無銘菓さん** · 02/12/29 17:08

>>759
三大銘菓ってたしか・・

全国版だったら
・松江の「山川」
・奈良の「あおによし」
・金沢の「長生殿」

松江ローカルだったら
・山川
・菜種の里
・若草

だったと思う。
ほかに「山川」の入る三大銘菓って知らない。
（奈良の「あおによし」でなく越後の「越の雪」という説もあるが）

**無銘菓さん** · 02/12/31 00:17

三越の全国銘菓売り場にある「からからせんべい」に凝っている。
せんべいの中におもちゃが入っているので、二度楽しめる。

**無銘菓さん** · 03/01/01 23:59

花びら餅たべたーい

03/01/02 21:35

花びら餅って、なんかやらしい響き。

03/01/02 21:38

>>781
陰唇

**無銘菓さん** · 03/01/02 22:39

回転寿司のデザートに花びら餅を出したら、やっぱり花びら回転（ｒｙ

**無銘菓さん** · 03/01/03 03:41

名古屋の美濃忠は日本一だと思います。

**無銘菓さん** · 03/01/03 03:41

名古屋の美濃忠は日本一だと思います。

**無銘菓さん** · 03/01/03 17:02

甘党じゃないんだけど和生菓子好き。あんこの塊みたいな奴だけどこれが正式名称？

**無銘菓さん** · 03/01/03 21:34

786はいわゆる「鹿の子」のことを言ってる？
周りは甘く煮た小豆がびっしり・寒天でうすーくコーティング、中身はあんこのヤツ。

私は生菓子なら「黄身時雨」だね。

**無銘菓さん** · 03/01/04 00:21

浪花家のたいやきは当日予約で大丈夫でしょうか？

**無銘菓さん** · 03/01/04 09:04

>>787
練り切りのことを言ってるんじゃないの。

**無銘菓さん** · 03/01/04 11:37

>>784

井の中の蛙と思われ。
確かに立派な和菓子屋なのは認めるけど。
日本一と言い切ること自体、和菓子の心から外れていると・・・

**無銘菓さん** · 03/01/05 00:48

>>787
正月になると出てくるお菓子なんだけどそれとはちがうみたい
見た目がキレイでほんとにあざやかな色つきの餡子のみ

**無銘菓さん** · 03/01/05 01:03

あんこ餅、たい焼き・・・あられ・・なんて言うのは
和菓子や小間変化？

**無銘菓さん** · 03/01/05 08:02

栗の練ったようなお菓子　美味しい　栗しぐれって名前で合ってるかな？

**無銘菓さん** · 03/01/05 20:59

酒まんじゅうはどこが美味しいですか？

**む銘菓さん(759)** · 03/01/05 21:22

>778
さんくす！

全国版の方に、京都や東京の銘菓が入るかと思ったら、
一つもないのは意外であるね。

もう一つ気づいたのは、「青丹よし」以外の「山川」「長生殿」「越の雪」は
全て落雁。青丹よしも打菓子だからみんな外見は落雁見たいに見えるだろう。

もう一度、手許の本を見てみたら、「山川」の項に日本三銘菓が載っていました。
「山川」「長生殿」「越の雪」を三銘菓としていました。全て落雁ですね。

**無銘菓さん** · 03/01/07 00:07

>>794
個人的に好きなのは
かわいい狐の焼き印付きな王子の石鍋商店。

でもここは、どちらかというと久寿餅の方が有名...

