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そば・うどん、麺類について語りましょう〜3〜

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0001大人の名無しさん2006/04/10(月) 15:23:35ID:VAZP0Ru5
新スレッド立てました。
旧スレは、

そば・うどん麺類大全〜その２〜
http://bubble4.2ch.net/test/read.cgi/cafe30/1055144207/l50

そば、うどん、麺類について語りましょう
http://bubble.2ch.net/test/read.cgi/middle/1028339464/l50

です。
0152大人の名無しさん2007/02/11(日) 12:14:43ID:v0wKgG9A
>>147
Me too
0153大人の名無しさん2007/02/16(金) 18:44:46ID:PM/a9Rz6
社食で、みそきしめんを食べた。
期待してたんだが、外れた。
名古屋では、味噌きしめんなる
食べ方はあるんだろうか？
0154名無し ◆JowRDoBMko 2007/02/16(金) 22:15:49ID:Tb2IrsJB
昔　浅草に行ったとき地下鉄駅近くの立ち食いうどんのお店の
店員さん　全員外国人だった　びっくらこいた

　　今もそうかな？
0155大人の名無しさん2007/02/18(日) 11:33:06ID:6A4ymX0q
>>153
味噌きしめんは聞いたことあれせんけど、うどんならあるがね。
「八丁味噌うどん」で検索してみてちょうせ。ようけヒットするでよ。
どえらけにゃーうみゃーでかんわ。
0156大人の名無しさん2007/02/20(火) 19:29:46ID:Zr4C49yD
今の季節は、温かいものも冷たいものも楽しめますね。
0157大人の名無しさん2007/02/21(水) 04:17:03ID:80biAFWK
>>150
味音痴はおまえだろ、美味い飲食店は水道水なんて使ってない。
それに最近の都市部(東京以外も含む)上水施設は昔とｼｽﾃﾑが格段に違うんだよ
0158大人の名無しさん2007/02/21(水) 20:28:57ID:gH6U9TTv
お前等に関東限定だけど、山田うどんの美味しいさぁを教えてあげたい！
0159((＠∀＠≡∀≡＠∀＠)) ◆ANOSADJXD6 2007/02/22(木) 10:10:24ID:9n0Qz77L
荻窪の本むら庵（ホームランと発音する）
美味しいよ♪
0160大人の名無しさん2007/02/22(木) 10:25:50ID:wcCCbl93
>>157
大阪の水道水のマズさはちょっとは改善したかなあ
0161大人の名無しさん2007/02/22(木) 18:04:38ID:Mi4o1wCy
>>151
新宿、思い出横町の天玉そばのお店は
>>142>>143でも出てきた、かめやだよね？
0162大人の名無しさん2007/02/22(木) 18:50:10ID:pB5Hg+u1

伊豆修善寺駅前のおそばやさん

「紅ほうずき」　ってところ　美味しかったよ。
0163大人の名無しさん2007/02/22(木) 20:18:33ID:W0SKhxSH
>>160

今も恐ろしくまずいです。
0164大人の名無しさん2007/02/23(金) 19:20:23ID:lVkytjrs
今日は、カレー南蛮を食べた。
昔は、うどんのほうが好きだったが、カレー南蛮
に限っては、そばのほうがいい。
0165大人の名無しさん2007/02/26(月) 19:58:44ID:SPe+MQ+M
今復刻版で販売している、カップ○ターって、うまい。
0166大人の名無しさん2007/02/26(月) 20:01:10ID:CJbewAap
>>158
冗談だろ？
関西人には、評判悪いよ
0167大人の名無しさん2007/02/27(火) 09:28:26ID:QfEoGhTp
カトキチの冷凍ウドンで充分さ

