栗きんとんなら、中津川から20キロほど北へ行った恵那郡付知町の伊那屋（ややこしいが、名前は伊那だけど住所は岐阜県恵那郡だからね）のものもかなりです。すやよりももっと素朴な感じ。ちなみに、京都の柊家で名仲居と云われた田口八重さんは、ここの女将のお母さん。