>>198
はげどう

本人も自覚してるくらいいい年齢なんだから
練習などしなくても、自分んちの自慢のお料理を振舞いたくなるってことが
晩年の飲食店経営じゃないのかしらね。

国産牛と和牛の違いもわかってるはずないと思うし
んーーー・・・ハッシュドビーブ（つかハヤシライス）は
オージーなど使って、肉はあっさり、味はこってりで仕上げることに意義があるように思うのよ。
和牛使うのは、ステーキ屋さんの副産物的＆サプライズ的な？

ババロアもしかり。ババロアの定義わかってないと思う。
ミルク成分入ってないなら、それゼリーだよ。

そしてハッシュドビーフになぜ白辛口のシャルドネ？
場所貸してくれてるシェフは、何にも意見言わないの？