でも熊本駅の立ち食いウドン久々に食いたいなあ・・・
0168大人の名無しさん2007/03/02(金) 19:16:50ID:CNCquQao
この間、味噌煮込み出はないけど、味噌うどん（？）というのがあって、
味噌汁にうどんをつけて食べさせる店があった。
0169大人の名無しさん2007/03/15(木) 19:24:08ID:djLFOVN1
油揚げの天ぷらってあるんだね。
かけうどんに入れて食ったが、微妙な感じがした。
0170大人の名無しさん2007/03/16(金) 05:25:06ID:hOPlBA3N
最近分かった。タヌキそばが一番旨い
0171大人の名無しさん2007/03/17(土) 09:30:03ID:0C+mK4FQ
>>170
ﾊｹﾞﾄﾞｩ
ﾓﾚは冷やしのﾀﾇｷ蕎麦が好物
0172大人の名無しさん2007/03/24(土) 09:14:37ID:I1j2xyZL
タヌキソバ？
タヌキっていうこがソバの事でしょ？
何が入ってるの？
0173大人の名無しさん2007/03/24(土) 10:54:23ID:AjBzn1ST
揚げ玉

関西仕様ではないワケさ
0174大人の名無しさん2007/03/24(土) 14:27:12ID:OJZvzEB7
>>158
嘘つけ。不味くて有名だぞ。
同じ関東人とは思えない発言だな。
0175大人の名無しさん2007/03/25(日) 11:45:04ID:rqXFWwGt
tesｔ
0176大人の名無しさん2007/04/01(日) 20:31:50ID:r2PPCnUG
今日は暑かったので今シーズン初冷麦してみた。
出汁は昆布、干し海老、煮干、最後に鰹節。
0177大人の名無しさん2007/04/02(月) 14:04:57ID:S+HR1c4N
>>176
うまそぅ。
ちょっと汗ばむと、冷たい麺もいいですね。
0178大人の名無しさん2007/04/02(月) 22:51:39ID:52g2bJcu
今日久々に駅の立ち食い屋入った。コロッケうどん食った、やっぱいいな。あの雰囲気もいい、小汚くて頑固そうな親父の店w
0179大人の名無しさん2007/04/08(日) 00:36:43ID:J5594e5B
>>178
コロッケうどんはあるが、メンチカツうどんもトンカツうどんもない。
揚げ物は、日本の麺に合うのでしょうが、面白いですね。
あ、確か、餃子うどんっていうのもあったなぁ。
0180大人の名無しさん2007/04/08(日) 11:38:50ID:49woEzZ3
>>179
カツうどんはあるらしい。
http://www.gori.sh/tsoba/hen.htm#katu

それとは違うけど、子供の頃に茹でうどんにカツが乗ってて
デミグラスソースがかかってたものを大阪で食べたことがある。
0181大人の名無しさん2007/04/08(日) 13:42:55ID:e8B1dCXi
東海道線の立ち食いそば屋で
「コロッケうどん」に衝撃を受けた！
0182大人の名無しさん2007/04/15(日) 04:47:39ID:LVyjLEUt
( ﾟДﾟ)＜でいし皿蕎麦はウマい！
0183大人の名無しさん2007/04/25(水) 10:18:13ID:3Fk2BpGC
俺んちの手打ち蕎麦もうまいぜ
0184大人の名無しさん2007/04/27(金) 06:16:06ID:1kwAl8sJ
俺はあの子のソバにいたいぜ
0185大人の名無しさん2007/04/29(日) 15:50:43ID:mcSCBr7R
>>184
お見事！実に新鮮で、時代の先端を行くギャグ！
0186大人の名無しさん2007/04/29(日) 17:32:53ID:huE6pVqT
池袋西武の屋上のうどんが食べたいなぁ
0187大人の名無しさん2007/05/03(木) 10:39:55ID:neKpthJB
立ち食いだと、小○そばの、もりはウマーだと思う。
つけ汁が、甘からず辛からず、濃すぎもしないで、
ちょうどいいくらい。
0188大人の名無しさん2007/05/03(木) 13:55:31ID:u9RuSFvq
うどん大好き
讃岐うどんはﾊﾅﾏﾙのお陰で気軽に食える様になった