**無銘菓さん** · 03/01/07 00:22

ぶちょうほう饅頭って知ってる奴いるか？

**無銘菓さん** · 03/01/07 03:07

>>796
情報ありがとうございます。
王子ですか、、、そっち方面に行く機会があったら
探してみます。

**山崎渉** · 03/01/07 18:01

（＾＾）

**無銘菓さん** · 03/01/07 18:14

苺大福作ったage

**無銘菓さん** · 03/01/08 18:14

芋ようかんってスイートポテトの寒天で固めた版って感じでｳﾏｰ

**無銘菓さん** · 03/01/10 18:20

新宿の伊勢丹地下によくいくんだけど
和菓子コーナーでは「仙太郎」にいつも行列
できています。花びら餅とか六方焼きとか
いくつか食べてみたけどウマーでした。
保存料とか使ってないからポイント高いのかな？

**無銘菓さん** · 03/01/11 02:32

恵那寿やの栗きんとんと、たねやの近江栗子みちがとってもおいしかった。
栗菓子ってあんまり好きじゃなかったんだけど、
おいしいものは感動的においしいですね。

**無銘菓さん** · 03/01/12 01:22

>>802
ちゃんとした店なら保存料なんて使わないよ。
つーか、和菓子は基本的にその日に食べきるものだから、
不要だと思うが。＞保存料

**無銘菓さん** · 03/01/12 03:17

>>804
ちゃんとした店がどんどん減ってるんでないの？

**無銘菓さん** · 03/01/12 03:41

やっぱ和菓子にかぎるな。
なんか落ち着くんだよな。

03/01/12 06:34

花びらもちのごうぼうが奥歯に挟まってとれない(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

**無銘菓さん** · 03/01/12 12:02

>807
最初はごぼうだって見抜けなくて、どきどきしながら食べたよ。
正直、野沢菜みたいなのを警戒していた。。。甘く味付けしたやわらかいごぼうだったけど。
一個400円って俺にはかなり贅沢だけど、来年も正月にたべたい。

**無銘菓さん** · 03/01/12 12:08

>>804
そのとおーり！
>>805
どんどん減ってます。景気低迷で家計で削られやすいのは嗜好品だし、
以前は企業が菓子折りを何かと使ったけど、それも極端に減っている。
となると、和菓子屋さんもコストを抑える方向へ。
原料品質を落とし、冷凍保存し、常温でも日持ちさせる薬を使う・・・

**無銘菓さん** · 03/01/12 14:54

>>803
おお、同士よ！
毎年秋になると恵那の栗きんとんが待ち遠しくて
いてもたってもいられません。
高いんで注文二箱だけ…でもンマイ。

**とんとかいも** · 03/01/12 18:58

>>808
花びらもちのごぼうは蜜漬でふ
今年は三原堂のもの頂きました。　 (^○^)ｳﾏｰ

**とんとかいも** · 03/01/12 19:14

だれか「仙台　長崎屋」のカステラ饅頭の消息知っていますか?

も　の　す　ご　く　食　べ　た　い！

のですが、どこにも売っていません。（涙；
売っていたら新幹線で買いに行きマフ（マジで。

**無銘菓さん** · 03/01/12 19:42

>>811
をー。あれ蜜だったんですね！　

**無銘菓さん** · 03/01/14 04:03

みんな、和菓子食べる時にお茶にもこってるの？
オイラはペットボトルのウーロン茶ですましてるけど。

**無銘菓さん** · 03/01/14 04:42

高級な和菓子も良いけど、ダイエーとかで売ってる詰め合わせセットも
お手軽でｳﾏｰ

03/01/14 05:24

>>815
お安いのはちょと砂糖がくどいけど(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

**無銘菓さん** · 03/01/14 20:45

東京の友人のお薦めで舟和の芋ようかん食べた。
ようかん苦手なんだけど、これは芋！って感じでうまかった。

**無銘菓さん** · 03/01/14 23:13

舟和の芋ようかん、確かにうまい。

うまいんだけど、
子供の頃からあまりに親しんでいるため
（しかもいろんなところで買えるため）
今更買ってまで食べる気がしないんだよな。
そういう人って多いはず。

**無銘菓さん** · 03/01/17 04:56

●≡＝－　すあま投げまくり！！２個目　－＝≡○
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1036425241/

**無銘菓さん** · 03/01/17 20:17

>>814
漏れはやっぱり熱いお茶が好きかな。
でも紅茶も意外と合ったりする。
特にダージリンのファーストフラッシュなんかは
緑茶に近い感じでｳﾏｰです。…紅茶ｦﾀでｽﾏｿ

