個人的に昔の方が良かったっていうのは、最近のラーメンに慣れ過ぎたからじゃないかなって思ってます。
昔は結構、奇抜な味の方に分類されてた気がします。
でも今だと逆にオーソドックスなほうに入ってるくらいにさっぱりしてますよね。

それで、昔だと味が濃い部類だった気がしますが、
今だと味が薄いほうの部類な気がします。
それでなんか、ちょっと昔より味が変わったかなって思っちゃったり。
実は自分の舌が濃い味のラーメンに慣れてきちゃってて、少し物足りなく感じてるんじゃないかなと思うわけです。