ｲﾅﾆﾜうどん(←ｽﾏﾝｶﾝｼﾞﾜｶﾝﾈ)安く食えるとこないかな？
0189大人の名無しさん2007/05/03(木) 14:15:47ID:hCPcF0Fa

( ﾟДﾟ)＜でいし皿蕎麦はウマい！
0190大人の名無しさん2007/05/03(木) 19:43:33ID:Smg/70mb
今日、そうめんの作り方をＴＶでやってた。
天下干し15時間だそうだけど、
最近は黄砂が酷い。
車など砂だらけだよ。

素麺が食べられるのは今だけかもしれないね
10年後には天下干しの素麺は食べられなくなるかもしれない･･･

小豆島の素麺なんだけど、ゴマ油をうっすら塗ってあるらしく
食べると香ばしいんだって。
http://www.shimanohikari.or.jp/process/index.html
0191大人の名無しさん2007/05/03(木) 21:52:04ID:PD7MeOW+
天下干しじゃなくて天日干しじゃろ
0192大人の名無しさん2007/05/03(木) 23:55:15ID:Smg/70mb
ちょっと間違っただけやん
0193大人の名無しさん2007/05/04(金) 00:09:59ID:cOajyaYh
( ﾟДﾟ)＜でいし皿蕎麦はウマい！
0194大人の名無しさん2007/05/04(金) 23:59:18ID:Y0TeapiZ
どんべいの天そば最高
0195大人の名無しさん2007/05/05(土) 09:40:37ID:BrKq3SDG
>192
ついでだからこの際読み方も「てんぴ」と覚えときなされ
0196大人の名無しさん2007/05/05(土) 09:51:26ID:4u60BX92
し、知ってるもん。　
ウケ狙いやもん
0197名無し ◆JowRDoBMko 2007/05/05(土) 10:50:31ID:jziBSduI
童謡してる
0198大人の名無しさん2007/05/16(水) 15:59:48ID:iotZq+sr
( ﾟДﾟ)＜でいし皿蕎麦はウマい！
0199大人の名無しさん 2007/05/18(金) 02:32:51ID:7C4yopeP
>>159

本むら庵最高だよね！！
そばも勿論最高に美味いけど、日本酒のセレクトや
おつまみも上品でホントに美味しい。
高いから年に一回くらいしかいけない、今は・・・。
この時代、なんとかならんのかね。あ、グチですまそ。
0200大人の名無しさん2007/05/25(金) 23:56:26ID:mQJ0iKBB
( ﾟДﾟ)＜でいし皿蕎麦はウマい！
0201大人の名無しさん2007/05/26(土) 09:34:01ID:MQH5ZgCz
ＪＲ品○駅構内の、「豚バラ肉天」そば・うどん、
そば、うどんの味はいいのだが、バラ肉天が微妙。
0202大人の名無しさん2007/05/26(土) 21:36:48ID:RN1eicqh
>>201

常盤〇だろ、あそこは天ぷらがなってないよ。タヌキがいちばん♪
0203大人の名無しさん2007/06/16(土) 15:47:04ID:+xv9WYh1
こないだ、とある通販会社のカタログを見ていたら、「出○そば」が
紹介されてた。兵庫県なんだね。経営者の顔写真も掲載されてて、
>>200を思い出しちまった。