**無銘菓さん** · 03/01/17 20:54

セブンで売ってる「月餅」もくるみとか、ナッツがたっぷりでうま～

**無銘菓さん** · 03/01/17 21:01

>>821
月餅は和菓子じゃないと思うぞ。（ｗ
まあ、和菓子の原型というか、親戚だろうけどね。

**無銘菓さん** · 03/01/17 21:03

>>822
そ、そうだったんですか～？
ずっと和菓子だと思ってました。

**無銘菓さん** · 03/01/17 21:07

中国のお菓子なんだね＜月餅

**かいりん** · 03/01/17 21:08

和菓子かどうか。
この世で一番うまい
”うにせん”若しくは”うにおかき”を
教えてほしい
どーしても食べたいので、製造元もお願い

**無銘菓さん** · 03/01/18 18:59

讃岐屋のあんみつうまかった！
新宿高島屋で初めて見たんだけど
よそのデパートには入ってないのかな？

**無銘菓さん** · 03/01/19 00:45

中田屋のきんつばには感動した。
小豆が大粒でふっくらとしていて芸術的に綺麗。
そして濃厚な濃厚な小豆の味。
つぶあん好きにはたまりません。
うぐいすのほうも見た目はとっても美しいんだけど、
味は小豆のほうが断然おいしかったなあ。

＾ · 03/01/19 00:46

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**山崎渉** · 03/01/20 17:34

（＾＾；

**無銘菓さん** · 03/01/21 02:06

test

**無銘菓さん** · 03/01/22 20:49

花見団子もみたらし団子も和菓子に入れていい？

**無銘菓さん** · 03/01/30 00:08

中田屋のきんつば＞＞禿同！
一口ごとに美味くなってくる。本当に芸術的だとおもう。
高砂きんつばも美味しいけど、皮は中田屋派だなあ。

最近和菓子に目覚めた。。
近所のデパ地下に、叶、源吉兆庵、鶴屋吉信とか入っているんですが、
どれがいったい美味しいんでしょう。各店、違いはあるのでしょうか？
なんか高いわりには美味しくないんじゃないかと先入観があって、
まだ購入に到ってません。
たねやは好きでよく買ってるんですが。。

**無銘菓さん** · 03/01/30 00:40

中田屋いいね。おいしいと思う。

>>832
虎屋とか鶴屋吉信とか、叶匠寿庵・たねやもそうだけれど、
そういう全国展開している店でも、まあそこそこおいしいよね。
（鶴屋吉信の「柚餅」結構好き。）
しかし「すごくおいしい」かというと、ちょっと違う。・・・

デパ地下なら、（東京では）日本橋三越なんかで
「何曜日だけ限定」で銘菓を売っていたりする。これを狙うべし。
全部がおいしいわけではないが、たまにすごく良いものがある。

**無銘菓さん** · 03/01/30 01:32

>>833
ありがとう。柏餅食べてみます。

日本橋三越の和菓子ゾーン、最高。
地方銘菓がいっぱいあって、いつも夢が膨らみます。が、
いつもワンパターンでかるかんと中田屋にしてしまうのです。

ど田舎ものだったので、都会の山の手の人が持ってる
「おつかいもの」の世界が興味深い。
「とらや」に対するあくがれとか。知らなかったので面白いです。
地方でも、松江とか松山とかは和菓子が発展してるみたいだなあ。

**無銘菓さん** · 03/01/30 02:02

１月は、「花びら餅」が食べられるので嬉しい～、
と思ったら、もう１月も終わっちゃう。。。

**無銘菓さん** · 03/01/30 09:52

また来年のお楽しみ♪

**833ではないけれど** · 03/01/30 19:20

＞834
柏餅ではなくて、柚餅ですよ(^_^)

