>>112
そりゃそうですよ。関西と関東を味で比べるって、無理がありそうに思います。
関西のうどんは、まず出汁にはずれが少ない。書き込みにあるとおり、関東の
うどん・そばは、出汁がとれていないと水っぽくて食べられたものではない。


ところで、京都のお雑煮って、味噌味って言うのは知ってましたが、味付けが
関東で言うところの甘酒に近い感じって、本当なのでしょうか？スレ違いかな？