それにしても、いよいよ、そうめん・ひやむぎ・ざる・もりの季節到来！
こないだ、薬味でみょうがを添えたら、ｳﾏｰだった。
0204大人の名無しさん2007/07/01(日) 08:39:37ID:M8wdurMf
これから冷麦たべるよage
0205大人の名無しさん2007/07/01(日) 09:22:04ID:O4Z+TAHf
もう、食べ終わった？うまかったかな？
0206大人の名無しさん2007/07/01(日) 16:17:58ID:NbnlOjsl
( ﾟДﾟ)＜でいし皿蕎麦はウマい！
0207大人の名無しさん2007/07/01(日) 19:51:25ID:Nq5bEbpI
いちいち茹でたりしないで、おなか空いてる時に手っ取り早く
食べられる流水麺（そば・うどん）って便利で良い(・∀・)
0208大人の名無しさん2007/07/01(日) 23:31:08ID:M8wdurMf
>>205
以前は絶対素？だったのに冷麦が美味しく思えてきた。
今日の出汁は干しシイタケ、貝柱、昆布、鰹節でした。
0209大人の名無しさん2007/07/02(月) 01:19:28ID:nSBkbuhu
ねぎどんの細うどんが高評価みたい
http://maromaro.com/archive/2006/11/24/post_954.php
0210大人の名無しさん2007/07/02(月) 22:02:47ID:9Ux3KHKD
( ﾟДﾟ)＜でいし皿蕎麦はウマい！
0211大人の名無しさん2007/07/07(土) 06:35:36ID:DV4z3IfP
今朝は冷製パスタにします。トマト、玉ねぎ、生ホタテ、水菜など。
0212大人の名無しさん2007/07/07(土) 08:27:47ID:YpdwTU0h
( ﾟДﾟ)＜でいし皿蕎麦はウマい！
0213大人の名無しさん2007/07/17(火) 20:22:54ID:leQfax5l
久しぶりに、立ち食いの小○そばで食った。
大盛りを頼んだのだが、量がかさあげしているようで
少し不満。だけど、メニューは夏向けで、選ぶのに
困った。
0214大人の名無しさん2007/07/28(土) 18:26:07ID:UMEKeIPo
コンビニの冷たい麺恐るべし。
こないだ、ケースを眺めてみたら、
小さいサイズの海老だったけど、
海老天付のもりそばがあった。
0215名無し ◆JowRDoBMko 2007/07/28(土) 23:34:28ID:N04RJ7YJ
どうもカップ麺は食べる気になりません
　生麺か袋入りをゆがいて野菜たっぷり入れないと食べた気には
ならないです。
0216大人の名無しさん2007/07/28(土) 23:51:11ID:bQMd8nE+
コンビニのそばも美味いけど、とろろそばとかは食べないほうがいいよ。
あの山芋、白すぎるでしょ
食用漂白剤がたっぷりなのね
もちろん健康にはなんの問題もないってことになってるんだけどね
でもバイト経験のある俺は･･･　食いたくねえなー
0217しーるず2007/07/30(月) 23:07:09ID:V9dNvDGK
遠くにあっても「そば屋」だな。ｗ
0218大人の名無しさん2007/08/01(水) 13:22:32ID:ErIqOQLF
>>217
ありがとう！
そのギャグ頂きました。
0219大人の名無しさん2007/08/14(火) 15:01:47ID:oRR5vKhB
( ﾟДﾟ)＜でいし皿蕎麦はウマい！
0220大人の名無しさん2007/08/14(火) 16:03:13ID:TWa2AZWF
>214
コンビニの冷凍ラーメン類もあなどりがたい。
カップは食べる気なくなるなあ。。。
0221大人の名無しさん2007/08/14(火) 16:24:54ID:l0PDbl1x
市販の麺つゆに
おろし生姜
煎り胡麻
を入れるだけで『つけうどん』が旨い。この季節にピッタリです。
0222大人の名無しさん2007/08/14(火) 16:26:37ID:yszxY9Mw
当たり前だがソバ屋のソバは旨い
それに比べてコンビニやご家庭の乾麺なんて酷いもんだ
みんなよく食えるよね