私はきんつばは一元屋さんのが好き。

a · 03/01/30 19:50

**無銘菓さん** · 03/01/31 00:26

うん、一元屋も好きだよお。美味い。
徳太郎のも食べてみたい。

**無銘菓さん** · 03/01/31 01:36

>>826
讃岐屋って高田馬場の讃岐屋のこと？
だったら丸正とかのスーパーでも売っているよ。

寒天工房　讃岐屋
http://www.shinjuku.or.jp/sanukiya/
http://www.ntv.co.jp/burari/010811/info01.html
http://www.umaimonokai.jp/pc/page/sanuki.html

**集えメーラー！** · 03/02/04 22:49

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**無銘菓さん** · 03/02/05 00:01

菓子じゃないかもしれないけど、
惣菜コーナーとかにある甘い煮豆を
ミルクたっぷりの紅茶と食べるとうんまいんだぁ～。
大きい紫福豆が特にスキ

**無銘菓さん** · 03/02/05 01:44

今、スレの初めからざっと読んだけど
夏は水羊羹とか、秋は栗ものとか、シーズンごとに話題の菓子が変わってて楽しい。
さすが日本の菓子だねえ…

**無銘菓さん** · 03/02/05 12:25

鶴屋芳信　つばらつばら　　うまい

**無銘菓さん** · 03/02/05 13:44

栄太楼総本舗ってどうですか？

**無銘菓さん** · 03/02/05 17:14

豆大福のおすすめ、ありますか？
私の好みは、餅の部分がしっかり食べ応えのあるものです。
餅粉を練ったので無く、餅をついて作った感じの・・・。
変な表現でスミマセン。

**無銘菓さん** · 03/02/05 20:46

>>846
福岡の石村萬盛堂の塩豆大福は、かすかな塩味が
きいてて好み。

**む銘菓さん(759)** · 03/02/05 20:59

>846
豆大福といえば、出町ふたば、だと思う。
問題は、京都の出町柳に行かないと、買えないこと。

**無銘菓さん** · 03/02/05 21:15

芋ようかんといえば、やっぱり州和でしょうか？他にオススメのあります？

**無銘菓さん** · 03/02/05 21:33

>>846
東京の人？
とりあえず、虎ノ門の岡埜栄泉を試してみれ。

**無銘菓さん** · 03/02/05 21:42

今はやっぱり苺だいふくが美味い。
苺がまるごと入ってるのがいい。
でも、友達が
「苺だいふくって腐った苺入ってるみたいでヤダ。１００円でキレイな苺
入れるわけないやん。」
でも、大福だけ食べて、苺だけにしてみたらとっても素敵な苺でした。
苺大福よ、サンキュー。

**無銘菓さん** · 03/02/05 22:55

>848若干伊勢丹や大丸、高島屋に決まった曜日や、
決まった時間に出町ふたばがあるんだけど、
いまだに買えたことないのよ。

**８４６** · 03/02/06 13:10

みなさん、情報たくさんありがとうございます。
私は横浜在住です。
岡埜栄泉、おいしかったです。横浜のそごうで買いました。
ただ、たまたまその頃入れていたようで、日常から置いてある訳ではないようです。
本当はその地元で手に入れるのが一番なのでしょうが
なかなか遠くに行けないので、都心のデパ地下は要チェックですね。
デパートで「大福コーナー」なんてあって、各店の大福が並べて売っていたら
こんな嬉しい事は無いのですが・・・。

**無銘菓さん** · 03/02/06 22:49

>>853
どこの岡埜栄泉だった？
のれん分け（？）で、けっこういろんな岡埜栄泉があるんだよね。
私は、虎ノ門が一番だと思うけど。

**ここ、初参加です** · 03/02/07 08:52

そ、そうなんですか？上野のはどうなんでしょう。食べたこと
ないんですが。

**無銘菓さん** · 03/02/08 23:49

質問です。
上野の「うさぎや」と
日本橋の「うさぎや」って
同じ店なのですか？

**無銘菓さん** · 03/02/08 23:58

>>856
あと、阿佐ヶ谷ね。たしかみんな親戚なんじゃなかったっけ？
味も微妙に違ったりするという噂。