…そんな俺もソバ屋が閉まってる時間帯は
つい食ってしまうんだけどさ
毎度「マズっ食わなきゃ良かった」と後悔しながらも
0223大人の名無しさん2007/08/14(火) 22:38:05ID:F2rYPiyd
稲庭うどんが大好きです。大宮駅の近くに美味しいお店があったんだが、今も健在だろうか。ストリップ劇場が近くにあったのも気になる。
0224大人の名無しさん2007/08/15(水) 22:25:28ID:jUdkSxt7
( ﾟДﾟ)＜でいし皿蕎麦はウマい！
0225大人の名無しさん2007/08/17(金) 07:26:47ID:UdfRaQ/k
味噌煮込みうどんうまい
0226大人の名無しさん2007/08/17(金) 21:36:54ID:0M22Stm8
( ﾟДﾟ)＜でいし皿蕎麦はウマい！
0227大人の名無しさん2007/08/25(土) 21:06:34ID:fATWIYL3
海○カレーヌードルは、ウマい！
0228大人の名無しさん2007/08/26(日) 16:30:43ID:nHi+jfX5
今年ほど冷麺喰った年はないな
0229大人の名無しさん2007/08/26(日) 19:39:34ID:Ny8GUtUS
冷麺買ってないけど冷麺風の甘酸っぱい汁作ってウドンなんかを食ってた
0230大人の名無しさん2007/09/02(日) 11:17:04ID:TLjFQ2mG
（・ｘ・）＜でいし皿蕎麦はウマい！
0231大人の名無しさん2007/09/02(日) 11:21:53ID:WsYcP0g7
>>229-230kwsk
0232大人の名無しさん2007/09/02(日) 12:12:51ID:SB4Dl2q5
計量カップでﾃｹﾄｰに砂糖と醤油と焼酎用レモンと酢を混ぜるだけだよ
ゴマ油もあった方がいいと思うけど使ってない
食う時にラー油ちょっとずつ入れたりはするけど
0233大人の名無しさん2007/09/02(日) 13:08:43ID:ydp/KoCm
阿佐ヶ谷にあるラ−メントントンは日本一まずいラ−メンだよ ス−プは濁ってるし店は汚いし定食類は中華料理を飛び越し創作料理かと思うほど激まず！話しの種に一度行く事すすめます！
0234大人の名無しさん2007/09/11(火) 21:18:31ID:kLKRm/xU
宣伝乙
0235大人の名無しさん2007/09/12(水) 22:35:39ID:PklFBFmk
( ﾟДﾟ)＜でいし皿蕎麦はウマい！
0236大人の名無しさん2007/09/12(水) 22:38:00ID:hEK2M69E
麺類大好きなはずなのに、冷やしうどんだけは苦手なんだよな〜なんでやろ？
0237大人の名無しさん2007/09/14(金) 00:19:23ID:kPOfMqbu
( ﾟДﾟ)＜でいし皿蕎麦はウマい！
0238大人の名無しさん2007/09/15(土) 10:43:58ID:pU3VQh8d


　　　　　　　 ∧∧　　♪　　　　　　　　　
　　　　 　 ('(ﾟ∀ﾟ('ヽ　どようび〜　どようび〜♪
　　 ♪　　('ヾ,　 ｀ ） 　　どようび　は　でいしそば〜♪
　　　　　　 ｀ ､,,　/〜 　
　　　　　 　　 (_,/ ｱｿﾚｿﾚ　　





　　　　　　　　　　　*'``・* 。
　　　　　　　　　　　|　　　　 `*。
　　　　　　 　　　,｡∩　　　　 　* 　　　えぶりでぃ
　　　　　　　　　+　J('ｰ` )し*｡+ﾟ
　　　　　　　　　`*｡ ヽ、　 つ *ﾟ* 　　　　でいし皿蕎麦〜♪
ヽ( '∀`)ノ　　　　　`・+｡*・' ﾟ⊃ +ﾟ
　 (_　_)　　　　　☆　　 ∪~ ｡*ﾟ
　　ﾜｰｲ　　 　　　　　・+｡*・ ﾟ
0239大人の名無しさん2007/09/15(土) 18:45:53ID:EnCN3rM1
それにしても、ひやむぎが、ここ数年、劣勢。

芋煮会の後の残り汁に、うどんを入れて煮込んで
食べると、ウマー。

もっと簡単に、即席らーめんの、サッポロ○番みそらーめんに、
生卵を溶いて入れると、ウマー。
0240大人の名無しさん2007/09/17(月) 11:25:52ID:1nqJOGOt
( ﾟДﾟ)＜でいし皿蕎麦はウマい！
0241大人の名無しさん2007/09/17(月) 11:29:53ID:oGz54nUh
若者層から世代別を超えて、サイレントテロさらなる拡大問題

嗜好品、車、高価なものはいくら金に余裕あっても購入しない。
派遣・請負を多用してる大企業の製品は買わない。ライフラインを維持する最低限にしか金を使わない。
※買わない　　使わない　　消費しない　　提供しない　貢献しない
大企業に煽られる消費活動、ブランド志向を 否定する層が拡大。

兆候として、TV（CM)を見ない・商品(新車）が売れない・旅行者の激減・結婚しない層の増加、他、テロを意識しないまでも内需減少へ。

この国の労働者は時間と労働力、税金等を企業や政府に搾取されすぎ
政治不信、所得分配率低下、あらゆる格差、派遣会社の搾取、小子化
サービス残業、激ノルマ、鬱、ワーキングプア、等の多数の社会問題が世代間を越えた国民の不満として根底にあり、拡大している様子。

2ch- 氷河期世代はサイレント・テロリストになれ-4（他、類似多数）
http://school7.2ch.net/test/read.cgi/job/1189049359/l50







0242大人の名無しさん2007/09/18(火) 11:03:52ID:ei6g2ngo
沖縄そば美味い！
毎日食べたい。
0243大人の名無しさん2007/09/26(水) 16:44:10ID:Tww5HWsl
この間、立ち食いそばの店で、揚げナスの入ったうどんを見つけた。
これからは、ナスとキノコが入ったうどんやそばは、いいよね。

それから、先日、居酒屋で、芋煮鍋というのを頼んだけど、けっこう
ウマーだった。芋煮会っていうのは、山形の名物？山形では、芋煮の
具が少なくなった頃に、すき焼きの後に、うどんを入れるようにして、
麺類を入れて煮込んで食べることはしないんだろうか？
0244大人の名無しさん2007/10/04(木) 09:58:43ID:LnOSPDTf
難しいそば打ちが自宅で簡単　そば打ちメーカー発売
http://news.ameba.jp/hl/2007/10/7421.php
0245大人の名無しさん2007/10/05(金) 23:57:10ID:x2h4MuZM
( ﾟДﾟ)＜でいし皿蕎麦はウマい！
0246大人の名無しさん2007/10/08(月) 11:46:11ID:QtYB4QzC

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0247大人の名無しさん2007/10/08(月) 18:36:37ID:jatBYgib
八丈で食べたあしたばうどん美味かった〜
0248大人の名無しさん2007/10/09(火) 21:15:27ID:sLxFXxyR
仕事の代休をつかって、香川県まで讃岐うどんを食いに行った。
とうぶんうどんは見たくもねぇや。
0249大人の名無しさん2007/10/12(金) 01:07:30ID:AREHtarJ
( ﾟДﾟ)＜でいし皿蕎麦はウマい！
0250大人の名無しさん2007/10/12(金) 09:56:19ID:aVOkgsKR
【玉子】出石そばをたべよう 157枚目【とろろ】
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/liveplus/1192141086/l50
( ﾟДﾟ)＜でいし皿蕎麦はウマい！
0251大人の名無しさん2007/10/19(金) 17:10:27ID:1haZaV2C
最近は、コンビニでも一律じゃなく、それぞれ
嗜好を凝らして、カップ麺なんかを置いてるあるから
楽しみ。ただ、一手間、二手間加えるのは、やぶさかじゃ
ないんだが、説明書きが難しい。
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